Bistro là gì? “Giải mã” chi tiết mô hình kinh doanh mới lạ, độc đáo

By

-

24 Tháng 9, 2022

bistro là gì những nét đặc trưng riêng của nhà hàng bistro

Bistro là gì? Xu hướng kinh doanh tiềm năng với những đặc trưng riêng biệt giúp thu hút lượng lớn khách hàng, tạo đột phá doanh thu

Bistro là mô hình kinh doanh mới mẻ và ngày càng được ưa chuộng hiện nay. Nét độc đáo, thú vị được thể hiện ấn tượng thông qua không gian, menu cùng phong cách chuyên nghiệp. Bởi vậy, ngay khi vào Việt Nam, nó đã thu hút được lượng khách hàng lớn. Đồng thời, có mặt rộng rãi trên khắp cả nước. Vậy Bistro là gì? Những nét đặc trưng riêng của nhà hàng Bistro ra sao? Còn chần chờ gì mà không cùng Nhà Hàng Số khám phá ngay thông qua bài viết dưới đây.

Nội dung

1. Bistro là gì?

Theo nghĩa Tiếng Việt, Bistro được dịch ra thành “quán rượu”. Tuy nhiên, về bản chất, nó bao hàm ý nghĩa rộng hơn về các dịch vụ của nhà hàng như: thức ăn, rượu và cà phê. Trước khi du nhập vào Việt Nam, nó được biết đến là một hình thức nhà hàng bình dân Pháp. Một mô hình kết hợp giữa quán bar và quán cafe.
Không những vậy, Bistro còn được yêu thích bởi không gian sang trọng, tinh tế nhưng không kém phần ấm cúng. Từ đó, mang đến cảm giác gần gũi và thoải mái nhất cho khách hàng. Ngoài ra, chất lượng phục vụ tốt và giá thành cũng rất phải chăng. Do đó, nó có thể đáp ứng được các yêu cầu của mọi tệp khách hàng. Từ bình dân đến cao cấp.

2. Giải mã nguồn gốc của nhà hàng Bistro

Theo một số nguồn tin, mô hình nhà hàng Bistro xuất hiện đầu tiên ở Pháp. Tuy nhiên, nguồn gốc chính của nó lại xuất phát từ Nga vào khoảng đầu thế kỷ XX do người Nga du nhập. Phần đông họ đều làm nghề lái xe. Khi đợi khách, họ sẽ tranh thủ khoảng thời gian đó để vào quán bar uống rượu. Do thời gian gấp rút nên họ luôn thúc giục chủ nhà hàng bằng từ “Bistro! Bistro!”. Nó có nghĩa là “Nhanh lên” theo tiếng Nga. Vậy nên Bistro ngày càng phổ biến tại Pháp. Từ đó, nước Pháp cũng đã tạo ra mô hình kinh doanh nhằm đáp ứng nhu cầu nhanh chóng và gọn lẹ của khách hàng. Và nó có tên là Bistro.
Thông qua nguồn gốc, bạn có thể hình dung dễ dàng hơn về những đặc trưng của nó. Từ cách thức, cách vận hành cho đến ý nghĩa mô hình. Để biết thêm chi tiết, còn chần chờ gì mà không cùng Nhà Hàng Số khám phá ngay những đặc điểm nổi bật của mô hình này.

3. Những nét đặc trưng riêng của nhà hàng bistro cần biết

Mỗi một mô hình kinh doanh đều sẽ có những đặc điểm riêng biệt. Và với mô hình tổng hợp các hình thức như nhà hàng, quán rượu, quán cafe,… được du nhập từ Pháp như Bistro. Nắm chắc các thông tin sẽ giúp bạn nâng cao cơ hội thành công. Dưới đây là một số đặc trưng cơ bản không thể thiếu của một nhà hàng Bistro.

3.1. Phong cách thiết kế

Ra đời và phát triển rộng rãi tại châu Âu. Tuy nhiên, mô hình này lại mang đến một diện mạo mới lạ. Vẫn mang lối kiến trúc cổ điển, sang trọng nhưng không kèm phần gần gũi và tiện nghi. Bởi các nhà hàng Bistro ưa chuộng lối thiết kế khá đơn giản. Bàn ghế thường được làm từ gỗ mộc cùng khăn trải bàn sọc caro. Nhờ đó, có thể đảm bảo phục vụ mọi thứ nhanh chóng, gọn lẹ nhất nhờ lối di chuyển dễ dàng.

Tuy nhiên, nhằm đáp ứng nhu cầu thị hiếu của khách hàng, các nhà hàng Bistro đã ngày càng đầu tư và chú trọng hơn về kiến trúc và phong cách. Vẫn là tone màu trầm ấm, nhưng nội thất chất lượng hơn và những chiếc khăn thổ cẩm được sử dụng nhiều hơn. Từ đó, tạo nên vẻ đẹp hài hòa, giao thoa giữa truyền thống và sang trọng cổ điển. Mọi ngóc ngách đều được biến tấu cho phép bạn sở hữu những bức ảnh check-in xịn sò nhất. Ngoài ra, sự đầm ấm và ấm cúng của không gian cũng là điểm cộng lớn trong lòng khách hàng.

3.2. Đáp ứng nhiều nhu cầu

Như đã nói ở trên, Bistro là mô hình kinh doanh đa hình thức từ quán rượu, quán cafe đến nhà hàng… Bạn có thể vừa nhâm nhi cafe, vừa thưởng thức những ly rượu thơm nồng cùng các món ăn tuyệt hảo. Từ đơn giản cho đến phức tạp cầu kỳ. Với việc phục vụ đa dạng các dịch vụ chất lượng cao, Bistro có thể đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng. Chẳng hạn như với những buổi hẹn hò lãng mạn, sum họp gia đình hay gặp gỡ bạn bè. Đây chính là điểm đến lý tưởng mà bạn không thể bỏ qua. Ngoài ra, Bistro cũng là nơi được khách hàng tin tưởng để tổ chức các buổi tiệc lớn như thôi nôi, sinh nhật, liên hoan,…

3.3. Tốc độ phục vụ nhanh

Với những lý giải về nguồn gốc ra đời các nhà hàng Bistro, có thể thấy mô hình này ưu tiên tối đa sự nhanh chóng và tiện lợi. Đặc biệt là tiết kiệm thời gian nhất có thể trong tất cả các khâu. Đây chính là nét đặc trưng tiêu biểu mà bạn không thể không nhắc đến. Và nó cũng là yếu tố tiên quyết để thu hút và khiến khách hàng ưu tiên lựa chọn Bistro hàng đầu. Yên tâm rằng sau khi order các món ăn và thức uống. Bạn sẽ nhận được sự phục vụ chu đáo, tận tình mà không phải chờ đợi lâu.

