Chiến lược marketing của Vinasoy – Chuyên gia dinh dưỡng

Chiến lược marketing của Vinasoy thành công chiếm lĩnh thị trường ngách và đi đầu mọi xu hướng phát triển sức khỏe bền vững

Chiến lược marketing của Vinasoy giúp thương hiệu định vị xu hướng sức khỏe cho hàng triệu người dùng. Sản phẩm sữa đậu nành sạch, giàu dinh dưỡng cùng mức giá phải chăng. Chưa kể, các sản phẩm sữa từ thực vật cũng được triển khai tiên phong. Bằng những nỗ lực làm chủ nguồn nguyên liệu, áp dụng khoa học, kỹ thuật hiện đại. Vinasoy ngày càng khăng định vị thế của mình trên thị trường sữa tiềm năng. Có thể thấy, cách Vinasoy xây dựng và định vị thương hiệu ấn tượng không thể không học hỏi.

1. Thị trường sữa Việt Nam

Theo Euromonitor, quy mô thị trường sữa Việt Nam đạt 135.000 tỷ đồng năm 2020. Tăng hơn 8% so với 2019. Dự tính chạm mốc 119.300 tỷ đồng năm 2021. Trong đó, sản lượng sữa nước dự đoán đạt hơn 1.770 triệu lít. Tăng 4,5% so với cùng kỳ 2020. Doanh số có thể đạt mức tăng trưởng kép 7,7% giai đoạn 2021-2025. Đây cũng là dòng sản phẩm đóng góp giá trị lớn nhất cho ngành sữa Việt Nam.
Con người ngày càng chú trọng đến những sản phẩm tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sau Covid. Do đó, các sản phẩm sạch, dinh dưỡng như sữa rất được ưa chuộng. Chính phủ và Nhà nước cũng có những chính sách quan tâm và tạo điều kiện nâng cao toàn diện cho trẻ em. Do đó, rất nhiều thương hiệu sữa đầu tư mạnh về sản phẩm để gia tăng cạnh tranh.

2. Giới thiệu chung về thương hiệu Vinasoy

Năm 1997, Vinasoy ra đời với tên gọi là nhà máy sữa Trường Xuân. Đến năm 2003, Vinasoy bắt đầu hướng tới sản xuất, cung ứng các sản phẩm được chế biến từ sữa đậu nành. Về quy mô sản xuất, VinaSoy đã mở rộng nâng công suất sản xuất sữa từ 20 triệu lên 40 triệu lít sữa/ năm với tổng vốn đầu tư hơn 77 tỷ đồng. Từ đó, tiếp nối vị thế dẫn đầu của VinaSoy trong ngành sữa đậu nành.

Về thị phần, Vinasoy dẫn đầu ngành sữa đậu nành với mức tăng trưởng ấn tượng. Từ 23,9% năm 2006 lên 35,5% thị phần năm 2011. Dẫn đầu là sữa đậu nành bao bì giấy với thị phần từ 6,5% năm 2006 tăng lên 25,7% năm 2011. Sản phẩm sữa đậu nành Vinasoy là sản phẩm truyền thống, chủ chốt của thương hiệu. Sữa đậu nành Fami dần chiếm được cảm tình của người tiêu dùng bởi hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Đồng thời, cung cấp protein, chất xơ và vitamin cần thiết.

3. Thành tựu của Vinasoy

Sau hai thập kỷ xây dựng và phát triển, Vinasoy vẫn đang giữ vững thị thế dẫn đầu thị trường sữa đậu nành bao bì giấy tại Việt Nam. Doanh nghiệp này chiếm 84,3% thị phần, cán mốc doanh thu 4.000 tỷ đồng, tăng 200 lần so với năm 2002. Fami vinh dự có mặt trong Bảng xếp hạng Top 10 Thương hiệu Thức uống được người tiêu dùng Việt Nam chọn mua nhiều nhất (theo Báo cáo Brand Footprint 2017). Fami cũng là 1 trong Top 4 thương hiệu thành công nhất Việt Nam (theo Báo cáo của Asia Brand Power năm 2016).
Với năng lực sản xuất của cả 3 nhà máy là 390 triệu lít, tương đương 2 tỉ sản phẩm mỗi năm, Vinasoy đang dẫn đầu thị trường ngành hàng sữa đậu nành hộp giấy trong nước với 92,2% thị phần (theo số liệu của Nielsen IQ năm 2021) và thuộc Top 5 công ty sữa đậu nành lớn nhất thế giới 4 năm liên tiếp 2018 – 2021 (theo Global Data).

