Tìm kiếm
Home Blog Page 2

TOP 40+ quán ăn ngon Tân Phú hàng đầu cho dân sành ăn

By
Ngọc Bích
-
quán ăn tân phú

Quán ăn ngon Tân Phú – Khám phá hương vị ẩm thực tuyệt vời, nơi hội tụ đội ngũ đầu bếp tài năng và menu đa dạng, hấp dẫn

Quận Tân Phú là thiên đường ẩm thực cho những tín đồ ẩm thực. Nơi hội tụ những quán ăn đặc sắc với đa dạng món ăn khác nhau, mang đến trải nghiệm tuyệt vời. Chưa kể, thực khách có thể tận hưởng khoảnh khắc ấm áp bên gia đình, bạn bè và người thương. Các tín đồ ẩm thực không ngừng tìm kiếm những địa điểm mới để thỏa mãn khẩu vị. Tuy nhiên, số lượng lớn quán ăn mở ra cũng khiến thực khách hoang mang lựa chọn. Cùng tham khảo ngay 40+ quán ăn ngon Tân Phú hàng đầu được Nhà Hàng Số tổng hợp dưới đây.

1. Quán ăn ngon tại Quận Tân Phú

1.1 Bún Mắm Cô Ba

  • Địa chỉ: 264 Hòa Bình, Hiệp Tân, Quận Tân Phú, TP.HCM
  • Giá thành: Khoảng 35.000 – 55.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 07h00 – 21h00
  • Số điện thoại: 0938522265

Bún Mắm Cô Ba là quán ăn nổi tiếng với những món ăn dân giã như bún mắm, lẩu mắm, bún đầu cá,… Nước dùng đậm đà, nguyên liệu tươi ngon với topping đa dạng. Ăn kèm với rau đa dạng mang đến hương vị bùng nổ cho thực khách. Dù hạn chế về không gian và mức giá nhưng đây vẫn là quán ăn được khách địa phương và du lịch yêu thích.

bún mắm cô ba

1.2 Gà Ta Quê Nhà

  • Địa chỉ: 346 Tân Sơn Nhì, Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP.HCM
  • Giá thành: Khoảng 20.000 – 50.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 09h00 – 21h00 hàng ngày
  • Số điện thoại: 02873005768

Gà Ta Quê Nhà chuyên bán các món về gà mà các tín đồ mê gà không thể bỏ qua. Quán ăn nổi tiếng với cơm, cháo, xôi gà, canh, gỏi, lẩu gà,… Trong đó, gỏi lòng gà trứng non là món ăn ghi điểm tuyệt đối với khách hàng. Gà dai ngon, đậm vị ngọt với nghệ thuật nấu nướng đỉnh cao. Cách trình bày bắt mắt càng làm nổi bật hương vị Tây Bắc. Không gian rộng rãi, menu đa dạng và giá cả hợp lý giúp địa điểm quán ăn Tân Phú này thu hút lượng khách hàng lớn.

gà ta quê nhà

1.3 Quán Tami

  • Địa chỉ: 65 Đường Trần Hưng Đạo, Tân Thạnh, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Giá thành: 35.000 – 65.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 6:30 – 21:30
  • Số điện thoại: 052 393 7677
  • Fanpage: https://www.facebook.com/QUANTAMI/

Quán Tami mang đến các món ăn đậm vị quê nhà cho người xa xứ miền Trung tại Sài Gòn. Thực khách được thưởng thức các món ăn nổi tiếng miền Trung trong không gian vintage đầy mộc mạc và bình dị. Một số món ngon nhất định phải thử như cơm gà, bánh tráng thịt heo, mì quảng ếch, cá nục hấp, gỏi mít non,… Đồ uống đa dạng mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn. Giá cả món ăn chỉ dao động từ 35.000 VNĐ – 65.000 VNĐ. Bên cạnh đó, nhân viên phục vụ được đánh giá cao bởi sự tận tình, nhiệt huyết và lịch sự.

1.4 Quán Chị Bụi

  • Địa chỉ: 49 Kênh Nước Đen, Tân Thạnh, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Giá thành: 50.000 – 499.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 7:00 – 23:00
  • Fanpage: https://findy.vn/soup-cua-chi-bui-kenh-nuoc-den-30672

Quán Chị Bụi là quán ăn bình dân tại Tân Phú được nhiều khách hàng gợi ý. Quán chuyên phục vụ các món ăn vặt. Trong đó, súp cua được yêu thích nhất. Phong cách phục vụ nhiệt tình, nhanh nhẹn cùng không gian ăn uống ấm cúng. Mọi món ăn đều đảm bảo hương vị và an toàn bởi mọi khâu đều được đầu tư. Từ nguyên liệu, chế biến đến phương thức trình bày hấp dẫn. Một số món ăn tiêu biểu trong menu như: súp cua mắm Thái, miến cua, bánh canh mắm Thái, xôi mực, xôi bồ câu Pháp,… Thịt cua tươi, ngọt và chắc. Tuy giá thành hơi cao nhưng chất lượng món ăn rất xứng đáng với giá tiền.

2. Các quán ăn sáng ngon tại Quận Tân Phú

2.1 Cháo sá sùng khô

  • Địa chỉ: 104/22B Trịnh Đình Trọng, phường Phú Trung, quận Tân Phú, TP.HCM.
  • Giá thành: Khoảng 35.000 – 80.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 06h00 – 11h00 & 15h00 – 22h00
  • Số điện thoại: 0987979235

Cháo sá sùng là món ăn nổi tiếng của người Hoa. Hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Sá sùng có vị ngọt tự nhiên, ăn kèm với cháo nóng chuẩn công thức gia truyền của người Hoa. Ngoài ra, còn có cháo thập cẩm, gà ác tiềm thuốc bắc,… Những món ăn sáng nhẹ nhàng, thơm ngon và bổ dướng không thể bỏ qua.

cháo sá sùng

2.2 Món quảng Dì Bảy

  • Địa chỉ: 20 Đường số 41, Phường Phú Thọ Hoà, Quận Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Giá thành: Khoảng 15.000 – 115.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 6h30 – 21h00
  • Số điện thoại: 0909910468

Món quảng Dì Bảy sở hữu không gian rộng rãi, ấm cúng với nhiều món mì hấp dẫn. Chưa kể, menu quán còn có một số món ăn đậm vị Đà Nẵng khác như bún chả cá, bún mắm, giò heo hầm chuối, mì quảng đặc biệt, mì quảng gà ta Tam Kỳ,…

3. Các quán ăn trưa ngon tại Quận Tân Phú

3.1 Cơm tấm Sushi

  • Địa chỉ: 74/25 Tân Kỳ Tân Quý, Tây Thạnh, Tân Phú, Tân Phú Hồ Chí Minh
  • Giá thành: Khoảng 5.000đ – 40.000đ
  • Giờ mở cửa: 07h00 – 20h00
  • Số điện thoại: 0919882632

Cơm tấm SuShi nổi tiếng với món cơm tấm sườn bì chả. Cơm tấm dẻo thơm, miếng sườn to, được tẩm ướp đậm đà với vị ngon khó cưỡng. Ngoài ra, quán cũng thu hút lượng lớn khách hàng với xôi bát bửu, xôi đùi gà mắm tỏi,… Quán ăn còn ghi điểm với khách hàng bởi phong cách phục vụ chuyên nghiệp và nhiệt tình. Không gian quán thoáng mát mang đến trải nghiệm món ăn trọn vẹn.

3.2 Cháo ếch Ú

  • Địa chỉ: 166B Gò Dầu, Tân Quý, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Giá thành: Khoảng 50.000 – 60.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 07h00 – 21h00
  • Số điện thoại: 0919574008

Nếu bạn là tín đồ của cháo ếch, Cháo ếch Ú là quán ăn nhất định phải đến. Ếch tươi, chắc thịt được chế biến đậm đà và không còn vị tanh. Kết hợp với cháo nóng hổi giúp cân bằng vị hoàn hảo. Nếu bạn đang tìm quán ăn ngon tại Tân Phú, nhất định phải ghé Cháo ếch Ú.

cháo ếch ú

3.3 Quán Tao Ngộ

  • Địa chỉ: 521 Kênh Tân Hóa, Phú Trung, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Giá thành: 50.000 – 300.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 08:30 – 21:30
  • Số điện thoại: 090 885 80 85
  • Fanpage: https://www.facebook.com/laugalaechickenlae/

Quán Tao Ngộ là địa chỉ nhất định phải ghé thử khi đến Tân Phú. Quán ăn nổi tiếng với món lẩu gà lá é thơm ngon, đậm đà và chuẩn vị Đà Lạt. Thịt gà tươi, chắc với nước lẩu có vị cay hấp dẫn từ ớt hiểm xanh. Còn gì tuyệt vời khi được nhâm nhi khi tiết trời trở lạnh hoặc mưa. Không gian quán rộng rãi với nhiều bàn ghế đáp ứng được lượng khách đông đảo. Hiện nay, quán có bán lẩu mang về và giao tận nơi, rất tiện lợi cho khách hàng.

món ăn tại tao ngộ quán

4. Các quán ăn tối ngon tại Quận Tân Phú

4.1 Cơm Lam Thịt Nướng A Tinh

  • Địa chỉ: 79/30 Phú Thọ Hoà, Phú Thọ Hoà, Quận Tân Phú, TP.HCM
  • Giá thành: Khoảng 25.000 – 35.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 08h30 – 21h00
  • Số điện thoại: 0775069571

Những ai đã từng thưởng thức qua món cơm lam thịt nướng đều không thể quên hương vị món ăn này. Không phải đi đến nơi vùng cao để được thưởng thức lại hương vị quen thuộc này. Bởi cơm lam thịt nướng chuẩn vị đã có mặt tại Tân Phú. Ngoài ra, còn có bún thịt nướng, bánh hỏi thịt nướng,… thơm ngon với giá rẻ bất ngờ. Tuy nhiên, không gian quán khá nhỏ.

cơm lam thịt nướng a tình

Xem thêm:

4.2 Hủ Tiếu Chay Cây Đề

  • Địa chỉ: 01 Diệp Minh Châu, Tân Sơn Nhì, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Giá thành: Khoảng 29.000 – 50.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 06h00 – 22h00
  • Số điện thoại: 0862692396

Hủ Tiếu Chay Cây Đề có menu món ăn chay phong phú và đa dạng là địa điểm tiếp theo mà Nhà Hàng Số muốn giới thiệu. Nguyên liệu tươi ngon với cách thức chế biến, trang trí đầy tinh tế. Bởi vậy, khách hàng có thể tận hưởng những món ăn chay đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn. Một số món ăn nổi tiếng phải kể đến như Chả giò hải vị, hủ tiếu Mỹ Tho, Burger chay, Pad Thái, bún Thái, bánh canh,…

4.3 Ong Nâu Spaghetti

  • Địa chỉ: 67 Tân Quý, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Giá thành: 30.000 VNĐ – 50.000 VNĐ
  • Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00
  • Số điện thoại: 090 776 34 39
  • Fanpage: https://www.facebook.com/beebeespaghetti/

Ong Nâu Spaghetti sở hữu không gian xinh xắn, rộng rãi với hai tầng. Tầng trên có ban công thoáng mát và view rộng rãi. Cách bài trí nghệ thuật với nhiều đèn ấm áp và tô điểm thêm chút xanh mát. Đội ngũ nhân viên cũng được đánh giá cao bởi sự nhiệt tình, niềm nở và nhanh nhẹn. Đến đây, bạn sẽ được thưởng thức các món ăn hấp dẫn như Spaghetti sốt bò bằm, Spaghetti xúc xích Đức, thịt xông khói sốt kem, mực sốt cay,… Các món ăn phong cách châu Âu nhưng được biến tấu phù hợp với khẩu vị người Việt. Nguyên liệu ngoại nhập cũng đảm bảo chất lượng và mùi vị đặc trưng. Nếu có ý định ghé qua, thực khách nên đặt bàn trước để đảm bảo chỗ ngồi.

món ăn tại ong nâu spaghetti món ăn tại món ăn tại ong nâu spaghetti

5. Các quán ăn đêm (ăn khuya) ngon tại Quận Tân Phú

5.1 Ốc nhớ Sài Gòn

  • Địa chỉ: 136 Trịnh Đình Trọng, Phú Trung, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Giá thành: Khoảng 50.000 – 150.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 16h00 – 23h00
  • Số điện thoại: 0909571808
  • Fanpage: https://www.facebook.com/OcNhoSaiGon1/

Ốc Nhớ Sài Gòn là quán ốc bình dân tại Tân Phú với menu đa dạng. Bởi vậy, quán luôn thu hút đông đúc thực khách. Tại đây, thực khách sẽ được thưởng thức các món ăn trong không gian ấm cúng và lịch sự cả ở trong nhà và ngoài trời.
Hương vị món ăn đậm đà, hải sản tươi ngon và phù hợp với khẩu vị nhiều người. Một số món ăn với cách chế biến đa dạng như: ốc mỡ xào bắp, ốc tỏi xào bơ chanh, ốc mỡ rang muối, sò điệp nướng trứng cút, giò heo muối chiên giòn, càng ghẹ xào trứng muối,… Các món ăn được nêm nếm vừa miệng, chỗ ngồi thoáng mát và phong cách phục vụ chuyên nghiệp.

menu ốc nhớ

5.2 Bò Tơ Nhân Phát

  • Địa chỉ: 257 Trương Vĩnh Ký, Tân Sơn Nhì, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Giá thành: Khoảng 20.000 – 250.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 10h00 – 23h00
  • Số điện thoại: 0888271257

Hệ Thống Bò Tơ Nhân Phát ghi điểm với thực đơn đa dạng món. Cụ thể là lẩu bò, gỏi bò, bò nướng lụi sả, bò tái chanh, lẩu xí quách, sườn nướng… Thịt bò tươi ngon, không dại và mọng nước. Mức giá hợp lý với cách phục vụ chuyên nghiệp hoàn toàn khiến thực khách hài lòng.

gỏi bò nhân phát lẩu bò nhân phát

5.3 Bò Tơ Quán Mộc

  • Địa chỉ: 111A Gò Dầu, phường Tân Quý, quận Tân Phú, Tp.HCM
  • Giá thành: 200.000 VNĐ – 300.000 VNĐ
  • Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00
  • Số điện thoại: 0854 643 388
  • Website: botoquanmoc.com

Bò Tơ Quán Mộc là quán ăn nhất định phải ghé khi đến Tân Phú. Quán thu hút khách hàng với không gian cổ kính, yên ả và tạo lạc tại trung tâm thành phố. Nhân viên phục vụ cũng được đào tạo bàn bản về cả kiến thức và thái độ. Chưa kể, quán còn có dịch vụ ship tận nơi cho quý khách hàng. Hương vị món ăn tại đây tự tin chinh phục các thực khách khó tính nhất. Menu hoành tráng với hơn 50 món từ thịt bỏ. Sự sáng tạo và chế biến khéo léo đã mang các món ăn vô cùng hấp dẫn. Đây là một trong những thương hiệu lớn của hệ thống bò tơ với chi nhánh trải dài khắp cả nước.

các món ăn tại bò tơ quán mộc không gian quán bò tơ nhân phát

5.4 Bún thịt nướng Kiều Bảo

  • Địa chỉ: 266 Lê Trọng Tấn, Tây Thạnh, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh.
  • Giá thành: 20.000 – 40.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 11:00 – 22:30
  • Fanpage: https://www.facebook.com/BunthitnuongKieuBao/

Dân sành ăn ở Tân Phú không thể bỏ qua bún thịt nướng Kiều Bảo. Đây là địa chỉ ăn uống tin cậy của người dân địa phương và tín đồ ẩm thực khắp Sài Thành. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát với dịch vụ chất lượng cao. Quán nổi tiếng với món bún thịt nướng thơm ngon và bắt mắt. Miếng thịt có tỷ lệ mỡ nạc vừa phải, được nêm nếm đậm đà. Thịt được nướng vừa chín tới, thơm nức mũi. Tô bún chả còn có đa dạng topping khác như chả giò, rau, đậu phộng, mỡ hành và đồ chua. Nước mắm được pha vừa miệng càng làm tăng thêm độ ngon của món ăn.

bún thịt nướng kiều bảo

5.5 Phá lấu sạch Ba Khum

  • Địa chỉ: 20 Gò Dầu, Tân Sơn Nhì, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh.
  • Giá thành: 19.000 – 25.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00
  • Số điện thoại: 093 854 50 08
  • Fanpage: https://www.facebook.com/bakhumphalausach/

Phá lấu sạch Ba Khum là địa chỉ không thể thiếu trong top list 15 quán ăn ngon tại Tân Phú. Không gian rộng rãi và sạch đẹp. Bên trên được trang trí đèn vàng tạo không gian lung linh và ấm cúng. Quán còn có chỗ để xe miễn phí cho khách. Ngoài ra, đội ngũ nhân viên phục vụ tại đây rất nhanh nhẹn và chu đáo. Thực đơn gồm: phá lấu sạch ba Ba Khum, bánh mì, mì gói phá lấu,… cùng đa dạng đồ ăn tráng miệng khác. Quán đảm bảo luôn mang đến món ăn thơm phức và nóng hổi cho khách hàng.

phá lấu sạch ba khum

5.6 Gà nướng muối ớt Út Quỳnh

  • Địa chỉ: 100 Tân Kỳ Tân Quý, Tân Sơn Nhì, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Giá thành: 100.000 – 130.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 14:00 – 22:00

Gà nướng muối ớt Út Quỳnh được rất nhiều thực khách đánh giá là quán ngon Tân Phú. Quán chủ yếu bán mang đi cho khách hàng và trong các sự kiện. Dù quán nhỏ nhưng vị trí dễ tìm nên khách hàng có thể tìm kiếm thuận tiện. Hương vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn là điểm cộng lớn cho món gà ở đây. Thịt gà dai, mềm, ngọt và không quá khô. Gia vị được nêm nếm phù hợp và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Gà nướng chấm đẫm trong muối ớt xanh độc quyền mang đến hương vị bùng nổ trong khoang miệng.

gà nướng muối ớt út quỳnh

5.7 Panda BBQ

  • Địa chỉ: 255 Hòa Bình, Hiệp Tân, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Giá thành: 8.000 – 250.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 16:00 – 22:30
  • Số điện thoại: 1900 4604
  • Fanpage: https://www.facebook.com/PandaBBQpage/

Panda BBQ là địa chỉ quán ăn ngon quận Tân Phú không thể bỏ qua với các món nướng đậm hương vị Đà Lạt. Không gian rộng rãi, được bày trí bắt mắt. Nó được xem là địa điểm lý tưởng cho những bữa ăn gia đình, party và họp mặt bạn bè. Đội ngũ nhân viên đông đúc, nhanh nhẹn sẽ không để khách hàng phải chờ đợi lâu. Một số món nhất định phải thử khi đến quán như ba chỉ nướng sả ớt, cá kèo nướng, gà nướng lá chanh, tôm nướng muối ớt, mực nang sữa,… Mức giá chỉ từ 8000 đồng. Một số món nướng khác có thể dao động từ 40.000 – 120.000 đồng.

panda bbq

Xem thêm:

6. Các quán ăn vặt ngon nổi tiếng

6.1 Bánh bèo bà Năm Nữ

  • Địa chỉ: 118/84 Lê Trọng Tấn, P. Tây Thạnh, Quận Tân Phú, TP.HCM
  • Giá thành: Khoảng 5.000 – 13.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 3h00 – 21h00
  • Số điện thoại: 0965300065

Nằm sâu trong con hẻm Lê Trọng Tấn, bánh bèo bà Năm Nữ được ưa thích với đa dạng món ăn vặt hấp dẫn. Chủ yếu là các món bánh thơm ngon, đậm vị miền Trung. Một số món bánh “best seller” phải kể đến như: bánh bột lọc, bánh bèo, bánh đúc nước cốt dừa, bánh ít trần,…

bánh bèo bà năm nữ

6.2 Cá viên chiên Nguyễn Xuân Khoát

  • Địa chỉ: 102 Nguyễn Xuân Khoát, P. Tân Thành, Quận Tân Phú, TP.HCM
  • Giá thành: Khoảng 10.000 – 250.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 11h00 – 23h30
  • Số điện thoại: 0386580142

Quán ngon cá viên chiên Nguyễn Xuân Khoát là điểm đến quen thuộc của rất nhiều bạn trẻ tại Tân Phú. Bảng hiệu màu cam cùng vị trí thuận lợi giúp khách hàng tiềm kiếm dễ dàng. Quán có bán kèm một số combo theo từng nhóm nên càng đi đông, mức giá càng phải chăng. Các món ăn được yêu thích trong menu: cá tẩm cốm dẹp, chả cá đậu đũa, bao tử nhồi cá thát lát, dimsum,…

6.3 Fruits Box

  • Địa chỉ: 519 Kênh Tân Hóa, Phú Trung, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh.
  • Giờ mở cửa: 7:00 – 23:00
  • Khoảng giá: 20.000 – 60.000 đồng

Những tín đồ ăn vặt không thể ghé thiên đường ẩm thực Fruits Box. Không gian quán rộng rãi, bắt mắt với nhiều màu sắc sặc sỡ. Tại đây, bạn có thể tha hồ check in với background cực xịn sò. Fruits Box còn đầu tư trang trí khu vực ngoài trời dành cho những người muốn được thư giãn và gần gũi với thiên nhiên. Quán phục vụ thực khách đa dạng món ăn vặt: tôm hùm viên, tôm tươi chiên giòn, chả cá tàu hũ ky, da gà chiên giòn, phô mai que… Quán còn triển khai rất nhiều chương trình khuyến mãi với combo hấp dẫn. Ngoài ra, Fruits Box còn gây ấn tượng với một số món đồ uống như mojito, macchiato, đá xay, nước ép,…

6.4 Jenny’s House

  • Địa chỉ: 85 Huỳnh Thiện Lộc, P, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Giá thành: 200.000 – 300.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 6:30 – 22:00
  • Số điện thoại: 098 284 14 35
  • Fanpage: https://www.facebook.com/jennyshouseHTL/

Jenny’s House là địa điểm hẹn hò, tụ tập lý tưởng tại Tân Phú. Quán được thiết kế hiện đại, trang trí bắt mắt khiến mọi ngóc ngách đều có thể trở thành địa điểm check in lý tưởng. Ghế gỗ được bố trí đệm ngồi mang đến sự thoải mái nhất. Thực đơn hấp dẫn với các món ăn và thức uống thơm ngon. Đến với Jenny’s House, bạn nhất định không thể bỏ qua cheese, tart, danish kem, bánh mì đùi gà, bánh mì trứng muối,… Cùng nhiều món giải khát hấp dẫn như: soda, mojito, ice cream… Hơn hết, nhân viên phục vụ nhiệt tình, tận tâm và nhanh nhẹn nên không để bạn chờ lâu.

bánh hoa cúc tại jenny s house

6.5 Quán Katy

  • Địa chỉ: 27 Lê Cao Lãng, Phú Thạnh, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00
  • Giá thành: 5.000 – 30.000 đồng

Top quán ăn ngon quận Tân Phú không thể thiếu Quán Katy. Đây là nổi tiếng bởi các món ăn vặt hấp dẫn. Sau nhiều năm hoạt động kinh doanh, sức hút của quán vẫn không giảm đi với những người sành ăn. Quán bình dân với không gian vỉa hè nhưng vẫn mang lại sự thoải mái cho thực khách. Một số món ngon được yêu thích hàng đầu phải kể đến như: súp gà Katy, mực tẩm vị chiên, bắp xào, gỏi bò, bánh tráng trộn, trứng cút hút vị me,… Giá cả bình dân, phù hợp với học sinh và sinh viên.

7. Quán ăn ngon Hàn Quốc quận Tân Bình

7.1 The Kor Korea Fast Food

  • Địa chỉ: 289 Hiền Vương, Phú Thạnh, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Giá thành: 15.000 – 240.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00
  • Số điện thoại: 077 506 9571
  • Fanpage: https://www.facebook.com/thekorvietnam/

Đúng với tên gọi của mình, The Kor Korea Fast Food chuyên phục vụ thực khác các món ngon nổi tiếng từ ẩm thực Hàn Quốc. Tuy không gian của quán không quá rộng nhưng có cách bài trí và sắp xếp hợp lý, tạo nên khu vực ăn uống thoáng mát cho thực khách. Quán sử dụng kiểu bàn ngồi bệt nên tạo không khí ấm cúng và gần gũi. Đội ngũ nhân viên phục vụ thân thiện, lịch sự và món ăn được đưa lên nhanh chóng.
Một số món ăn nổi bật có mặt trong menu của quán ăn Tân Phú này có thể kể đến như: mì Jajang, bò nướng ướp, mì bibim Guksu, soup kim chi, cơm trộn kim chi, soup rong biển, trứng cuộn… Giá cả các món ăn dao động trong khoảng 25.000 VNĐ – 55.000 VNĐ. Tất cả các món ăn đều được chế biến bởi bàn tay của đầu bếp chuyên nghiệp, cách trình bày tinh tế, thu hút vô cùng.

7.2 Quán SIAM

  • Địa chỉ: 521 Kênh Tân Hóa, Phú Trung, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Giá thành: 15.000 – 55.000 đồng
  • Giờ mở cửa: 13:00 – 21:00.
  • Số điện thoại: 079 881 7032
  • Fanpage: https://www.facebook.com/tobokky.siam2

Nếu là fan ruột của ẩm thực Hàn Quốc, Quán SIAM là quán nhất định phải ghé chơi. Quán ăn ngon tại Tân Phú này có không gian rộng rãi, xinh xắn với phong cách trang trí nhẹ nhàng. Nơi đây được trang bị đầy đủ cả máy lạnh và máy quạt nhằm mang đến sự thoải mái nhất cho khách hàng. Thực đơn nổi tiếng với các món ăn xứ Hàn đặc trưng. Một số món phải kể đến như: bánh gạo, cơm trộn Hàn Quốc, mì cay kim chi bò, cơm trộn gà sốt cay, kimbap bò nấm, trứng cuộn phô mai, kimbap chiên,… Những món ăn bình dân dao động chỉ từ 15.000 – 55.000 đồng.

món ăn tại quán siam

8. Một số quán ăn ngon đặc trưng

8.1 Các quán cơm tấm ngon Quận Tân Phú

  • Cơm tấm Cô Phượng
    Địa chỉ: 2 Đ. Tân Thành, Tân Thành, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Cơm tấm A Sủi
    Địa chỉ: 104 Nguyễn Hậu, Tân Thành, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Cơm tấm Gò Dầu
    Địa chỉ: 176 Gò Dầu, Tân Quý, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh

8.2 Các quán phở ngon Quận Tân Phú

  • Phở Trần Gia
    Địa chỉ: 199 Thành Công, Tân Thành, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Phở Anh
    Địa chỉ: 281 Đ. Tân Sơn Nhì, Tân Sơn Nhì, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Quán Phở Bò Bà Định
    Địa chỉ: 49/56/91, Trịnh Đình Trọng, Phường Phú Trung, Quận Tân Phú, Phú Trung, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh

8.3 Các quán hủ tiếu ngon Quận Tân Phú

  • Hủ Tiếu Nam Vang Thuận Nguyên
    Địa chỉ: 368 Đ. Tân Sơn Nhì, Tân Sơn Nhì, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Hủ tiếu nam vang Villa
    Địa chỉ: 220/2 Lũy Bán Bích, Hoà Thanh, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Quán Hủ Tiếu Nam Vang
    Địa chỉ: 126 Lê Lâm, Phú Thạnh, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Hủ tiếu mì Du Ký.
    Địa chỉ: 91 Lũy Bán Bích, Tân Thới Hoà, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh.

8.4 Các quán bánh xèo ngon Quận Tân Phú

  • Bánh xèo Miền Trung – 38 Thoại Ngọc Hầu
    Địa chỉ: 38 Thoại Ngọc Hầu, Phú Trung, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Bánh Xèo Quảng Ngãi Hoàng Hà
    Địa chỉ: Chung cư Sơn Kỳ, D015, Sơn Kỳ, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Bánh Xèo Cô Nguyệt – Hoài Nhơn – Bình Định
    Địa chỉ: 2 Tân Quý, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh

8.5 Các quán bún riêu ngon Quận Tân Phú

  • Quán Bún Riêu 533
    Địa chỉ: 533 Tân Kỳ Tân Quý, Tân Quý, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Bún Riêu Canh Bún Ốc
    Địa chỉ: 57 Thống Nhất, Tân Thành, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh
  • Quán bún riêu cua ốc cô Đào
    Địa chỉ: 477 u Cơ, Phú Trung, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh

9. Tạm kết

Quán ăn ngon Tân Phú không chỉ là nơi thưởng thức đồ ăn ngon. Nó còn là điểm hẹn tuyệt vời cho những khoảnh khắc trò chuyện ấm áp. Với sự đa dạng về món ăn và không khí thân thiện, các quán ăn tại đây không chỉ đáp ứng khẩu vị mà còn góp phần làm phong phú thêm văn hóa ẩm thực đặc sắc của thành phố. Điều này làm cho Tân Phú trở thành điểm đến lý tưởng cho những người yêu thưởng thức ẩm thực và tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Nhà Hàng Số, trang thông tin hữu ích và nhanh chóng với những cập nhật địa điểm hấp dẫn tại chuyên mục Top địa điểm.