3.4. Thực đơn tối giản, giá rẻ

Vì để tiết kiệm thời gian nên thực đơn sẽ đa số là các món dễ chế biến. Ngoài ra, Bistro hướng đến tệp khách hàng rộng lớn nên giá thành cũng như các món đều được cân nhắc kỹ càng. Thực đơn không quá cầu kỳ nhưng vẫn đầy đủ các món cho bạn tha hồ chọn lựa. Ví dụ như: Salad, thịt quay kèm khoai tây chiên, trứng ốp la, bò bít tết, gỏi, cá kho… Tại Việt Nam, thực đơn Bistro còn được bổ sung thêm một số món phục vụ bữa trưa và tối nhẹ. Điển hình là phở, bún, sandwich, cơm văn phòng, bánh ngọt tráng miệng… Ngoài ra, còn có một số loại đồ uống như rượu, cà phê, nước ép,… Quả là một thực đơn đáng để trải nghiệm.

3.5. Đối tượng khách hàng mục tiêu

Với tính chất nhanh chóng, gọn lẹ, không gian giản đơn mà ấm cúng. Menu đa dạng với mức giá phải chăng. Có thể thấy, các nhà hàng Bistro hướng đến mọi đối tượng khách hàng. Những người thuộc các tầng lớp, địa vị và điều kiện tài chính khác nhau. Tuy nhiên, sinh viên và dân văn phòng vẫn chiếm tỷ lệ lớn. Bởi họ thường xuyên lui tới các nhà hàng này để tận hưởng không gian thoải mái, yên tĩnh mà không tốn quá nhiều chi phí.

4. Một số lưu ý khi kinh doanh nhà hàng Bistro cần ghi nhớ

4.1. Thiết kế không gian sang trọng mà ấm cúng

Các nhà hàng Bistro thiết kế không gian dựa trên 3 tiêu chí: sang trọng nhưng đơn giản và ấm cúng. Bởi vậy, một số khía cạnh bạn có thể trú trọng để đầu tư như chất lượng bàn ghế, khăn trải, hệ thống đèn và tone màu. Tone màu trầm cùng nội thất gọn gàng, tinh tế, chất lượng cao sẽ mang đến một diện mạo Bistro đúng nghĩa nhất. Tuy nhiên, cần tạo điểm nhấn khéo léo để không gây nhàm chán cũng như đáp ứng được nhu cầu về tính thẩm mỹ ngày càng cao của thực khách.

4.2. Xây dựng menu đa dạng, mức giá phải chăng

Đặc thù của mô hình nhà hàng Bistro là phục vụ đồ ăn nhanh, chất lượng với giá thành rẻ. Do đó, khi thiết kế thực đơn cần chú ý đến nguyên liệu, cách chế biến cũng như sự hài hòa giữa các món. Menu thường được viết lên bảng rõ ràng mà không cần trình bày cầu kỳ. Và thông thường, tùy mỗi quốc gia sẽ có một thực đơn Bistro khác nhau.

4.3. Phong thái phục vụ chuyên nghiệp

Để phục vụ nhanh chóng và chuyên nghiệp nhất, nhân viên trước hết cần nắm rõ các kiến thức chuyên môn về quy trình. Tiếp theo, họ cần lịch sự, tôn trọng, niềm nở và sẵn sàng hỗ trợ khách hàng. Bời dù theo phong cách gì đi nữa, trải nghiệm và sự hài lòng của khách hàng vẫn là đích đến cuối cùng của các chủ doanh nghiệp. Do đó, từ khâu tuyển chọn, đào tạo đến thực hành đều cần được theo dõi sát sao nhất. Qua đó, đảm bảo chất lượng tốt nhất cho đội ngũ nhân sự.
Xem thêm: Nhà hàng là gì? Đặc điểm và phân loại chi tiết nhất định phải xem

5. TOP những nhà hàng Bistro nổi tiếng nhất tại Việt Nam

Có rất nhiều nhà hàng Bistro được mở ra tại Việt Nam. Mô hình này ngày càng được đón nhận bởi nó đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng. Cùng khám phá ngay TOP nhà hàng Bistro dưới đây để hiểu rõ hơn về Bistro là gì cũng như những nét đặc trưng riêng của nó.

5.1. Rice Bistro – Độc đáo ẩm thực ba miền

Nhà hàng Rice Bistro được đánh giá cao khi kết hợp hài hòa giữa các phong cách. Giữa truyền thống và hiện đại, phong cách Á và Âu. Tại đây, bạn có thể thưởng thức tinh hoa ẩm thực cả 3 miền Việt Nam truyền thống. Đồng thời, còn có thể cảm nhận một chút hơi hướng fusion phương Tây. Tất cả các dụng cụ, nội thất như bàn gỗ, mẹt đựng thức ăn… đều tạo nên nét độc đáo riêng. Vừa mộc mạc, thân thuộc với tone màu nâu trầm chủ đạo. Lại vừa mang đến vẻ đẹp sang trọng và đẳng cấp. Các món ăn tại đây đều được chế biến chu đáo và công phu.