4. SWOT của Vinasoy

Trước khi tìm hiểu về chiến lược marketing của Vinasoy, cùng Nhà Hàng Số khám phá ngay mô hình SWOT của Vinasoy.

4.1 Điểm mạnh

• Sử dụng công nghệ hiện đại nhập từ Thụy Điển do tập đoàn Tetra Pak cung cấp. Nó giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm chi phí và hạ giá thành.
• Chất lượng sản phẩm sữa đậu nành Vinasoy có độ ổn định cao.
• Đầu tư vào các thị trường tập trung, không mở rộng giúp tiết kiệm chi phí và tăng khả năng cạnh tranh khi chiếm lĩnh thị trường.
• Dẫn đầu thị phần tại miền Bắc và miền Trung.
• Tập thể nhân viên có tinh thần trách nhiệm cao và bộ máy làm việc hiệu quả.
• Mạng lưới đại lý phân phối vững mạnh, rộng khắp với khoảng cách giao thông thuận tiện.
• Sản phẩm uy tín, lâu đời, đa dạng với những khuyến mãi hấp dẫn.
• Giá cả cạnh tranh.

4.2 Điểm yếu

• Chưa đa dạng về số sản phẩm.
• Đầu tư hoạt động marketing còn hạn chế.
• Sản phẩm đơn điệu, bao bì chưa được bắt mắt.
• Đội ngũ nhân viên tiếp thị và bán hàng còn thiếu kinh nghiệm và chưa thâm nhập sâu vào thị trường phía Nam.
• Năng lực sản xuất còn thấp so với nhu cầu thị trường.

4.3 Cơ hội

• Người tiêu dùng ngày càng ý thức hơn về sức khỏe. Ưu tiên các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên.
• Phương thức quảng bá hình ảnh sản phẩm đến với người tiêu dùng dễ dàng và hiệu quả hơn.
• Thị trường phía Nam chưa được khai thác mạnh mẽ. Đây là cơ hội tốt để mở rộng thị trường.

4.4 Thách thức

• Gia tăng mức độ cạnh tranh sản phẩm giữa các công ty trong ngành. Đặc biệt là các công ty đa quốc gia.
• Khủng hoảng kinh tế toàn cầu để lại nhiều hậu quả và đe dọa sự phát triển của công ty.
• Giá xăng và các nguyên liệu chính phục vụ sản xuất liên tục tăng rất dễ gây tình trạng lạm phát giá.
• Lãi suất ngân hàng tăng đe dọa đến tiềm lực của Vinasoy.

Xem thêm:

• Chiến lược marketing của TH True Milk tự tin vượt kẻ thống trị
• Chiến lược Marketing của Vinamilk – Thống lĩnh thị trường sữa

5. Chi tiết chiến lược marketing của Vinasoy

Ngoài tập trung đầu tư vào yếu tố cốt lõi là đảm bảo chất lượng sản phẩm ổn định và đạt chuẩn quốc tế nhờ vào mở rộng vùng nguyên liệu, tăng cường đầu tư hệ thống nhà máy với dây chuyền công nghệ hiện đại, Vinasoy đã dành nhiều năm nghiên cứu sở thích, khẩu vị của người tiêu dùng. Qua đó, có những cải tiến sản phẩm phù hợp với thị hiếu của từng thị trường xuất khẩu. Bên cạnh đó, việc chuẩn bị kỹ lưỡng, tìm kiếm cách tiếp cận phù hợp để giải bài toán về giá cả, cách thức phân phối. Với chiến lược marketing đúng đắn của Vinasoy, thương hiệu này tự tin chinh phục thị trường khu vực và thế giới.

5.1 Chính sách sản phẩm (Product)

• Tập trung phát triển thật tốt cho sản phẩm

Chiến lược marketing của Vinasoy về sản phẩm trước tiên là không ngừng nâng cao chất lượng. Đồng thời, đa dạng hóa mẫu mã, chủng loại, hương vị… để phục vụ từng phân khúc thị trường. Ngoài ra, còn cải tiến về bao bì sản phẩm để tạo sự khác biệt, cải thiện doanh thu và nâng cao lợi thế cạnh tranh. Thay vì phát triển sữa bò như các doanh nghiệp từ 20 năm trước, Vinasoy lại lựa chọn ngách bị bỏ ngỏ là sản phẩm từ đậu nành. Và duy trì nó cho tới ngày nay. Một số sản phẩm đáp ứng riêng cho từng đối tượng phải kể đến như:

– Sữa đậu nành Vinasoy nguyên chất, Vinasoy mè đen
– Sữa đậu nành Fami nguyên chất, Fami Canxi, Fami Kid
– Sữa chua uống lên men từ các loại hạt dinh dưỡng (trong đó có đậu nành) VEYO Yogurt

Ngoài ra, Vinasoy còn sáng tạo các sản phẩm phù hợp với từng phân khúc khách hàng. Bao gồm sản phẩm cho gia đình, trẻ em, phụ nữ. Mới đây là Soymen – sữa đậu nành dành cho nam giới đầu tiên tại Việt Nam. Đồng thời, phát triển các sản phẩm dinh dưỡng thực vật đầu tiên tại Việt Nam.

• Phát triển bền vững vùng nguyên liệu

Bí quyết cho những ly sữa đậu nành thơm ngon chính là nguồn nguyên liệu chọn lọc từ mảnh đất Tây nguyên màu mỡ. Công nghệ chế biến hàng đầu thế giới giúp chắt lọc trọn vẹn tinh túy của hạt đậu nành. Thay vì nhập khẩu đậu nành nước ngoài với chi phí thấp hơn 4.000-5.000 đồng/ kg. Không những đảm bảo hương vị thuần Việt. Nó còn hỗ trợ cải thiện chất lượng sống của người nông dân nơi đây.
Với mục tiêu phát triển bền vững vùng nguyên liệu đậu nành trong nước, Vinasoy đã hợp tác với các chuyên gia đậu nành hàng đầu thế giới của Trung tâm Nghiên cứu công nghệ sinh học đậu nành Quốc gia Hoa Kỳ để bảo toàn và phát triển giống đậu nành quý trong nước. Sau hai năm hợp tác, tháng 8/2015 Vinasoy đã chọn thuần thành công giống đậu nành địa phương Cư Jút hoa trắng. Vừa bảo toàn được hương vị thơm ngon đặc trưng hiếm có. Vừa tăng năng suất 10-15% so với giống hiện tại. Đồng thời, triển khai đồng bộ về canh tác, cơ giới hiện đại, phân sinh học tại vùng trồng đậu nành Tây Nguyên.

• Xây dựng thương hiệu từ những giá trị nền tảng

Vinasoy thành công một phần nhờ cách làm thương hiệu bài bản. Tập đoàn chính thức khẳng định vị thế tại châu Á khi Fami được bình chọn là 1 trong 4 thương hiệu thành công nhất Việt Nam. Định vị sản phẩm dành cho cả gia đình, Vinasoy đã xây dựng Fami thân thiết thông qua các chiến dịch quảng cáo rất “Việt” cùng câu chuyện vui dí dỏm. Đặc biệt là chiến dịch truyền thông “Nhà là nơi…” vào ngày gia đình Việt Nam 2015 gắn kết với hàng triệu gia đình Việt. Video clip “Nhà là nơi…” là 1 trong 10 những clip được lan truyền nhiều nhất trên Youtube với hơn 3 triệu lượt xem trong thời gian ngắn.

5.2 Chính sách sách giá (Price)

Chiến lược marketing của Vinasoy về giá là định giá cao hơn đối thủ cạnh tranh. Chẳng hạn như Vinamilk hay Tân Hiệp Phát. Tuy nhiên, mức giá này vẫn được đón nhận và đem về nguồn thu khổng lồ. Đồng thời, gia tăng lợi thế cạnh tranh với đối thủ. Có được điều này là do Vinasoy đã và đang xây dựng thành công sản phẩm được làm từ đậu nành 100% nguyên chất. Quy trình chọn lọc bằng công nghệ hiện đại Tetra AlwinSoy bảo toàn tối đa hàm lượng protein có trong đậu nành.

5.3 Chiến lược chiêu thị (Promotion)

Với slogan “ Fami ngon sánh mịn, uống không ngừng” cùng một số TVC tiêu biểu, dí dỏm, Vinasoy đã hoàn toàn truyền tải được thông điệp đến với khách hàng. Tập trung vào các hoạt động quảng cáo trên truyền hình, tivi, như đài HTV7, HTV9, VTV3,… Vinasoy luôn để lại nhiều ấn tượng. Nó còn thực hiện những chiến dịch treo bảng cáo ngoài trời tại các điểm xe bus, bảng đèn LED, quảng cáo trên ô tô,… nhằm định vị hình ảnh trong lòng khách hàng.