BÁO CÁO THỊ TRƯỜNG QUÝ II GẠO 2023

By
Ngọc Bích
-

Báo cáo cập nhật bức tranh toàn cảnh về tình hình sản xuất, biến động giá cả, tình hình tiêu thụ và các dự báo về thị trường gạo trong nước và thế giới.

Nội dung: Hoàng Hiệp
Thiết kế: Alex Chu

TÓM TẮT

  • Trong báo cáo tháng 7 của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), cơ quan này giữ nguyên dự báo sản lượng gạo toàn cầu trong niên vụ 2022-2023 ở mức 512,5 triệu tấn (xay xát), giảm 1,4 triệu tấn so với niên vụ trước. Trong khi tiêu thụ dự báo đạt kỷ lục 521,4 triệu tấn trong niên vụ 2022-2023, tăng 2,6 triệu tấn so với niên vụ trước.
  • USDA dự báo sản lượng gạo toàn cầu trong niên vụ tiếp theo 2023-2024 sẽ phục hồi và đạt kỷ lục 520,8 triệu tấn, tăng 8 triệu tấn so với niên vụ 2022-2023. Tuy nhiên, tiêu thụ vẫn được dự báo sẽ vượt nguồn cung. Tồn kho gạo toàn cầu dự kiến giảm trong ba niên vụ liên tiếp.
  • Ngành gạo Ấn Độ đã có một khởi đầu tương đối tốt trong năm tài chính 2023-2024 với khối lượng xuất khẩu tăng 9,2% trong hai tháng đầu tiên. Tuy nhiên, Chính phủ Ấn Độ đang thảo luận về kế hoạch cấm xuất khẩu gạo non-basmati để ứng phó với tình trạng giá gạo tăng cao ở trong nước.
  • Giá gạo của Ấn Độ đã tăng lên mức cao nhất 5 năm, trong khi giá gạo của Việt Nam và Thái Lan đang ở mức cao nhất 2 năm qua. Thị trường gạo thế giới diễn ra sôi động khi nhiều quốc gia tăng cường dự trữ lương thực do lo ngại hiện tượng El Nino sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sản xuất lúa gạo toàn cầu.
  • 6 tháng đầu năm xuất khẩu gạo của nước ta vẫn tăng mạnh 21,3% về lượng và tăng 32,2% về trị giá so với cùng kỳ năm ngoái, đạt 4,24 triệu tấn, trị giá 2,25 tỷ USD. Đây cũng là kết quả xuất khẩu tốt nhất của ngành gạo trong 13 năm trở lại đây. Các thị trường xuất khẩu hàng đầu gồm Philippines, Trung Quốc, Indonesia…
  • Giá gạo xuất khẩu trong 6 tháng đầu năm cũng tăng 9% so với cùng kỳ năm ngoái lên mức bình quân 533 USD/tấn.
  • Trong 5 tháng đầu năm, Việt Nam đã nhập khẩu tổng cộng 367.502 tấn gạo từ Ấn Độ, tăng 31,76% so với cùng kỳ năm trước. Việt Nam hiện hiện đứng thứ 8 trong số các nước nhập khẩu gạo nhiều nhất từ Ấn Độ, trong đó chủ yếu là gạo đồ và gạo trắng thường…
  • Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, với đà tăng trưởng như hiện nay, xuất khẩu gạo có thể đạt khoảng 8 triệu tấn, thu về hơn 4 tỷ USD. Giá gạo xuất khẩu của nước ta hiện xấp xỉ Thái Lan và cao hơn Ấn Độ. Trong tương lai, mặt bằng này sẽ tiếp tục được duy trì khi nước ta có 1 triệu ha lúa chất lượng cao, giảm phát thải.
  • Kết quả kinh doanh quý II/2023 của các doanh nghiệp được kỳ vọng sẽ khả quan khi đơn hàng và giá bán gia tăng, trong khi lãi suất cho vay được các ngân hàng điều chỉnh giảm.

PHẦN 1: THỊ TRƯỜNG GẠO THẾ GIỚI QUÝ II/2023

Thị trường gạo thế giới diễn ra sôi động trong quý II và nửa đầu năm 2023 khi nhiều quốc gia tăng cường dự trữ lương thực do lo ngại hiện tượng El Nino sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sản xuất lúa gạo toàn cầu.

1. Sản xuất – Tiêu thụ

• Sản xuất

Trong báo cáo tháng 7 của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), cơ quan này giữ nguyên dự báo sản lượng gạo toàn cầu trong niên vụ 2022-2023 ở mức 512,5 triệu tấn (xay xát), giảm 1,4 triệu tấn so với niên vụ trước.
Tuy nhiên, sản lượng gạo toàn cầu trong niên vụ tiếp theo 2023-2024 được dự báo đạt kỷ lục 520,8 triệu tấn, tăng 0,3 triệu tấn so với dự báo của tháng trước và tăng 8 triệu tấn so với niên vụ 2022-2023.
USDA cho biết, Pakistan, Trung Quốc và Mỹ chiếm phần lớn mức tăng sản lượng gạo dự kiến trong vụ 2023-2024. Trong đó, sản lượng của Pakistan dự kiến tăng 3,5 triệu tấn, Trung Quốc tăng hơn 3 triệu tấn; Mỹ tăng 1,3 triệu tấn.
Ngoài ra, sản lượng Bangladesh, Myanmar, Indonesia và Sri Lanka dự kiến tăng sản lượng ở mỗi nước hơn 250.000 tấn.
Ngược lại, sản lượng gạo niên vụ 2023-2024 được dự báo sẽ giảm 2 triệu tấn ở Ấn Độ do diện tích thu hoạch giảm. Đồng thời giảm ở Nhật Bản, Hàn Quốc, Mali, Nigeria và Venezuela.
Tổng nguồn cung gạo toàn cầu niên vụ 2023-2024 được dự báo là 694,3 triệu tấn, tăng 300.000 tấn so với dự báo trước đó nhưng thấp hơn 600.000 tấn so với niên vụ 2022-2023 và là năm thứ hai liên tiếp nguồn cung gạo toàn cầu giảm.

• Tiêu thụ

Sản lượng giảm trong khi tiêu thụ gạo toàn cầu được USDA dự báo đạt kỷ lục 521,4 triệu tấn trong niên vụ 2022-2023, tăng 2,6 triệu tấn so với niên vụ trước.
Tiêu thụ gạo được dự báo tiếp tục 2,5 triệu tấn trong niên vụ 2023-2024 lên mức kỷ lục mới là 523,9 triệu tấn, đồng thời vượt sản lượng 3,1 triệu tấn.
Trong niên vụ 2023-2024, tiêu thụ của Ấn Độ dự kiến tăng 1,5 triệu tấn lên mức kỷ lục 114 triệu tấn. Bên cạnh đó, tiêu thụ cũng tăng tại Bangladesh, Bờ Biển Ngà, EU, Guinea, Iraq, Kenya, Madagascar, Malaysia, Nepal, Nigeria, Philippines, Senegal, Tanzania, Thổ Nhĩ Kỳ, Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất, Mỹ và Việt Nam.
Ngược lại, tiêu thụ của Trung Quốc dự kiến giảm 2,95 triệu tấn trong niên vụ 2023-2024 xuống còn 152 triệu tấn do giảm sử dụng gạo làm thức ăn chăn nuôi. Ngoài ra, tiêu thụ của Thái Lan dự kiến sẽ giảm 0,3 triệu tấn xuống còn 12,5 triệu tấn.

• Tồn kho

USDA đã điều chỉnh nhẹ dự báo tồn kho gạo toàn cầu trong niên vụ 2022-2023 lên mức 173,56 triệu tấn, nhưng con số này vẫn giảm tới 8,9 triệu tấn so với niên vụ trước do tiêu thụ vượt sản lượng.
Tồn kho cuối vụ toàn cầu được dự báo tiếp tục giảm xuống còn 170,4 triệu tấn vào niên vụ 2023-2024, cao hơn 0,2 triệu tấn so với dự báo trước đó nhưng vẫn thấp hơn 3,1 triệu tấn so với niên vụ 2022-2023.
Ấn Độ chiếm phần lớn sự sụt giảm dự báo dự trữ cuối kỳ trên toàn cầu vào niên vụ 2023-2024. Các kho dự trữ của Ấn Độ được dự đoán sẽ giảm 3 triệu tấn do vụ mùa nhỏ hơn và mức tiêu thụ kỷ lục cùng với lượng xuất khẩu lớn hơn. Tồn kho cuối vụ cũng được dự báo sẽ giảm vào năm tại Thái Lan và Việt Nam.

• Thương mại

Thương mại gạo toàn cầu năm dương lịch 2023 được USDA điều chỉnh tăng 0,2 triệu tấn so với dự báo trước nhưng giảm 0,5 triệu tấn so với kỷ lục của năm 2022, đạt 55,6 triệu tấn. Việt Nam cao hơn bù đắp cho xuất khẩu giảm từ Myanmar và Trung Quốc. Nhập khẩu được dự báo cao hơn, đặc biệt là ở Kenya và Việt Nam.
Năm 2024, thương mại gạo toàn cầu được dự báo ở mức kỷ lục 56,3 triệu tấn, tăng 0,5 triệu tấn so với dự báo trước đó và cao hơn 1% so với niên vụ 2022-2023.
Theo đó, xuất khẩu dự kiến tăng từ Argentina, Australia, Myanmar, Campuchia, Ấn Độ, Pakistan, Thổ Nhĩ Kỳ, Mỹ và Uruguay, nhưng giảm từ Brazil, Paraguay, Nga, Thái Lan và Việt Nam. Ấn Độ dự kiến sẽ một lần nữa trở thành nước xuất khẩu lớn nhất, với khối lượng vận chuyển kỷ lục 23 triệu tấn, vượt xa tổng khối lượng xuất khẩu của ba nhà cung cấp lớn tiếp theo là Pakistan, Thái Lan và Việt Nam.
Còn theo báo cáo mới nhất của Tổ chức Nông lương Liên Hợp Quốc (FAO), FAO cho rằng thương mại gạo quốc tế có thể giảm trong năm 2023, đánh dấu mức giảm lần đầu tiên sau 4 năm, xuống còn 53,6 triệu tấn từ mức cao kỷ lục 56 triệu tấn trong năm 2022.
Trong đó, gần một nửa thương mại gạo, tương đương 25,6 triệu tấn, sẽ dành cho khu vực châu Á – điểm đến chính của các luồng thương mại gạo toàn cầu, giảm 4,7% so với mức cao kỷ lục trong năm 2022. Nguyên nhân là do nguồn cung khả dụng xuất khẩu giảm và chi phí nhập khẩu tăng.
Các nước nhập khẩu gạo cũng được dự báo sẽ tăng quy mô dự trữ thêm 1,1% lên 131,6 triệu tấn. “Trong số các nước nhập khẩu truyền thống, Iraq, Hàn Quốc, Malaysia, Nepal, Nigeria và Philippines đều đang tăng dự trữ trước mùa thấp điểm”, FAO cho hay.

2. Tình hình xuất nhập khẩu

a. Xuất khẩu

Ấn Độ

Ngành gạo Ấn Độ đã có một khởi đầu tương đối tốt trong năm tài chính 2023-2024 với khối lượng xuất khẩu đạt hơn 3,67 triệu tấn sau 2 tháng đầu tiên (tháng 4 và tháng 5/2023), tăng 9,2% so với 3,36 triệu tấn so với cùng kỳ năm trước do nhu cầu mạnh đối với gạo basmati.
Theo đó, các lô hàng gạo basmati xuất khẩu trong giai đoạn này đã tăng 21% lên 830 nghìn tấn. Trong khi các lô hàng gạo non-basmati (các loại gạo khác ngoài basmati) cũng tăng 6% lên 2,84 triệu tấn.
Tuy nhiên, hãng tin Bloomberg đưa tin, Chính phủ Ấn Độ đang thảo luận về kế hoạch cấm xuất khẩu gạo non-basmati. Kế hoạch này nhằm ứng phó với tình trạng giá gạo đang tăng cao ở trong nước, đồng thời giới chức trách muốn tránh nguy cơ lạm phát trỗi dậy trước các cuộc bầu cử quan trọng.
Lệnh cấm này sẽ ảnh hưởng đến khoảng 80% lượng gạo xuất khẩu của Ấn Độ. Mặc dù động thái này có thể làm giảm giá trong nước, nhưng nó có nguy cơ đẩy giá gạo toàn cầu lên cao hơn nữa.
Ấn Độ chiếm khoảng 40% thương mại gạo toàn cầu và đã tìm cách thắt chặt xuất khẩu một số loại gạo. Năm 2022, quốc gia Nam Á này đã cấm xuất khẩu gạo tấm và áp thuế 20% đối với các lô hàng gạo trắng và gạo lứt sau khi cuộc khủng hoảng ở Ukraine khiến giá các mặt hàng lương thực như lúa mì và ngô tăng vọt. Nước này cũng đã hạn chế xuất khẩu lúa mì và đường.
Trong khi đó, theo Bộ Nông nghiệp và Phúc lợi Nông dân Ấn Độ, việc gieo cấy lúa trong vụ mùa Kharif có thể bị ảnh hưởng đáng kể trong năm nay.
Lúa được gieo từ ngày 15/6 đến ngày 15/7 ở hầu hết các bang sản xuất lúa gạo của Ấn Độ vì thời điểm này được coi là thích hợp cho sản xuất. Nhưng tính đến ngày 7/7, diện tích gieo cấy mới đạt 5,4 triệu ha, giảm 23,9% so với 7,1 triệu ha của cùng kỳ năm ngoái. Trong khi so với tuần đầu tháng 7/2021, diện tích gieo sạ năm nay ít hơn 4,09 triệu ha.

Thái Lan

Theo số liệu từ Bộ Thương mại Thái Lan, nước này đã xuất khẩu 850 nghìn tấn gạo trong tháng 5, tăng 88,5% so với cùng kỳ năm ngoái. Lũy kế 5 tháng đầu năm 2023, xuất khẩu gạo của Thái Lan đạt 3,47 triệu tấn, tăng 26,5% so với cùng kỳ do được thúc đẩy bởi nhu cầu gạo thế giới tăng cao và đồng Baht suy yếu.
Bộ Thương mại Thái Lan dự kiến xuất khẩu gạo năm 2023 sẽ vượt 8 triệu tấn, cao hơn dự báo trước đó do ảnh hưởng của hiện tượng El Nino khiến nhu cầu dự trữ gạo toàn cầu tăng, qua đó duy trì vị trí quốc gia xuất khẩu gạo lớn thứ 2 thế giới.
Theo Bloomberg, nguồn cung gạo toàn cầu gặp rủi ro khi Thái Lan đối mặt một đợt hạn hán có thể kéo dài nhiều năm. Các quan chức Chính phủ dự báo lượng mưa toàn quốc trong mùa mưa năm nay ở Thái Lan thấp hơn 10% so với trung bình hằng năm trong khi El Nino có thể làm giảm lượng mưa hơn nữa trong 2 năm tới.
Cho đến thời điểm này của năm 2023, lượng mưa ở Thái Lan thấp hơn 28% so với cùng kỳ năm ngoái, hạn hán trên diện rộng được cảnh báo xảy ra từ đầu năm 2024. Viễn cảnh này khiến chính quyền Thái Lan yêu cầu nông dân chỉ trồng lúa một vụ để tiết kiệm nước.

Pakistan

Theo Cơ quan Thống kê Pakistan, nước này đã xuất khẩu 247.078 tấn gạo các loại trong tháng 5, lần lượt giảm đến 47% so với cùng kỳ năm ngoái và giảm khoảng 25% so với tháng trước. Do nguồn cung sụt giảm bởi lũ lụt hồi năm ngoái nên lũy kế xuất khẩu gạo 5 tháng đầu năm của Pakistan chỉ đạt 1,87 triệu tấn, giảm 17,9% so với cùng kỳ.
Thị trường ghi nhận các nhu cầu nhập khẩu mới từ châu Phi, Malaysia và Trung Quốc, tuy nhiên các khách hàng vẫn có khuynh hướng chờ đến thời điểm thu hoạch vụ chính. Bên cạnh đó, thị trường ngoại hối Pakistan khá lạc quan và các nhà xuất khẩu gạo hy vọng tỷ giá giữa đồng Rupee và USD sẽ ổn định hơn trong thời gian tới.

Campuchia

Trong 6 tháng đầu năm, Campuchia đã xuất khẩu gần 330.000 tấn gạo tổng trị giá 229,2 triệu USD sang thị trường các nước, đạt gần 50% kế hoạch năm và tăng nhẹ 0,7% về lượng so với cùng kỳ năm trước, theo Liên đoàn Gạo Campuchia (RCF).
Trong số 52 thị trường xuất khẩu gạo của Campuchia, Trung Quốc vẫn là thị trường tiêu thụ gạo lớn nhất, chiếm 42% tổng khối lượng xuất khẩu với hơn 130.000 tấn, trị giá gần 89 triệu USD; tiếp theo là thị trường 25 nước châu u với hơn 120.000 tấn, trị giá 86,7 triệu USD. Còn lại khoảng 28.000 tấn được xuất khẩu sang các nước khu vực Đông Nam Á (ASEAN), tổng trị giá gần 19 triệu USD, chủ yếu là thị trường Philippines và Brunei.
Chủng loại gạo xuất khẩu của Campuchia chủ yếu là các loại gạo thơm (85,08%), tiếp theo là gạo trắng hạt dài (11,34%), gạo đồ (2,42%), hữu cơ (1,02%), và gạo trắng hạt ngắn (0,14%). Ngoài gạo, Campuchia còn xuất khẩu hơn 2,22 triệu tấn lúa sang các nước láng giềng thuộc khối ASEAN.
RCF đặt mục tiêu xuất khẩu 750.000 tấn gạo trong năm 2023 và đạt 1 triệu tấn vào năm 2025. Cơ quan này tiếp tục phối hợp với Bộ Thương mại Campuchia để mở rộng thị trường, đặc biệt là thị trường Trung Quốc, hướng tới mục tiêu xuất khẩu hơn 400.000 tấn vào Trung Quốc trong năm 2023. Trong giai đoạn từ năm 2023-2027, ngành gạo Campuchia còn hướng tới các thị trường tiềm năng khác như Trung Đông, nhất là Philippines, quốc gia vốn rất quan tâm đến nguồn gạo xuất khẩu từ Campuchia.

Myanmar

Liên đoàn Gạo Myanmar (MRF) cho biết, nước này đã xuất khẩu 261.079 tấn gạo và gạo tấm trong quý đầu tiên của năm tài chính 2023-2024 (tháng 4 – 6/2023), giảm 52,6% so với hơn 550.547 tấn của cùng kỳ năm trước. Trong đó,122.243 tấn gạo và 138.836 tấn gạo tấm. Myanmar đã xuất khẩu 246.162 tấn gạo và gạo tấm qua các tuyến đường biển, phần còn lại qua các cửa khẩu đường bộ.
Nước này đã xuất khẩu gạo và tấm sang hơn 20 quốc gia bao gồm Trung Quốc, Đức, Thổ Nhĩ Kỳ, Tây Ban Nha, Bulgaria, Ba Lan, Bỉ và Hà Lan… Năm ngoái, Myanmar thu về 853,5 triệu USD từ việc xuất khẩu hơn 2,2 triệu tấn gạo và gạo tấm trong năm tài chính 2022-2023, theo dữ liệu của MRF.

b. Nhập khẩu

Philippines

Theo Cục Công nghiệp Thực vật Philippines (BPI), trong 6 tháng đầu năm nước này đã nhập khẩu 1,8 triệu tấn gạo, giảm 6,4% so với cùng kỳ năm ngoái do nguồn cung gạo nội địa được cải thiện.
Riêng trong tháng 6 nhập khẩu gạo của Philippines chỉ đạt 187.531 tấn, giảm 41,3% so với 319.482 tấn trong tháng trước và giảm 56,1% so với tháng 6/2022.
Trong nửa đầu năm, Việt Nam vẫn là nguồn cung gạo lớn nhất cho Philippines với khối lượng đạt 1,6 triệu tấn, tương đương 89,1% tổng lượng nhập khẩu của nước này. Tiếp theo là Myanmar và Thái Lan với khối lượng đạt lần lượt là 81.895 tấn và 73.667 tấn.
Theo Bộ Nông nghiệp Philippines (DA), sản lượng thu hoạch trong nước đã cải thiện trong những tháng gần đây. Sản lượng thu hoạch lúa chưa xay xát ước tính tăng 6% trong 6 tháng đầu năm lên mức 8,6 triệu tấn (tương ứng 5,6 triệu tấn gạo xay xát) do thời tiết thuận lợi trong thời gian thu hoạch và chất lượng gạo cũng khá tốt.
Do đó, giá mua lúa cũng tương đối cao cũng giúp nông dân thu hồi vốn từ chi phí đầu vào cao (chẳng hạn như phân bón và nhiên liệu).
Với sản lượng nội địa và nhập khẩu, Bộ Nông nghiệp Philippines đảm bảo rằng có đủ nguồn cung gạo để cung cấp cho nhu cầu lương thực hàng ngày của người dân Philippines khi nước này bước vào quý 3 năm nay.
Trong báo cáo mới đây, FAO dự báo Philippines có thể nhập khẩu 3,5 triệu tấn gạo trong năm 2023, giảm so với mức 3,9 triệu tấn gạo ước tính trong năm 2022. Nguồn cung nội địa đủ để đáp ứng các nhu cầu nên Philippines có dư địa giảm nhập khẩu gạo từ mức nhập khẩu cao kỷ lục trong năm 2022.
Tồn kho gạo cuối niên vụ 2022-2023 và 2023-2024 của Philippines dự kiến sẽ đạt 2,2 triệu tấn, tăng nhẹ so với mức 2,1 triệu tấn trong niên vụ 2021-2022.
Về sản xuất, Philippines dự báo sản xuất 12,9 triệu tấn gạo trong niên vụ 2022-2023 và niên vụ 2023-2024, giảm nhẹ so với mức 13 triệu tấn trong niên vụ 2021-2022.
Mặc dù vậy, FAO cho biết những bất trắc trong sản xuất vụ mùa được canh tác dọc phía nam xích đạo, nơi Philippines rất gần, vẫn dai dẳng. Những bất trắc cơ bản liên quan đến điều kiện thời tiết, đặc biệt là khả năng cao diễn ra El Nino tại Bắc Bán cầu trong mùa hè khiến lượng mưa tại một số khu vực miền nam và đông nam châu Á giảm.

Indonesia

Theo số liệu từ Cục Thống kê Trung ương Indonesia, nước này đã nhập khẩu 854.291 tấn gạo trong 5 tháng đầu năm, tăng 11 lần so với 77.278 tấn của cùng kỳ năm ngoái.
Hai thị trường cung cấp gạo lớn nhất cho Indonesia là Thái Lan và Việt Nam với khối lượng đạt lần lượt là 388.985 tấn và 366.237 tấn, tăng 36 lần và 45 lần so với cùng kỳ năm 2022. Trong đó, Thái Lan nắm giữ 45,5% thị phần gạo tại Indonesia, trong khi Việt Nam chiếm 43%. Ngoài ra, Indonesia còn nhập khẩu gạo từ Ấn Độ (7,1% thị phần), Pakistan (4% thị phần)…

Trung Quốc

Trung Quốc đã nhập khẩu hơn 1,6 triệu tấn gạo trong 5 tháng đầu năm nay với trị giá 1,2 tỷ USD, giảm 43,8% về lượng và giảm 30,8% về trị giá so với cùng kỳ năm ngoái, theo số liệu từ Cơ quan Hải quan Trung Quốc.
Trong đó, nhập khẩu gạo của Trung Quốc từ Ấn Độ giảm 78,9%, Pakistan giảm 80,5%… Nguyên nhân là ảnh hưởng bởi các biện pháp hạn chế xuất khẩu gạo tấm của Ấn Độ và sản lượng gạo của Pakistan giảm mạnh do lũ lụt nghiêm trọng vào năm ngoái. Ngoài ra, Trung Quốc cũng giảm nhập khẩu gạo từ Thái Lan (giảm 41,4%) và Campuchia (giảm 17,8%)…Ngược lại, nhập khẩu gạo của Trung Quốc từ Việt Nam lại tăng mạnh 67,3% lên mức 604.299 tấn, qua đó đưa Việt Nam trở thành nguồn cung gạo lớn nhất vào Trung Quốc với thị phần chiếm 36,8%, tăng so với mức 12,4% của cùng kỳ năm 2022. Sau khi mở cửa trở lại từ đại dịch COVID-19, Trung Quốc đã đẩy mạnh nhập khẩu các loại gạo thơm, gạo nếp từ Việt Nam nhằm đáp ứng nhu cầu tăng cao của người tiêu dùng trong nước.

Iran

Số liệu của Cơ quan Hải quan Iran (IRICA) cho thấy, nhập khẩu gạo của nước này trong tháng 4 và tháng 5 (hai tháng đầu tiên của năm tài khóa 2023-2024) giảm đáng kể so với cùng kỳ năm ngoái.
Cụ thể, Iran đã nhập khẩu hơn 171.000 tấn gạo trị giá hơn 212,5 triệu USD trong hai tháng tính đến ngày 21/5, lần lượt giảm 50% và 60% về khối lượng và giá trị so với cùng kỳ năm 2022.
Ấn Độ vẫn là nhà cung cấp gạo lớn nhất cho Iran trong 2 tháng đầu năm tài khóa với 89.000 tấn, trị giá 101 triệu USD, tiếp theo là Pakistan đạt 73.000 tấn trị giá 92 triệu USD. Ngoài ra, Iran còn nhập khẩu gạo từ Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất, Thái Lan và một số thị trường khác.
Việc Iran tăng nhập khẩu gạo từ Ấn Độ và Pakistan đã giúp nước này mở rộng thương mại với các đối tác này trong những năm gần đây. Tuy nhiên, tình trạng thừa cung gạo nội địa được báo cáo trong những tháng gần đây đã khiến giá một số loại gạo cao cấp giảm đáng kể tại nước này, đồng thời buộc các nhà nhập khẩu giảm đơn đặt hàng từ Ấn Độ và Pakistan, theo Presstv.

Hàn Quốc

Tổng Công ty Thương mại nông thủy sản và lương thực Hàn Quốc đã mua khoảng 16.800 tấn gạo, phần lớn có nguồn gốc từ Việt Nam trong một phiên đấu thầu quốc tế lên tới 62.200 tấn đã kết thúc vào ngày 8/6, theo nguồn tin từ thương nhân châu Âu cho biết.
Gói thầu bao gồm một lô hàng khoảng 16.600 tấn gạo lứt hạt dài có xuất xứ Việt Nam với giá ước tính 674 USD/tấn (C&F) đến Hàn Quốc vào 30/9/2023.
Một khối lượng nhỏ khoảng 200 tấn gạo lứt hạt dài xay xát đến từ Thái Lan đã được mua với giá khoảng 1.150 USD/tấn cũng cho lô hàng cập cảng vào tháng 9, theo Reuters.

3. Diễn biến giá

Chỉ số giá gạo của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) đạt trung bình 126,2 điểm vào tháng 6, giảm nhẹ 1,2% so với tháng trước nhưng vẫn tăng tới 13,9% so với cùng kỳ năm ngoái.
Tính chung 6 tháng đầu năm, chỉ số giá gạo của FAO đạt bình quân 125,1 điểm, tăng 18,7% so với cùng kỳ năm ngoái. Thị trường gạo thế giới diễn ra sôi động trong quý II và nửa đầu năm 2023 khi nhiều quốc gia tăng cường dự trữ lương thực do lo ngại hiện tượng El Nino sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sản xuất lúa gạo toàn cầu.