5.2. Le Jardin French Bistro

Nhà hàng Le Jardin French Bistro gây ấn tượng với phong cách kiểu Pháp những năm 90. Không gian lãng mạn, tinh tế và gần gũi với thiên nhiên. Nhà hàng cũng chuyên phục vụ những món ăn kiểu Pháp đặc trưng. Chưa kể, đầu bếp với gần 20 năm kinh nghiệm đã khiến hương vị thêm bùng nổ nhờ pha thêm một chút hương vị truyền thống của Ý. Đây cũng chính là điểm khác biệt giúp ghi điểm với khách hàng. Thành công hơn là cả bộ trưởng Mỹ là John Kerry đều đến để thưởng thức. Trong đó, những món về thịt cừu và sò điệp là những hương vị tuyệt hảo nhất định bạn phải thử.

5.3. Flamant Bistro

Flamant Bistro chiếm trọn được cảm tình bởi view hướng ra Hồ Tây lãng mạn. Không gian rộng lớn đủ sức chứa đến 80 khách hàng để tổ chức các bữa tiệc, gặp mặt, liên hoan,… Chưa kể, lối kiến trúc độc đáo, sang trọng và cổ điển kiểu Pháp sẽ giúp bạn sở hữu những bức ảnh check in chất lượng nhất. Thực đơn của Flamant Bistro cũng được đánh giá là rất tinh tế và đậm chất châu u. Chẳng hạn như gan ngỗng Pháp, cá hồi áp chảo, tôm hùm sốt Vanilla, vẹm xanh sốt rượu vang, sườn cừu nướng, sườn lợn nướng BBQ…
Tất cả các nguyên liệu đều được nhập khẩu cùng công thức nấu ăn riêng biệt nhằm giữ được trọn vẹn độ ngon và ngọt đậm đà. Đặc biệt, Flamant Bistro còn có thực đơn hàng trăm loại rượu vang, mocktail, cocktail, nước ngọt… Tận hưởng những món ăn ngon trong không gian lộng lẫy cùng những giai điệu piano lãng mạn. Còn gì tuyệt vời hơn cho một buổi gặp gỡ hay hẹn hò.

5.4. Spice Bistro

Lấy cảm hứng từ bữa cơm thuần Việt luôn đủ vị, đủ món, Spice Bistro giúp thực khách có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị ẩm thực quê nhà. Các đầu bếp tại đây cũng cân nhắc để pha trộn chút sáng tạo khiến thực khách vừa lạ vừa quen. Bất kỳ ai cũng khó có thể làm ngơ trước các món như thịt xiên nướng, khoai môn chiên muối ớt, rong biển chiên ớt Cajun, bánh mì phá lấu, thố cơm chiên tóp mỡ … Ngoài menu đa dạng, Spice Bistro còn được đánh giá cao bởi thiết kế không gian hoành tráng. Sân vườn rộng rãi, thoáng đãng và đẹp mắt là điểm nhấn ấn tượng của quán này.

5.5. The Garden House Café Bistro

The Garden House Da Nang gây ấn tượng với thiết kế gần gũi với thiên nhiên, giống như một khu rừng nhiệt đới vậy. Khắp nơi đều là cây cỏ, hoa lá cùng tiếng róc rách của thác nước mang đến cảm giác thoải mái và thư giãn cho bất kỳ ai đến đây. Không gian bên trong quán cũng để lại ấn tượng không kém cho thực khách. Với lối kiến trúc châu u tao nhã cùng nội thất gỗ sang chảnh, The Garden House Da Nang ghi điểm với vẻ đẹp sang trọng và thanh lịch.
Menu đa dạng, “bắt trend” là yếu tố hàng đầu giúp nó ghi điểm tuyệt đối với khách hàng. Có đủ các loại đồ uống cho các bạn nếm thử. Từ nước ép, nước trái cây, cho đến các loại soda hay cà phê rang thơm đậm vị. Điển hình như Matcha Latte, Americano, French Fress, Espresso sữa,… Ngoài ra, còn có đa dạng các món ăn thơm ngon để phục vụ khách hàng như bún thịt nướng, canh chua cá lăng, cơm thố cá lăng kho nghệ, cơm thố thịt luộc tôm rim, xôi trứng, mì quảng gà, cơm thố gà Hội An…

5.6. 48 Bistro

48 Bistro là chuỗi nhà hàng bistro hoạt động lâu năm. Nó ngày càng khẳng định được đẳng cấp của một trong những nhà hàng bistro nức tiếng nhất Việt Nam. 48 Bistro đã lưu giữ được những nét hoài cổ của kiến trúc Pháp với vẻ trầm ấm, lãng mạn nhưng không kém phần sang trọng. Không gian mang vẻ đẹp hài hòa giữa phong cách vintage hiện đại.
Chưa kể, 48 Bistro còn tập hợp những đầu bếp hàng đầu. Bởi vậy, khi đến đây, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn tuyệt hảo nhất. Hương vị u và Á kết hợp hài hòa bởi những phương thức chế biến ẩm thực đặc sắc nhất. Điển hình như Salad ceasar, Soup bí đỏ, Salad cá ngừ, Soup kem nấm, Salad củ dền sốt trứng… Nó có thể dễ dàng làm hải lòng cả khách hàng bản địa lẫn khách Tây phương sành ăn. Chưa kể, giá cũng rất phải chăng.

5.7. Quán Bụi

Hơn cả một nhà hàng bistro ấn tượng, Bụi là nơi gửi gắm hương vị gia đình thông qua những bữa cơm gia đình Việt chỉn chu và tỉ mỉ nhất. Không gian được thiết kế mang đậm nét hoài cổ theo phong cách Indochine. Tuy nhiên, vẫn đảm bảo sự tiện nghi và thoải mái nhất cho thực khách. Gam màu vàng, đỏ thẫm trầm ấm được điểm xuyết bằng những chậu cây xanh mát, bắt mắt. Tất cả mọi nội thất được lựa chọn đều nhuốm màu Sài Gòn xưa. Từ đó, tạo nên vẻ đẹp ấn tượng khi kết hợp hài hòa giữa cổ điển và hiện đại, giữa mộc mạc và sang trọng.
Đồ ăn tại quán đều là món ăn thuần Việt đơn giản nhưng được chế biến tỉ mỉ. Không gian ấn tượng, hương vị tuyệt hảo cùng phong cách phục vụ chuyên nghiệp. Đó cũng chính là những điều mà khách hàng đánh giá về chất lượng của nhà hàng. Đừng chần chừ gì mà không đến ngay với Quán Bụi để trải nghiệm.