Năm 2014, Vinasoy cho ra đời dòng Fami Canxi, TVC với hình ảnh MC Hoàng Phi phấn khích vỗ nhẹ tay đã làm vỡ mặt bàn đá. Qua đó, truyền tải thành công thông điệp “Fami Canxi – Ngon sánh mịn, chắc khỏe xương”. Bên cạnh đó, Vinasoy cũng tập trung quảng cáo, phát triển thông tin trên trang Fanpage, website,… Ngoài ra, Vinasoy còn hướng tới các giá trị cộng đồng. Thương hiệu tích cực tham gia các hoạt động như: tổ chức các hoạt động từ thiện, tham gia các buổi hội thảo quảng bá hình ảnh thương hiệu. Trong đó, dành tặng Quỹ Khuyến học Sữa đậu nành Việt Nam 25 tỷ đồng để khuyến học và hỗ trợ các em học sinh khó khăn trong cộng đồng.

5.4 Chính sách phân phối (Place)

Vinasoy thường xuyên tổ chức các chiến lược xúc tiến bán hàng cho đa dạng kênh phân phối. Tăng cường sử dụng áp phích, poster trưng bày… Hệ thống đại lý được lựa chọn dựa trên một số tiêu chí chung. Nó giúp tăng uy tín, đồng bộ hóa dịch vụ và chuẩn hóa hình ảnh thương hiệu. Tham gia hội chợ, triển lãm thương mại, đầu tư nhiều kênh và áp dụng nhiều chương trình khuyến mãi. Đây chính là một số nội dung chính được triển khai trong chiến lược marketing của Vinasoy.

Cụ thể, sản phẩm Vinasoy có mặt ở gần 200 cửa hàng châu Á tại Mỹ, các chuỗi cửa hàng tiện lợi của người Việt tại Seoul, Ansan – Hàn Quốc. Tiếp tục phủ thêm 400 cửa hàng chuỗi Don Quijote – Nhật Bản. Hiện diện tại 10 cửa hàng trong chuỗi cửa hàng tiện lợi 1 Stop Mart ở thủ đô Yangon cùng 2 chợ truyền thống ở thành phố Bago của Myanmar. Trước đó,  Vinasoy bắt đầu “chào sân” 11 trang thương mại điện tử hàng đầu Trung Quốc từ năm 2020. Năm 2021, sữa đậu nành này có mặt tại các siêu thị Trung Quốc và Nhật Bản. Đặc biệt, sản phẩm đã phủ sóng rộng rãi gần như hầu hết lãnh thổ Nhật Bản, với gần 1.000 cửa hàng và siêu thị châu Á trải dài trên 45/47 tỉnh thành.

6. Chiến lược marketing của Vinasoy: Trao Fami – Trao Tết an lành

6.1 Bối cảnh xu hướng Branded Music Marketing

Xu hướng này đang thống lĩnh thị trường, đặc biệt là thời điểm cận Tết. Việc sử dụng âm nhạc vừa mang đến hiệu ứng nghe tốt, vừa đảm bảo truyền tải thông điệp. Vinasoy lần đầu thử sức với hình thức truyền thông hấp dẫn này khi tung quảng cáo “Lang Liêu hậu truyện” phong cách nhạc kịch ấn tượng. Qua đó, Vinasoy đã khéo léo truyền tải thông điệp ý nghĩa: quà cáp hàng hiệu hay món ngon bốn phương cũng không bằng một cái Tết thực sự trọn vẹn và an lành thực thụ bên gia đình.

6.2 Thời gian triển khai

Cận tết Canh Tý 2020: 07/12/2019 – 15/01/2020.

6.3 Mục tiêu

• Tăng nhận biết và tình cảm của khách hàng đối với thương hiệu.
• Giới thiệu bộ sưu tập sản phẩm sữa đậu nành Vinasoy và Fami bao bì giới hạn.

6.4 Insight

Tết là thời điểm đoàn viên. Ai cũng mong muốn an lành cho bản thân và mọi người. Thế nhưng, nhịp sống hiện đại khiến con người quay cuồng trong công tác chuẩn bị Tết. Và quà biếu tặng đã trở thành thước đo cho hạnh phúc, thịnh vượng của một gia đình khiến nhiều người trăn trở.

