Thuật ngữ nhà hàng
Single Malt là gì? Chắt lọc tinh hoa từ quy trình ủ nghiêm ngặt
Single Malt là gì? Khám phá tinh hoa cùng sự kỳ công và tinh tế trong quy trình sản xuất loại rượu whiskey nổi...
Comfort food là gì? Ý tưởng kinh doanh comfort food hút khách
Comfort food là gì? Khái niệm quen thuộc trong lĩnh vực ẩm thực thế giới nhưng không phải ai cũng có thể diễn giải...
Medium Rare là gì? Cách tư vấn Beefsteak cho khách hàng
Medium Rare là gì? Hiểu đúng về beefsteak medium rare cùng cách tư vấn món hiệu quả cho khách hàng cùng Nhà Hàng Số.
Đối...
Kỹ thuật khăn trải bài là gì? 5 bước thực hiện kỹ thuật khăn trải bàn đúng cách
Kỹ thuật khăn trải bàn là gì? Quy trình thực hiện kỹ thuật khăn trải bàn gồm mấy bước? Cần lưu ý điều gì...
BOH là gì? Chi tiết về bộ phận BOH nhà hàng
Tìm hiểu BOH là gì giúp nhân viên nhà hàng hình dung bộ máy làm việc chính xác nhất, nâng cao hiệu suất làm...
Liquorice là gì? Công thức đồ uống độc đáo từ cam thảo
Tìm hiểu về liquorice là gì cũng như những công thức tuyệt vời cho ra những loại đồ uống thơm ngon, tốt cho sức...
Out of order nghĩa là gì? Cách xử lý trong nhà hàng
Out of order nghĩa là gì? Cần phải xử lý out of order như thế nào để không ảnh hưởng tới kết quả kinh...
Rượu Cognac là gì? Các loại Cognac phổ biến
Rượu Cognac là gì? Cùng tìm hiểu đặc trưng và các loại rượu cognac phổ biến hiện nay trong bài viết của Nhà Hàng...
Rượu champagne là gì? Bí quyết kinh doanh hiệu quả
Rượu Champagne là gì? Thưởng thức rượu Champagne như thế nào cho chuẩn? Hãy khám phá ngay trong bài viết này nhé!
1. Rượu Champagne...
Kinh doanh nhà hàng là gì? Kiến thức cần có để kinh doanh hiệu quả
Kinh doanh nhà hàng là gì? Tìm hiểu chi tiết về phân loại và đặc điểm kinh doanh nhà hàng phổ biến nhất hiện...
Tổ trưởng là gì? Kỹ năng phải có của Restaurant Caption
Restaurant Caption hay tổ trưởng là gì? Tổ trưởng trong nhà hàng cần phải có những kỹ năng gì để làm việc hiệu quả?
Trong...
Tiệc ngồi là gì? Quy trình phục vụ tiệc ngồi đẳng cấp 5 sao
Tiệc ngồi là gì? Quy trình tổ chức tiệc ngồi gồm mấy bước? Kinh nghiệm tổ chức tiệc ngồi trang trọng, đẳng cấp được...
Dom là gì trong bar? 10+ cocktail sành điệu thuộc thức uống Dom trong bar
Dom là gì trong bar? Khám phá một số thức uống cocktail thuộc thức uống Dom trong bar không thể bỏ qua dành cho...
Restaurant là gì? Sự khác biệt và cách phân loại nhà hàng
Restaurant là gì? Là một thuật ngữ được dùng phổ biến nhưng liệu chúng ta đã hiểu đúng hay định nghĩa chính xác về...
Headcount là gì? Hoạch định nhân sự trong doanh nghiệp F&B
Headcount là gì? Việc hoạch định nhân sự, đảm bảo số lượng nhân viên trong ngành F&B có ảnh hưởng quan trọng đến hoạt...