5.8. Nu Bistro

Nu Bistro là thiên đường dành cho những tín đồ với ẩm thực thế giới và phong cách quán hiện đại. Bởi bạn sẽ được thưởng thức vô số những món ăn được lấy cảm hứng từ các quốc gia Âu, Mỹ. Tuy nhiên, giá cả lại vô cùng phải chăng và phù hợp với người Việt Nam. Chẳng hạn như mì Ý hải sản, đùi vịt hầm, phi lê cá hồi áp chảo, mì carbonara với trứng vịt nấu chậm, salad mực… Ngoài mới ăn ngon với cách trang trí bắt mắt, điểm cộng lớn của Nu Bistro còn là không gian dễ chịu, ấm áp. Nó sẽ là địa điểm lý tưởng để trò chuyện, hẹn hò – đúng với tinh thần của một cửa hàng bistro.

5.9. Runam Bistro

Runam Bistro sở hữu những mặt bằng đắc địa, ngay cạnh các khu du lịch. Với thiết kế Bistro độc đáo, nó tựa như một khu vườn xanh thoáng mát và thú vị. Từ đó, mang lại thứ cảm giác thoải mái và vô cùng dễ chịu. Không gian bên trong có diện tích vừa phải và được chia thành nhiều khu vực khác nhau. Với tone màu nâu và kem chủ đạo, không gian vừa sang trọng nhưng vẫn mang vẻ đẹp truyền thống cổ điển.
Ngoài không gian đáng để chiêm ngưỡng với chiếc view cực xịn. Runam Bistro còn gây ấn tượng bởi menu đa dạng cùng cách phục vụ chuyên nghiệp. Các món ăn khá đa dạng với hương vị đặc biệt quen thuộc với người Việt như hủ tiếu hay phở bò. Đó là lý do tại sao Runam đã trở thành một trong những nhà hàng Bistro nổi tiếng bậc nhất tại Việt Nam.
Trên đây là tất tần tật những thông tin về mô hình kinh doanh nhà hàng Bistro. Hy vọng rằng, bạn có thể hiểu hơn về bistro là gì và những nét đặc trưng riêng xoay quanh mô hình này. Từ đó, các nhà đầu tư có thể cân nhắc lựa chọn mô hình phù hợp và có khả năng cạnh tranh trên thị trường hiện nay. Chuyên mục Thuật ngữ nhà hàng của Nhà Hàng Số sẽ tiếp tục cập nhật những thông tin hữu ích trong các bài viết tiếp theo.

TOP 20+ quán cafe sân vườn lý tưởng nhất để thư giãn

By

Ngọc Bích

-

22 Tháng 9, 2022

Quán cafe sân vườn là lựa chọn hàng đầu bởi không gian rộng rãi, mới mẻ cùng những trải nghiệm trọn vẹn và thú vị nhất với thiên nhiên

Quán cafe sân vườn là mô hình được đầu tư mạnh hiện nay. Với những ưu điểm vượt trội về diện tích không gian, phong cách thiết kế, đặc biệt là được hòa mình trong thiên nhiên, đây là điểm đến yêu thích của rất nhiều người. Tuy nhiên, lựa chọn quán sao cho ưng ý và đáp ứng nhu cầu của bản thân không phải điều dễ dàng. Hiểu được điều đó, Nhà Hàng Số đã tổng hợp một số địa điểm nổi tiếng và được đánh giá cao nhất dưới đây. Đừng bỏ qua bài viết nhé!

Nội dung

1. Quán cafe sân vườn là gì?
2. Đặc điểm của quán cafe sân vườn
- 2.1. Ưu điểm của mô hình
- 2.2. Nhược điểm của mô hình
3. TOP những quán cafe sân vườn được yêu thích nhất tại Hà Nội
4. TOP những quán cafe sân vườn đẹp nhất tại Sài Gòn

1. Quán cafe sân vườn là gì?

Quán cafe sân vườn là mô hình đặc biệt với lối thiết kế độc đáo, hướng về thiên nhiên. Bởi vậy, sự kết hợp hài hòa giữa nội thất và thiên nhiên sẽ là yếu tố tiên quyết để ghi điểm với khách hàng. Vừa được thưởng thức cafe, vừa có thể tận hưởng không khí trong lành, thơ mộng. Và hơn hết là được hòa mình với thiên nhiên, tận hưởng không khí trong lành, mát mẻ. Có lẽ, sẽ là một hành trình thư giãn hiếm có tại nơi đô thị Sài Thành tấp nập và đông đúc.

2. Đặc điểm của quán cafe sân vườn

Mỗi một mô hình đều có những ưu và nhược điểm riêng. Với quán cafe sân vườn, bên cạnh những ưu điểm vượt trội mà bất kỳ ai cũng khó có thể chối từ. Vẫn còn tồn tại một vài nhược điểm. Tuy nhiên, nếu các chủ kinh doanh có giải pháp khắc phục hiệu quả, đây vẫn là mô hình được săn đón nhất với lợi nhuận lớn.

2.1. Ưu điểm của mô hình

Không gian độc đáo, thỏa sức sáng tạo cả bên trong lẫn ngoài quán.
Gần gũi với thiên nhiên và mang lại không khí trong lành, thư giãn cho khách hàng.
Đáp ứng được sở thích và nhu cầu của đa dạng tệp khách hàng.
Tốt cho môi trường, sức khỏe thể chất và tinh thần của mọi người.
Lan tỏa tinh thần, tinh yêu thiên nhiên và mong muốn bảo vệ nó.
Mô hình đầu tư bền vững và mang lại giá trị lâu dài, tích cực cho xã hội.
Chi phí đầu tư không quá lớn.

2.2. Nhược điểm của mô hình

Có thể thu hút côn trùng, sâu bọ, ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách hàng.
Khó khăn và vất vả trong việc chăm sóc hệ thống cây xanh.
Khó đảm bảo không gian riêng tư cho khách.