6.5 Big Idea

Hiểu được tâm lý đó, Vinasoy ra mắt phim kịch “Lang Liêu Hậu Truyện” nhằm thể hiện lên thông điệp “An Lành Từ Tự Nhiên”. Từ đó, khơi ý ý nghĩ thực của mọi người về dịp Tết. Đó là “Đang yên đang lành tự nhiên Tết. Muốn an muốn lành hãy Tết tự nhiên”

6.6 Thực thi

Bằng cách khai thác hàng loạt xu hướng mới, từ hình thức phim nhạc kịch mới mẻ kết hợp Influencer Marketing thông qua dàn KOL “khủng” cùng “thế trận” 500 micro influencers. Thông điệp của Vinasoy được truyền tải gần gũi, ngoài sức mong đợi.

• Hình thức nhạc kịch: Vinasoy hiện đại hóa nội dung dựa trên sự tích “Bánh Chưng Bánh Dày” của Việt Nam. Dàn cast khủng của chương trình Chạy đi chờ chi – Running man phiên bản Việt như Jun Phạm, Ninh Dương Lan Ngọc, Trương Thế Vinh và Liên Bỉnh Phát. Hình tượng trẻ trung, năng động phù hợp với phim nhạc kịch “Lang Liêu hậu truyện”.
  Thế trận 500 micro influencers: sử dụng thế trận 500 anh em micro influencer để tạo viral, đứng đầu xếp hạng Youtube.
• Các giai đoạn:
  Ba yếu tố trên đã được nhãn hàng kết hợp và lồng ghép khéo léo triển khai đánh phủ mạnh mẽ trên mặt trận Social Media qua 3 giai đoạn:

– Giai đoạn 1: Khơi gợi sự tò mò về MV “Lang Liêu hậu truyện”.
– Giai đoạn 2: Lan tỏa thông điệp chính bằng MV “Lang Liêu hậu truyện”.
– Giai đoạn 3: Tổng kết chiến dịch bằng việc lan tỏa những câu chuyện người thật việc thật.

6.7 Khai thác chi tiết

• Giai đoạn 1: Khai màn chiến dịch, kích thích tò mò
  Vinasoy đã sử dụng 100 micro influencers để tung trailer “báo hiệu” sắp có siêu phẩm mùa Tết. Đồng thời, kênh Youtube của chị ba Lang Là (do Ninh Dương Lan Ngọc thủ vai) với gần 700 ngàn subscribers cũng được tận dụng. Influencers là các bạn hotgirl, hotboy thuộc nhóm micro có độ tuổi từ 18-24 với lượng follow trên dưới 10 ngàn người. Đồng thời, có lối sống hiện đại, thiên hướng “health & balance”.
• Giai đoạn 2: Chỉ sau 3 ngày, trailer “Lang Liêu hậu truyện” đã khiến rất nhiều khán giả háo hức. Vinasoy tung ngay TVC chính của chiến dịch Tết của nhà Nành. Micro influencer giúp kết nối nhãn hàng và khán giả. Vinasoy là một trong những đơn vị tiên phong sử dụng hình thức mới lạ này. Việc sử dụng 300 micro influencers (gồm giới trẻ, hot mom, hot dad) giúp thông điệp được viral trên mạng xã hội. Đây cũng chính là tệp khách hàng mục tiêu của Vinasoy. Điều này giúp gia tăng nhận diện thương hiệu và thúc đẩy doanh thu mùa Tết.
• Giai đoạn 3: Lan tỏa thông điệp từ người thật việc thật kích thích người tiêu dùng tìm hiểu và mua sản phẩm với 100 influencers. Ngoài lan tỏa những câu chuyện cá nhân. Họ còn khéo léo lồng ghép chương trình ưu đãi và thông điệp nhằm tiếp cận khách hàng tự nhiên nhất.

6.8 Kết quả

Vinasoy rất “chịu chi” khi kết hợp nhiều xu hướng Marketing, đặc biệt là Influncer Marketing. Trong vòng 20 ngày, MV đã đạt mốc 30 triệu lượt xem trên kênh YouTube của Vinasoy. Và hơn 1.7 triệu views trên kênh YouTube của Ninh Dương Lan Ngọc. Tổng độ phủ sóng của cả chiến dịch là 1.494.372 lượt, tương tác đạt 264.129 trong vòng gần 45 ngày (tính từ 07/12/2019 – 15/01/2020) theo Operation Workflow 7SAT. Chỉ sau 1 tuần chạy chiến dịch, các bài viết của Influencer đạt độ phủ và tương tác ổn định.