Còn theo Reuters, tính đến giữa tháng 7/2023, giá gạo xuất khẩu của Ấn Độ kéo dài chuỗi tăng sang tuần thứ 7 liên tiếp và đạt mức cao nhất trong hơn 5 năm do nguồn cung suy giảm trong bối cảnh có thông tin nước này đang xem xét cấm xuất khẩu toàn bộ gạo thường (non-basmati) để kiềm chế lạm phát .
Một phát ngôn viên của Chính phủ đã không trả lời ngay lập tức yêu cầu bình luận của Reuters. Hai nguồn tin chính phủ cho biết không có đề xuất cấm xuất khẩu.
Trả lời Reuters, một quan chức cho biết New Delhi đang theo dõi chặt chẽ biến động giá và kịch bản sản lượng cho năm 2023 sẽ trở nên rõ ràng vào tháng 10 hoặc tháng 11.”Tại thời điểm đó, chúng tôi có thể xem xét dỡ bỏ các hạn chế xuất khẩu hoặc áp đặt các biện pháp kiềm chế hơn nữa” nguồn tin cho biết.
Giá gạo đồ 5% tấm của Ấn Độ hiện đã tăng lên mức cao nhất kể từ tháng 4/2018 ở mức 421 USD – 428 USD/tấn, tăng 30 USD/tấn so với một tháng trước và tăng 48 USD/tấn so với đầu năm nay.
BV Krishna Rao, chủ tịch Hiệp hội các nhà xuất khẩu gạo (REA) cho biết động thái tăng giá thu mua lúa của chính phủ đã đẩy giá gạo lên cao. Tuy nhiên, Chính phủ đang nắm giữ nhiều dự trữ hơn mức cần thiết cho các chương trình phúc lợi và không cần phải hạn chế xuất khẩu.
Trong khi đó, giá gạo 5% tấm của Thái Lan ở mức 515 USD/tấn, tăng 20 USD/tấn so với giữa tháng 6 và tăng 55 USD/tấn (tương ứng 12%) kể từ đầu năm đến nay. Một thương nhân có trụ sở tại Bangkok cho biết giá gạo dự kiến sẽ tiếp tục tăng do người mua đẩy mạnh dự trữ, đồng thời cho biết thêm rằng nông dân nước này được khuyến cáo chỉ nên canh tác một vụ lúa duy nhất trong năm nay do hiện tượng El Nino có thể gây ra tình trạng khô hạn nghiêm trọng thời gian tới.
Gạo 5% tấm của Việt Nam đang được chào bán ở mức cao nhất hai năm là 510 – 513 USD/tấn, tăng từ 15 – 20 USD/tấn so với tháng trước và tăng 60 USD/tấn so với đầu năm. Một thương nhân tại TP.HCM cho biết nhu cầu từ cả thị trường truyền thống và thị trường mới vẫn tốt.

PHẦN 2: THỊ TRƯỜNG GẠO VIỆT NAM

Cùng với sự sôi động của thị trường thế giới, xuất khẩu gạo của Việt Nam trong nửa đầu năm nay ghi nhận kết quả tốt nhất trong 13 năm trở lại đây. Đồng thời, giá gạo xuất khẩu và trong nước cũng cải thiện rõ rệt so với cùng kỳ năm ngoái.

1. Sản xuất

a. Diện tích gieo trồng, thu hoạch

Theo số liệu của Cục Trồng trọt – Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, tính đến ngày 29/6, các tỉnh, thành phố vùng ĐBSCL xuống giống được 1,48 triệu ha/1,5 triệu ha vụ Hè Thu, đồng thời thu hoạch khoảng 352 nghìn ha.
Còn theo Tổng cục Thống kê, diện tích gieo cấy lúa Đông Xuân cả nước năm 2023 đạt gần 2.953 nghìn ha, giảm 39,8 nghìn ha so với vụ Đông Xuân năm trước do chuyển sang đất phi nông nghiệp phục vụ quá trình đô thị hóa, chuyển sang trồng cây lâu năm hoặc chuyển sang nuôi trồng thủy sản cho hiệu quả kinh tế cao hơn.
Tuy nhiên, do thời tiết thuận lợi cùng với mô hình trồng lúa ứng dụng công nghệ cao tiếp tục được nhân rộng nên năng suất lúa Đông Xuân năm nay đạt khá. Theo báo cáo sơ bộ, năng suất lúa Đông Xuân của cả nước ước đạt 68,4 tạ/ha, tăng 1,6 tạ/ha so với vụ Đông Xuân năm trước. Mặc dù diện tích gieo cấy giảm nhưng năng suất tăng cao nên sản lượng lúa Đông Xuân cả nước năm nay tăng so với vụ Đông Xuân năm trước, ước đạt 20,2 triệu tấn, tăng 231,9 nghìn tấn.
Cùng với việc thu hoạch vụ Đông Xuân, tính đến trung tuần tháng 6/2023, các địa phương trên cả nước đã xuống giống được 1.789 nghìn ha lúa Hè Thu, bằng 98,7% cùng kỳ năm trước, trong đó vùng Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) đạt 1.418 nghìn ha, bằng 97,9%. Do đặc điểm lúa Hè Thu sinh trưởng trong điều kiện nắng nóng, nền nhiệt cao, có thể thiếu nước ở đầu vụ nhưng thu hoạch vào thời điểm có mưa đầu mùa, ngành Nông nghiệp cần theo dõi sát sao diễn biến thời tiết, có biện pháp xử lý kịp thời để lúa Hè Thu cho kết quả tốt.

b. Tình hình sâu, dịch bệnh, thời tiết

Theo báo cáo của Cục Bảo vệ thực vật (BVTV), Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NNPTNT) vào đầu tháng 7.
• Rầy hại lúa: Diện tích nhiễm 1.542 ha (giảm 2.416 ha so với kỳ trước, giảm 11.423 ha so với CKNT), trong đó nhiễm nặng 11 ha; phòng trừ trong kỳ 839 ha. • Sâu cuốn lá nhỏ: Diện tích nhiễm 6.179 ha (tăng 1.157 ha so với kỳ trước, tăng 1.166 ha so với CKNT, phòng trừ trong kỳ 2.272 ha.
• Sâu đục thân 2 chấm: Diện tích nhiễm 989 ha (giảm 697 ha so với kỳ trước, giảm 748 ha so với CKNT), diện tích nhiễm nặng 04 ha, phòng trừ trong kỳ 336 ha. • Bệnh đen lép hạt: Diện tích nhiễm 7.796 ha (tăng 2.828 ha so với kỳ trước, tăng 5.011 ha so với CKNT), phòng trừ trong kỳ 5.986 ha.

2. Xuất khẩu

Không nằm ngoài dự báo của chúng tôi, xuất khẩu gạo đang có phần chậm lại do nguồn cung từ vụ thu hoạch Đông Xuân không còn nhiều.
Theo số liệu của Tổng cục Hải quan, trong tháng 6 xuất khẩu gạo của nước ta đạt 617.998 tấn, trị giá 340,77 triệu USD, giảm 14,7% về lượng và giảm 12,8% về trị giá so với tháng trước, đồng thời so với cùng kỳ năm ngoái giảm 14,9% về lượng và 3,8% về trị giá.
Tuy nhiên, tính chung 6 tháng đầu năm xuất khẩu gạo của nước ta vẫn tăng mạnh 21,3% về lượng và tăng 32,2% về trị giá so với cùng kỳ năm ngoái, đạt 4,24 triệu tấn, trị giá 2,25 tỷ USD. Đây cũng là kết quả xuất khẩu tốt nhất của ngành gạo trong 13 năm trở lại đây.

Trong tháng 6, xuất khẩu gạo sang Philippines, Trung Quốc, Malaysia có chiều hướng chậm lại, trong khi các chuyến hàng vận chuyển đến Indonesia, Ghana, Bờ Biển Ngà, Singapore… lại tăng mạnh.
Tính đến hết tháng 6 năm nay, Philippines tiếp tục đứng đầu về thị trường tiêu thụ gạo của nước ta, chiếm 40,1% tổng khối lượng xuất khẩu với khối lượng đạt 1,7 triệu tấn, trị giá 857,7 triệu USD, tăng 4,6% về lượng và tăng 13% về trị giá so với cùng kỳ năm 2022.
Xuất khẩu gạo sang thị trường lớn thứ hai là Trung Quốc cũng tăng mạnh 54,4% về lượng và tăng 71,2% về trị giá, đạt 677.387 tấn, trị giá 390,6 triệu USD. Xét về thị phần, Trung Quốc hiện chiếm 16% tổng khối lượng gạo xuất khẩu của nước ta, tăng so với mức 12,6% của cùng kỳ.
Đáng chú ý, Indonesia vươn lên vị trí số 3 về thị trường xuất khẩu gạo của Việt Nam với khối lượng đạt 492.801 tấn, tăng gần 15 lần (1.388%) so với cùng kỳ năm ngoái.
Lượng gạo xuất khẩu sang một số thị trường khác cũng đạt mức tăng trưởng ấn tượng như: Ghana tăng 27,4%, Singapore tăng 48,2%, Mozambique tăng 40,3%, Đài Loan tăng 151,5%, Ba Lan tăng 144,2%, Bỉ tăng 210,2%, Tây Ban Nha tăng 252,7%, đặc biệt Senegal tăng 1.034%, Thổ Nhĩ Kỳ tăng 5.562%, Chile tăng 4.083%…
Chỉ một số ít thị trường ghi nhận sự sụt giảm như Bờ Biển Ngà (-32,7%); Malaysia (-6,5%), Australia (-29,2%)…

3. Diễn biến giá

Không chỉ tăng về khối lượng, giá gạo xuất khẩu trong 6 tháng đầu năm cũng tăng 9% so với cùng kỳ năm ngoái lên mức bình quân 533 USD/tấn. Tính riêng trong tháng 6, giá gạo xuất khẩu bình quân đạt 551 USD/tấn, tăng 2,2% so với tháng trước và tăng 13% so với cùng kỳ năm ngoái, đây cũng là mức giá cao nhất ghi nhận được trong 2 năm qua.
Tại thị trường trong nước, dữ liệu của Hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA) cho thấy, tính đến cuối quý II giá lúa gạo tại các tỉnh ĐBSCL đã tăng 500 – 1.259 đồng/kg so với đầu năm nay và tăng 1.000 – 2.500 đồng/kg so với cùng kỳ năm ngoái.
Giá lúa gạo có xu hướng tăng, đồng thời chi phí vật tư nông nghiệp hạ nhiệt đã mang lại thu nhập tốt hơn cho người trồng lúa.

4. Tình hình nhập khẩu

Bên cạnh việc đẩy mạnh xuất khẩu, Việt Nam cũng đang mua khối lượng lớn gạo từ Ấn Độ và lúa từ Campuchia.
Thông tin từ Bộ Nông Lâm Ngư nghiệp Campuchia, nước này đã xuất khẩu 1,73 triệu tấn lúa sang Việt Nam trong 6 tháng đầu năm với trị giá tương đương 336,2 triệu USD và giá trung bình 19,4 US cent/kg.
Năm ngoái, Campuchia cũng xuất khẩu 3,5 triệu tấn lúa trị giá 841,1 triệu USD, tất cả đều được xuất khẩu sang Việt Nam.
Còn theo số liệu của Bộ Thương mại Ấn Độ, trong tháng 5 Việt Nam nhập khẩu 100.940 tấn gạo từ nước này, tăng tới 18,4% so với tháng trước và tăng 56,5% so với cùng kỳ năm ngoái, đây cũng là khối lượng nhập khẩu cao nhất trong hai năm qua.
Luỹ kế trong 5 tháng đầu năm, Việt Nam đã nhập khẩu tổng cộng 367.502 tấn gạo từ Ấn Độ, trị giá 119,3 triệu USD, tăng 31,76% về lượng và tăng 38% về trị giá so với cùng kỳ năm trước. Việt Nam hiện hiện đứng thứ 8 trong số các nước nhập khẩu gạo nhiều từ Ấn Độ, trong đó chủ yếu là gạo đồ và gạo trắng thường…

PHẦN 3: DỰ BÁO

Cân đối lượng gạo hàng hóa phục vụ cho xuất khẩu năm 2023 tại các tỉnh vùng Đồng bằng Sông Cửu Long ước đạt khoảng 6,6 triệu tấn. Trong số đó, tổng lượng gạo cho xuất khẩu 6 tháng đầu năm ước 4,1 triệu tấn và khoảng 2,5 triệu tấn cho 6 tháng cuối năm.
Do đó, trong nửa cuối năm nay, khối lượng gạo xuất khẩu của Việt Nam khó tăng mạnh như nửa đầu năm nhưng bù lại giá gạo có thể thiết lập mặt bằng mới.
Giá gạo châu Á đang ở mức cao nhất hai năm và khả năng còn tiếp tục tăng cao hơn nữa khi nguồn cung gạo giá rẻ từ Ấn Độ có thể bị siết chặt hơn. Đồng thời, hiện tượng El Nino sẽ tác động tiêu cực đến hoạt động canh tác nông nghiệp của nhiều quốc gia trên toàn cầu, vừa khiến nguồn cung giảm và khiến nhu cầu nhập khẩu lương thực tăng lên.
Chính phủ Ấn Độ đang thảo luận về kế hoạch cấm xuất khẩu gạo non-basmati. Giới chức trách của quốc gia Nam Á này đang muốn tránh nguy cơ lạm phát nhiều hơn trước cuộc bầu cử quan trọng.
Mặc dù động thái này có thể làm giảm giá trong nước, nhưng nó có nguy cơ đẩy chi phí toàn cầu vốn đắt đỏ lên cao hơn nữa bởi Ấn Độ đang chiếm khoảng 40% thương mại gạo toàn cầu. Tháng 9 năm ngoái, quốc gia Nam Á này cũng đã ban hành lệnh cấm xuất khẩu gạo 100% tấm và áp thuế 20% đối với các lô hàng gạo trắng và gạo lứt để ổn định thị trường trong nước.
Trong khi đó, Tổ chức Khí tượng Thế giới cho biết El Nino đã phát triển tại vùng nhiệt đới Thái Bình Dương lần đầu tiên sau 7 năm, gây khô hạn tại Đông Nam Á.
Dù mưa đã xoa dịu phần nào nỗi lo mất mùa tại Ấn Độ, quốc gia xuất khẩu gạo hàng đầu thế giới, nhưng thời tiết khô nóng lại đang đe dọa Thái Lan, nước xuất khẩu gạo lớn thứ hai. Chính phủ Thái Lan đã khuyến cáo nông dân chỉ trồng một mùa vụ trong năm nay, thay vì hai hoặc ba vụ như thường lệ.
Theo Hiệp hội các nhà xuất khẩu gạo Thái Lan, với sự xuất hiện của El Nino, ảnh hưởng từ thời tiết khô nóng sẽ bắt đầu rõ rệt trong tháng 9 và tháng 10. Điều này đồng nghĩa hoạt động mua tích trữ sẽ tiếp diễn khi El Nino được dự báo kéo dài sang năm sau.
Nắng nóng cũng có khả năng đe dọa nhiều khu vực tại miền Nam Trung Quốc. Theo Cục Khí tượng Trung Quốc, nhiệt độ có thể lên 40 độ C tại Hồ Nam và Giang Tây, các tỉnh trồng lúa hàng đầu nước này. Cơ quan này cũng cảnh báo “rủi ro cao” là nắng nóng sẽ khiến lúa tại những nơi này chín sớm.
Trong bối cảnh đó, các nhà nhập khẩu lớn tại châu Á như Philippines, Indonesia, Malaysia, hay các quốc gia tại châu Phi và Trung Đông… đang tích cực thu mua gạo nhằm tăng cường kho dự trữ, chuẩn bị cho kịch bản thiếu hụt nguồn cung lương thực.
Mới đây, Indonesia đã ký thỏa thuận nhập khẩu 1 triệu tấn gạo từ Ấn Độ trong trường hợp El Nino khiến dự trữ gạo của Indonesia xuống thấp. Đây được xem là động thái đặc biệt, cho thấy Indonesia đang cố gắng đa dạng nguồn cung để đảm bảo chắc chắn hơn cho vấn đề an ninh lương thực; thông thường, Indonesia sẽ nhập khẩu gạo từ Thái Lan và Việt Nam.
Bangladesh cũng đang có kế hoạch đấu thầu 500.000 tấn gạo để đảm bảo an ninh lương thực.
Trong báo cáo mới đây, USDA đã nâng dự báo xuất khẩu gạo của Việt Nam năm 2023 lên mức 7,5 triệu tấn, tăng 0,3 triệu tấn so với dự báo trước và tăng 6,3% so với con số 7,05 triệu tấn của năm 2022.
Còn theo dự báo của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, với đà tăng trưởng như hiện nay, xuất khẩu gạo chắc chắn sẽ đạt khoảng 8 triệu tấn, thu về hơn 4 tỷ USD trong năm nay. Giá gạo xuất khẩu của nước ta hiện xấp xỉ Thái Lan và cao hơn Ấn Độ. Trong tương lai, mặt bằng này sẽ tiếp tục được duy trì khi nước ta có 1 triệu ha lúa chất lượng cao, giảm phát thải.

PHẦN 4: HOẠT ĐỘNG CỦA CÁC DOANH NGHIỆP TRONG NGÀNH

Kết quả kinh doanh quý II/2023 của các doanh nghiệp được kỳ vọng sẽ khả quan khi đơn hàng và giá bán gia tăng, trong khi lãi suất cho vay được các ngân hàng điều chỉnh giảm.
CTCP Tập Đoàn Lộc Trời (UPCoM: LTG): Trong báo cáo mới đây, CTCK Nhất Việt (VFS) cho biết Hiệp định thương mại tự do Việt Nam – EU (EVFTA) đã mở rộng cơ hội cho Lộc Trời xuất khẩu gạo vào thị trường EU. Bên cạnh đó, việc Trung Quốc mở cửa trở lại giúp nhu cầu nhập khẩu gạo gia tăng. Đây là hai thị trường xuất khẩu chính của Lộc Trời. Mảng lương thực sẽ là động lực tăng trưởng chính cho Lộc Trời trong năm 2023, nhất là khi có thành viên mới là Công ty cổ phần Lương thực Lộc Nhân, giúp gia tăng công suất.
Do đó, VFS ước tính doanh thu và lợi nhuận sau thuế của Lộc Trời năm 2023 đạt 14.028 tỷ đồng và 465,8 tỷ đồng, lần lượt tăng 20% và 13% so với năm 2022. CTCP Nông nghiệp Công nghệ cao Trung An (Mã: TAR): Cũng theo CTCK Nhất Việt hoạt động xuất khẩu gạo của Trung An chiếm 15% tổng doanh thu, trong đó thị trường xuất khẩu gạo chính là Trung Quốc. Dự phóng, năm 2023, Trung An đạt doanh thu 3.994 tỷ đồng, lợi nhuận sau thuế gần 80 tỷ đồng, tăng lần lượt 5,2% và 13,9% so với năm 2022.
Giới phân tích kỳ vọng Trung An sẽ đạt kết quả kinh doanh khả quan, dù doanh nghiệp này đề ra mục tiêu doanh thu 3.800 tỷ đồng, tương đương cùng kỳ, còn lợi nhuận dự kiến giảm 33% so với cùng kỳ.
Theo chia sẻ mới đây của CTCP Nông nghiệp công nghệ cao Trung An, giá lúa gạo tăng nhưng giá lúa của nông dân bán ra cũng tăng mạnh theo, khiến chi phí sản xuất, giá thành tăng cao. Lãi suất ngân hàng từ năm ngoái đến nay cũng rất cao. Dù lãi suất có xu hướng giảm nhưng chỉ là xu hướng thôi, thực tế dù công ty kinh doanh sản xuất gạo thuộc diện được Nhà nước hỗ trợ nhưng lãi suất ngân hàng hiện nay cho công ty vẫn ở mức cao.
Do đó, dù Nhà nước đã chỉ đạo các Ngân hàng giảm lãi suất hỗ trợ các doanh nghiệp nhưng để áp dụng vào thực tế vẫn sẽ có độ trễ nhất định. Ngoài ra, tình hình kinh tế khó khăn, biến đổi khí hậu cũng ảnh hưởng đến doanh nghiệp. Các yếu tố trên đã phần nào bào mòn lợi nhuận. Tuy nhiên, cơ hội phát triển trong năm 2023 của công ty sẽ rất lớn do giữ vững được các đơn hàng, đảm bảo được hoạt động sản xuất kinh doanh.
Bên cạnh đó, Trung An cho biết hiện có một Tập đoàn của Nhật Bản đang muốn đầu tư vào công ty, đã cử người qua khảo sát và mong muốn không chỉ đầu tư vốn mà còn đầu tư cả nhà máy để sản xuất các sản phẩm có thế mạnh như các thành phẩm sau gạo. Ngoài ra, còn có một doanh nghiệp của Mỹ cũng muốn đầu tư vào công ty.
CTCP Xuất nhập khẩu An Giang (Mã: AGM): Ngày 14/6 là ngày thanh toán lãi kỳ 5 của mã trái phiếu AGMH2223001 (kỳ tính lãi từ 14/3/2023 đến ngày 14/6/2023). Tuy nhiên, Công ty cho biết chưa thanh toán được, lý do tình hình sản xuất kinh doanh và tình hình tài chính gặp nhiều khó khăn, Angimex hiện chưa thu xếp được nguồn thanh toán.
Kết thúc quý I, Angimex ghi nhận doanh thu đạt 159 tỷ đồng, giảm 84% so với cùng kỳ năm ngoái. Doanh thu tài chính và các khoản lợi nhuận khác lần lượt giảm 67% và 113% so với cùng kỳ năm ngoái. Lợi nhuận sau thuế âm 17,8 tỷ đồng, trong khi cùng kỳ năm ngoái có lãi 9,9 tỷ đồng.
Tình hình tài chính, đến 31/3 Angimex còn chưa đến 7 tỷ đồng tiền và tương đương tiền. Về các khoản đầu tư tài chính ngắn hạn, công ty có 33,9 tỷ đồng đầu tư ngắn hạn (giảm 20 tỷ đồng so với đầu năm). Ngoài ra, khoản tiền đổ vào chứng khoán kinh doanh gần 63 tỷ đồng thì phải trích lập dự phòng giảm giá chứng khoán kinh doanh gần 30 tỷ đồng.
Khoản đầu tư chứng khoán, Angimex dồn tất cả 62,5 tỷ đồng đầu tư vào cổ phiếu HQC và phải trích lập dự phòng giảm giá chứng khoán đầu tư gần 30 tỷ đồng.
CTCP Tập đoàn Giống cây trồng Việt Nam (Mã NSC): SSC thông báo chốt quyền tạm ứng cổ tức đợt 1 năm 2022 bằng tiền với tỷ lệ 15%. Ngày giao dịch không hưởng quyền là 27/6/2023. Tương ứng với việc mỗi cổ đông sở hữu 01 cổ phiếu sẽ nhận được cổ tức 1.500 đồng. Như vậy, với 13,2 triệu cổ phiếu được lưu hành cùng 1,7 triệu cổ phiếu quỹ, dự kiến Giống cây trồng miền Nam sẽ phải chi ra khoảng 20 tỷ đồng để trả cổ tức.

PHẦN 5: CHÍNH SÁCH

• Tăng cường các giải pháp thúc đẩy sản xuất, xuất khẩu gạo

Văn phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI) lên tiếng lo ngại về đề xuất của Bộ Công thương về hạn chế nhập khẩu gạo chất lượng thấp. Trong dự thảo điều chỉnh Nghị định số 107 về thương mại gạo hiện đang trong quá trình lấy ý kiến tham vấn, Bộ Công thương đề xuất các quy định quản lý nhập khẩu gạo, đặc biệt là nhập khẩu gạo chất lượng thấp từ các nước khác.
Bộ Công thương cho hay việc thiếu thống kê và quản lý đúng đắn, kịp thời, kim ngạch nhập khẩu gạo tăng vọt, có thể tác động tới sản xuất trong nước và gián tiếp tác động tới an ninh lương thực.
Bộ Công thương nhấn mạnh tầm quan trọng của ban hành các chính sách quản lý nhập khẩu gạo theo các tiêu chí: lượng, giá trị, chủng loại, thị trường, các nhà nhập khẩu, các cửa khẩu chỉ định nhập khẩu, giúp các cơ quan quản lý nhà nước chủ động và nhanh chóng điều tiết, quản lý các hoạt động nhập khẩu gạo trong mỗi giai đoạn.
Trong dự thảo điều chỉnh luật, Bộ cũng đề xuất phạt nặng các thương nhân gạo không có báo cáo quý, năm về xuất khẩu và tồn kho theo yêu cầu do trong 3 năm qua, nhiều nhà xuất khẩu gạo đã không báo cáo hoặc báo cáo không đầy đủ về các hợp đồng xuất khẩu, các báo cáo tồn kho theo quý và theo năm. Điều này gây ra nhiều khó khăn cho quản lý xuất khẩu gạo từ phía nhà nước.
Tuy nhiên theo VCCI, dự thảo này không đề ra tiêu chí rõ ràng để đánh giá tác động của nhập khẩu gạo lên sản xuất nội địa và không cụ thể hóa các biện pháp được triển khai. Áp dụng các chính sách hạn chế nhập khẩu có thể tác động lên các nhà sản xuất nội địa khác, làm tăng chi phí sản xuất, dẫn tới thiếu đầu vào sản xuất và giảm khả năng cạnh tranh của hàng hóa Việt Nam. Cơ quan này cũng cho rằng nếu áp dụng các chính sách quản lý nhập khẩu thì nên cân nhắc tới nhu cầu sử dụng nguyên liệu thô để sản xuất trong một bộ phận doanh nghiệp.
Năm 2021, Việt Nam nhập khẩu gần 1 triệu tấn gạo từ nhiều nước khác nhau. Trong đó, 72% nguồn cung tới từ Ấn Độ, chủ yếu sử dụng để sản xuất bún, miến phở, các laoij bánh, TACN, bia và rượu.

• Ấn Độ phê duyệt xuất khẩu gạo tấm cho một số nước

Theo thông báo từ chính phủ Ấn Độ, nước này quyết định phê duyêt xuất khẩu gạo tấm tới một số nước cụ thể sau khi nhận được yêu cầu từ chính phủ các nước này về nhập khẩu ngũ cốc theo đường ngoại giao.
Đất nước Nam Á này cấm xuất khẩu gạo tấm từ năm 2022 để ổn định giá nội địa. Nhưng sau khi nhận được nhiều đề xuất, Ấn Độ sẽ cho phép xuất khẩu gạo tấm sang Indonesia, Senegal và Gambia trong năm tài khoán 2023/24 bắt đầu từ ngày 1/4.
Chính phủ Ấn Độ cũng phê duyệt yêu cầu từ Nepal và cho phép xuất khẩu lúa mỳ sang nước này trong năm tài khóa hiện tại. Các nhà xuất khẩu Ấn Độ từng xuất khẩu ngũ cốc sang các nước này, sẽ cần đấu thầu để được phân bổ hạn ngạch xuất khẩu lúa mỳ và gạo tấm, theo thông báo từ chính phủ. Indonesia đã ký một thỏa thuận với chính phủ Ấn Độ về khả năng nhập khẩu 1 triệu tấn gạo nếu hình thái thời tiết El Nino gây thiệt hại cho nguồn cung nội địa.

PHỤ LỤC

DANH MỤC BIỂU ĐỒ

  • Biểu đồ 1: Cung – cầu gạo thế giới niên vụ 2018-2019 đến 2023/2024 (Trang 6)
  • Biểu đồ 2: Thương mại gạo toàn cầu từ năm 2019 – 2024 (Trang 7)
  • Biểu đồ 3: Diễn biến giá gạo thế giới từ năm 2022 đến ngày 15/7/2023 (Trang 13)
  • Biểu đồ 4: Xuất khẩu gạo của Việt Nam trong 6 tháng đầu năm từ 2010-2023 (Trang 16)
  • Biểu đồ 5: Cơ cấu thị trường xuất khẩu gạo của Việt Nam trong 6 tháng năm 2022 và 6 tháng năm 2023 theo khối lượng (Trang 17)
  • Biểu đồ 6: Diễn biến giá gạo xuất khẩu bình quân trong 6 tháng đầu năm từ 2010-2023 (Trang 17)
  • Biểu đồ 7: Nhập khẩu gạo của Việt Nam từ Ấn Độ năm 2022-2023 (Trang 19)
  • Bảng 1: Diễn biến giá gạo thế giới trong 6 tháng đầu năm 2023 (Trang 11)
  • Bảng 2: Diễn biến giá lúa gạo tại ĐBSCL tính đến cuối tháng 6/2023 (Trang 18)

NGUỒN THAM KHẢO

  • Bộ Công Thương
  • Hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA) Bộ Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn Cục Bảo vệ thực vật
  • Tổng cục Hải quan
  • Bộ Tài nguyên và Môi trường
  • Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA)
  • Hội đồng ngũ cốc quốc tế (IGC)
  • Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc (FAO)
  • Reuteus
  • SSI Research
  • Riotimeonline

BẢN QUYỀN

Báo cáo “Thị trường gạo quý II/2023” được biên tập viên mục Hàng hóa của VietnamBiz tổng hợp và trình bày. Các số liệu, thông tin và những phân tích được tổng hợp trong báo cáo này chỉ nhằm mục đích cung cấp thông tin và không được sử dụng như lời khuyên cho việc tư vấn kinh doanh, tài chính và những lĩnh vực chuyên nghiệp khác.