3. TOP những quán cafe sân vườn được yêu thích nhất tại Hà Nội

3.1. VUI Garden Coffee & Restaurant

Được cảm nhận làng quê Việt Nam thời xưa là lý do lớn nhất khiến khách hàng luôn lựa chọn VUI Garden Coffee & Restaurant. Không gian thơ mộng, thoáng đãng cùng phong cách thiết kế cổ xưa, mộc mạc gắn liền với làng quê Việt Nam. Thực khách sẽ được ngắm nhìn hình ảnh lũy tre làng, con trâu, cái cày, cái bừa, cánh diều, xe đạp cổ,…
Chưa kể, quán còn hướng đến xây dựng mô hình cafe – ăn sáng – sự kiện. Bên cạnh những ly cafe thơm ngậy hay trà hoa quả tươi mát, quý khách còn có thể dùng bữa sáng tại VUI Garden Coffee & Restaurant với thực đơn ấn tượng. Chẳng hạn như bún tiêu cua, phở,… Hay các món ăn dân tộc đặc sắc cho bữa trưa và bữa tối. Ngoài ra, đây còn là nơi lý tưởng để tổ chức các sự kiện. Với đội ngũ nhân viên chất lượng phục vụ theo phương châm “Vui lòng khách đến, vừa lòng khách đi”, khách hàng sẽ được tận hưởng những trải nghiệm tuyệt vời và trọn vẹn nhất.
Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: số 55, ngõ 42, đường Gia Thượng, phường Ngọc Thuỵ, quận Long Biên, Hà Nội (Sau trường Quốc tế Việt Pháp).
Giờ mở cửa: 06:00–22:00

3.2. Tằm Art Cafe & Residence

Nhâm nhi chút cafe trong một không gian nghệ thuật cổ điển mà kỳ bí. Đây chính là trải nghiệm tuyệt vời mà Tằm Art Cafe & Residence sẽ mang đến cho mỗi thực khách. Nơi đây sở hữu vô vàn những tác phẩm giá trị của những họa sĩ nổi tiếng. Chưa kể, lối vào quán là một khu vườn xanh tươi và tràn đầy sức sống. Quán cafe sân vườn này quả là biết chiều lòng người khi luôn mang đến cảm giác dễ chịu, thoải mái và nên thơ.
Để mang đến đa dạng trải nghiệm cho khách hàng. Tằm không cố định một màu phong cách mà luôn thay đổi chủ đề, màu sắc theo thời gian. Thức uống tại đây cũng không kém phần độc đáo với những cái tên rất lạ và thơ với những ý nghĩa đặc biệt. Nếu bạn muốn thư giãn, hẹn hò hoặc thưởng thức nghệ thuật. Đừng bỏ qua Tằm Art Cafe & Residence nhé.
Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: Số 14 Ngõ 5 Phố Từ Hoa – Quảng An – Tây Hồ – Hà Nội.
Giờ mở cửa: 8:00 –22:00
Giá tham khảo: 30.000đ – 50.000đ

3.3. Ưu Đàm Chay

Nếu bạn muốn tìm một nơi yên tĩnh, thanh tịnh và hòa hợp với thiên nhiên. Ưu Đàm Chay là điểm đến bạn không thể bỏ qua. Quán cafe sân vườn này mang sắc xanh cổ kính mà bình yên từ lối vào đến mọi ngóc ngách của quán. Ngay từ khi bước vào, quý khách sẽ cảm thấy thư thái ngay với hàng tre thoảng mùi hương. Ngoài là một quán chay nổi tiếng, nó còn nằm trong top quán cà phê đẹp ở Hà Nội. Một cảm giác thanh đạm mà bạn khó có thể tìm thấy ở những nơi khác.
Thông tin liên hệ

Địa chỉ: Ngõ 298 Tây Sơn, quận Đống Đa, tp. Hà Nội
Giờ mở cửa: 10:30 – 21:30
Giá tham khảo: 60.000đ – 285.000đ

3.4. The YLang

Chỉ cần nhìn qua thôi, bạn sẽ có có thể cưỡng lại cảm giác thư thái mà The YLang mang đến. Với tone màu trắng – xi măng và xanh, cả không gian như tràn ngập trong thiên nhiên. Sắc cảnh của vô vàn chậu cây xanh như bao phủ mọi ngóc ngách. Tầng 1 còn có cả sen đá xinh xắn và hồ cá Koi đặc sắc. Chưa kể, quán còn được thiết kế với tường kính trong veo tạo nên không gian mở và thoáng mát. Bàn ghế gỗ mộc mạc kết hợp với gam trắng và sắc xanh càng đem lại cảm giác bình yên.
Khác với tầng 1, tầng 2 với không gian ngoài trời được thiết kế như một “Đà Lạt thu nhỏ”. Thực khách vừa được thưởng thức hương vị tuyệt vời của đồ uống. Vừa được ngắm nhìn những góc phố phường xinh đẹp. Một cảm giác rất “chill” mà khó nơi nào có thể mang lại.
Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: Số 2 Lê Thạch – Tràng Tiền – Hoàn Kiếm – Hà Nội
Giờ mở cửa: 08:00 – 23:00
Giá tham khảo: 30.000đ – 200.000đ

Xem thêm:

3.5. Otree Coffee

Một quán cafe ngập tràn hoa và cây xanh sẽ là một trải nghiệm thú vị mà bạn nên thử. Tone vàng tươi sáng điểm thêm màu xanh của cây cối cùng màu sắc rực rỡ của những chậu hoa nhỏ xinh. Tất cả khiến không gian trở nên gần gũi và bình yên đến lạ. Mọi ngóc ngách làm con người như hòa mình với thiên nhiên. Chưa kể, quý khách còn cảm thấy vô cùng tươi mát với trần kính và hệ thống nước chảy róc rách tản nhiệt. Đi sâu vào bên trong là khoảng sân rộng có điều hòa mát mẻ giúp bạn thoải mái tận hưởng ánh nắng tự nhiên. Còn chần chờ gì mà không đến ngay quán cafe sân vườn Otree Coffee này nhé!
Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 71A Nguyễn Du, quận Hai Bà Trưng, tp. Hà Nội
Giờ mở cửa: 07:30 – 23:00
Giá tham khảo: 25.000đ – 80.000đ