Xem thêm:

• Chiến lược Marketing của Nutifood: Giải pháp dinh dưỡng hàng đầu
• Chiến lược Marketing của ToCoToCo: Bí quyết tăng độ phủ

7. Yếu tố tạo nên sự khác biệt trong chiến lược marketing của Vinasoy

Thành công xây dựng vị thế vững chắc trong lĩnh vực dinh dưỡng đậu nành suốt 25 năm qua, Vinasoy là minh chứng mạnh mẽ cho tinh thần kiên định, bền bỉ và nhất quán trong chiến lược phát triển kinh doanh mà nhiều doanh nghiệp có thể học hỏi và tham khảo. Vinasoy phải đối mặt với các thương hiệu cạnh tranh lớn. Cụ thể là Vfresh và Goldsoy của Vinamilk, Soya Number One của Tân Hiệp Phát, Trisoy của Tribeco và Body Naturals của Pepsico… Tuy nhiên, Vinasoy vẫn luôn theo kịp xu hướng để đứng đầu. Vậy yếu tố nào giúp Vinasoy luôn khẳng định và củng cố vững chắc vị trí đó?

7.1 Sáng tạo, táo bạo và nhanh nhạy đón đầu

Lựa chọn ngách đi riêng khác biệt, Vinasoy chỉ tập trung sản xuất sữa đậu nành. Tuy nhiên, vẫn không ngừng đổi mới với ý tưởng truyền thông độc, lạ. Vinasoy đang khẳng định bước đi vững chắc trên thị trường sữa Việt Nam. Không hiếm những “ông lớn” kinh doanh lâu đời. Tuy nhiên, xét trên khía cạnh sáng tạo và bứt phá, không thể bỏ qua Vinasoy. Đây được xem là thương hiệu “vàng” khi tăng trưởng vượt bậc cùng sản phẩm đột phá. Tập trung khai thác tiềm năng của thị trường sữa đậu nành còn bỏ ngỏ. Xu hướng thức uống dinh dưỡng từ thực vật đang lên ngôi. Vì vậy, những thức uống của Vinasoy gần như chiếm lĩnh hoàn toàn phân khúc này. Có hơn 80% thị phần của một ngành hàng nghìn tỷ.

Năm 2013 là một cột mốc khó quên với Vinasoy khi sản phẩm sữa Fami Canxi chính thức tung ra thị trường. Đây được xem là một quyết định liều lĩnh vì từ trước đến nay Canxi vốn là lợi thế của ngành hàng sữa bò. Thời điểm đó, Fami Canxi cũng không phải là sản phẩm sữa đậu nành đầu tiên được bổ sung Canxi. Tuy nhiên, với sự đón nhận mạnh mẽ từ thị trường, Vinasoy đã tăng trưởng doanh thu gần 50% vào năm 2014. Bình dân nhưng chất lượng chính là định vị ấn tượng mà Vinasoy thành công xây dựng trong tâm trí người tiêu dùng.

7.2 Tư duy thức thời

Vinasoy là một trong những doanh nghiệp Việt Nam có tư duy thức thời về xây dựng thương hiệu. Dù đã là nhãn hàng có độ nhận biết cao và dẫn đầu thị trường sữa đậu nành bao bì giấy. Tuy nhiên, Vinasoy không ngừng sáng tạo trong các hoạt động truyền thông. Trong đó, gia tăng khả năng gắn kết và gần gũi với mọi nhà.

7.3 Làm chủ công nghệ, đổi mới sáng tạo

Nhận thức rõ đậu nành sẽ là sản phẩm chủ lực về lâu dài. Vinasoy đã quyết tâm mang đến  sản phẩm chất lượng cao nhất. Thông qua cải tiến, nâng tầm chất lượng hạt đậu nành trong nước. Năm 2013, Vinasoy chính thức thành lập Trung tâm Nghiên cứu ứng dụng đậu nành Vinasoy (VSAC). Qua đó, nhanh chóng làm chủ vùng nguyên liệu chất lượng.