TUYÊN BỐ MIỄN TRỪ TRÁCH NHIỆM

Thông tin và tài liệu trong báo cáo được nỗ lực tổng hợp dưới dạng sẵn có một cách chính xác nhất có thể. Tuy nhiên, tác giả không đảm bảo tính chính xác, sự thích hợp hay đầy đủ của các thông tin và số liệu, đồng thời tuyên bố miễn trừ hoàn toàn trách nhiệm đối với các lỗi hoặc thiếu sót trong các thông tin và số liệu này.

GIỚI HẠN TRÁCH NHIỆM

VietnamBiz sẽ không chịu trách nhiệm bồi thường đối với bất kì chi phí, tổn thất hoặc thiệt hại nào cho dù trực tiếp hay gián tiếp, có liên quan tới hoặc là hậu quả của việc sử dụng báo cáo, hoặc liên quan tới những thiếu sót, sai sót.

ĐỂ THEO DÕI NHỮNG BÁO CÁO GẦN NHẤT CỦA CHÚNG TÔI, XIN TRUY CẬP QR CODE

MỌI Ý KIẾN ĐÓNG GÓP VỀ BÁO CÁO THỊ TRƯỜNG, VUI LÒNG LIÊN HỆ VỚI:

  • Trịnh Huyền Trang
  • Thư ký tòa soạn phụ trách mục Hàng hóa – trang TTĐTTH VietnamBiz Hotline: 099 522 2999
  • Email: [email protected]
  • Địa chỉ: Lầu 3 Tòa nhà COMPA Building, 293 Điện Biên Phủ, Phường 15, Quận Bình Thạnh, TP Hồ Chí Minh
  • Chi nhánh: Số 5, ngõ 38A, Phố Trần Phú, Phường Điện Biên, Quận Ba Đình, TP Hà Nội
  • Hotline: 0938.189.222 Email: [email protected]
  • Vận hành bởi Shared by Vietnam Market Report & Marketing Research by CTO Vietnam Network

15+ cách giới thiệu nhà hàng độc đáo, hấp dẫn bậc nhất

By
Tung Ngo
-
hợp tác cùng nhà phê bình ẩm thực

Tăng cường thu hút, tiếp cận khách hàng tiềm năng và đảm bảo phát triển bền vững với 10+ cách giới thiệu nhà hàng độc đáo, hiệu quả

Nhà hàng mới khai trương cần có chiến lược và nguyên tắc giới thiệu nhà hàng hấp dẫn. Điều này sẽ giúp nhà hàng tiếp cận được nhiều khách hàng tiềm năng. Đây cũng là cách để gây ấn tượng đối với khách hàng. Trong quá trình kinh doanh, để đảm bảo phát triển bền vững, nhà hàng cần không ngừng quảng bá và giới thiệu thương hiệu. Vậy giới thiệu sao cho ấn tượng và in đậm dấu ấn trong lòng khách hàng? Cùng Nhà Hàng Số khám phá ngay những cách giới thiệu nhà hàng qua bài viết dưới đây.

1. Nguyên tắc giới thiệu nhà hàng độc đáo và hấp dẫn nhất

1.1 Bài viết tập trung vào chất lượng ăn uống

Nhà hàng kinh doanh ẩm thực nhưng phần giới thiệu không đề cập gì đến nấu nướng. Nó quyết định hương vị món ăn mà nhà hàng phục vụ. Cách khách hàng tưởng tượng về món ăn, cảm nhận niềm vui của nó. Lưu trữ nhà hàng của bạn trong “bộ nhớ” não bộ của họ và quyết định ghé nhà hàng để ăn uống.
content nhà hàng yokimonoBằng cách thể hiện hương vị món ăn bằng ngôn từ khéo léo, người đọc khi xem phần giới thiệu sẽ cảm động, ngưỡng mộ và muốn thưởng thức.

1.2 Gây ấn tượng bằng các yếu tố độc đáo chỉ ở nhà hàng bạn có

Một quảng cáo nhà hàng hay sẽ rất thiếu sót nếu không tận dụng được những ưu điểm và thế mạnh riêng của nhà hàng bạn. Bởi vì đó là điểm bán hàng độc nhất so với các nhà hàng khác. Những người mua ấn tượng và thú vị sẽ đánh giá cao những điều độc đáo này.
thái deli giới thiệu chương trình khuyến mãiVí dụ, các món ăn truyền thống rất ngon và khu vực nhà hàng mang lại cảm giác như ở nhà. Một yếu tố đặc biệt quan trọng của nhà hàng là kích thích trí tò mò.

1.3 Tập trung vào đối tượng khách hàng mục tiêu

Nhà hàng của bạn chủ yếu nhắm đến những người mua sắm trẻ tuổi, thanh thiếu niên, cặp vợ chồng trẻ, người độc thân hoặc người tiêu dùng lớn tuổi. Đừng quên dùng những lời PR “mạnh tay” để hướng đến nhóm người dùng cụ thể mà nhà hàng của bạn hướng đến.
khách hàng sử dụng dịch vụ nhà hàngNếu đề xuất gây ấn tượng với những người mua này, họ sẽ muốn đến nhà hàng của bạn và mời thêm bạn bè. Câu lạc bộ “hardcore” biến nhà hàng của bạn thành nhà. Đây sẽ là những khách hàng đáng tin cậy mà bạn luôn muốn giữ chân trong hoạt động kinh doanh thương mại của mình.

1.4 Thiết kế đồng bộ là cách gây ấn tượng với khách hàng

Thay vì viết bài về nhà hàng, bạn nên tập trung vào bố cục bài viết, thiết kế hình ảnh hấp dẫn và thu hút người đọc. Các nhà hàng có thể tích hợp các xu hướng mới nhất trên mạng xã hội để cải thiện mức độ tương tác.
thiết kế hình ảnh chương trình khuyến mãi của thái deliNgoài ra, hãy đảm bảo rằng thiết kế hình ảnh của bạn nhất quán trên tất cả danh sách nhà hàng của bạn. Tránh trường hợp mỗi bài đăng có màu sắc, nội dung độc lập và không liên quan đến nhau. Như vậy, thông điệp của chiến dịch không thể truyền tải hết, đồng thời gây tốn kém cho nhà hàng.

Xem thêm:

2. Nguyên tắc trong sáng tạo nội dung quảng cáo nhà hàng

2.1 Về nội dung

Nội dung văn bản đóng vai trò rất quan trọng trong giao dịch với khách hàng. Nếu nội dung của bạn tốt và có giá trị cao, việc kinh doanh của bạn sẽ mang lại nhiều lợi nhuận hơn và bạn sẽ tìm thấy nhiều khách hàng tiềm năng hơn.
wang wang khai trương cơ sở mớiKhi tạo nội dung cho mẫu bài viết quảng cáo nhà hàng, bạn nên có phụ đề hấp dẫn. Tập trung có liên quan đến nội dung của mình.  Mục đích để khách hàng có thể tìm hiểu thêm về nhà hàng và các dịch vụ của nhà hàng. Tuy nhiên, tránh tạo nội dung dài, mơ hồ gây khó chịu cho độc giả của bạn. Ngoài ra, hãy nhớ rằng dòng đối thoại đầu tiên của bạn chỉ dài 10 giây. Vì vậy bạn sẽ cần tạo một tiêu đề hấp dẫn để thu hút mọi người tìm hiểu sâu hơn.

2.2 Về hình ảnh

Hoạt động trong lĩnh vực F&B và mở nhà hàng, hình ảnh chính là chìa khóa để quảng cáo. Bạn phải sắp xếp và trang trí nhà hàng của mình một cách thẩm mỹ và hợp thời trang. Trang trí món ăn của bạn thật đẹp và ngon để làm cho bức ảnh của bạn tỏa sáng hơn.
cổng vào nhà hàng lẩu nướng wang wangNếu không thể chụp được những bức ảnh ưng ý, bạn có thể thuê một nhiếp ảnh gia.  Điều này giúp món ăn và đồ uống của bạn trông chuyên nghiệp hơn. Thu hút nhiều khách hàng hơn thông qua những bức ảnh của bạn. Nếu không, điều này sẽ phản tác dụng và dẫn đến việc khách hàng “một đi không trở lại”.

2.3 Về thiết kế

Thay vì một bài viết giới thiệu nhà hàng bán đồ khô và nước uống, bạn cần thay đổi bố cục bài viết. Thiết kế lại hình ảnh của mẫu bài viết quảng cáo nhà hàng để khách hàng hứng thú khi đọc. Bạn cũng có thể tích hợp các xu hướng nóng trên mạng xã hội để tăng mức độ tương tác và thúc đẩy các bài đăng lan truyền.
wang wang ra mắt món ăn mớiNgoài ra, khi lên khung hình ảnh, bạn nên sử dụng tông màu xuyên suốt trong bài viết và cách trình bày nhà hàng của mình. Thống nhất một phong cách chung từ cách bài trí, cách phục vụ, màu sắc chủ đạo cho đến nội dung. Điều này sẽ giúp thương hiệu nhà hàng phục vụ khách hàng tốt hơn và được ghi nhớ.

3. Bí quyết giới thiệu nhà hàng ấn tượng

Cùng Nhà Hàng Số khám phá ngay một số bí quyết giới thiệu nhà hàng hiệu quả và ấn tượng.

3.1. Đối với mạng xã hội

Facebook, Zalo, Instagram: Đối với các bài viết trên các trang này cần chú ý tạo nội dung ngắn gọn, súc tích. Tránh dài dòng, lan man gây khó chịu cho người đọc. Khách hàng muốn giải trí ở đây. Vì vậy nếu bài viết của bạn quá dài và không thú vị, chúng sẽ không kéo dài. Một loạt các nội dung hấp dẫn và theo xu hướng là một cách rất hiệu quả để giới thiệu nhà hàng của bạn.
content yakimono khai trương cơ sở mới

3.2. Đối với việc sử dụng trang web

Trang web là một chiếc ô trực tuyến mà qua đó khách hàng có thể tìm thấy thông tin trước khi quyết định có ghé thăm một nhà hàng hay không. Vì vậy, thông tin về nhà hàng cần được cung cấp chi tiết và rõ ràng nhất về sản phẩm, dịch vụ. Các nội dung có thể cung cấp trên trang là PR nhà hàng, sản phẩm, chia sẻ kinh nghiệm làm bếp, mẹo vặt, decor, vệ sinh bếp…
cách giới thiệu nhà hàng trên web

3.3. Video ngắn giới thiệu nhà hàng

Video marketing là một cách hiệu quả để quảng bá và giới thiệu nhà hàng của bạn. Đặc biệt là trong mùa dịch Covid-19. Nếu bạn biết cách tạo nội dung và hình ảnh hấp dẫn, video của bạn có thể dễ dàng lan truyền và tiếp cận khách hàng một cách dễ dàng. Đề xuất một số ý tưởng nội dung video mà các nhà hàng có thể liên quan đến.
giới thiệu nhà hàng bằng video

  • Video giới thiệu nhà hàng: Tạo video kể câu chuyện khởi nghiệp, nguồn cảm hứng và ý tưởng để bắt đầu nhà hàng của riêng bạn.
  • Video chia sẻ công thức nấu ăn và mẹo vặt: Các video chế biến đồ ăn thức uống đang làm hài lòng hàng triệu người xem. Vì vậy, việc tạo một video hấp dẫn và được thiết kế tốt có thể mang tên nhà hàng của bạn đến gần hơn với khách hàng.
  • Trải nghiệm một ngày tại nhà hàng: Loại video này cung cấp cho khách hàng cái nhìn sâu sắc về nhà hàng, món ăn và nhân viên của bạn. Điều này kết nối khách hàng và nhà hàng.
  • Cảnh hậu trường: Những video này mang đến cho người xem cái nhìn sơ lược về cách các nhà hàng sống và làm việc, đồng thời cho thấy tính chuyên nghiệp của họ.

3.4. Hợp tác với nhà phê bình ẩm thực

Các nhà hàng có thể tiếp cận và hợp tác với những tên tuổi lớn trong giới ẩm thực và nhờ họ quảng bá sản phẩm và thương hiệu của mình. Những người này là chuyên gia nấu ăn, người dùng YouTube,… Cũng có thể là các trang web dành cho người hâm mộ chuyên đánh giá đồ ăn, v.v. Nếu món ăn và dịch vụ của nhà hàng bạn nhận được đánh giá tốt từ người đánh giá, sẽ có nhiều người biết đến nhà hàng của bạn hơn và sẽ chọn trải nghiệm.
một số blogger ẩm thực nổi tiếng

Xem thêm:

4. Mẫu nội dung giới thiệu về nhà hàng

Trong mẫu bài viết giới thiệu về quảng cáo nhà hàng, chú thích phải trực tiếp cho khách hàng biết thương hiệu nhà hàng là gì. Các dịch vụ và món ăn được cung cấp cũng như những lợi ích cần được quảng cáo trước. Nhưng đừng lạm dụng những quảng cáo này. Sử dụng nó cho các chương trình mới và phát triển sớm.

4.1 Dạng bài giới thiệu thông tin

Bài văn mẫu giới thiệu về một nhà hàng nhằm cung cấp cho người đọc đầy đủ thông tin về quy mô, hoạt động và lịch sử hình thành của nhà hàng. Loại bài viết này thường được sử dụng để đăng lên phần giới thiệu của trang web chính của nhà hàng.
nhà hàng hải sản làng chài giới thiệu món ăn mới

4.2 Dạng bài PR giới thiệu nhà hàng lên báo

Trên hết, dạng này nhấn mạnh bản chất, tính cách và sự quyến rũ của nhà hàng. Thường chú ý đến các món ăn ngon của quảng trường nhà hàng. Một sự khác biệt không tìm thấy ở các nhà hàng khác.
nhà hàng gì mai giới thiệu qua báo zing

5. Tạm kết

Trên đây là toàn bộ những cách giới thiệu nhà hàng ấn tượng và thu hút nhất. Việc này đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình ra mắt và phát triển nhà hàng. Giới thiệu chất lượng, ấn tượng sẽ thúc đẩy lưu lượng truy cập vào trang web. Bằng cách này, nhà hàng giới thiệu các sản phẩm và dịch vụ của mình cho khách hàng tiềm năng. Khuyến khích mong muốn trải nghiệm của họ. Hi vọng với những mẹo viết bài giới thiệu nhà hàng trên đây có thể giúp bạn tự tạo ra những bài quảng cáo nhà hàng hiệu quả. Từ đó, giúp nhà hàng của bạn thu hút được nhiều khách hàng hơn.

Bí kíp lựa chọn các loại ly trong quán cafe phù hợp

By
Nông Diệu
-
các loại ly trong quán cafe

Các loại ly trong quán cafe bao gồm những loại nào? Khám phá các loại ly trong quán cafe đẹp và độc đáo nhất

Trong các quán cafe hiện nay, có đa dạng các loại ly, từ kích thước, kiểu dáng đến công dụng riêng biệt. Nếu bạn đang có ý định mở quán cafe, nhưng gặp khó khăn trong việc lựa chọn loại ly phù hợp. Hãy theo dõi bài viết dưới đây của Nhà Hàng Số nhé!

1. Tại sao cần lựa chọn các loại ly trong quán cafe?

Là vật dụng đặc biệt quan trọng đối với mọi cửa hàng kinh doanh đồ uống. Các loại ly thường được lựa chọn rất kỹ lưỡng, hướng đến sự phù hợp cũng như mang lại hiệu quả cho tiệm đồ uống. Thường, mỗi loại đồ uống khác nhau được sử dụng một loại ly khác nhau.
Khác với những cửa hàng kinh doanh đồ uống khác, quán cafe thường sử dụng khá nhiều loại ly, với tính chất về nhiệt độ của đồ uống. Các loại ly trong quán cafe thường có chất liệu là sứ, có quai để xách. Nhằm đạt được hiệu quả cao từ việc nâng cao trải nghiệm khách hàng, thu về những đánh giá tốt. Quán cafe không chỉ chú trọng đến chất lượng đồ uống, không gian quán mà cần quan tâm đến một yếu tố quan trọng không kém, đó chính là ly đựng đồ uống. Một ly đựng cafe đẹp mắt, phù hợp với phong cách quán cũng như phù hợp với loại đồ uống, sẽ giúp khách hàng thưởng thức trọn vẹn nhất ba yếu tố đặc trưng của quán cafe.
chọn ly cafe
Lựa chọn loại ly phù hợp sẽ giúp quán cafe ghi điểm trong lòng khách hàng, tránh được những tình huống không đáng có như: ly không có quai đựng cafe nóng khiến khách bị bỏng, loại ly có chất liệu từ thủy tinh đựng cafe nóng tản nhiệt nhanh khiến cafe không còn giữ được hương vị hấp dẫn,…
Ngoài ra, các loại ly trong quán cafe còn là điểm nhất độc đáo cho sự sáng tạo của mỗi quán cafe. Để lại dấu ấn riêng cho khách hàng đối với quán cafe.

2. Các loại ly trong quán cafe

Khám phá các loại ly trong quán cafe với những công dụng cùng kiểu dáng độc đáo cùng Nhà Hàng Số nhé!

2.1. Ly cafe đá

Ly thủy tinh dáng cao thường được sử dụng để chứa cafe đá. Với chất liệu thuỷ tinh trong suốt, đem đến sự nổi bật về màu sắc hấp dẫn của cafe. Giúp người sử dụg dễ dàng thưởng thức trọn vẹn hương vị.
ly thủy tinh dáng cao

2.2. Ly cafe nóng

Ly sứ nhỏ có quai được sử dụng để chứa cafe nóng. Giúp khách thoải mái thưởng thức ly cafe ấm nóng cũng như không sợ bỏng tay. Các loại ly sứ thường được lựa chọn sử dụng tại các quán cafe bởi việc giữ nhiệt độ cho cafe rất tốt. Bởi nhiệt độ của cafe ảnh hưởng rất nhiều đến việc cảm nhận hương vị cafe của khách hàng.
ly sứ

2.3. Ly Latte

Lựa chọn ly uống Latte phụ thuộc vào các tiêu chí: dày dặn, giữ nóng tốt, làm nổi bật phần cafe bên trong. Đặc biệt là phần miệng ly phải rộng một chút.
latte

2.4. Ly Macchiato

Với đặc điểm có 3 thành phần, tạo thành từng lớp hấp dẫn. Loại ly thuỷ tinh dáng cáo, lớp ngoài dày dặn chính là lựa chọn phù hợp cho việc thưởng thức Macchiato.
ly cafe macchiato

2.5. Ly sinh tố, nước ép

Là thức uống được yêu thích và xuất hiện tại rất nhiều nhà hàng, quán cafe,… khác nhau. Các loại ly phổ biến được sử dụng để uống sinh tố, nước ép bao gồm: Ly thuỷ tinh dáng cao, ly nhựa, ly hurricane, ly tulip, ly highball,…
ly sinh tố

2.6. Ly soda, mojito

Là hai loại thức uống có đặc tính thanh mát và hấp dẫn. Vì vậy các quán cafe, quán bar thường sử dụng các loại ly làm nổi bật màu sắc cũng như hương vị đặc biệt của hai loại thức uống này. Các loại ly highball, ly alaska hay ly thuỷ tinh dày vân sọc.
ly soda

2.7. Ly Mocktail, Cocktail

Là sự kết hợp giữa rượu mạnh và hương vị trái cây. Các loại ly uống Mocktail, Cocktail có dung tích khá nhỏ, thân dài, đế cao hoặc thân dạng tam giác giúp khách hàng dễ cầm nắm và cảm nhận hương vị.
ly cocktail

2.8. Ly cafe mang đi

Các loại ly nhựa, ly giấy tiện dụng. Với hình thức kinh doanh cafe take-away. Không chỉ tiện lợi, các loại ly giấy, nhựa còn có màu sắc đa dạng và mức giá khá rẻ so với các loại ly sứ, ly thuỷ tinh. Tuy nhiên, nhược điểm của kiểu ly này chính là việc bảo quản nhiệt độ khá kém.
ly cafe giấy

3. Bí kíp lựa chọn các loại ly phù hợp cho quán cafe

3.1. Lựa chọn các loại ly bền tại các điểm phân phối uy tín

Trong quá trình sử dụng các loại ly trong quán cafe, không thể tránh khỏi tình trạng đổ vỡ, nứt ly do nhiệt độ, sứt mẻ,… Vì vậy việc lựa chọn các loại ly trong quán cafe rất được đảm bảo về độ bền và chất lượng. Qua đó, tiết kiệm được một phần chi phí.
Ngoài việc lựa chọn các loại ly có chất liệu dày dặn từ các địa điểm bán uy tín, chất lượng. Các quán cafe có thể lựa chọn các mẫu ly bằng giấy chất lượng cao, không chỉ tiện lợi mà còn giúp ích cho việc bảo vệ môi trường.
các loại ly bền

3.2. Lựa chọn các mẫu ly thông dụng và đa dạng cho quán cafe

Với mỗi loại cafe sẽ có một kiểu ly phù hợp, từ đơn giản đến sang trọng, phức tạp. Việc lựa chọn đa dạng các kiểu ly sẽ đem đến trải nghiệm thú vị cho mỗi vị khách cũng như tạo điểm nhấn đặc biệt cho quán cafe.
kiểu ly thông dụng

3.3. Lựa chọn mẫu ly độc đáo, sáng tạo

Đem đến ấn tượng lâu dài cho khách hàng, các quán cafe thường sử dụng cách in logo, tên quán của mình lên ly cafe.
ly cafe độc đáo

3.4.Lựa chọn kiểu ly có giá thành hợp lý

Dựa vào tình hình kinh tế của mỗi quán cafe sẽ có một mức chi phí mua nguyên liệu, dụng cụ phù hợp. Do vậy, quán cafe cần lựa chọn những kiểu ly có mức giá hợp lý với trong khả năng kinh tế cũng như phù hợp với phong cách của quán.
Xem thêm:

4. Gợi ý điểm bán ly đẹp

ly cafe đẹp
Hiện nay, với nhu cầu lựa chọn các loại ly đẹp, phù hợp với quán cafe của mình. Dịch vụ cung cấp ly/cốc trên các nền tảng ngày càng đa dạng, giúp bạn có thể tham khảo giá thành, kiểu dáng ly phù hợp trên web hoặc trên các sàn thương mại điện tử. Dưới đây là một số điểm sản xuất, cung cấp các loại ly cốc bạn có thể tham khảo:

  • Xưởng gốm Việt
  • Thủy tinh Đăng Lê
  • Bao bì Xanh
  • Ly thủy tinh An Gia
  • Ly thủy tinh Sài Gòn
  • Thủy tinh An Nhiên
  • Thủy tinh Nam Á
  • Sứ Minh Châu
  • Gốm Hải Long
  • Ly Hải Âu

Xem thêm:

5. Tổng kết

Lựa chọn được các loại ly quán cafe phù hợp, đem đến lợi ích cho khách hàng và tiệm kinh doanh cafe. Giúp khách hàng có được trải nghiệm tốt nhất tại cửa hàng cũng như đem lại ấn tượng tốt từ khách hàng đến quán cafe. Hy vọng những thông tin chúng tôi cung cấp trong bài viết có thể giúp ích cho bạn. Nếu thấy hữu ích, đừng quên theo dõi Nhà Hàng Số cùng chuyên mục Khởi Nghiệp Quán cafe đầy thú vị nhé!

TOP phần mềm quản lý nhà hàng tiệc cưới tốt nhất nên sử dụng

By
Ngọc Bích
-
phần mềm quản lý nhà hàng tiệc cưới

Phần mềm quản lý nhà hàng tiệc cưới tối ưu hóa mọi quy trình hoạt động, làm trọn vẹn khoảnh khắc đẹp nhất của mỗi người

Phần mềm quản lý nhà hàng tiệc cưới là khoản đầu tư không thể bỏ qua hiện nay. Với rất nhiều tính năng được tích hợp, nó là trợ thủ đắc lực giúp vận hành và quản lý nhà hàng. Nó đặc biệt cần thiết khi kinh doanh mô hình tiệc cưới này gặp rất nhiều khó khăn đặc thù. Nhờ sử dụng phần mềm này, rất nhiều nhà hàng đã thu hút được lượng khách lớn và gia tăng doanh thu đáng kể. Cùng Nhà Hàng Số tìm hiểu ngay tầm quan trọng và top phần mềm quản lý nhà hàng tiệc cưới tốt nhất.

1. Phần mềm quản lý nhà hàng tiệc cưới là gì?

Kinh doanh quản lý nhà hàng thông thường đã khó. Kinh doanh nhà hàng tiệc cưới còn khó hơn nhiều. Chủ kinh doanh phải đảm bảo nhiều yếu tố. Cũng như tiếp đón một lượng khách lớn cùng một lúc. Chưa kể, tiệc cưới là buổi lễ vô cùng quan trọng trong cuộc đời của mỗi người. Do đó, nó phải được đầu tư chỉn chu và kỹ lưỡng. Từ setup không gian, menu thực đơn, phương thức phục vụ,… Thường các tiệc cưới được tổ chức trong nhà hàng sẽ yêu cầu cao về tính thẩm mỹ, không gian rộng lớn, phục vụ chuyên nghiệp, sang trọng,… Do đó, các nhà hàng tiệc cưới cần đảm bảo mọi quy trình trước, trong và sau tiệc cưới diễn ra trơn chu. Chưa kể, một số concept được sắp xếp theo ý muốn của chủ tiệc cưới.
Do đó, khâu vận hành và quản lý cần được kiểm soát chặt chẽ và liên thông với nhau. Khâu vận hành bao gồm theo dõi tình trạng các sảnh tiệc, hoạt động đặt chỗ, ghi nhận tiền đặt cọc, lên món, dịch vụ hỗ trợ,… Khâu quản lý cần chú ý phần nguyên vật liệu, tồn kho, kế toán. Có thể thấy, số lượng công việc rất nhiều. Chưa kể, cần đảm bảo tối đa tính chuyên nghiệp và hạn chế tối đa sai sót. Bởi vậy, hệ thống tự động hóa và tối ưu hóa các quy trình quản lý trong phần mềm quản lý nhà hàng tiệc cưới là giải pháp hoàn hảo để giải quyết mọi vấn đề.
phần mềm quản lý nhà hàng tiệc cưới là gì

2. Khó khăn gặp phải khi quản lý nhà hàng tiệc cưới

Xu hướng tổ chức tiệc cưới tại nhà hàng ngày càng rầm rộ và được ưu tiên lựa chọn. Đặc biệt là tại các thành phố lớn. Do đó, có rất nhiều trung tâm tiệc cưới mọc lên nhằm đáp ứng hết nhu cầu của khách hàng. Tuy nhiên, việc quản lý nhà hàng tiệc cưới và tổ chức sự kiện không phải là điều dễ dàng. Đặc biệt là nếu thiếu kinh nghiệm và công cụ hỗ trợ. Bởi nó có những đặc thù riêng biệt hơn hẳn khiến nhiều nhà quản lý phải đau đầu. Một số khó khăn trong kinh doanh nhà hàng tiệc cưới có thể gặp phải như:

  • Xử lý thủ tục đặt tiệc, thanh toán chậm.
  • Khó khăn trong việc kiểm tra tình trạng các sảnh tiệc, quản lý thông tin khách hàng, hóa đơn, phiếu đăng ký tiệc, đăng ký dịch vụ, thống kê doanh thu,…
  • Những xử lý thủ tục đặt tiệc, thanh toán mất rất nhiều thời gian và vẫn còn thực hiện thủ công, có thể có sai sót trong tính toán.
  • Trùng lặp, nhầm lẫn thời gian, địa điểm hoặc không đúng ý chủ tiệc.
  • Với tính mùa vụ, nhu cầu đặt chỗ luôn tăng cao đột biến. Điều này ảnh hướng đến khả năng sắp xếp lịch, đặt chỗ và quản lý công nợ.

Để giải quyết những vấn đề này, nhiều chủ nhà hàng và trung tâm tiệc cưới đã tin tưởng sử dụng phần mềm quản lý nhà hàng tiệc cưới. Một giải pháp hiệu quả đáp ứng được những nhu cầu chuyên biệt với những tính năng ưu việt.