3.6. KAT Coffee – Quán cafe sân vườn Hà Nội

“Nghỉ mát” ngay giữa lòng Hà Nội vừa rẻ, vừa gần lại thú vị tại KAT Coffee. Bởi lẽ, quán cafe sân vườn này được thiết kế với 4 tầng đầy cát vàng và cây xanh. Chưa kể, còn có ghế gỗ, âm nhạc thư thái để quý khách vừa thưởng thức, vừa thưởng ngoạn phong cảnh “biển” độc đáo trọn vẹn nhất. Cùng tone màu trắng và xanh làm màu cobalt chủ đạo. Không gian sáng tạo độc nhất tại Hà Nội khiến ai lần đầu đến cũng muốn quay lại lần nữa. Đâu còn lý do gì để bạn bỏ qua KAT Coffee?
Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: Số 102 Vũ Trọng Phụng – Thanh Xuân – Hà Nội
Giờ mở cửa: 24/24
Giá tham khảo: Từ 25.000đ

3.7. Tayta Coffee and Snack Bar

Tọa lạc tại vị trí đắc địa – hồ Tây, Tayta Coffee and Snack Bar càng mang âm hưởng lãng mạn và thơ mộng. Nổi bật với tone màu trắng nâu cuốn hút, quán sở hữu 2 không gian trong nhà và ngoài trời sang trọng mà nên thơ. Không gian bên trong sẽ nhỏ hơn và thích hợp với những người yêu thích sự yên tĩnh. Còn bên ngoài quán lại thoáng đãng và tràn ngập sắc xanh. Quý khách có thể tận hưởng khí trời trên những chiếc cầu thang bằng sắt. Phía dưới chân được thiết kế thêm thảm cỏ xanh êm ái. Chưa kể, quán còn thiết kế những chiếc ghế lười vô cùng dễ thương. Bạn có thể ngả lưng, tận hưởng làn gió mát Tây Hồ trong một không gian lãng mạn.
Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 170 Từ Hoa Công Chúa – Quảng An – Tây Hồ – Hà Nội
Giờ mở cửa: 06:00 – 23:00
Giá tham khảo: Từ 25.000đ

3.8. NOTH Café

NOTH đi theo phong cách của Nhật Bản độc đáo và ấn tượng. Bởi vậy, quán chú trọng đến lối bày trí tối giản những vẫn hiện đại. Qua đó, mang đến vẻ đẹp an yên, gần gũi khiến khách hàng cảm thấy thư thái và dễ chịu. Có 2 tone màu trắng sữa và gỗ sáng tạo nên hình ảnh rất hiện đại. Tone màu trắng sữa và nội thất gỗ nhỏ xinh càng làm tôn thêm vẻ đẹp ngọt ngào mà nhã nhặn, thanh lịch. Chưa kể, bên ngoài sân vườn còn có rất nhiều cây xanh. Từ tán cây rậm rạp đến hàng dây leo xanh mướt. Ngoài ra, quán còn thiết kế thêm giếng trời để đón nắng, gió. Nếu bạn muốn tìm đến một không gian bình yên, đừng bỏ lỡ NOTH Café nhé!
Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: Ngách 17 4C Đặng Văn Ngữ – Trung Tự – Đống Đa – Hà Nội
Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
Giá tham khảo: 30.000đ – 45.000đ

3.9. Maison De Blanc

Maison de Blanc là cả một căn biệt thự với tone màu trắng sang trọng. Ngoài ra, còn đan xem các màu đen, nâu, vàng trầm của gỗ. Điểm nhấn là màu xanh cổ vịt bắt mắt của bảng hiệu và mái nhà. Sự kết hợp hài hòa giữa màu sắc, ánh sáng và thiết kế hơi hướng phương Tây khiến quán cafe được nhiều người chú ý. Maison de Blanc gồm cả 3 tầng nhà. Chưa kể, còn có không gian ngoài trời rộng rãi với hoa hồng, thảm cỏ xanh mướt và rất nhiều cây xanh.
Ngoài không gian, điểm cộng lớn của quán còn ở menu đa dạng. Từ cafe cho đến các loại trà, soda, đá xay, cocktail. Khi đến đây, bạn còn được thưởng thức các loại bánh ngọt nổi tiếng cho tiệc trà chiều. Không những ngon mà còn vô cùng đẹp mắt.
Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 77 Xuân Diệu – Quảng An – Tây Hồ – Hà Nội
Giờ mở cửa: 07:30 – 22:30
Giá tham khảo: 25.000đ – 50.000đ

3.10. An’s Garden Coffee

An’s Garden được mệnh danh là “ngôi vườn nhà kính” để thanh lọc không khí. Bởi lẽ, số lượng cây xanh, tiểu cảnh lớn giúp thực khách cảm thấy thoải mái và dễ chịu. Các chậu cây được treo lơ lửng, ngẫu hứng trên nền màu nâu trầm. Phong cách thiết kế này tạo nên vẻ đẹp thơ mộng và thú vị. Do đó, không khó để bạn tìm được cho mình một chỗ ngồi ưng ý với góc “sống ảo” đúng chất. Chính sự kết hợp hài hòa giữa màu sắc, ánh sáng cùng phong cách độc đáo khiến những ai đam mê cái đẹp khó có thể cưỡng lại.
Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: Văn Quán – Hà Đông – Hà Nội
Giờ mở cửa: 07:00 – 23:00
Giá tham khảo: Từ 20.000đ

3.11. Trill Bistro

Trill Bistro được ví như một khách sạn được thiết kế cầu kỳ với 4 tầng cùng nhiều không gian khác nhau. Thế nhưng, tất cả đều thống nhất hài hòa và kết nối với nhau bởi hệ thống cầu thang mở. Quán mang phong cách Địa Trung Hải cùng sàn gạch bông vintage ngọt ngào. Góc nào cũng được decor kỹ càng và tỉ mỉ. Bởi vậy, chỉ cần bấm máy, bạn đã có ngay những bức hình đẹp ngất ngây. Mặc dù giá thành khá cao. Tuy nhiên, với không gian mở cả trong, ngoài và tràn ngập cây xanh, đây sẽ là điểm “trốn” lý tưởng cho những ngày hè nóng bức.
Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 98 Hàng Buồm – Hoàn Kiếm – Hà Nội
Giờ mở cửa: 08:00 – 23:00
Giá tham khảo: 60.000đ – 100.000đ