Vinasoy sở hữu ngân hàng giống đậu nành lớn nhất Việt Nam. Hiện đang lưu trữ 1.588 nguồn gen quý đậu nành và phương pháp lai tạo không biến đổi gen. Từ đó, tạo giống mới có năng xuất gần 3 tấn/ha. Trong tương lai, có thể sản xuất ra giống đậu nành chứa Omega 3, Omega6,… Có thể thấy, Vinasoy đã làm chủ khoa học – công nghệ. Qua đó, thực hiện cam kết sứ mệnh lan toả những tinh tuý dinh dưỡng từ thiên nhiên đến mọi nhà.
Hiện nay, Vinasoy đang áp dụng công nghệ Tetra Alwin Soy. Quy trình trích ly hiện đại hàng đầu thế giới. Từ đó, tách chiết liên tục dịch cốt từ đậu nành để tối ưu lượng dinh dưỡng. Một ứng dụng đột phá khác chính là công nghệ xử lý tiệt trùng UHT và đóng gói vô trùng trong bao bì giấy. Điều này giúp giữ trọn vẹn hương vị và dinh dưỡng của sản phẩm đến 6 tháng mà không cần chất bảo quản.

7.4 Tập trung kết nối cảm xúc người tiêu dùng

Chọn một lối đi khác biệt và nhất quán với triết lý kinh doanh, chiến lược xây dựng thương hiệu của Vinasoy tập trung khắc họa rõ nét phẩm chất và tính cách của doanh nghiệp. Đó là chân thành, kiên định, đáng tin cậy và không ngừng lan toả những điều tốt đẹp từ thiên nhiên. Vinasoy luôn mang đến những câu chuyện gần gũi, giản dị, bình an với khả năng kết nối cảm xúc lâu bền nhất. Điển hình là platform Nhà Là Nơi. Một trong những biểu tượng của Vinasoy chính là âm thanh “rột rột” quen thuộc xuất hiện trong mọi TVC quảng cáo của Fami. Chỉ cần nghe hoặc nhớ đến âm thành này, người tiêu dùng sẽ nghĩ ngay đến sữa đậu nành Fami. Ngoài ra, bài hát trong chiến lược này cũng gây tiếng vang lớn.

7.5 Hướng tới phát triển bền vững về nhân lực

Mỗi nhân viên, đối tác, chuyên gia và người nông dân đều ấn tượng với kim chỉ nam và nền tảng của mọi hoạt động kinh doanh của Vinasoy. Tất cả đều xoay quanh triết lý “tốt đẹp tự nhiên”. Thông qua đó, cách làm việc, kết nối và kinh doanh đều thể hiện rõ sự tự nhiên, chân thành và gắn kết. Vinasoy đã vận dụng hiệu quả nó để xây dựng toàn bộ quy chuẩn vận hành, hoạt động để nhân viên luôn hạnh phúc, vui vẻ. Người tiêu dùng cũng được hưởng lợi từ những sản phẩm dinh dưỡng lành tốt cho sức khỏe. Đối tác của Vinasoy ngày càng phát triển thịnh vượng hơn. Người nông dân cải thiện được hiệu quả kinh tế, nâng cao đời sống.

Sắp tới đây, Vinasoy muốn chuyển mình thành chuyên gia dinh dưỡng thực vật. Theo đó, công ty sẽ xây dựng hệ sinh thái dinh dưỡng thực vật đẳng cấp thế giới vào năm 2030 và tiên phong phát triển các giải pháp dinh dưỡng toàn diện. Hướng đến mục tiêu trở thành thương hiệu tiên phong, nâng chuẩn ngành hàng dinh dưỡng thực vật trong nước lên một tầm cao mới sánh ngang với khu vực và thế giới.

7.6 Vinasoy – Làm truyền thông sáng tạo và cảm xúc

Sự công nhận của thị trường và sự đón nhận của công chúng dành cho các chiến dịch đình đám như “Nhà là nơi”, “Mầm lộc an lành”, “Người gieo an lành” chứng tỏ Vinasoy đã thành công làm mới hình ảnh thương hiệu. Đồng thời, truyền cảm hứng mạnh mẽ đến người tiêu dùng.

Luôn luôn đổi mới và sáng tạo nhưng Vinasoy vẫn giữ vững được chất riêng khó lẫn. Đó là bình dị, dễ nhớ và đầy xúc cảm. Đây là lý do Vinasoy liên tục đứng vào hàng đầu của các bảng xếp hạng các năm. Trong chuỗi hoạt động hướng đến kỷ niệm 20 năm phát triển, cùng chiến dịch “Trái tim khỏe cho ngày rộn ràng”, Quỹ khuyến học sữa đậu nành Việt Nam tiếp tục đón nhận 20 tỷ đồng để tiếp tục triển khai chương trình “Dinh dưỡng lành cho trẻ khôn lớn”. Qua đó, mang hàng triệu suất sữa đậu nành đến cho trẻ em. Triết lý thương hiệu thể hiện thống nhất qua hành động thiết thực và chiến dịch truyền thông sáng tạo. Vinasoy đã chứng tỏ định hướng sáng suốt và tiến bộ trong tư duy marketing.