3. Tại sao cần sử dụng phần mềm quản lý nhà hàng tiệc cưới?

Giống như những phần mềm quản lý khác, phần mềm quản lý nhà hàng tiệc cưới cũng có những tính năng từ cơ bản đến nổi bật để đáp ứng nhu cầu của doanh nghiệp. Bên cạnh các chức năng quản lý kinh doanh, khách hàng, nhân sự,… Nó cũng có những ưu điểm khác nhằm tối ưu các hoạt động cho nhà hàng tiệc cưới. Cụ thể:

  • Quản lý lịch đặt tiệc chi tiết theo ngày, tháng, năm với đầy đủ các thông tin về khách hàng, concept trang trí, số lượng món, tên món, số lượng thực khách, tổ chức chương trình,…
  • Quản lý khách hàng, doanh thu, công nợ
  • Quản lý thực đơn, định lượng món ăn, nguyên liệu cho từng tiệc, ngày tiệc, nhà cung cấp và dịch vụ.
  • Tính tiền theo đơn giá bàn; giá tiệc; dịch vụ đi kèm, đặt cọc, các hợp đồng liên quan và thanh toán.
  • Quản lý phòng ban, nhân viên, tính công, tính lương
  • Báo cáo thống kê về lịch đặt tiệc, doanh thu, công nợ.

trang trí tiệc cưới

4. Lợi ích của phần mềm quản lý nhà hàng tiệc cưới

Sử dụng phần mềm quản lý nhà hàng tiệc cưới đem lại nhiều lợi ích cho nhà hàng, bao gồm:

  • Đối với chủ kinh doanh

Phần mềm quản lý nhà hàng tiệc cưới là “trợ lý công nghệ” đắc lực hỗ trợ quản lý mọi hoạt động trơn chu và chính xác nhất. Qua đó, mang lại những khoảnh khắc ý nghĩa và hài lòng nhất cho chủ tiệc và khách mời. Đồng thời, hạn chế tối đa những sai sót, sự cố khiến buổi tiệc trở nên rối loạn và tránh thất thoát.

  • Đối với nhân viên

Phần mềm giúp nhân viên tối ưu hóa công việc, tránh sai sót và nâng cao năng suất. Đồng thời, đẩy nhanh tốc độ làm việc. Từ đó, giảm bớt áp lực công việc và đảm bảo sự chính xác trong mọi quy trình.

  • Đối với khách hàng

Phần mềm quản lý nhà hàng tiệc cưới là giải pháp hoàn hảo mang đến nhưng trải nghiệm tuyệt vời nhất cho chủ tiệc và khách mời. Đây cũng chính là yếu tố quyết định thành công và nâng cao danh tiếng nhà hàng.
quản lý nhân sự phục vụ tiệc cưới
Xem thêm:

5. Các tiêu chí cần có của một phần mềm quản lý nhà hàng tiệc cưới cơ bản

Mỗi nhà hàng có những yêu cầu riêng đối với một phần mềm quản lý tiệc cưới. Tuy nhiên, mỗi phần mềm cần đảm bảo những tính năng cơ bản. Dưới đây là một số chức năng cần có:

5.1 Quản lý đặt chỗ, đặt cọc tiệc

Trước đây, các đơn vị tổ chức sự kiện, tiệc cưới thường thống kê sự kiện, phân công,… trên giấy. Các nhà hàng kẻ bảng theo ngày, tháng rồi ghi chép lại chi tiết hồ sơ. Tuy nhiên, nhà hàng có nhu cầu mở rộng quy mô, nhận lượng tiệc lớn để tận dụng tối đa công suất. Điều này dẫn đến tình trạng chồng chéo, trùng lịch do chuyên viên tư vấn cho nhiều khách hàng tại nhiều khu vực khác nhau. Tuy nhiên, lại không cập nhật lịch trông tức thời. Với phần mềm quản lý nhà hàng tiệc cưới, nhân viên có thể tư vấn chi tiết đến từng khung giờ, số lượng sảnh trống và dẫn khách tham quan khu vực sảnh yêu cầu.
Sau khi thỏa thuận và chốt được sảnh tiệc, nhà hàng thực hiện ghi nhận phần đặt cọc nhanh chóng trên phần mềm. Đặc biệt là có thể ghi chú mọi thông tin và yêu cầu của khách một cách chi tiết và đầy đủ nhất. Chẳng hạn như thời gian, concept, số lượng khách,… Toàn bộ thông tin đặt cọc bao gồm hồ sơ, giấy tờ,… đều được cập nhật nhanh chóng. Từ đó, nhân viên có thể nhớ lịch và tiền đã thu của khách dễ dàng hơn mà không cần hỏi lại khách hay tra cứu giấy tờ.
đặt chỗ và đặt món tiệc

5.2 Quản lý thông tin hợp đồng, hóa đơn

Mọi thông tin về khách hàng, yêu cầu, hồ sơ đặt cọc đều được lưu trữ cách hệ thống và lâu dài. Điều này giúp quá trình tra cứu và đáp ứng các yêu cầu trở nên dễ dàng hơn. Đặc biệt là đảm báo tính chính xác và an toàn tuyệt đối cho dữ liệu. Bởi trước kia, việc ghi chép thủ công làm mất, thiếu sót thông tin dẫn đến tranh cãi khi có vấn đề. Đặc biệt là giảm độ chuyên nghiệp.
quản lý hồ sơ đặt chỗ

5.3 Quản lý chi tiết các sảnh tiệc

Quản lý sảnh bao gồm theo dõi lịch sử dụng của các sảnh, số lượng khách,… Từ đó, có sự phân bố, điều phối nhân sự cụ thể theo từng ca để tránh quá tải. Tình trạng bàn được quản lý dễ dàng thông qua màn hình ứng dụng. Ngoài ra, còn đảm bảo điều chỉnh, sắp xếp thực khách vào bàn tiệc và hỗ trợ chủ tiệc tiếp đón khách chu toàn nhất. Có thể nói, phần mềm quản lý nhà hàng tiệc cưới hỗ trợ quản lý chi tiết các sảnh tiệc. Từ thông tin khách đặt sảnh, thời gian đặt, số lượng khách từng sảnh, tình hình lên món, quản lý menu chi tiết,…
theo dõi tình trạng bàn

5.4 Quản lý chi tiết tình hình lên món

Kiểm soát thứ tự lên món, số lượng món đã lên và số lượng bàn đã lên món không phải điều dễ dàng. Mọi thứ rất dễ bị xáo trộn và khó kiểm soát. Điều này cần rất nhiều nhân sự cùng sự phân chia hợp lý theo từng khu vực. Tuy nhiên, với hội trường lớn, nhầm lẫn, sai sót vẫn có thể diễn ra ảnh hưởng đến trải nghiệm của thực khách và gây tốn kém nhân lực. Thế nhưng, nhà hàng có thể quản lý chi tiết tình hình lên món với các tính năng của phần mềm như sau:

  • Ghi nhận lịch sử lên món, quản lý chi tiết số lượng khách và yêu cầu phát sinh của từng khách mời.
  • Hỗ trợ quản lý tình hình trả món của bếp.
  • Kiểm soát lượt lên món và nhân sự hỗ trợ chi tiết.

quản lý lịch đặt tiệc

5.5 Hỗ trợ quản lý theo dịch vụ

Ngoài phục vụ tiệc, nhà hàng cũng cung cấp thêm các dịch vụ tổ chức các chương trình tiệc và trang trí tiệc. Nó có thể được kết hợp như combo tiệc cưới hoặc tính phí như một dịch vụ riêng lẻ. Phần mềm sẽ ghi nhận các yêu cầu phát sinh về dịch vụ cụ thể, chính xác và đồng bộ trên toàn hệ thống. Với những hoạt động tính thêm chi phí, nhà hàng hoàn toàn có thể chủ động điều chỉnh trên phần mềm và xuất hóa đơn thanh toán cho khách hàng. Đồng thời, quản lý lịch hẹn, doanh thu theo từng sảnh và loại tiệc.
phát hành hóa đơn

5.6 Quản lý hàng tồn kho

Với những mô hình kinh doanh lớn như nhà hàng tiệc cưới, số lượng nguyên vật liệu cần và tần suất phục vụ rất lớn. Do đó, việc quản lý kho quỹ chặt chẽ, sát sao và nghiêm ngặt rất quan trọng. Từ đó, hạn chế tối đa tình trạng thất thoát và gian lận. Cụ thể là:

  • Quản lý nhập hàng: ghi nhận, kiểm soát số lượng, công nợ đối tác, khách hàng và nhà cung cấp.
  • Quản lý kiểm hàng: ghi nhận số lô hạn dùng, giá nhập, kiểm đếm đồng bộ, cảnh báo mức nguyên vật liệu sắp hết hạn.
  • Định lượng nguyên vật liệu: Hỗ trợ quản lý danh sách nguyên liệu nhập – xuất hàng tồn kho theo từng bộ phận như: Bếp – nhân viên FnB (Nguyên liệu món ăn), bộ phận trang trí (Vật dụng trang trí).
  • Báo cáo trực quan giúp theo dõi tình hình kho quỹ mọi lúc mọi nơi. Và cho phép quản lý từ xa.

quản lý xuất nhập kho nguyên liệu

5.7 Xem chi tiết báo cáo từ xa

Phần mềm quản lý nhà hàng tiệc cưới còn hỗ trợ xem báo cáo chi tiết trực quan từ xa. Cụ thể là báo cáo doanh thu, tỉ trọng doanh thu theo từng dịch vụ (dịch vụ tiệc cưới, dịch vụ trang trí tiệc cưới, các dịch vụ cưới hỏi khác…) theo thời gian thực.
Xem thêm:

6. Tips lựa chọn phần mềm quản lý nhà hàng tiệc cưới

Có rất nhiều phần mềm quản lý nhà hàng tiệc cưới được phát triển trên thị trường. Mỗi ứng dụng sẽ có những ưu và nhược điểm riêng. Đồng thời, có những tính năng nổi bật nhất định phù hợp với doanh nghiệp. Xem ngay tips để lựa chọn phần mềm quản lý nhà hàng tiệc cưới ưng ý và phù hợp dưới đây.

6.1 Đáp ứng nhu cầu của doanh nghiệp

Một phần mềm hữu ích, điều tiên quyết là cần giải quyết được những vấn đề mà nhà hàng tiệc cưới đang gặp phải. Về cơ bản, nó đã được tích hợp những tính năng cơ bản. Tuy nhiên, để thực sự phù hợp và đem lại hiệu quả cao nhất, nó cần có những tính năng nổi bật, đáp ứng nhu cầu của doanh nghiệp. Đây cũng chính là điểm nhà hàng cần lưu ý khi lựa chọn.

6.2 Giao diện thân thiện, dễ sử dụng

Phần mềm quản lý nhà hàng tiệc cưới tổng hợp hoạt động của mọi quy trình. Do đó, để ghi nhớ và sử dụng trơn tru không hề dễ dàng và đặc biệt mất nhiều thời gian. Do đó, nên lựa chọn những phần mềm có giao diện thân thiện, dễ sử dụng và dễ thao tác. Nó giúp tiết kiệm thời gian và đảm bảo hiệu quả khi sử dụng.

6.3 Chi phí phù hợp

Một phần mềm quản lý nhà hàng có mức giá không quá lớn. Tuy nhiên, nó cũng phải quá nhỏ với các tính năng ưu việt được tích hợp. Mỗi loại phần mềm sẽ có những mức giá riêng tương ứng với các chức năng mà nó mang lại. Do đó, cần cân nhắc kỹ lưỡng chi phí để đảm bảo tiết kiệm mà vẫn sử dụng được hiệu quả.

6.4 Hỗ trợ quản lý nhân sự

Ngoài những nhân viên làm fulltime, nhà hàng tiệc cưới thường thuê rất nhiều nhân viên partime. Tương ứng là các bộ phận khác nhau như lễ tân, phục vụ,… Chưa kể, một trong những đặc trưng của mô hình này là thường phải phục vụ lượng lớn khách mời. Do đó, số lượng nhân theo ở từng ca rất lớn. Điều này gây khó khăn cho việc quản lý và phân công nhân sự. Tuy nhiên, với phần mềm quản lý nhà hàng tiệc cưới, bạn không cần quá lo lắng. Nó sẽ giúp phân ca, điều chỉnh ca và hỗ trợ phối hợp giữa các bộ phận. Chưa kể, còn có thể dễ dàng đánh giá hiệu suất làm việc của từng người.

6.5 Tương thích nhiều thiết bị và khả năng quản lý từ xa

Với không gian rộng lớn và nhiều quy trình như nhà hàng tiệc cưới, quản lý từ xa là xu hướng không thể bỏ qua. Nên ưu tiên sử dụng những phần mềm hoạt động được trên đa dạng nền tảng và tương thích với nhiều thiết bị. Điều này giúp việc quản lý và phối hợp giữa các phòng ban, bộ phận trở nên trơn tru và chuyên nghiệp.

6.6 Đảm bảo an toàn bảo mật dữ liệu

Thông tin khách hàng, phân tích tình hình kinh doanh là lợi thế cạnh tranh quan trọng. Bởi nó quyết định đến định hướng và cơ hội kinh doanh thành công. Do đó, bảo mật và an toàn dữ liệu được đặt lên hàng đầu. Thế nên, các phần mềm cần đảm bảo tuyệt đối vấn đề này.

6.7 Đội ngũ hỗ trợ nhiệt tình

Các phần mềm công nghệ khó tránh khỏi những rắc rối, sự cố và hỏng hóc trong quá trình sử dụng. Tuy nhiên, chúng cần phải được khắc phục nhanh chóng để đảm bảo quy trình không bị gian đoạn. Do đó, một trong những lưu ý khi quyết định mua phần mềm chính là xem xét đến đội ngũ hỗ trợ. Điều này đảm bảo nhà hàng có thể dễ dàng liên hệ với nhà cung cấp phần mềm để xử lý các thắc mắc và sự cố.

7. Một số phần mềm quản lý nhà hàng tiệc cưới hàng đầu hiện nay

7.1 POS365

Phần mềm quản lý nhà hàng tiệc cưới POS365 là lựa chọn hàng đầu hiện nay. Ngoài nhũng tính năng cơ bản, POS365 còn cung cấp các giải pháp quản lý toàn diện, hiện đại và hiệu quả. Từ đó, đáp ứng nhu cầu cũng như giải quyết hầu hết mọi vấn đề của các nhà hàng.

  • Quản lý tốt danh sách bàn tiệc

Với số lượng bàn tiệc lớn, có nhiều món, hệ thống phần mềm quản lý riêng giúp đảm bảo tối đa sai sót. Đồng thời, có thể phục vụ khách mời nhanh chóng và hài lòng nhất. Danh sách bàn tiệc bao gồm số lượng khách, số bàn, tình trạng lên món, yêu cầu của khách,… Việc quản lý tốt giúp dễ dàng phân công công việc, luân chuyển linh hoạt giữa các bàn tiệc.

  • Quản lý danh sách từng món ăn cho từng bàn

Với POS365, bạn sẽ không phải lo tình trạng sót món, thừa món trên các bàn tiệc cưới. Phần mềm này sẽ giúp bạn khắc phục, kiểm soát đủ số lượng và chính xác món cho từng bàn.

  • Quản lý chi tiết nguyên liệu trong bữa tiệc

Một bữa tiệc cưới chưa đến hàng trăm, hàng nghìn khách. Do đó, lượng gia vị, nguyên vật liệu phục vụ cho bữa ăn rất lớn. Chưa kể, nó phải đảm bảo độ tươi ngon, đúng định lượng để làm nên những món ăn chất lượng. Vậy nên quản lý được chi tiết và đầy đủ nguyên liệu trong bữa tiệc không hề đơn giản. Thế nhưng, phần mềm sẽ giúp bạn ghi nhớ thực đơn được sắp xếp trước đó, định hướng loại và số lượng nguyên liệu. Nhờ vậy, người quản lý có thể dễ dàng kiểm tra, giám sát.

  • Hiển thị trạng thái chỗ ngồi và có cách bố trí hợp lý

Số lượng bàn tiệc rất lớn. Do đó, nếu không kiểm soát tốt rất dễ gây ra tình trạng thiếu bàn, ngồi linh tinh,… Và ảnh hướng trực tiếp đến quá trình phục vụ món phía sau. Phần mềm quản lý nhà hàng tiệc cưới POS365 sẽ báo cho quản lý trường hợp xảy ra khi bàn tiệc hay chỗ ngồi thiếu. Từ đó, có cách sắp xếp tối ưu nhất.

  • Quy trình Order chuyên nghiệp

Trong quá trình dùng tiệc, thực khách có thể có những yêu cầu riêng. Với lượng lớn khách hàng và bàn như vậy, việc ghi chú thủ công không hề khả quan. Phần mềm giúp nhân viên có thể thực hiện order trên thiết bị cầm tay cho nhiều bàn cùng một lúc siêu thuận tiện. Đồng thời, có thể ghi chú rõ ràng với những yêu cầu riêng. Từ đó, đảm bảo tính chính xác, đáp ứng khách hàng nhanh chóng khi đồng bộ dữ liệu cho các bộ phận. Bởi sau khi thực hiện, hệ thống của POS365 sẽ tự động lệnh đến các hệ thống tương ứng.

  • Báo cáo doanh thu, kết quả kinh doanh

POS365 được thiết kế với tính năng báo cáo hữu ích, trực quan về doanh thu, kết quả kinh doanh theo yêu cầu đầy đủ và chính xác nhất.
Bạn có thể dùng thử phần mềm miễn phí. Sau đó, cần phải trả phí 92.000 VNĐ/1 tháng để sử dụng.
phần mềm quản lý nhà hàng tiệc cưới pos365

7.2 ACMan Bar

ACMan Bar là một giải pháp hiệu quả cho việc tự động hóa quy trình bán hàng, quản lý nhà hàng và lập báo cáo. Đặc biệt là quản lý nhà hàng tiệc cưới. Một số tính năng được thiết kế riêng nhằm phục vụ và đáp ứng nhu cầu kinh doanh của mô hình này. ACMan Bar sẽ giúp bạn:

  • Quản lý danh sách các bàn tiệc khách đặt, chi tiết các món, thứ tự ra món, chi tiết nguyên vật liệu phục vụ.
  • Quản lý xuất-nhập kho nguyên liệu, thu chi và công nợ.
  • Quản lý thông tin khách hàng, đói tác và nhà cung cấp.
  • Hiển thị tình trạng bàn.
  • Thống kê, phân tích và báo cáo doanh thu trực quan, chi tiết theo ngày, tháng, năm.
  • Hệ sinh thái của ACMan tích hợp phần mềm kế toán, hóa đơn điện tử nhằm cung cấp giải pháp quản lý tổng thể, khép kín và chuyên nghiệp.

phần mềm acman
Tải ACMan Bar

7.3 MISA CukCuk

Nhắc đến top phần mềm quản lý nhà hàng tiệc cưới nên sử dụng không thể không nhắc đến MISA CukCuk. Một giải pháp hiện đại, giao diện thân thiện, bảo mật cao cùng rất nhiều tính năng đi kèm. Có thể nói, đây là công cụ hỗ trợ đắc lực mà các mô hình kinh doanh nhà hàng tiệc cưới được tin dùng hàng đầu. Hiện tại MISA CukCuk đang triển khai cho hơn 40.000 nhà hàng tiệc lớn nhỏ trên toàn quốc với chi phí chỉ 10.000đ/ngày. Tùy thuộc vào quy mô cũng như nhu cầu sử dụng, MISA CukCuk sẽ tư vấn gói và thiết bị phù hợp nhất.
quy trình vận hành nhà hàng tiệc cưới cukcuk
tính năng của cukcuk

  • Kết hợp phần mềm kế toán, phần mềm hóa đơn điện tử

Một trong những tính năng nổi bật của phần mềm quản lý nhà hàng tiệc cưới MISA CukCuk là tích hợp với phần mềm kế toán MISA SME.NET. Nó cho phép hoạt động xuất chuyển hóa đơn đồng bộ từ phần mềm bán hàng sang phần mềm kế toán nhanh chóng mà không cần nhập liệu lại. Bộ đôi phần mềm này giúp tiết kiệm nhân lực, thời gian và hạn chế tối đa sai sót.

  • Cho phép sử dụng ngay cả khi mất kết nối Internet

Việc gián đoạn khi mất kết nối Internet khiến nhiều chủ nhà hàng lo sợ. Bởi nó ảnh hưởng đến cả hoạt động quản lý cũng như đồng bộ dữ liệu. Trong trường hợp gặp sự cố về đường truyền, bạn vẫn có thể kiểm soát hoạt động vận hành MISA CukCuk thông qua máy tính bảng, máy tính. Khi kết nối được khôi phục, mọi hoạt động, dữ liệu đều được ghi nhận trên hệ thống.

  • Đội ngũ hỗ trợ chuyên nghiệp, nhiệt tình

MISA CukCuk sở hữu đội ngũ, chuyên viên hỗ trợ đông đảo và chuyên nghiệp. Có đến 7 kênh hỗ trợ với hơn 100 tổng đài viên và hệ thống hotline cho từng khu vực. Tất cả đều được đào tạo bài bản về kiến thức chuyên môn và kỹ năng nghiệp vụ. Từ đó, có thể hỗ trợ khách hàng nhanh chóng và tốt nhất. Ngoài ra, còn có hệ sinh thái video, tài liệu hỗ trợ hướng dẫn một số trường hợp.các gói quản lý cukcuk

7.4 PosApp

Phần mềm quản lý nhà hàng tiệc cưới PosApp không còn là cái tên quá xa lạ. Thậm chí, nó còn là lựa chọn hàng đầu của rất nhiều doanh nghiệp lớn nhỏ. Cùng khám phá ngay những ưu điểm vượt trội giúp nó ghi điểm tuyệt đối trong mắt người dùng.

  • Quản lý chi tiết các sảnh tiệc cưới

Hỗ trợ quản lý đầy đủ và chi tiết các thông tin. Cụ thể:
– Thời gian tổ chức tiệc.
– Thông tin chi tiết về tiệc (Số lượng người tham gia, số lượng bàn, sảnh đặt tiệc).
– Chi tiết món ăn, các yêu cầu của khách về trang trí, món ăn, ban nhạc,…
– Quản lý chi tiết tình hình lên món, số lượng khách lên bàn, yêu cầu gọi món của từng khách.
– Hỗ trợ quản lý tình hình trả món của bếp, nhân viên phục vụ theo từng bàn.

  • Hỗ trợ quản lý theo dịch vụ

Quản lý lịch hẹn, doanh thu, lợi nhuận và tình hình hoạt động theo từng sảnh và loại tiệc khác nhau. Chẳng hạn như dịch vụ nhà hàng tiệc cưới buổi trưa, buổi tối, cho thuê văn phòng, cho thuê tổ chức sự kiện,…

  • Quản lý cọc chỗ – thông tin hợp đồng

Hỗ trợ lưu lại biên bản ghi nhớ hợp đồng, chi tiết thông tin đặt cọc trước của khách hàng.

  • Quản lý hàng tồn kho

– Định lượng nguyên vật liệu: Hỗ trợ quản lý danh sách xuất – nhập nguyên liệu theo định lượng từng món và theo đầu người.
– Hỗ trợ quản lý giá nhập nguyên liệu, tình trạng nguyên liệu khi nhập, hủy hàng tồn kho, hạn sử dụng từng loại nguyên vật liệu,…

  • Báo cáo trực quan và quản lý từ xa

Hỗ trợ xem báo cáo chi tiết các báo cáo từ xa theo thời gian thực với các biểu đồ trực quan. Từ đó, có thể đánh giá và định hướng kinh doanh rõ ràng và hiệu quả.

Bạn có thể sử dụng thử phần mềm miễn phí trong 14 ngày. Sau đó, cần trả phí để tiếp tục sử dụng với các gói dịch vụ bao gồm:

  • Gói cơ bản: 120.000 VNĐ/1 tháng giới hạn 3000 hóa đơn thanh toán/1 tháng, không hỗ trợ quản lý tồn kho và thu chi của nhà hàng
  • Gói phổ biến: 170.000 VNĐ/1 tháng không giới hạn hóa đơn thanh toán, hỗ trợ quản lý tồn kho và thu chi của nhà hàng

posapp quản lý nhà hàng tiệc cưới

8. Tạm kết

Phần mềm quản lý nhà hàng tiệc cưới là giải pháp kinh doanh không thể thiếu hiện nay. Nó giúp tối ưu hoạt động của mọi quy trình. Từ đó, tiết kiệm thời gian, phục vụ nhanh chóng, trơn tru và chuyên nghiệp. Đặc biệt là hạn chế tối đa sai sót khi đó là sự kiện đặc biệt nhất trong cuộc đời của mỗi người. Sự hài lòng của chủ tiệc và khách mời chính là thành công lớn nhất giúp gia tăng uy tín, hình ảnh và doanh thu. Nhà Hàng Số, trang thông tin hữu ích và uy tín với những cập nhật mới nhất tại chuyên mục Giải pháp.

TOP 7+ mẫu biển quảng cáo nhà hàng ăn uống ấn tượng nhất

By
Tung Ngo
-
mẫu biển quảng cáo nhà hàng ăn uống ấn tượng nhất

Mẫu biển quảng cáo nhà hàng ăn uống thu hút tạo dấu ấn thương hiệu ấn tượng, chuyên nghiệp, khiến khách hàng dễ dàng ghi nhớ ngay lần đầu

Biển quảng cáo là một trong những hình thức quan trọng không thể bỏ qua trong thiết kế, thi công và thực hiện quảng cáo thương hiệu. Những biển quảng cáo này sẽ cho khách hàng biết về sức hút của nhà hàng bạn. Trong bài viết này, Nhà Hàng Số đăng tải những mẫu biển quảng cáo nhà hàng ăn uống. Giới thiệu và cung cấp cho các chủ nhà hàng ăn uống những ý tưởng thiết kế bảng hiệu bắt mắt.

1. Tầm quan trọng của mẫu biển quảng cáo nhà hàng ăn uống

Mẫu biển quảng cáo nhà hàng ăn uống thể hiện phong cách nhà hàng của bạn. Dù đó là nhà hàng bình dân, quán ăn nhanh hay nhà hàng cao cấp. Vì vậy, bên cạnh việc lựa chọn phong cách trang trí, biển hiệu là một trong những yếu tố đầu tiên tạo nên nét đặc trưng cho nhà hàng.
Trong bối cảnh thị trường có nhiều nhà hàng, biển hiệu sẽ xuất hiện nhiều hơn. Nhu cầu của khách hàng liên tục thay đổi, và nó đã trở thành một vấn đề đáng nhớ đối với khách hàng. Không chỉ ăn ngon, mà còn ăn đẹp và ấn tượng. Tạo ra những biển quảng cáo đẹp mắt thu hút khách hàng và kích thích vị giác của họ. Mặc dù không trực tiếp đóng góp vào doanh thu của nhà hàng, nhưng việc có một bảng hiệu đẹp sẽ làm tăng lượng khách hàng ghé thăm. Dẫn đến việc thu hút khách hàng mới và giữ chân khách hàng hiện tạ. Từ đó có thể tăng doanh thu một cách hiệu quả.

tầm quan trọng của mẫu biển quảng cáo nhà hàng ăn uống

2. Thiết kế thi công biển quảng cáo nhà hàng ăn uống như thế nào?

2.1 Lên ý tưởng biển quảng cáo nhà hàng

Để thu hút người qua lại và hiển thị đầy đủ thông tin, vị trí của các biển quảng cáo phải được tính toán. Ngoài ra còn có các yếu tố như màu sắc chữ, kích thước chữ và hệ thống chiếu sáng bổ sung (nếu cần). Đừng để biển quảng cáo của bạn quá to hoặc quá nhỏ. Điều này sẽ làm mất thẩm mỹ của nhà hàng và gây tốn kém chi phí. Biển quảng cáo thường ở ngoài trời nên khi lên ý tưởng, bạn cần nghĩ đến các yếu tố như chất liệu hao mòn, chọn ánh sáng phù hợp với mọi điều kiện thời tiết mà khách hàng có thể nhìn thấy.

lên ý tưởng biển quảng cáo nhà hàng

2.2 Lựa chọn đơn vị thi công biển hiệu nhà hàng chuyên nghiệp

Đây là ưu tiên hàng đầu. Bạn nên chọn một thiết kế có danh tiếng tốt. Đơn vị thi công với đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm và tâm huyết làm việc đảm bảo tiến độ thi công và đúng tầm nhìn thiết kế.

2.3 Lựa chọn vật liệu thi công biển quảng cáo nhà hàng ăn uống

Biển quảng cáo nhà hàng được chia thành hai phần: phần chữ và chất liệu nền. Tại đây, chất liệu phổ biến để sản xuất biển hiệu nhà hàng là sắt, nhôm, mica, đồng, inox, gỗ, bạt… Tùy theo mục đích và nhu cầu kinh tế mà chủ quán sẽ lựa chọn chất liệu sản xuất lựa chọn.