3.12. Tropical Forest

Nhắc đến top quán cafe sân vườn nhất định phải đến không thể bỏ qua Tropical. Khách hàng sẽ ấn tượng ngay với mặt tiền kính trong veo. Thiết kế độc đáo này giúp khách hàng có thể quan sát quán, đặc biệt là không gian ngoài trời dễ dàng. Những chậu cây nhỏ xinh ở mọi ngóc ngách tạo cảm giác vừa quen thuộc, vừa sức sống. Quán chỉ có 1 tầng nhưng có cả không gian rộng lớn bên trong và ngoài. Chưa kể, Tropical còn bán luôn cây cũng như thường xuyên tổ chức những buổi workshop về chăm sóc cây cảnh.
Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: Ngõ 298 Tây Sơn, quận Đống Đa, tp. Hà Nội
Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00
Giá tham khảo: 25.000đ – 55.000đ

4. TOP những quán cafe sân vườn đẹp nhất tại Sài Gòn

4.1. Miền Đồng Thảo

Nếu bạn muốn kiếm tìm một không gian thoải mái và yên tĩnh. Hãy đến ngay với quán cafe sân vườn Miền Đồng Thảo. Thưởng thức ly cafe đậm đà, lắng nghe tiếng nước chảy và đắm mình trong thiên nhiên. Có lẽ là trải nghiệm khó quên của bất kỳ ai khi đặt chân đến đây. Quán được thiết kế theo lối kiến trúc lệch tầng, theo thế đồi núi. Điểm nhấn là dòng suối chảy đan xen hàng cây xanh mát từ tầng 1 xuống. Nét độc đáo này mang đến cảm giác yên bình đến lạ. Ngoài ra, còn có cửa sổ đầy hoa thơ mộng như khắc họa và thổi đến làn gió lãng mạn Đà Lạt. Không gian, đặc biệt là nội thất bên trong vừa sang trọng lại gần gũi như gỗ, sỏi, đá, mây tre…
Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 221A Nguyễn Trọng Tuyển, P. 8, Quận Phú Nhuận, TP. HCM
Giờ mở cửa: 07:00 – 23:00
Giá từ: 20.000đ – 55.000đ

4.2. Du Miên Garden Cafe

Bạn đã từng được thưởng thức cà phê trên cây chưa? Nếu chưa và muốn trải nghiệm, Du Miên Garden Coffee chính là điểm đến. Trên cây cổ thụ sẽ có những “ngôi nhà gỗ” mới lạ. Thiết kế độc đáo này sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm có một không hai. Thưởng thức tách cafe thơm béo trên một không gian cao như vậy sẽ thật thú vị. Ngoài ra, vẫn còn có nhiều nhiều khu vực khác cho bạn lựa chọn. Chẳng hạn như: Sân vườn, sân thượng, phòng máy lạnh,… View đẹp lạ, không gian mát mẻ và trong lành, Du Miên Garden coffee sẽ là địa điểm hẹn hò, gặp mặt lý tưởng.
Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 7 Phan Văn Trị, Phường 10, Gò Vấp, Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 07:00 – 23:00
Giá từ: 40.000đ – 88.000đ

4.3. Én Tea House & Restaurant

Bên cạnh những mảng xanh rợp bóng mát cũng những chậu cây xinh xắn như các quán cafe sân vườn khác. Én Tea House & Restaurant ghi điểm tuyệt đối với menu đa dạng và chất lượng. Vừa được nhâm nhi ly nước tuyệt hảo. Vừa được thưởng thức những món ăn đậm đà. Lại có thể ngắm cảnh và tận hưởng không khí trong lành. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thư giãn và đắm mình trong thiên nhiên. Đến ngay Én Tea House & Restaurant, chần chừ chi!
Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 308 Điện Biên Phủ, phường 4, quận 3, TP. HCM
Giờ mở cửa: 07:30 – 23:00
Giá tham khảo: 150.000đ – 400.000đ

4.4. Hương Đồng Nội Cafe

Hương Đồng Nội, quán cafe sân vườn ở Sài Gòn nhưng mang hơi thở của Đà Lạt thơ mộng. Bởi vậy, nó trở thành điểm đến để lưu giữa những khoảnh khắc đẹp và quên đi bao muộn phiền, mệt mỏi. Vẻ đẹp trữ tình của nhiên nhiên với hoa lá hay những ngôi nhà gỗ. Vẻ đẹp đầy hoài niệm về giấc mộng ngọt ngào với những nền gạch cổ, cổng kết đầy hoa lá hay những chiếc xích đu trắng. Mọi thứ hài hòa đến hoàn hảo cho một không gian đáng để trải nghiệm.
Thông tin chi tiết:

Địa chỉ: 550 Âu Cơ, Phường 10, Tân Bình
Giờ mở cửa: 07:00 – 22:30
Giá tham khảo: 15.000đ – 55.000đ

4.5. 1st Garden

Dù không gian nhỏ hẹp nhưng 1st Garden có cách bày trí khéo léo. Vừa ấm cúng, gần gũi lại vừa thoáng đãng và thoải mái. Khu vực sân vườn nằm tại tầng khá cao nên bạn có thể tận hưởng khí trời trong lành. Đồng thời, được ngắm phố phường Sài Gòn tấp nập, rực rỡ ánh đèn. Hơn nữa, quán 1st Garden còn gây ấn tượng bởi nghệ thuật pha chế đỉnh cao. Cách trình bày tao nhã, đơn giản cùng hương vị kết hợp bùng nổ khiến thực khách khó cưỡng lại.
Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: Tầng 3. chung cư 26 Lý Tự Trọng, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
Giờ mở cửa: 09:00 – 22:30
Giá từ: 25.000đ – 150.000đ