7.7 Tiên phong sản xuất sữa chua uống từ thực vật đầu tiên tại Việt Nam

VEYO Yogurt là dòng sản phẩm sữa chua uống từ thực vật đầu tiên tại Việt Nam. Nó được lên men từ sữa 5 loại hạt cao cấp. Đó là hạt macca, hạnh nhân , hạt dẻ cười, hạt óc chó, và đậu nành. Có 3 hương vị trái cây mới lạ Nhật Bản gồm Dâu Nhật, Đào Nhật và Cam Yuzu. Để sản xuất ra VEYO Yogurt, dịch sữa hạt thực vật thanh trùng được lên men tự nhiên ở nhiệt độ thích hợp và tạo ra dịch sữa chua nền. Sau đó, hỗn hợp được đưa vào bồn trữ lạnh trước khi chuyển vào hệ thống đồng hóa. Sau đó, được xử lý bằng công nghệ UHT ở nhiệt độ cao trong thời gian ngắn.

Nhờ vậy, VEYO Yogurt giữ trọn được dưỡng chất quý giá từ các loại hạt cao cấp. Đồng thời duy trì nguyên viện hương vị thơm ngon trong vòng 8 tháng mà không cần sử dụng chất bảo quản. Toàn bộ sản phẩm được kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn FSSC 22000, HACCP Codex.

7.8 Quyết tâm đi đầu ngành dinh dưỡng Thực Vật

Thực phẩm xanh lành, tốt cho sức khỏe trở thành lựa chọn tối ưu của người tiêu dùng hậu COVID-19. Các nhà khoa học khuyến nghị cộng đồng hạn chế sử dụng các nguồn đạm động vật. Dinh dưỡng thực vật sẽ trở thành xu hướng tất yếu trong tương lai. Nó có nhiều lợi ích về sức khỏe, môi trường và tâm lý người tiêu dùng. Nó góp phần tăng cường sức khỏe tinh thần và thể chất. Đồng thời, hỗ trợ kiểm soát cân nặng và làm chậm quá trình lão hóa.
Mới đây, Data Bridge Market Research dự báo thị trường dinh dưỡng thực vật toàn cầu sẽ tăng trưởng 7,4%/năm đến năm 2029. PGS.TS. Trương Tuyết Mai, Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết chiến lược Phát triển Dinh dưỡng Quốc gia công bố đầu năm 2022 đã đưa mục tiêu “thực hiện chế độ ăn đa dạng, hợp lý và an ninh thực phẩm” lên hàng đầu. Ngoài sữa đậu nành, công ty sẽ mở rộng và đẩy mạng xuất khẩu các loại hạt, thịt thực vật.

Động thái đầu tiên là ra mắt sữa chua Veyo Yogurt. Với tất cả dòng sản phẩm VEYO, Vinasoy tuân thủ 5 tiêu chí “Dinh dưỡng vàng từ thực vật”. Đó là: Không lactose, Không cholesterol, Không biến đổi gen, Ít chất béo bão hòa và 100% đạm từ thực vật. Nó như lời cam kết của Vinasoy. Đó là sẽ mang đến lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe từ nguồn dinh dưỡng thực vật.

8. Tạm kết

Chiến lược marketing của Vinasoy là casestudy không thể bỏ qua trong ngành F&B. Vinasoy sở hữu bề dày kinh nghiệm với thành quả 25 năm tập trung nghiên cứu phát triển. Cùng sự chuẩn bị đầy đủ, kĩ càng từ nhân lực, trang thiết bị, vùng nguyên liệu chính. Đây chính là tiền đề vững chắc cho Vinasoy sẵn sàng tiến xa tại các “sân chơi lớn”. Đồng thời, khẳng định vị thế cùng tinh thần “luôn trong tâm thế của người khởi nghiệp”. Viansoy tự tin chắp cánh cho niềm tự hào thương hiệu Việt vươn đến toàn cầu. Nhà Hàng Số, trang thông tin hữu ích và uy tín với những cập nhật mới nhất tại chuyên mục case study.