  • Vật liệu Hiflex: In nhanh, độ bền cao. Bảng hiệu hộp đèn hiflex có thể dễ dàng di chuyển khi cần thiết. Giá cả thích hợp cho các quán ăn, quán nhậu bình dân, giá rẻ hợp túi tiền.
  • Chất liệu mica, nhôm: Là chất liệu làm bảng hiệu phổ biến phù hợp với mọi phong cách từ hiện đại đến sang trọng, bình dân. Bảng hiệu mica, aluminium thường được sử dụng kết hợp với đèn LED. Làm cho bảng hiệu nổi bật vào buổi tối và ban đêm
  • Chất liệu gỗ: Thích hợp cho các quán ăn, nhà hàng theo phong cách truyền thông mộc mạc, hoài cổ,… Mang lại cảm giác gần gũi cho thực khách.
  • Vật liệu thép không gỉ ăn mòn: Bảng hiệu chữ inox tăng thêm sự sang trọng và cao cấp cho nhà hàng. Vật liệu này thường được sử dụng trong các nhà hàng ăn uống cao cấp.

lựa chọn vật liệu thi công mẫu biển quảng cáo nhà hàng ăn uống

2.4  Một số đơn vị thi công biển quảng cáo

Công ty quảng cáo và in Hoàng Kim
Ưu điểm
  • NHANH: Thi công thời gian nhanh gọn. Đáp ứng được yêu cầu, tiến độ
  • RẺ: được sản xuất tại xưởng trực tiếp. Đảm bảo không qua đơn vị trung gian. Chi phí mặt bằng phải chăng nhất
  • ĐẸP: Đội ngũ thợ được đào tạo bài bản. Hệ thống máy móc đồng bộ
  • CHẤT LƯỢNG: Vật liệu đảm bảo chính hãng. Được thiết kế tính toán kỹ trước khi gia công.

Lĩnh vực thi công

  • Biển quảng cáo các loại
  • Tranh điện Biển hộp đèn bạt 3M
  • Biển Led điện tử
  • Màn hình led trong nhà và ngoài trời
  • Biển chữ lớn tòa nhà
  • Làm biển hệ thống siêu thị, cửa hàng
Thông tin liên hệ
  • Địa chỉ: 146 Định Công Hạ, Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội
  • Hotline: 0983 395 730
  • Điện thoại bàn: 024 6664 4768
  • Email: [email protected]
  • Website: https://quangcaohoangkim.net
  • Fanpage: https://www.facebook.com/hoangkimadp/

đơn vị thi công mẫu biển nhà hàng quảng cáo

Công ty TNHH Thương mại Quảng cáo Tây Bắc

Ưu điểm

  • Quy mô khách hàng: Hà Nội và các tỉnh miền bắc
  • Đội ngũ kĩ thuật kinh nghiệm hơn 12 năm, làm việc tâm huyết
  • Tiến độ bàn giao chính xác nhất
  • Giá thành tại xưởng hợp lý nhất
  • Chế độ bảo hành sau bán hàng tốt nhất
  • Sản phẩm đa dạng, độc đáo thiết kế trên mọi chất liệu cùng độ bền cao, an toàn nhất
  • Hệ thống máy móc hiện đại, quy trình sản xuất thi công chuyên nghiệp nhất.

Lĩnh vực thi công

  • Làm biển quảng cáo alu
  • Làm biển quảng cáo đèn LED
  • Làm biển quảng cáo inox
  • Làm biển quảng cáo mica
  • Làm biển quảng cáo chữ nổi
  • Làm biển quảng cáo in bạt
  • Sản xuất tranh điện
  • Biển led điện tử
  • Màn hình Led
  • Trần xuyên sáng
  • Biển hộp đèn: Mica, hiflex, 3M
  • Biển công ty, phòng ban
Thông tin liên hệ:
  • Địa chỉ: Số 28, Ngõ 8 Quang Tiến, Đại Mỗ, Nam Từ Liêm, Hà Nội
  • Điện thoại: 0968 858 111
  • Email: [email protected]
  • Website: https://quangcaotaybac.com/
  • Trang người hâm mộ: www.facebook.com/taybac.ads
  • Giờ làm việc: 8:00 sáng đến 6:00 chiều

công ty quảng cáo tây bắc

Xem thêm:

Quảng cáo Nam Song

Ưu điểm

  • Nhiều năm kinh nghiệm
  • Nhân viên tận tâm, có năng lực, am hiểu về tòa nhà và được đào tạo bài bản
  • Đa dạng mẫu mã
  • Giá cả cạnh tranh, chất lượng làm việc hoàn hảo
Lĩnh vực thi công
  • Biển quảng cáo
  • Logo
  • loại nhãn
  • Tấm kính chữ nổi
  • Biển Hiệu Sở – Biển Số Nhà…

Thông tin liên hệ

  • CS1: Số 114 Đường Phan Bá Vành, Cổ Nhuế Quận 2, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
  • CS2: 981 Tam Chín Yên Sở Hoàng Hải, Hà Nội
  • Hotline: 0941 558 555
  • Website: https://quangcaonamson.com.vn/
Quảng cáo Minh Anh
Ưu điểm
  • Nhà máy trực tiếp
  • Thi công chuyên nghiệp
  • Bảo hành, bảo trì dài hạn
Lĩnh vực thi công
  • Thiết kế poster
  • Chữ nổi
  • Biển quảng cáo
  • Sản phẩm khuyến mại
  • Thiết kế nhận diện thương hiệu

Thông tin liên hệ

  • VPGD: Số 424 Nguyễn Văn Giáp, Nam Từ Liêm, Hà Nội
  • Điện thoại: 0973 818 584 & 0987 151 584
  • Email: quacaominhanh.com
  • Website: https://quangcaominhanh.com/

3. Mẫu biển quảng cáo nhà hàng ăn uống đẹp

Dưới đây là những mẫu biển quảng cáo nhà hàng đẹp, nổi bật và độc đáo mà khách của bạn sẽ nhớ mãi. Trong phần tiếp theo, Nhà Hàng Số cung cấp cho bạn một số mẫu biển quảng cáo nhà hàng ăn uống phổ biến, đẹp và chất lượng.

3.1 Mẫu biển quảng cáo nhà hàng đồ uống

Mẫu biển quảng cáo nhà hàng đồ uống gồm các thức uống cafe, trà sữa, trà kết hợp các loại bánh. Chất liệu cơ bản, màu sắc và mẫu mã tự thiết kế hoặc thuê người thiết kế theo ý tưởng có sẵn.
biển quảng cáo quán cafebiển hiệu nhà hàng vintage hoài cổmẫu biển hiệu nhà hàng vintage hoài cổ

3.2 Biển quảng cáo nhà hàng ăn sáng

Thực đơn ăn sáng của người Việt tương đối đơn giản nhưng cũng cần dinh dưỡng. Cụ thể: Xôi và các món ăn kèm, phở, bún, miến kèm đồ uống. Biển quảng cáo cần đảm bảo tính hài hòa, đơn giản nhưng thể hiện được tính hấp dẫn trong món ăn của nhà hàng.
biển quảng cáo xôi gàbiển quảng cáo nhà hàng món huếbiển quảng cáo nhà hàng phở bò ăn sángbiển quảng cáo nhà hàng phở bò ăn sáng phổ biến

3.3 Bảng hiệu nhà hàng cơm tấm

Nhà hàng Cơm Tấm phổ biến ở miền Nam hơn so với miền Bắc. Bảng hiệu nhà hàng cơm tấm cần bắt mắt, có thể bổ sung thêm những slogan mang tính thương hiệu của nhà hàng.
biển quảng cáo quán cơm đẹp

3.4 Biển quảng cáo hấp dẫn cho nhà hàng ăn vặt

Nhà hàng, quán ăn vặt rất hấp dẫn với đối tượng khách hàng trẻ tuổi. Cần chú ý đến các yếu tố sau: tươi trẻ, hấp dẫn, đồng bộ tránh rối mắt.
biển quảng cáo hấp dẫn cho quán ăn vặt phổ biến hiện naybiển quảng cáo trà chanh

3.5 Biển quảng cáo nhà hàng bằng gỗ

Một trong những chất liệu làm biển quảng cáo nhà hàng ăn uống ấn tượng là gỗ. Gỗ thiết kế vừa toát lên sự đơn giản, lắng đọng nhưng không kém phần sang trọng, bắt mắt. Tùy theo sở thích, thiết kế, diện tích của biển quảng cáo có thể to hoặc nhỏ.
biển quảng cáo nhà hàng bằng gỗbiển quảng cáo nhà hàng bằng gỗ đẹp sang trọng

Xem thêm:

3.6 Bảng hiệu từ chất liệu mica gắn đèn led

Mẫu bảng hiệu đang được ưa chuộng nhất hiện nay. Đảm bảo khách hàng bị hấp dẫn trong bất kì thời gian nào. Chất liệu mica gắn đèn led cũng đảm bảo được yếu tố thời tiết và thời gian, không bị hỏng hóc, bền, sang trọng. Với chất liệu này, các nhà hàng hải sản, lẩu – nướng, buffet thường sử dụng.
bảng hiệu quán ăn nhanh mica gắn đèn ledbảng hiệu quán ăn nhanh mica gắn đèn led độc đáo

3.7 Mẫu biển vẫy quảng cáo nhà hàng, quán ăn

Đây là chất liệu phổ biến quán ăn đảm bảo chi phí tiết kiệm, thiết kế đơn giản, dễ dàng quan sát, cô đọng thông tin. Tuy nhiên, có một nhược điểm của chất liệu này là dễ bị hao mòn, hỏng hóc theo thời gian. Mẫu biển này chủ yếu được sử dụng ở các quán ăn bình dân.
biển hiệu quán ăn bình dânmẫu biển quảng cáo quán ăn bình dânmẫu biển vẫy quảng cáo nhà hàng đẹp

4. Tạm kết

Mẫu biển quảng cáo nhà hàng ăn uống đóng vai trò quan trọng, tạo ấn tượng cho khách hàng. Đây là khâu quan trọng trong khởi nghiệp nhà hàng. Tùy theo phong cách nhà hàng, quy mô, diện tích và nguồn tài chính, bạn nên lựa chọn biển quảng cáo phù hợp. Bài viết trên đây đã tổng hợp một số mẫu biển quảng cáo phổ biến trên thị trường để bạn tham khảo và tìm hiểu. Hi vọng với bài viết này sẽ giúp bạn có sự lựa chọn phù hợp cho nhà hàng của mình.

Chiến lược marketing của 7UP: Cú “lội ngược dòng” ngoạn mục 

By
Hoài Thương
-
chiến lược marketing của 7up

Chiến lược marketing của 7UP ghi dấu ấn nhờ nhiều hoạt động truyền thông khác biệt, xoay chuyển tình thế và vươn lên hàng ngũ dẫn đầu

Continue

Chiến lược Marketing của Oishi – Thấu hiểu và tư duy đa chiều

By
Giang Đinh
-
chiến lược marketing của oishi

Các chiến lược Marketing của Oishi độc đáo, táo bạo giúp thương hiệu thống lĩnh thị trường Snack cạnh tranh gay gắt tại Việt Nam

Oishi là một trong những thương hiệu snack đang “làm mưa làm gió” trên thị trường hiện nay. Không chỉ đơn thuần là món ăn vặt, những sản phẩm của Oishi còn đem đến cho khách hàng nhiều cung bậc cảm xúc khác nhau khi trải nghiệm. Đứng trước nhiều đối thủ mạnh, Oishi vẫn khẳng định được vị thế của mình trên thị trường snack. Và chiến lược marketing của Oishi chính là chìa khóa dẫn đến sự thành công này. Hãy cùng Nhà Hàng Số tìm hiểu kỹ hơn trong bài viết dưới đây nhé!.

1. Tìm hiểu thị trường snack tại Việt Nam

Dựa trên nguyên liệu chế biến, thị trường snack tại Việt Nam được chia làm 3 loại sản phẩm chính. Đó là các loại snack chế biến chiếm tỉ trọng 33%, khoai tây chiên chiếm 24% và các loại hạt chiếm 30%. Bên cạnh đó, thị trường snack tại Việt Nam cũng khá “chật chội” với nhiều thương hiệu đình đám. Có thể kể đến Oishi, Poca và O’Star. Lâu đời hơn thì không thể không nhắc đến Slice.
So với hai loại còn lại, snack chế biến có lợi thế hơn hẳn. Bởi lẽ, chúng rất đa dạng và những gì chế biến được đều có thể làm thành snack. Chẳng hạn, trong danh mục sản phẩm của Oishi có cả bí đỏ và cà chua. Tuy nhiên, hai loại còn lại cũng không “chịu thua” khi tung ra thị trường nhiều sản phẩm chất lượng.
các sản phẩm của oishi
Đối với snack khoai tây chiên, Lay’s cung cấp đa dạng hương vị rong biển, kim chi, phô mai, tảo biển,…. Trong khi đó, phân khúc snack các loại hạt do Công ty Đậu phộng Tân Tân làm đại diện. Công ty mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng khi cung cấp nhiều hương vị thơm ngon như: Hạt điều mù tạt, hạt sen nước cốt dừa, đậu phộng da cá, đậu Hà Lan mù tạt,…

2. Tìm hiểu về thương hiệu Oishi

Thương hiệu Oishi được thành lập vào năm 1946, thuộc quyền sở hữu của công ty Liwayway, Philippines. Vào năm 1974, công ty cho ra đời sản phẩm snack Tôm Oishi đầu tiên nhờ vào công nghệ sản xuất hiện đại của Nhật Bản. Khi các sản phẩm Snack Oishi được du nhập vào thị trường Việt Nam, chúng nhanh chóng trở thành chủ đề bàn tán của rất nhiều người. Hầu hết những sản phẩm Oishi đều được người tiêu dùng đánh giá cao về chất lượng.
Với tiềm năng phát triển ở mảng thức ăn nhẹ, Liwayway đã có quyết định táo bạo khi thành lập công ty công nghiệp thực phẩm Liwayway Việt Nam vào năm 1977. Không chỉ cung cấp các sản phẩm snack, công ty Liwayway Việt Nam còn cung cấp cả sản phẩm bánh kẹo và đồ uống mang thương hiệu Oishi. Một số sản phẩm nổi tiếng và quen thuộc đối với người tiêu dùng như: Kẹo Oishi hương vải thiều, hương sữa chua, nước ngọt Oishi C+,…
các hương vị snack của oishiTrong nhiều năm liền, công ty và thương hiệu Oishi được các tổ chức uy tín bình chọn là Hàng Việt Nam chất lượng cao. Đồng thời đạt nhiều giải thưởng cao quý khác. Có thể kể đến như: Dây chuyền sản xuất đạt chứng nhận chất lượng ISO 22000, HACCP và hệ thống quản lý chất lượng đạt chuẩn ISO 9001:2000 được chứng nhận bởi tổ chức DNV. Hiện tại, Công ty Liwayway có rất nhiều nhà máy và chi nhánh ở Việt Nam như: Đà Nẵng, Bình Dương, Khánh Hòa, Bắc Ninh. Tại đây, cung cấp hàng chục tấn snack và bánh kẹo mỗi ngày cho thị trường.
Xem thêm:

3. Đối tượng khách hàng của Oishi

Ban đầu, Oishi muốn hướng đến nhóm đối tượng khách hàng có độ tuổi từ 6 đến 15 tuổi. Tuy nhiên, nhận thấy sự thay đổi trong nhu cầu của người tiêu dùng. Oishi đã dần mở rộng đối tượng khách hàng. Theo đó, nhóm đối tượng tiếp theo mà Oishi muốn hướng đến là người lớn, có độ tuổi từ 16 đến 40 tuổi. Với hương vị thơm ngon cùng giá cả phải chăng, chắc chắn những sản phẩm của Oishi sẽ là sự lựa chọn hàng đầu của những ai là “tín đồ” của món ăn vặt.
khách hàng mua snack của oishi

4. Đối thủ cạnh tranh chính của Oishi

Hương vị thơm ngon khó cưỡng, tiện lợi và giá cả phải chăng. Đó là lý do tạo sao các thương hiệu snack kiếm được doanh thu khủng mỗi năm. Với miếng mồi béo bở như vậy, không lạ khi Oishi có nhiều đối thủ cạnh tranh. Điều này làm cho chiến lược marketing của Oishi phải đối đầu với không ít cái tên đình đám. Hiện tại, đối thủ chính của Oishi đó là Poca Toonies và Ostar. Đây là những thương hiệu lâu đời, có số lượng khách hàng nhất định. Vì vậy, đây được xem là một bài toán khó trước mắt mà Oishi cần phải giải quyết.

5. Phân tích mô hình SWOT của Oishi

Trước khi tìm hiểu chiến lược marketing của Oishi, bạn cần phải nắm được mô hình phân tích tình hình kinh doanh của thương hiệu, cụ thể:

5.1. Điểm mạnh (Strengths)

  • Thương hiệu uy tín
  • Giá thành hợp lý
  • Hương vị phong phú, mang đến nhiều sự lựa chọn
  • Sản phẩm đạt chuẩn về chất lượng an toàn thực phẩm theo quy định
  • Cung cấp nhiều sản phẩm, bao bì được thiết kế độc đáo, thu hút nhiều khách hàng

5.2. Điểm yếu (Weakness)

  • Snack bột là sản phẩm không được đánh giá cao
  • Chưa có câu chuyện thương hiệu hay và hấp dẫn để kể
  • Hiệu quả của chiến lược truyền thông chưa cao
  • Cơ cấu chi phí khá cao
  • Bằng sáng chế không được bảo vệ đầy đủ

5.3. Cơ hội (Opportunities)

  • Xu hướng sử dụng snack cho các hoạt động giải trí ngày càng gia tăng
  • Dân số trẻ trên thị trường đang chiếm ưu thế
  • Tiến bộ trong dây chuyền công nghệ sản xuất
  • Xu hướng đa dạng hóa hoặc chuyển đổi sang các thành phần bổ sung cho sức khỏe con người

5.4. Thách thức (Threats)

  • Có nhiều đối thủ đáng gờm xuất hiện trên thị trường
  • Người tiêu dùng thay đổi lựa chọn từ đồ ăn snack truyền thống sang đồ ăn nhẹ giúp tăng cường sức khỏe
  • Có nhiều tin đồn, thông tin không tốt gây ảnh hưởng sự uy tín của thương hiệu từ năm 2012
  • Nhiều bậc phụ huynh cho rằng snack không tốt cho sức khỏe của trẻ em

6. Chi tiết chiến lược marketing của Oishi

Mặc dù, trên thị trường xuất hiện nhiều đối thủ có tên tuổi. Nhưng Oishi vẫn là thương hiệu được nhiều khách hàng lựa chọn. Vậy, lý do nào giúp Oishi chiếm được “trái tim” của nhiều khách hàng đến như vậy? Đó chính là nhờ vào các chiến lược marketing của Oishi đã thực hiện trong suốt nhiều năm vừa qua.

6.1. Chiến lược xác định thị trường mục tiêu của Oishi

Nhóm đối tượng khách hàng mục tiêu mà thương hiệu muốn nhắm đến có đặc điểm như sau:

  • Thuộc thế hệ gen Z, trẻ em và những bạn trẻ có độ tuổi từ 5 đến 22 tuổi. Nghề nghiệp là học sinh, sinh viên hoặc nhân viên part-time có thu nhập ổn định
  • Tính cách sôi nổi, năng động, ham vui chơi và nhiệt huyết
  • Có sở thích ăn snack, ăn vặt vào lúc rảnh rỗi
  • Thích thử những thứ thú vị, mới lạ và hay ho

6.2. Chiến lược tạo sự khác biệt sản phẩm của Oishi

Ở thời điểm hiện tại, thị trường Snack có rất nhiều đối thủ cạnh tranh. Chính vì vậy, việc làm nổi bật thương hiệu là hết sức cần thiết. Thấu hiểu được điều này, chiến lược marketing của Oishi đã được đưa ra đó là tạo sự khác biệt sản phẩm.

  • Về bao bì: Tất cả sản phẩm của Oishi đều được sử dụng bao zip bạc với thiết kế lạ mắt, hấp dẫn chưa từng xuất hiện trên thị trường. Với mục đích thôi thúc người tiêu dùng chọn mua sản phẩm.
  • Về hương vị: Một hương vị hoàn toàn mới, chưa được ứng dụng vào bất kỳ thương hiệu snack nào. Mang đến trải nghiệm vô cùng hoàn hảo cho vị giác của người tiêu dùng. Từ đó, người tiêu dùng sẽ cảm thấy tò mò và muốn thử sản phẩm.

6.3. Chiến lược định giá của Oishi

  • Định giá theo khuyến mãi

Để kích thích khách hàng mua sản phẩm mới, Oishi quyết định sử dụng chính sách khuyến mãi. Chẳng hạn như: Tặng voucher, giảm giá, quà tặng hoặc coupon cho khách hàng mua nhiều để định giá sản phẩm.

  • Định giá bằng cách thâm nhập vào thị trường

Đối với những sản phẩm mới ra mắt, nếu công ty áp dụng chính sách này sẽ mất lợi nhuận trong giai đoạn đầu. Tuy nhiên, theo thời gian sản phẩm sẽ được chấp nhận và lượng mua sẽ tăng lên. Từ đó, công ty sẽ giành được thị phần.

6.4. Chiến lược truyền thông marketing tích hợp của Oishi

  • Quảng cáo

Để có được vị trí nhất định trên thị trường, Oishi đã sử dụng chiến lược quảng cáo thương hiệu. Thương hiệu đã đầu tư không nhỏ cho việc quảng cáo sản phẩm trên các nền tảng truyền thông như: Facebook ads, email marketing, google adwords,…Bên cạnh đó, chiến lược còn giúp truyền tải được nhiều thông điệp của sản phẩm đến với người tiêu dùng.
quảng cáo của oishi với ca sĩ noo phuoc thinh

  • Kết nối với công chúng

Hằng năm, Oishi thường tổ chức các hoạt động như hội chợ giới thiệu sản phẩm, văn nghệ,…vào các dịp lễ lớn. Mục đích xây dựng hình ảnh công ty trong tâm trí khách hàng. Thương hiệu Oishi cũng đã tổ chức sự kiện Oishi Snack 2018. Sự kiện này không chỉ thu hút người tham gia mà còn nhằm quảng bá thương hiệu đến khách hàng. Trong sự kiện, có tổ chức một số trò chơi để tạo sự thú vị cho những người tham dự. Đồng thời, gửi đến những món quà là các loại snack để người tiêu dùng được trải nghiệm.

  • Tổ chức chương trình khuyến mãi hấp dẫn, đặc sắc

Thương hiệu Oishi đã quyết định lựa chọn ứng dụng “săn khuyến mãi” Mega 1 là đối tác chiến lược. Mega1 được biết đến là một nền tảng ứng dụng công nghệ tích lũy khuyến mãi và quà thưởng thuộc hệ sinh thái bán lẻ 4.0 Giga 1. Mục đích chính của ứng dụng đó là tạo cầu nối hiệu quả giữa người tiêu dùng và doanh nghiệp thông qua các chương trình khuyến mãi. Với khả năng nắm bắt tâm lý của người tiêu dùng, Mega 1 giúp chiến dịch quảng cáo của Oishi tiếp cận trực tiếp đến những khách hàng mục tiêu. Đồng thời, đo lường chính xác doanh thu từ việc đầu tư chi phí cho các hoạt động tiếp thị.
khuyến mãi hấp dẫn của oishi kết hợp với bảo anh
Xem thêm:

7. Tạm kết

Hoạt động trong thị trường Snack với nhiều tên tuổi đáng gờm, hành trình phát triển của Oishi có nhiều thăng trầm. Mặc dù chiến lược marketing của Oishi còn nhiều thiếu sót nhưng cũng đã tạo nên sự thành công vượt trội cho thương hiệu. Để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích, hãy theo dõi chuyên mục Case Study của Nhà hàng số nhé!.

Customer Retention là gì? Chìa khóa giúp doanh nghiệp phát triển

By
Huyền Nga
-
customer retention là gì

Customer Retention là gì? Tìm hiểu chiến lược giữ chân khách hàng giúp tăng doanh thu và lợi nhuận cho doanh nghiệp của bạn

Theo nghiên cứu của Loyalty360, tỷ lệ bán hàng thành công cho khách hàng hiện tại cao hơn 60%-70% so với việc có được khách hàng mới. Một nghiên cứu khác của Harvard Business Review cho thấy rằng việc có được một khách hàng mới tốn kém hơn từ 5 đến 25 lần so với việc giữ chân một khách hàng hiện có. Cho dù doanh nghiệp có quy mô nhỏ hoặc lớn thì việc thực hiện các chiến lược Customer Retention – giữ chân khách hàng đều quan trọng như nhau. Vậy Customer Retention là gì? Và làm thế nào bạn có thể đạt được khả năng giữ chân khách hàng thông qua các chiến lược? Hãy cùng Nhà Hàng Số khám phá điều này nhé.

Nội dung

1. Customer Retention là gì?

khái niệm customer retention
Customer Retention được hiểu là giữ chân khách hàng, là việc doanh nghiệp sử dụng tất cả các hoạt động để giữ chân khách hàng trong một khoảng thời gian dài, thuyết phục họ tiếp tục sử dụng sản phẩm, dịch vụ của doanh nghiệp.
Việc giữ chân khách hàng bị ảnh hưởng bởi số lượng khách hàng mới mà doanh nghiệp thu hút được cũng như số lượng khách hàng hiện tại đã rời đi do nhiều lý do khác nhau. Khi khách hàng tiếp tục gắn bó với doanh nghiệp, doanh thu và lợi nhuận cũng sẽ tăng lên. Do vậy Customer Retention là một phần quan trọng của chiến lược kinh doanh mà không chỉ là một chuỗi hành động đơn giản. Chiến lược này là cả một quá trình từ lúc khách hàng tiếp xúc lần đầu với doanh nghiệp cho đến khi họ mua lại thêm những lần sau đó và được các doanh nghiệp thành lập lâu năm thực hiện dễ hơn so với các doanh nghiệp mới.

2. Tại sao Customer Retention lại quan trọng với doanh nghiệp?

Cùng Nhà Hàng Số làm rõ 5 lý do chủ yếu làm Customer Retention đóng vai trò rất quan trọng đối với doanh nghiệp.
lí do customer retention quan trọng với doanh nghiệp

2.1. Giảm chi phí tiếp thị

Ngân sách tiếp thị của doanh nghiệp sẽ tăng thêm bằng cách ưu tiên khách hàng hiện tại trong giai đoạn duy trì của hành trình người mua. Những người mua lặp lại đã quen thuộc với các sản phẩm và dịch vụ của doanh nghiệp. Vì vậy các chiến dịch tiếp thị cho khách hàng trung thành không cần phải tốn kém. Theo BCG, chi phí quảng cáo cho một khách hàng hiện tại là khoảng 7 đô la. Trong khi chi phí cho một khách hàng mới là khoảng 34 đô la, tức là gấp hơn bốn lần! Khách hàng hiện tại cũng có nhận thức sâu sắc về thương hiệu. Điều này làm giảm sự phụ thuộc của họ vào hỗ trợ khách hàng. Từ đó, giúp doanh nghiệp tiết kiệm tiền. Tuy nhiên, nó cũng tùy thuộc vào ngành của từng doanh nghiệp.

2.2. Mua hàng lặp lại có nghĩa là lợi nhuận lặp lại

Những khách hàng trung thành mua hàng thường xuyên có xu hướng chi nhiều tiền hơn tới 33%. Điều này dẫn đến giá trị trọn đời của khách hàng cao hơn. Họ cũng có nhiều khả năng dùng thử sản phẩm mới hơn 50% so với khách hàng mới. Việc này là nhờ sự tin tưởng đối với thương hiệu của bạn. Một khách hàng có giá trị không chỉ tin rằng sản phẩm của bạn vượt trội so với các đối thủ cạnh tranh trên thị trường mà còn tin doanh nghiệp của bạn phù hợp với nhu cầu và sở thích của họ. Để làm hài lòng khách hàng hiện tại, hãy ghi lại lịch sử mua hàng của họ và đề xuất các sản phẩm liên quan để khuyến khích mua hàng trong tương lai.

2.3. Quảng cáo truyền miệng miễn phí

Truyền miệng là hình thức quảng cáo hiệu quả nhất về chi phí. Nó chỉ đến từ những khách hàng trung thành tin tưởng vào thương hiệu của bạn.
Khách hàng thường xuyên có nhiều khả năng chia sẻ trải nghiệm tích cực của họ với những người có cùng chí hướng. Về cơ bản trở thành người ủng hộ và tiếp thị miễn phí cho doanh nghiệp của bạn. Chiến thuật này hoạt động vì mọi người tin tưởng vào ý kiến ​​​​của những người gần gũi với họ. Gần một nửa số người tiêu dùng Hoa Kỳ nói rằng bạn bè và gia đình của họ là nguồn nhận biết thương hiệu hàng đầu của họ và 92% mọi người tin tưởng vào các đề xuất từ bạn bè và gia đình của họ hơn bất kỳ hình thức tiếp thị nào khác.
khảo sát nguồn nhận biết thương hiệu của người tiêu dùng

2.4. Nhận phản hồi có giá trị

Một phần của việc giành được khách hàng là cung cấp trải nghiệm khách hàng. Đặc biệt, đòi hỏi phải lắng nghe. Theo các cuộc khảo sát, 97% người tiêu dùng họ có phần nào trở nên trung thành hơn với doanh nghiệp trả lời phản hồi. Trong khi 55% người tiêu dùng cho biết họ không có khả năng tiếp tục là khách hàng của một doanh nghiệp phớt lờ phản hồi của họ.
Những khách hàng thường xuyên mua hàng từ doanh nghiệp của bạn sẽ nhận thấy những điểm cần cải thiện. Vì vậy đừng ngại hỏi. Thu thập phản hồi có thể dễ dàng bằng cách như gửi email đến danh sách người đăng ký. Hoặc đưa ra cuộc thăm dò trên tài khoản mạng xã hội. Hay gửi khảo sát cho khách hàng ngay sau khi họ đặt hàng. Khi bạn thực hiện các thay đổi mới, bạn sẽ tìm thấy các cơ hội đã bị bỏ qua, cũng như tăng tỷ lệ duy trì và bán hàng.

2.5. Khách hàng trước đây sẽ trả giá cao

Người mua lặp lại ít quan tâm đến giá hơn nhiều so với khách hàng tiềm năng mới. Vì họ đã sử dụng sản phẩm của doanh nghiệp trước đây. Điều này đặc biệt đúng đối với thế hệ Gen Y, những người chỉ chuyển đổi thương hiệu nếu giá thấp hơn ít nhất 10%. Khoảng 70% nhóm tuổi trẻ hơn cũng trả giá cao khi các đặc quyền (như giao hàng miễn phí) được cung cấp trong các chương trình khách hàng thân thiết. Nhìn chung, nhiều khách hàng liên tưởng giá cao hơn với dịch vụ chất lượng. Do đó, việc cung cấp các lợi ích bổ sung sẽ thúc đẩy họ tiếp tục quay lại.
Trên thực tế, giữ chân khách hàng là chìa khóa cho sự tăng trưởng bền vững. Theo nghiên cứu của Bain & Company, nâng tỷ lệ giữ chân khách hàng lên 5% có thể dẫn đến tăng lợi nhuận từ 25% đến 95%. Điều này cho thấy rằng giữ chân khách hàng hiện tại sẽ tạo ra giá trị lớn cho doanh nghiệp hơn là tìm kiếm khách hàng mới.
Theo nghiên cứu, xác suất chuyển đổi khách hàng hiện tại thành khách hàng thường xuyên là từ 60%-70%. Trong khi xác suất chuyển đổi khách hàng mới chỉ từ 5% đến 20%. Như vậy, việc giữ chân khách hàng thông qua các chiến lược có thể giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí và tăng trưởng lợi nhuận. Đồng thời cũng cung cấp giá trị cao hơn cho khách hàng. Cùng với đó là giúp tạo mối quan hệ trung thành và bền vững giữa doanh nghiệp và khách hàng.

3. Các chỉ số giữ chân khách hàng chính

Để chiến lược Customer Retention thành công trước hết cần xác định được các chỉ số giữ chân khách hàng. Từ đó để đo lường khả năng tồn tại của các nỗ lực giữ chân khách hàng và điều chỉnh chiến lược kinh doanh cho phù hợp. Các chỉ số quan trọng bao gồm:

3.1. Tỉ lệ giữ chân khách hàng (Customer Retention Rate)

Customer Retention Rate (CRR – Tỷ lệ giữ chân khách hàng) là chỉ số đo lường mức độ trung thành của khách hàng. Hoặc khả năng một tổ chức giữ chân khách hàng của mình theo thời gian. Ngoài việc xác định số lượng khách hàng trung thành, tỷ lệ giữ chân khách hàng có thể phản ánh hoặc dự đoán sự hài lòng của khách hàng, hành vi mua lại, mức độ tương tác của khách hàng và mối quan hệ tình cảm với thương hiệu.
Hiệu quả chiến lược Customer Retention được đo bằng tỷ lệ giữ chân và cần được theo dõi liên tục. Để xác định tỷ lệ này, bước đầu tiên đưa ra được khoảng thời gian doanh nghiệp muốn ghi lại. Thời gian này có thể dao động từ vài tháng đến một năm tài chính hoặc hơn nữa. Các yếu tố khác được sử dụng để xác định tỷ lệ duy trì bao gồm:

  • Lượng khách hàng vào đầu kỳ (S);
  • Lượng khách hàng vào cuối kỳ (E);
  • Lượng khách hàng mới có được theo thời gian (N).

Những số liệu này nên được ghi lại. Công thức được áp dụng sau khi truy xuất:
Tỷ lệ giữ chân (CRR) = [(E-N)/S ] x 100
khái quát cách tính tỉ lệ giữ chân khách hàngXem thêm:

Ví dụ: Nếu một tổ chức bắt đầu với 750 khách hàng và kết thúc với 950, nhưng có được 625 trong một khoảng thời gian, thì tỷ lệ giữ chân khách hàng sẽ là 43,3%.

3.2. Tỷ lệ rời bỏ của khách hàng

Tỷ lệ rời bỏ khách hàng là tỷ lệ phần trăm khách hàng ngừng sử dụng sản phẩm hoặc dịch vụ của một doanh nghiệp trong một khoảng thời gian nhất định. Về cơ bản, nó là nghịch đảo của tỷ lệ giữ chân khách hàng. Tỷ lệ rời bỏ của khách hàng rất quan trọng. Nó giúp doanh nghiệp hiểu bản thân có thể giữ chân khách hàng hiệu quả như thế nào. Nếu tỷ lệ rời bỏ cao thì chứng tỏ rằng doanh nghiệp phải thực hiện các bước để hiểu lý do tại sao khách hàng rời đi.
Các yếu tố để xác định tỷ lệ rời bỏ khách hàng bao gồm:

  • Số lượng khách hàng bị mất trong khoảng thời gian đó (Y)
  • Số lượng khách hàng vào đầu khoảng thời gian (X)

Công thức tính tỷ lệ rời bỏ khách hàng được xác định là:
Tỷ lệ rời bỏ của khách hàng = (Y/X) x 100
customer churn

3.3. Giá trị trọn đời của khách hàng (CLV)

Giá trị trọn đời của khách hàng cho biết khách hàng đóng góp bao nhiêu lợi nhuận cho doanh nghiệp trong toàn bộ thời gian họ sử dụng sản phẩm, dịch vụ của doanh nghiệp. CLV là một số liệu quan trọng. Nó chỉ ra liệu doanh nghiệp của bạn có cần khuyến khích khách hàng mua thêm hay không. Nếu CLV thấp, có thể đầu tư vào các chương trình khách hàng thân thiết để kích thích mua hàng. Nếu CLV cao, bạn sẽ có khả năng chi nhiều tiền hơn cho việc thu hút khách hàng mới.
Có một vài công thức khác nhau để tính CLV, cụ thể:

  • Một công thức là: (Giá trị đặt hàng trung bình x Tỷ lệ mua hàng lặp lại) – Chi phí thu hút khách hàng.
  • Công thức thứ hai là: (Số lượng giao dịch trung bình trong một khoảng thời gian x Giá trị đơn hàng trung bình x Tỷ suất lợi nhuận gộp trung bình x Tuổi thọ trung bình của khách hàng) / Tổng số khách hàng.

3.4. Doanh thu rời bỏ

Doanh thu rời bỏ đề cập đến tỷ lệ phần trăm doanh thu định kỳ hàng tháng (MRR) mà doanh nghiệp bị mất trong một khoảng thời gian. Doanh thu rời bỏ là cực kỳ quan trọng. Nó giúp doanh nghiệp biết chính xác số tiền sẽ mất khi khách hàng rời khỏi doanh nghiệp. Số lượng khách hàng thực tế không có ý nghĩa gì cho đến khi bạn tính toán giá trị của từng khách hàng đối với doanh nghiệp của mình. Biết bạn đang mất bao nhiêu tiền sẽ đặt bối cảnh vào bối cảnh.
Công thức cho Doanh thu rời bỏ là: (MRR bị mất trong một khoảng thời gian / MRR vào đầu khoảng thời gian) * 100.

3.5. Điểm quảng cáo ròng (NPS)

Điểm quảng cáo ròng cho biết có bao nhiêu khách hàng có khả năng giới thiệu sản phẩm hoặc dịch vụ của doanh nghiệp cho người khác. Đó là một công cụ để đo lường lòng trung thành của khách hàng. Cũng như mức độ phổ biến của sản phẩm hoặc dịch vụ của doanh nghiệp đối với khách hàng. NPS thấp có nghĩa là khách hàng của bạn không có khả năng giới thiệu sản phẩm của bạn cho người khác. Cũng như báo hiệu tỷ lệ hài lòng của khách hàng thấp, gây rủi ro cho doanh nghiệp của bạn. Biết điểm số này có thể giúp bạn dự đoán sự rời bỏ ngay cả trước khi nó xảy ra. Vì vậy bạn có thể thực hiện các bước phòng ngừa để ngăn chặn điều đó.
Mặc dù không có công thức tính NPS, nhưng đó là điểm số được tạo ra khi khách hàng chọn một số trên thang điểm từ một đến mười trong khi xếp hạng khả năng họ sẽ giới thiệu sản phẩm của bạn cho người khác. Điều này được thực hiện thông qua các cuộc khảo sát NPS.
net promoter score

3.6. Tỷ lệ mua hàng lặp lại

Tỷ lệ mua hàng lặp lại là tỷ lệ phần trăm khách hàng giao dịch lại với doanh nghiệp sau khi hoàn thành giao dịch mua đầu tiên. Số liệu này rất hữu ích cho các doanh nghiệp không có hợp đồng cố định với khách hàng. Chẳng hạn như các nhà bán lẻ trực tuyến. Họ có thể đánh giá có bao nhiêu khách hàng là người mua lặp lại và bao nhiêu người không mua, giúp họ bắt đầu tối ưu hóa việc mua hàng lặp lại.
Công thức tính Tỷ lệ mua hàng lặp lại là: Số khách hàng quay lại / Tổng số khách hàng.

4. Chiến lược Customer Retention hiệu quả

Giữ chân khách hàng bắt đầu bằng việc làm hài lòng khách hàng. 77% khách hàng cho biết trung thành hơn với các doanh nghiệp mang lại trải nghiệm khách hàng tốt. 72% khách hàng cho biết sẵn sàng chi nhiều hơn cho công ty cung cấp trải nghiệm khách hàng tốt. Để tăng tỷ lệ giữ chân khách hàng, bạn cần triển khai các chiến lược giúp tăng cường lòng trung thành của khách hàng của khách hàng.
chiến lược giữ chân khách hàng

4.1. Tập trung vào người dùng hiện tại và người dùng không hoạt động

Giữ chân người dùng hiện tại và người dùng không hoạt động dễ hơn thu hút người dùng lần đầu. Vì doanh nghiệp đã hoặc đang có mối quan hệ hiện tại với họ. Tập trung vào người dùng hiện tại và người dùng không hoạt động là một cách tiếp cận thông minh để tăng tỷ lệ giữ chân khách hàng. Vì đã có nhiều dữ liệu về mối quan hệ hơn trên hai nhóm khách hàng này.
Tập trung vào những nhóm người dùng này bằng cách phân tích các hành vi, thói quen cũng như sở thích để đưa ra các sản phẩm, dịch vụ có tính năng phù hợp với họ. Sau đó, tìm cơ hội phát triển sản phẩm, dịch vụ để họ quay lại giao dịch với doanh nghiệp.
Ví dụ: Nếu bạn biết những người dùng hiện tại có nhiều khả năng mua hơn khi nút mua hàng trên trang web của bạn có màu cam, bạn có thể tối ưu hóa điều này và đảm bảo tất cả các nút mua hàng đều có màu cam để lôi kéo những người dùng này mua thêm.

4.2. Cung cấp cho khách hàng tiếng nói và thực hiện phản hồi của họ.

Tập trung vào việc kết hợp thông tin chi tiết của nhóm dịch vụ khách hàng với phản hồi trực tiếp từ khách hàng của bạn. Thu thập phản hồi trực tiếp từ khách hàng thông qua các cuộc khảo sát. Hoặc nhận xét họ đưa ra trên phương tiện truyền thông xã hội. Hay những gì họ đang nói về doanh nghiệp trên các diễn đàn trực tuyến.
Doanh nghiệp cũng sẽ học được nhiều điều về nhu cầu của khách hàng. Chỉ bằng cách là phân tích cách họ tương tác với doanh nghiệp ở các điểm tiếp xúc khác nhau. Chẳng hạn, bạn có thể biết rằng họ không thích tương tác qua hỗ trợ trò chuyện trực tuyến và muốn gọi cho bộ phận hỗ trợ khách hàng để giải quyết mọi vấn đề. Sau đó, doanh nghiệp có thể tập trung vào việc cải thiện các tùy chọn dịch vụ khách hàng gọi đến của mình.
Khi đã nắm được các phản hồi từ khách hàng, doanh nghiệp có thể cải tiến sản phẩm hoặc dịch vụ giúp làm hài lòng và giữ chân khách hàng của mình.
phản hồi từ khách hàng

4.3. Cung cấp các tương tác hỗ trợ khách hàng hiệu quả

Bộ phận chăm sóc khách hàng của doanh nghiệp sẽ có thể lấy thông tin khách hàng có liên quan để nắm được thông tin và cung cấp các tương tác được cá nhân hóa với khách hàng của bạn. Tương tác được cá nhân hóa cho thấy doanh nghiệp quan tâm đến việc xây dựng mối quan hệ con người chứ không chỉ là mối quan hệ giao dịch. Và khi các mối quan hệ của doanh nghiệp mang tính nhân văn hơn, thì có nhiều khả năng doanh nghiệp sẽ giữ chân khách hàng của mình hơn.
Đầu tư vào công nghệ như chatbot để hướng khách hàng đến đúng thành viên hỗ trợ khách hàng. Hoặc thậm chí để đưa ra các đề xuất được cá nhân hóa. Việc trả lời yêu cầu hỗ trợ khách hàng kịp thời cũng rất quan trọng. Vì 73% khách hàng cho rằng giải pháp hỗ trợ nhanh chóng là chìa khóa mang lại trải nghiệm tốt. Để giải quyết hỗ trợ nhanh hơn, hãy đơn giản hóa quy trình dịch vụ khách hàng. Để từ đó, các thành viên nhóm hoặc bộ phận phù hợp có thể phản hồi kịp thời.
Doanh nghiệp cũng có thể cải thiện tốc độ dịch vụ khách hàng của mình bằng cách cung cấp hỗ trợ đa kênh. Nếu khách hàng có thể giải quyết vấn đề của họ trên thiết bị di động, trang web, qua cuộc gọi hoặc gặp trực tiếp, thì họ có một số tùy chọn để tận dụng nhằm giải quyết vấn đề của mình nhanh hơn.

4.4. Ưu đãi cho khách hàng trung thành

Khách hàng trung thành là ưu tiên hàng đầu của doanh nghiệp. Vì vậy doanh nghiệp cần làm cho họ cảm thấy được trân trọng. Tạo các chương trình khách hàng thân thiết được cá nhân hóa để thưởng cho khách hàng khi mua hàng lặp lại. Bằng cách tạo các ưu đãi đặc biệt được cá nhân hóa và giảm giá cho khách hàng trung thành, doanh nghiệp sẽ thúc đẩy được mọi người tiếp tục giao dịch với doanh nghiệp và cải thiện tỷ lệ giữ chân.
Điều này được hỗ trợ thêm bởi thực tế là việc cá nhân hóa có thể tăng tỷ lệ giữ chân khách hàng hoặc giảm 25% tỷ lệ rời bỏ của khách hàng. Càng có nhiều dữ liệu mua của khách hàng, bạn càng có thể cá nhân hóa chương trình phần thưởng. Điều này khiến họ càng thích thú hơn và cho họ lý do để gắn bó với doanh nghiệp.

4.5. Hỗ trợ một nguyên nhân mà khách hàng của bạn quan tâm

hỗ trợ vấn đề mà khách hàng quan tâmXem thêm:

Đây là một cách để kết nối cảm xúc với khách hàng. 70% người tiêu dùng muốn các thương hiệu có lập trường về các vấn đề xã hội và chính trị. Một nghiên cứu khác gần đây cho thấy 77% người tiêu dùng có động lực mua hàng từ một công ty cam kết làm cho thế giới trở nên tốt đẹp hơn. Nếu ủng hộ các hoạt động xã hội, khả năng cao thương hiệu giữ chân khách hàng hiệu quả hơn.
Ví dụ: Ben & Jerry’s tạo ra các hương vị kem theo chủ đề công bằng xã hội. Mục đích để vận động hành lang thay đổi và quyên góp tiền cho sự nóng lên toàn cầu. Cùng với đó là quyền của LGBTQ+ và sự bất công hình sự. Điều này mang lại cho khách hàng lý do để tiếp tục chọn Ben & Jerry’s thay vì đối thủ cạnh tranh nếu họ quan tâm đến những nguyên nhân này.

5. Những lầm tưởng về Customer Retention

Giữ chân khách hàng là một yếu tố quan trọng cho sự thành công của tổ chức trong kinh doanh. Nhiều doanh nghiệp có quan niệm sai lầm về việc giữ chân khách hàng liên quan đến việc đánh giá sự hài lòng của khách hàng để tăng cường kinh doanh. Sau đây là những lầm tưởng nổi bật nhất trong thế giới kinh doanh ngày nay.

5.1. Một tổ chức nên cố gắng giữ chân khách hàng 100%

Một tổ chức không nên tập trung vào việc giữ chân 100% khách hàng. Vì có nhiều yếu tố bên trong và bên ngoài tổ chức ảnh hưởng và làm cho giả định tỷ lệ giữ chân 100% là không khả thi.
sai lầm khi giữ chân khách hàngVí dụ, các hãng hàng không có tỷ lệ duy trì tốt nhưng không phải 100% đối với khách hàng trung thành và những người thích đi hạng thương gia. Nhưng nếu các hãng mong đợi tỷ lệ duy trì tương tự từ sinh viên thì không hợp lý.
Tuy nhiên, các hãng hàng không có một số kỹ thuật định giá để cung cấp vé giá rẻ cho những khách hàng này. Các hãng biết rằng sinh viên đại học không thể trung thành vì họ tìm kiếm những giá vé cạnh tranh nhất chứ không phải các dịch vụ tổng thể. Nhưng các hãng không nên tránh những khách hàng có giá trị thấp vì đôi khi họ có thể mang lại lợi nhuận.
Do đó, các hãng hàng không nhận ra không thể chỉ bán vé cho khách hàng có giá trị cao. Họ chấp nhận tỷ lệ giữ chân dưới 100%, xây dựng nhiều loại hạng và ưu đãi phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau. Bằng cách này, họ phải thỏa hiệp về tỷ lệ duy trì 100% nhưng rõ ràng hãng có thể kiếm được lợi nhuận cao bằng cách đa dạng hóa kinh doanh theo loại khách hàng.
Trong thực tế, không nên coi tất cả các khách hàng đều nên được giữ lại. Việc tập trung duy trì tỷ lệ giữ chân 100% có thể khiến nhiều phân khúc khách hàng bỏ đi. Điều này gây thiệt hại cho hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp.

5.2. Tăng cường giữ chân khách hàng tương đương với nâng cao lợi nhuận của tổ chức

Không đúng khi cho rằng tăng cường giữ chân khách hàng sẽ tự động nâng cao lợi nhuận tổ chức. Từ ví dụ trên về ngành hàng không, có thể dễ dàng rút ra rằng các hãng hàng không không thể giữ lại 100% khách hàng có giá trị cao tốt nhất của mình. Nếu họ muốn thử tăng tỷ lệ duy trì này lên mức cao hơn nhiều, họ cần phân phối vé cho những khách hàng có giá trị cao này với mức giá thấp hơn nhiều. Điều này sẽ dẫn đến tổn thất kinh doanh nghiêm trọng.
Do đó, điều quan trọng là phải nhận ra rằng nó có thể sinh lãi bằng cách đánh mất một số khách hàng có giá trị cao do ảnh hưởng đến tỷ lệ duy trì. Điều này là do lợi nhuận kiếm được bằng cách tính phí cao hơn cho phần lớn khách hàng được giữ lại luôn vượt quá lợi nhuận thu được từ những người đào tẩu.
Trong những tình huống bình thường, ý kiến rằng bằng cách tăng tỷ lệ giữ chân khách hàng, lợi nhuận kinh doanh cũng tăng lên, không phù hợp. Tuy nhiên, điều rất cần thiết là tổ chức phải đưa ra các chiến lược tiếp theo phù hợp để quản lý việc giữ chân khách hàng và luôn hướng đến lợi nhuận kinh doanh.

6. Khía cạnh quan trọng trong thực hiện chiến lược giữ chân khách hàng

doanh nghiệp thực hiện chiến lược customer retention
Với những lầm tưởng trên, sau đây là những khía cạnh quan trọng các doanh nghiệp nên tập trung vào:

  • Ý tưởng đằng sau việc giữ chân khách hàng không phải là tập trung vào việc không bỏ sót. Thay vào đó, các tổ chức nên quản lý việc giữ chân khách hàng theo cách mang lại lợi nhuận tối đa và tối ưu hóa vốn chủ sở hữu của khách hàng.
  • Không có chi phí phát sinh thì không thể tối đa hóa việc giữ chân khách hàng. Nên tập trung vào việc giải quyết các chi phí này một cách hiệu quả. Bằng cách tăng vốn chủ sở hữu khách hàng của khách hàng cá nhân. Đồng thời hiểu rằng việc giữ chân khách hàng hoàn toàn không miễn phí.

7. Cách tăng tỷ lệ giữ chân khách hàng trong nhà hàng

7.1. Dịch vụ khách hàng xuất sắc

Dịch vụ xuất sắc là một thuật ngữ mơ hồ. Kỳ vọng của khách hàng có thể khác nhau. Nhưng để giữ chân khách hàng, doanh nghiệp phải đảm bảo cung cấp dịch vụ nổi bật, đáng chú ý. Điều này đòi hỏi sự cân bằng giữa chất lượng, giá cả sản phẩm và thời gian chờ đợi.
Đầu tiên, chất lượng thực phẩm là yếu tố cốt lõi để cung cấp dịch vụ xuất sắc. Bên cạnh đó, số lượng phục vụ và giá cả cho mặt hàng cũng đóng vai trò quan trọng. Bạn cần cân bằng giữa chất lượng và giá cả để kiểm soát chi phí thực phẩm. Đồng thời khiến khách hàng hài lòng và thỏa mãn. Thời gian chờ đợi cũng rất quan trọng. Dù món ăn ngon đến đâu, nếu khách hàng phải đợi quá lâu để được phục vụ, họ sẽ khó chịu. Hãy chắc chắn rằng không để khách hàng của mình phải đợi quá lâu để được ngồi hoặc được phục vụ.
Tóm lại, để cung cấp dịch vụ xuất sắc trong ngành ăn uống, cần đảm bảo chất lượng thực phẩm tốt, số lượng phục vụ và giá cả hợp lý, thời gian chờ đợi ngắn. Điều này sẽ giúp đáp ứng kỳ vọng của khách hàng và giữ chân họ trở lại nhà hàng.

7.2. Tạo dấu ấn cá nhân

thái độ lịch sự và niềm nở với khách hàng
Khách hàng nhất định quay lại nhà hàng nơi họ được đối xử đặc biệt. Vì vậy, đào tạo nhân viên có thái độ hiếu khách và thân thiện theo những cách nhỏ là rất quan trọng. Ví dụ như chào đón khách khi họ bước vào và sắp xếp chỗ ngồi cho họ. Việc nhân viên biết tên khách hàng hoặc món ăn yêu thích và thói quen gọi món của họ cũng rất quan trọng để khách hàng cảm thấy như ở nhà. Từ đó làm tăng sự hài lòng, giữ chân được cả khách hàng cũ và khách hàng mới.
Tham gia vào một số cuộc nói chuyện nhỏ lịch sự cũng là một cách để tăng sự hài lòng của khách hàng và giữ chân họ. Tuy nhiên, người ta cũng cần phải thận trọng để không tỏ ra quá áp đặt. Đánh giá tâm trạng của khách hàng cũng rất quan trọng và phải được thực hiện một cách khéo léo. Tương tác với khách là một phần không thể thiếu trong quá trình đào tạo về phép xã giao. Nhà hàng phải đảm bảo nhân viên được đào tạo và hiểu rõ trước khi bắt đầu phục vụ bàn.

7.3. Sử dụng CRM có tính xây dựng

Phần mềm Quản lý quan hệ khách hàng (CRM) là một công cụ hữu ích để giúp các nhà hàng tương tác và giữ chân khách hàng. Nó cung cấp cho các nhà hàng dữ liệu quý giá về khách hàng. Bao gồm thông tin liên hệ, ngày sinh nhật và ngày kỷ niệm của khách hàng. Nhờ vào cơ sở dữ liệu này, các nhà hàng có thể tương tác với khách hàng bằng cách gửi cho họ những lời chúc mừng sinh nhật và ngày kỷ niệm. Điều này giúp tạo dựng niềm tin và giữ chân khách hàng của mình.
CRM cũng tích hợp với hệ thống quản lý điểm bán hàng (POS). Từ đó giúp các nhà hàng hiểu rõ hơn về sở thích và nhu cầu của khách hàng. Nhờ vậy các nhà hàng có thể đưa ra quyết định sáng suốt khi lập kế hoạch thực đơn hoặc khi triển khai chiến lược mới. Vì vậy, sử dụng phần mềm CRM là một giải pháp tốt để tăng cường tương tác với khách hàng và tăng tỷ lệ giữ chân khách hàng của các nhà hàng.

7.4. Thu thập phản hồi của khách hàng

lắng nghe và thu thập phản hồi của khách hàng
Phản hồi của khách hàng là điều cần thiết đối với bất kỳ nhà hàng nào. Vì đây là nguồn phản hồi trung thực nhất giúp xác định những sai sót và cho doanh nghiệp cơ hội sửa chữa sai lầm và phát triển. Yêu cầu sự phản hồi của khách hàng sẽ giúp họ cảm thấy được quan tâm. Chủ nhà hàng nên xuất hiện trước khách để hỏi ý kiến ​​về bữa ăn của họ. Nếu khách hàng không hài lòng, nhà hàng cần giải quyết vấn đề ngay lập tức để cho thấy sự đánh giá cao về phản hồi của khách hàng.
Hiện nay, khách hàng sử dụng mạng xã hội và các trang web đánh giá để đăng những phản hồi và đánh giá về trải nghiệm ăn uống của họ. Vì vậy, việc theo dõi các đánh giá của khách hàng trở nên rất quan trọng để tăng cường danh tiếng của nhà hàng. Mỗi đánh giá, dù tích cực hay tiêu cực, đều cần được phản hồi. Nhà hàng cần cảm ơn khách hàng đã đánh giá tích cực và mời họ quay lại. Trong trường hợp nhận được đánh giá tiêu cực, chủ nhà hàng cần giữ bình tĩnh và giải quyết vấn đề một cách lịch sự để giữ danh tiếng của nhà hàng.

7.5. Áp dụng các chương trình và ưu đãi dành cho khách hàng thân thiết

Bằng cách tích hợp CRM với POS, nhà hàng có thể thu thập thông tin chi tiết về sở thích của khách hàng và tạo ra các chương trình khách hàng thân thiết được tùy chỉnh dành riêng cho từng cơ sở khách hàng. Ngoài ra, cũng có thể sử dụng cơ sở dữ liệu để tạo ra các ưu đãi và giao dịch được cá nhân hóa cho khách hàng của mình dựa trên thói quen đặt hàng của họ. Chẳng hạn, có thể gửi email hoặc tin nhắn SMS thông báo cho khách hàng rằng món tráng miệng yêu thích của họ đang được giảm giá vào một ngày đặc biệt trong tuần. Hoặc gửi cho họ ưu đãi được cá nhân hóa vào dịp đặc biệt của họ.
Việc sử dụng cơ sở dữ liệu CRM và các công nghệ tương tự cho phép doanh nghiệp nắm bắt thông tin về khách hàng của mình và sử dụng thông tin đó để tạo ra các chương trình khách hàng thân thiết độc đáo và hiệu quả. Điều này giúp doanh nghiệp tiếp cận được với khách hàng một cách cá nhân hóa và tăng cường tương tác giữa hai bên. Đồng thời tạo ra các cơ hội kinh doanh mới và giúp doanh nghiệp tăng doanh thu.

7.6. Tiếp thị trực tuyến hiệu quả

Doanh nghiệp có thể sử dụng email marketing để cập nhật cho khách hàng về các sự kiện và ưu đãi của nhà hàng. Để tạo thêm sự quan tâm từ khách hàng, có thể giảm giá hay tặng một món quà nhỏ cho hóa đơn tiếp theo của họ. Ngoài ra, cũng có thể gửi tin nhắn SMS để thông báo cho khách hàng về các ưu đãi mới. Nếu gần đây khách hàng không dùng bữa tại nhà hàng, có thể gửi cho họ email hoặc tin nhắn SMS nói rằng nhà hàng nhớ họ.
ý tưởng email marketing của nhà hàng
Để truyền tải thông tin về nhà hàng cho khách hàng, doanh nghiệp cũng có thể sử dụng các nền tảng truyền thông xã hội như Facebook, Instagram, Twitter. Nhà hàng có thể tổ chức cuộc thi trên các nền tảng này để tăng cường sự tham gia của khách hàng. Hãy đảm bảo tương tác với khách hàng bằng cách trả lời bình luận và tweet của họ. Tuy nhiên, đừng quá spam các thông tin quảng cáo và khuyến mại. Điều này có thể làm giảm lòng tin và sự quan tâm của khách hàng đối với nhà hàng. Doanh nghiệp cần phải đảm bảo rằng các thông tin có giá trị thực cho khách hàng và không làm phiền họ.

7.7. Tổ chức sự kiện

Các nhà hàng sử dụng nhiều thủ thuật để thu hút và giữ chân khách hàng. Tổ chức các sự kiện như mời các ban nhạc đến biểu diễn hoặc tổ chức một đêm hát karaoke. Đặc biệt là vào những đêm vắng khách trong tuần. Nếu ngân sách cho phép, có thể mời một DJ hoặc ca sĩ nổi tiếng để thu hút đám đông. Nhà hàng có thể áp dụng phí vào cửa và thậm chí đưa ra một thực đơn đặc biệt được tùy chỉnh với các mặt hàng mang lại lợi nhuận cao. Xác suất khách hàng cũ tham dự những sự kiện như vậy luôn cao hơn so với khách hàng mới.

8. Tổng kết

Hy vọng bài viết trên đã phần nào giúp các bạn tìm hiểu về Customer Retention là gì cũng như lợi ích, các chỉ số và chiến lược giữ chân khách hàng hiệu quả. Đừng quên theo dõi những bài viết tiếp theo của Nhà Hàng Số tại chuyên mục Thuật ngữ kinh doanh để có thêm nhiều thông tin bổ ích khác nhé!

Chiến lược Marketing của Fami: Coi trọng giá trị gia đình Việt

By
Huyền Phùng
-
nhà là nơi ta ghiền suốt đời

Chiến lược marketing độc đáo của Fami đã giúp cho nhãn hàng nhanh chóng chiếm lĩnh top 1 thị phần sữa đậu nành tại Việt Nam

Fami là một trong những thương hiệu “sữa quốc dân” được rất nhiều người ưa thích. Với cam kết mang đến sữa chất lượng cao và bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình, sữa Fami đã trở thành lựa chọn phổ biến và đáng tin cậy. Với chiến lược marketing độc đáo, Fami ngày càng phát huy thế mạnh và chiếm ưu thế trên thị trường sữa tại Việt Nam. Xem ngay bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về những chiến dịch đầy táo bạo và khôn khéo của thương hiệu này.

1. Tổng quan thị trường sữa đậu nành tại Việt Nam

1.1 Đôi nét về thị trường sữa

Ngành công nghiệp sản xuất, chế biến sữa, các chế phẩm từ sữa của Việt Nam đã có sự phát triển vượt bậc trong những năm trở lại đây. Không chỉ đáp ứng nhu cầu trong nước mà còn từng bước thay thế các dòng sữa nhập khẩu. Bên cạnh đó, một số nhãn hàng còn tham gia vào xuất khẩu sang thị trường nước ngoài.

thị phần sữa việt nam

Trải qua khoảng thời gian khó khăn vì đại dịch covid song đây vẫn là ngành hàng giữ mức tăng trưởng mạnh. Theo Euromonitor, thị trường sữa Việt Nam ước tính đạt giá trị 135.000 tỷ đồng vào năm 2020 tăng 8% so với năm 2019. Năm 2021 đạt giá trị tới 119.300 tỷ đồng. Trong đó phải kể đến sự tăng trưởng nhanh chóng của hai phân khúc sữa chua và sữa uống. Các phân khúc đạt mức tăng trưởng cao bao gồm sữa nước (+10%), sữa chua (+12%), pho – mát (+11%), bơ (+8%).

các phân khúc đạt mức tăng trưởng cao

Sữa nước là phân khúc có đóng góp vô cùng lớn cho thị trường sữa Việt Nam. Với các thương hiệu nổi tiếng như: Vinamilk, Vinasoy, TH True Milk, Dutch Lady… Trong đó, công ty Cổ phần Sữa Việt Nam – Vinamilk đang chiếm thị phần cao nhất cả nước.

1.2 Thị trường sữa đậu nành

Theo công ty nghiên cứu AC Nielsen, Việt Nam là một trong ba quốc gia tiêu thụ sữa đậu nành nhiều nhất thế giới. Năm 2014, lượng tiêu thụ này rơi vào khoảng 613 triệu lít/ năm tương đương với 1,5 lít mỗi ngày. Cũng theo số liệu nghiên cứu này vào tháng 12/2021 cho thấy, thị phần sữa đậu nành đóng hộp tại Việt Nam có tới 90% thuộc về Vinasoy. Còn lại lần lượt là Vinamilk, Nutifood với 10%.

thị phần sữa đậu nành tại việt nam

2. Giới thiệu về Fami – thương hiệu sữa hàng đầu Việt Nam

2.1. Khái quát về thương hiệu Fami

Fami là một trong những nhãn hàng sữa đậu nành nổi tiếng tại Việt Nam ra đời năm 1997 thuộc nhà máy Trường Xuân, sau đổi tên là Vinasoy. Tên gọi Fami được viết tắt từ “Family” nghĩa là gia đình. Nhà là nơi khởi nguồn thứ tình cảm thiêng liêng. Trân trọng, nâng niu những giá trị tốt đẹp đó, Fami mong muốn chăm sóc cho sức khỏe của khách hàng qua các sản phẩm của mình.

đôi nét về fami

Ban đầu, sữa đậu nành Fami chỉ là một sản phẩm nhỏ trong đa dạng các mặt hàng. Mặt hàng chủ lực khi ấy của công ty là sữa tiệt trùng, sữa chua và kem. Năm 2001, Fami được Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ chọn làm sản phẩm sữa đậu nành độc quyền cho “Chương trình sữa học đường Việt Nam”. Đánh dấu một bước ngoặt mới cho nhãn hàng cũng như công ty lúc bấy giờ.

thị phần chiếm top 1 về mặt hàng sữa đậu nành

Đến năm 2003, nhà máy sữa Trường Xuân đã trở thành doanh nghiệp đầu tiên tại Việt Nam chuyên về sữa đậu nành. Tiên phong gia nhập thị trường là sản phẩm sữa đậu nành Fami. Nhờ sự táo bạo, dám thay đổi mà Fami nói riêng cũng như Vinasoy nói chung đã tạo dựng nên sự uy tín với khách hàng. Tính đến nay, Vinasoy chiếm lĩnh tới 90% thị phần sữa đậu nành hiện này tại Việt Nam. Đồng thời nằm trong Top 10 thương hiệu của ngành hàng Sữa và sản phẩm thay thế sữa được chọn mua nhiều nhất. Lượng tiêu thụ cao ở 4 thành phố lớn và nông thôn Việt Nam.

2.2. Khách hàng mục tiêu

Fami phân khúc mục tiêu của mình theo nhân khẩu học, tâm lý học, địa lý để xác định khách hàng tiềm năng cho thương hiệu. Với mong muốn đem đến sản phẩm tự nhiên, lành mạnh nhất đến với mỗi gia đình Việt. Tệp khách hàng mà hãng hướng tới là người tiêu dùng ở mọi lứa tuổi.
Tuy nhiên, Fami cũng có những sản phẩm dành riêng cho từng đối tượng khác nhau. Điển hình như sản phẩm sữa dành cho nam giới. Fami canxi bổ sung dưỡng chất cho những đối tượng như trẻ nhỏ, người lớn tuổi. Thêm vào đó là sản phẩm Fami Kid dành riêng cho trẻ em. Không dừng lại ở đó, Fami còn tạo ra nhiều phân khúc phù hợp với thu nhập của khách hàng. Thương hiệu đã phát triển Fami dạng bột để phù hợp với người có thu nhập trung bình, thấp.

khách hàng mục tiêu

2.3. Thống kê doanh thu

Theo báo cáo doanh số mới nhất, công ty sở hữu thương hiệu sữa đậu nành Fami – Vinasoy ghi nhận doanh thu đạt gần 1.948 tỷ đồng vào quý IV 2022, tăng 25%. Doanh thu thực đạt được sau khi trừ đi các chi phí khoảng 427 tỷ đồng lãi ròng, tăng 11% so với cùng kỳ. Xét về cơ cấu kinh doanh, Fami chiếm 52% tổng doanh thu công ty mẹ – Công ty cổ phần Đường Quảng Ngãi với gần 4.305 tỷ đồng và 1.752 tỷ đồng lãi.

Tổng doanh thu của “ông chủ Fami” năm 2022 đạt mức 8.260 tỷ đồng, tăng 13%. Lãi ròng đạt mức 1.286 tỷ đồng, tăng 2% so với năm 2021. Tổng doanh thu mục tiêu năm 2023 đạt 8.400 tỷ đồng, lợi nhuận sau thuế đạt 1.008 tỷ đồng.

cơ cấu doanh thu công ty đường quảng ngãi năm 2022

Lý giải cho nguyên nhân vì sao lợi nhuận tăng vọt, QNS cho biết do tình hình dịch năm 2022 được kiểm soát. Việc này đã tạo điều kiện thuận lợi cho sản xuất và phát triển. Không những thế, công ty còn tập trung vào việc phát triển các vùng nguyên liệu, tăng năng suất, chất lượng. Với mục đích có thể tiết kiệm tối đa chi phí sản xuất đồng thời làm giảm giá thành sản phẩm.

3. SWOT của thương hiệu Fami

3.1 Strength (Điểm mạnh)

  • Nguồn lực mạnh mẽ đến từ công ty mẹ Đường Quảng Ngãi. Đây là công ty lớn nên luôn được đánh giá cao về quy mô, uy tín và thương hiệu.
  • Chất lượng sản phẩm vượt trội với đa dạng mẫu mã, chủng loại, hương vị phù hợp với từng phân khúc thị trường khác nhau. Đóng gói, bao bì đẹp mắt, thu hút, cải thiện doanh số hiệu quả.
  • Được sản xuất từ 100% những hạt đậu nành được tuyển chọn bằng công nghệ hiện đại.
  • Giá trị thương hiệu mạnh, dẫn đầu thị phần sữa đậu nành tại Việt Nam.
  • Hoạt động marketing khéo léo, khôn ngoan khi lựa chọn những phương thức quảng bá khéo léo. Fami chọn một hướng đi hoàn toàn khác khi chỉ truyền đi thông điệp bổ sung canxi thay vì tăng trưởng chiều cao như các thương hiệu sữa đối thủ.
  • Phân phối rộng khắp trên cả nước với hai kênh phân phối là truyền thống và hiện đại. Nhãn hàng còn vươn xa ra các thị trường lớn trên thế giới, điển hình như Trung Quốc, Nhật Bản.

3.2 Weakness (Điểm yếu)

  • Thiếu nguồn tăng trưởng dồi dào so với các hãng sữa bò hiện nay như Vinamilk.
  • Mặc dù lượng tiêu thụ cao nhưng đây vẫn chưa thật sự được nhìn nhận là một sản phẩm dinh dưỡng. Sự giống nhau ở chủng loại sản phẩm với các hãng đối thủ đòi hỏi Fami phải có chiến lược marketing hiệu quả để đấy mạnh tăng trưởng.
  • QNS không đạt được nhiều thành công trong việc giành thị phần của các hãng không có thương hiệu.
  • Dính phải bê bối ảnh hưởng đến thương hiệu. Điển hình như vụ việc 23 em học sinh bị ngộ độc thực phẩm sau khi uống Fami Kid ở Thái Nguyên năm 2019. Hay như sản phẩm bị tố vón cục tại Nam Định năm 2021…
  • Có nhiều thông tin tiêu cực liên quan đến nguyên liệu làm ra sản phẩm. Ví dụ như đậu nành có thể gây ung thư, vô sinh cho nam giới. Điều này đã gây hoang mang cho người tiêu dùng. Dẫn đến việc hạn chế hoặc không tiêu thụ sản phẩm, làm ảnh hưởng đến nhãn hàng.

3.3 Opportunities (Cơ hội)

  • Thị trường trong nước vẫn còn rất tiềm năng để khai thác. Nhu cầu tiêu thụ sữa đậu nành tạo Việt Nam có xu hướng tăng do cơ cấu dân số trẻ và thu nhập được cải thiện. Việt Nam đang là một trong thời kỳ dân số vàng nên có lượng tiêu thụ lớn.
  • Lượng khách tiềm năng cao và có nhu cầu lớn khi trung bình người Việt Nam tiêu thụ 14 lít sữa một năm.
  • Đối thủ cạnh tranh dần suy yếu và tư duy sử dụng sữa của người Việt Nam đang dần thay đổi. Người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến các thành phần của sữa. Hơn hết, khách hàng cũng ưu tiên sử dụng những sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên.
  • Công nghệ truyền thông hiện nay tại nước ta cũng phát triển rất mạnh mẽ. Điều này cũng giúp cho doanh nghiệp đẩy mạnh quảng bá ở nhiều kênh truyền thông. Tạo nên độ phủ sóng và tăng độ nhận diện cho khách hàng.

3.4 Threats (Thách thức)

  • Đối thủ cạnh tranh không chỉ trong nước mà còn đến từ các thương hiệu quốc tế. Rất nhiều những thương hiệu sữa ngoại xuất hiện trên thị trường Việt Nam. Hiệp định thương mại tự do đã loại bỏ mức thuế từ 5-20% với các sản phẩm này. Điều này cũng giúp cho người tiêu dùng Việt dễ dàng tiếp cận với các loại sữa ngoại
  • Sự cạnh tranh từ sản phẩm thay thế khi hiện nay có rất nhiều các mẫu mã đa dạng, mới mẻ. Điển hình như sữa yến mạch, trà xanh, trà ô long, nước ép hoa quả tươi… Và sự xuất hiện của trà sữa là một đối thủ hết sức đáng gờm. Khi mà có rất nhiều các thương hiệu trà sữa ra đời. Kèm theo đó là chuỗi cửa hàng có mặt khắp nơi, nhất là khu vực các trường học.
  • Cần có những chiến lược bán hàng và marketing mới mẻ hơn. Đây cũng là cách để thúc đẩy mức tăng trưởng của ngành hàng này.

swot cua fami

4. Phân tích chiến lược marketing của Fami

Trong gần 30 năm qua, Fami luôn là thương hiệu sữa được người tiêu dùng tin tưởng. Không dừng lại ở đó, hãng luôn dẫn đầu về doanh thu cũng như thị phần sữa đậu nành. Để đạt được thành công này là bởi những chiến lược marketing được áp dụng rất hiệu quả. Cùng Nhà hàng số tìm hiểu chi tiết hơn về cách Fami đạt được thành công này.

4.1 Sản phẩm (Product)

  • Tên và bao bì thương hiệu

Chiến lược sản phẩm của Fami bắt đầu triển khai từ tên gọi “Fami”. Tên sữa ngắn gọn, dễ đọc, dễ nhớ. Người dùng rất dễ gợi nhớ đến “Family”. Ngoài ra, bao bì được thiết kế đơn giản, cách điệu, phù hợp với đại đa số người tiêu dùng. Chữ “Fami” màu trắng, tượng trưng cho màu sữa đậu nành nguyên chất. Nổi bật trên trên nền xanh lá và xanh dương. Font chữ đơn giản, dễ nhìn và nhận biết. Hai màu xanh lá và xanh dương thuộc tone màu nhẹ nhàng kết hợp với màu vàng của hạt đậu nành gợi lên sự “lành tính” của sản phẩm. Cách xây dựng bộ nhận diện tinh tế không nhưng tránh được sự lõi thời. Nó còn thể hiện được chất lượng và an toàn của sản phẩm.

  • Chất lượng sản phẩm

Kể từ khi ra mắt, Fami luôn tích cực thay đổi, ngày càng đa dạng các dòng sản phẩm. Không ngừng đổi mới bao bì sao cho bắt mắt, thu hút hơn. Chất lượng sản phẩm cũng là điều mà nhãn hàng chú trọng.

Với mỗi dòng sản phẩm cung cấp ra, Fami cam kết các sản phẩm đều được làm từ 100% đậu nành nguyên chất. Đặc biệt, không biến đổi gen, 0% chất bảo quản. Nó đã trở thành câu slogan ấn tượng mỗi khi ai đó nhớ về Fami. Sữa đậu nành Fami mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng, được sản xuất theo quy trình khép kín, đảm bảo an toàn vệ sinh. Thương hiệu sữa cam kết đảm bảo sản phẩm tốt nhất đến tay người tiêu dùng.

sản phẩm của hãng

  • Đa dạng sản phẩm

Fami cung cấp bốn dòng sản phẩm chính. Đó là: Fami nguyên chất, Fami Canxi, Fami Kid, Fami Go. Mỗi dòng sản phẩm đều đáp ứng nhu cầu của tệp khách hàng nhất định. Ngoài ra thời gian gần đây, với xu hướng sản phẩm tốt cho sức khỏe, Fami đã cho ra mắt dòng sản phẩm Fami ít đường. Trong đó, hàm lượng đậu nành tăng 25% và lượng đường giảm 25%. Chưa kể, còn phát triển các hương vị mới lạ, hấp dẫn như: đậu đỏ, đường đen, sữa dừa, bạc hà, phô mai. Điều này đã đánh trúng tâm lý của từng phân khúc khách hàng. Đặc biệt là trẻ em. Đổi mới đi kèm với không ngừng cải thiện được chất lượng sản phẩm đã đem đến những trải nghiệm tốt cho khách hàng.

Xem thêm:

4.2 Giá cả (Price)

  • Mức giá cạnh tranh

Có đến 80-90% là đậu nành được sản xuất với nguồn nguyên liệu trong nước. Trong khi chỉ với 10-20% nhập khẩu từ Canada. Mía đường cũng được lấy trong nước nhằm giảm thiểu chi phí vận chuyển và lưu kho. Với lợi thế làm chủ nguồn nguyên liệu, Fami có ưu thế trong việc tối ưu hóa lợi nhuận trong quá trình sản xuất. Từ đó, đảm bảo mức giá cạnh tranh nhất. Chưa kể, Fami có sở hữu nhà máy sản xuất và chế biến sữa đậu nành với quy mô lớn. Với chi phí từng sản phẩm thấp, Fami nghiễm nhiên làm chủ được giá bán trên thị trường.

Giá bán ra của mỗi sản phẩm Fami chỉ dao động từ 18.000 – 32.000 đồng một lốc 6 hộp. Còn nếu mua đơn lẻ sẽ có giá từ 5.000 đồng/ hộp. Đây là mức giá hoàn toàn phù hợp đối với túi tiền của người tiêu dùng. Người tiêu dùng chỉ phải trả tương đương so với một ly sữa đậu truyền thống. Fami xây dựng thương hiệu xuyên suốt là “100% hạt đậu nành nguyên chất, có chọn lọc”. Điều này khiến khách hàng có xu hướng cảm nhận lợi ích của mình nhận về lớn hơn so với các sản phẩm khác.

  • Ưu đãi giá chiết khấu

Những khách hàng lớn, lâu năm còn nhận được rất nhiều ưu đãi từ Fami. Họ sẽ được chiết khấu theo doanh số mua hàng. Nhờ đó, người tiêu dùng có thể tiết kiệm được một khoản phí lớn. Đối với các khách hàng lớn, Fami còn được áp dụng chính sách chiết khấu theo doanh số mua hàng với mức chiết khấu là 5%. Chiết khấu đạt chỉ tiêu khoán với mức chiết khấu là 1,5%. Chiết khấu thanh toán với mức chiết khấu là 3,0%. Ngoài ra, còn áp dụng giảm giá sâu với khách hàng mua số lượng lớn.

4.3 Phân phối (Place)

Chiến lược chung của công ty là phân phối Fami rộng khắp thị trường. Tổ chức thường xuyên và đa dạng các kênh phân phối khác nhau. Tập trung vào cả 2 kênh phân phối là truyền thống và hiện đại.

  • Kênh phân phối truyền thống

Kênh phân phối trực tiếp chiếm khoảng 10% doanh thu của Fami. Thương hiệu đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng thông qua đặt hàng điện thoại, không qua môi giới trung gian. Đối tác là các cơ quan công sở, trường học, nhà máy… Họ thường mua với số lượng lớn để nhận chiết khấu.

  • Kênh phân phối hiện đại

Các sản phẩm Fami được bày bán ở mọi nơi trên toàn quốc. Không khó để mua sữa Fami trong các cửa hàng, tạp hóa, các điểm bán lẻ và siêu thị lớn như BigC, Winmart, Coop mart… khắp các vùng miền. Tính đến thời điểm hiện tại, Fami đã có tới 156 nhà phân phối với hơn 142.000 điểm bán hàng trên cả nước. Đây là các địa điểm tập trung đông người tiêu dùng mua sắm các mặt hàng thiết yếu hàng ngày.

các kênh phân phối

4.4 Xúc tiến (Promotion)

Với việc tập trung quảng cáo trên sóng tuyền hình khiến cho đối tượng tiếp cận của Fami hầu hết là các lứa tuổi khác nhau. Độ phủ sóng trên các đài truyền hình như HTV7, HTV3, VTV3 cũng là một chiến lược marketing mang lại hiệu quả cao.
Các series quảng cáo với slogan vô cùng ấn tượng: “Fami ngon sánh mịn, uống không ngừng”. Những quảng cáo của Fami Canxi đầy hài hước gây ấn tượng sâu sắc đối với người xem. Tận dụng hết các kênh truyền thông để tạo nên những bài viết viral lan tỏa thông điệp tốt đẹp. Sự am hiểu sâu về ngành hàng đã tăng độ uy tín trong lòng khách hàng. Fami cũng rất tích cực tham gia các hoạt động cộng đồng, tạo sự thiện cảm đối với người tiêu dùng.

xúc tiến thương mạiBên cạnh đó là những chiến dịch quảng cáo ngoài trời đầy sáng tạo. Từ các xe buýt công cộng đến những chiếc taxi Be mang Fami đi đến mọi miền tổ quốc. Tất cả những chiến lược khôn ngoan đã giúp Fami tạo được độ nhận diện cao với công chúng. Có thể nói, chỉ cần nhắc đến sữa đậu nành, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến Fami.

5. Chiến lược marketing ấn tượng của Fami: “Nhà là nơi…”

5.1 Bối cảnh xây dựng chiến lược marketing độc đáo

Từ năm 2015 Fami đã cho ra đời chiến dịch “Nhà là nơi…” vào ngày Gia đình Việt Nam. Trong suốt quá trình xây dựng thương hiệu, Fami đã khai thác rất thành công khái niệm “Nhà”. Mặc dù trước đó đã có rất nhiều nhãn hàng đã sử dụng khía cạnh này. Nhãn hàng cũng luôn biết cách làm mới và củng cố tình cảm của người tiêu dùng.

5.2 Insight

Cuộc sống hối hả sẽ khiến chúng ta đôi khi phải đối mặt với rất nhiều những khó khăn. Rất nhiều những áp lực, thử thách đè nặng lên mỗi người. Vào những khoảnh khắc như vậy, được trở về với gia đình là điều rất đỗi tuyệt vời. Nơi chúng ta được yêu thương, vỗ về bằng những cử chỉ nhỏ nhất. Đây chính là sợi dây kết nối các thành viên, khiến “Nhà” trở nên đặc biệt.

5.3 Chiến lược marketing cụ thể của Fami

Mỗi năm, Fami đều sẽ đưa ra một định nghĩa, góc nhìn mới về gia đình. Bắt đầu với năm 2015, 2016 bằng cách đưa ra thông điệp “Nhà là nơi…”. Chiến dịch được quảng bá dưới dạng MV đầy cảm xúc. Nhãn hàng cũng rất khéo léo trong việc chọn người nổi tiếng tham gia vào chiến dịch. Từ đó để có thể dê dàng kết nối với những tệp khách hàng khác nhau.

Cả 2 bài hát “Nhà là nơi” do nhạc sĩ Nguyễn Hải Phong sáng tác đã nhanh chóng trở nên viral bởi sự gần gũi, chân thật. MV với những sắc thái khác nhau nhưng đều có 1 điểm chung là ai cũng có gia đình hạnh phúc. Đây cũng là lời cảm ơn của Fami đến với mỗi gia đình Việt. Bởi với việc sử dụng sản phẩm, thì bạn và gia đình đã cho phép “Nhà” là nơi có Fami. Và hơn thế nữa, Fami hạnh phúc khi được trở thành một phần của “Nhà”. Được cùng chia sẻ những niềm vui, nỗi buồn, chia sẻ muộn phiền trong cuộc sống.

nhà là nơi ta ghiền suốt đờiChiến lược marketing “Nhà là nơi vỗ về yêu thương” năm 2019 cũng để lại rất nhiều ấn tượng. Hãng đã khởi động chiến dịch bằng minigame bằng bộ tranh vô cùng độc đáo. Đây là chiến lược nhằm tăng tương tác của nhóm khách hàng mục tiêu mà ở đây là các bà mẹ trẻ. Để chiến dịch có độ lan tỏa, hãng đã chọn “bắt tay” với các KOL nổi tiếng.
Với mỗi lần trở lại là một lần hoàn toàn mới mẻ và đầy ấn tượng. Mọi chiến dịch của Fami đều đưa đến giá trị cốt lõi của gia đình. Nhãn hàng cũng chính là cầu nối giúp người tiêu dùng củng cố tình yêu thương.

nhà là nơi

5.4 Sử dụng tối ưu các kênh truyền thông cho chiến lược marketing

  • Quảng cáo qua Facebook

Đây là nơi những thông tin, những quảng cáo được phát hành liên tục. Các mẫu mã mới được cập nhật để có thể đáp ứng nhu cầu tìm hiểu của khách hàng. Các bài đăng tuyên truyền cho những hoạt động đầy ý nghĩa.

  • Quảng cáo qua Youtube

Những MV ca nhạc, TVC chạm đến cảm xúc của người xem. Nhãn hàng cũng luôn chịu tìm tòi, thay đổi để mang đến những điều mới lạ nhất. Thông điệp luôn được thay đổi qua từng năm, từng chiến dịch. Tuy nhiên đều bám sát với chiến dịch lớn “Nhà là nơi…”

  • Quảng cáo qua website

Fami cũng nhanh chóng thiết kế website nhalanoi.com để thu hút lượt truy cập, tương tác của giới trẻ. Tổ chức các cuộc thi gần gũi, dễ nhớ, dễ hiểu và có tính tương tác cao.

  • Quảng cáo qua các đầu báo uy tín

Trong suốt các chiến dịch của mình, Fami đã tận dụng rất tốt các kênh truyền thông sẵn có. Bên cạnh đó cũng chọn các đầu báo điện tử để liên tục lên các đầu báo PR. Đánh vào yếu tố cảm xúc là chính.

nhà là nơi vỗ về yêu thương

5.5 Kết quả của chiến lược marketing

Sau chiến lược marketing đầy mới mẻ, “Nhà là nơi.. ” đã mang về rất nhiều thành tựu. Với 3 triệu lượt xem MV cùng với hơn 22.000 định nghĩa về nhà trên trang web. Chiến dịch này đã tạo dấu ấn không nhỏ đối với khách hàng thuộc mọi lứa tuổi.

6. Tạm kết

Chiến lược marketing của Fami là sự kết hợp hài hoà giữa nhiều yếu tố. Nhãn hàng cũng luôn chú trọng cải tiến chất lượng của sản phẩm và dịch vụ. Tập trung vào giúp phát triển bền vững và lâu dài. Nhờ đó mà Fami vẫn luôn khẳng định được vị thế số 1 của mình. Xứng đáng với sự yêu quý và tin tưởng của người tiêu dùng. Nhà Hàng Số, trang thông tin nhanh chóng và hữu ích với những cập nhật mới nhất tại chuyên mục Case study.

123...65Page 2 of 65

Về chúng tôi

Trang thông tin tổng hợp dành riêng cho ngành F&B: Xu hướng - Cẩm nang - Chuyện nghề - Người nổi tiếng

Email hợp tác: [email protected]


DMCA.com Protection Status
Liên kết đối tác: Beta Glucan của BCCGroup và Agency Marketing

Company

Bài viết mới nhất

TOP 15+ phần mềm Quản lý tồn kho nhà hàng chuyên nghiệp

Giải pháp F&B 0
Quản lý tồn kho nhà hàng, chìa khóa để...

Cách hạch toán kế toán nhà hàng chính xác và hiệu quả từ A-Z

Khởi nghiệp nhà hàng 0
Tìm hiểu bí quyết hạch toán kế toán nhà...

Phương pháp quản lý hàng tồn kho F&B: Giải pháp hoàn hảo

Khởi nghiệp nhà hàng 0
Lựa chọn phương pháp quản lý hàng tồn kho...

Đăng kí nhận tin

Copyright 2023 © LiC