4.6. Oasis Cafe

Với phong cách pha trộn Á và u, Oasis Cafe xứng đáng lọt top quán cafe sân vườn được săn đón nhất. Không gian thoáng mát, tràn ngập sắc xanh cùng tiếng nước chảy róc rách. Quán được chia làm 3 khu chính: khu trên lầu, khu bên cạnh hồ cá và khu riêng tư dành cho ai muốn có không gian riêng. Điều làm nên sự “độc đáo và mới lạ” của Oasis Café nằm ở không gian trải nghiệm. Từ ngôi nhà trên cây, chiếc thúng câu mực, pháp đài trung cổ hay ngôi đền Taj Mahal nổi tiếng… Cho đến hầm giữ xe mô phỏng hầm rượu thời La Mã. Hoặc những bức tường và trần nhà được thiết kế với đá, rơm và nắp chai rượu ngoại. Khách hàng dường như được “hóa thân” với những trải nghiệm thú vị nhất.
Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 26/4 Phạm Văn Đồng, phường 3, quận Gò Vấp, TP. HCM
Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
Giá từ: 15.000đ – 55.000đ

Xem thêm:

4.7. Terrace Cafe

Có lẽ, bất kỳ ai khi lần đầu tiên đến với Terrace Cafe đều sẽ phải ngỡ ngàng. Bởi bạn sẽ có cảm giác như mình đang lạc vào một khu rừng chốn thần tiên. Những hàng rào cây xanh tươi mát. Vị trí ngồi được thiết kế dạng không gian với mái vòm trên cao vừa sang trọng, vừa mới mẻ. Không ngoa nếu bạn có thể bị “hớp hồn” ngay từ cái nhìn đầu tiên. Với không gian được trau chuốt tỉ mỉ, không có gì để chê. Sẽ thật thiếu sót nếu bạn không sở hữu cho mình những bức ảnh sống ảo ưng ý.
Giá khá cao so với mặt bằng chung. Tuy nhiên với chất lượng không gian, đồ uống và nhân viên phục vụ, nó hoàn toàn xứng đáng. Chưa kể, quán còn chú trọng những chi tiết nhỏ để phục vụ quý khách học tập và làm việc. Nếu bạn muốn hít thở không khí trong lành tại một không gian độc đáo, hãy đến ngay với Terrace Café. Những buổi hẹn hò, gặp gỡ bạn bè cũng sẽ trở nên trọn vẹn hơn rất nhiều.
Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: Tầng Trệt, Saigon Centre, 65 Lê Lợi, phường Bến Nghé, quận 1, TP. HCM
Giờ mở cửa: 07:00 – 23:00
Giá từ: 50.000đ – 110.000đ

4.8. Sorrento Cafe

Nhắc đến top quán cafe sân vườn nổi tiếng tại Hồ Chí Minh, sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua Sorrento Cafe. Nhằm mang lại cảm giác tươi mát, Sorrento Café được phủ bởi một màu xanh ấn tượng của cây. Dù thưởng thức không gian ban sáng hay tối, Sorrento Cafe đều sẽ không khiến bạn thất vọng. Khi ánh nắng rọi xuống từng tán lá, bạn sẽ ngớ như bị lạc vào một khu rừng tràn ngập cây xanh và thác nước. Còn vào ban đêm, những ngọn nến lung linh sẽ mang đến cảm giác ấm cúng và lãng mạn khó tả. Cùng tiếng nhạc du dương, Sorrento Cafe sẽ đánh tan mọi lo âu và nỗi buồn trong bạn.
Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 9 Trương Công Định, phường 14, quận Tân Bình, TP. HCM
Giờ mở cửa: 07:00 – 23:00
Giá từ: 40.000đ – 75.000đ

4.9. Country House

Với mô hình quán cafe sân vườn, Country House khiến ai cũng phải ngỡ ngàng vì độ đầu tư. Ngoài nhâm nhi đồ uống, trò chuyện phiếm. Khách hàng còn được ngắm hồ cá, hòn nam bộ, thảm cỏ bắt mắt. Tất cả kết hợp tác động đến mọi giác quan của khách hàng. Từ đó, họ sẽ cảm thấy thoải mái và thư thái nhất khi được đắm mình vào thiên nhiên. Chưa kể, không gian bàn ghế gỗ và nhà gỗ nơi đây sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm hài lòng nhất.
Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 18C Phan Văn Trị, Phường 10, Gò Vấp, Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 07:00 – 23:00
Giá từ: 25.000đ – 66.000đ

4.10. City Garden Cafe

Đến với City Garden Cafe, bạn sẽ phải bất ngờ với những thác nước nhân tạo to và cao được bày trí. Chưa kể, quán còn được thiết kế với lối kiến trúc giống như một khu vườn mini rợp bóng cây. Ngoài ra, khách hàng sẽ khó rời mắt trước những bức tranh tường sống động, hòn non bộ và đài phun nước bắt mắt. Bởi vậy, nơi đây sẽ là điểm đến tuyệt vời để tụ tập, hẹn hò, ngắm cảnh, thậm chí là làm việc.
Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 9 Trương Công Định, phường 14, quận Tân Bình, TP. HCM
Giờ mở cửa: 07:00 – 23:00
Giá từ: 40.000đ – 75.000đ

4.11. Family Gardens Cafe

Ngay từ khi bước vào Family Gardens Cafe, khách hàng sẽ ngỡ như được lạc vào chốn bồng lai tiên cảnh. Sắc xanh từ cỏ cây tươi mát đến sắc hoa rực rỡ đủ màu. Từ thác nước “hữu tình” cho đến những chiếc cối xay gió độc đáo. Chưa kể, buổi tối còn có ánh đèn lấp lánh càng khiến không gian trở nên thơ mộng hơn. Một bức tranh không thể hài hòa hơn khiến Family Gardens Cafe in đậm dấu ấn trong lòng quý khách.
Quán Family Gardens Cafe vừa đẹp lại thoáng mát. Bởi vậy, nó hứa hẹn sẽ là điểm đến hẹn hò, tụ tập, gặp gỡ,… được yêu thích nhất. Bên cạnh các đồ uống chất lượng tuyệt hảo. Để tăng trải nghiệm, quán còn phục vụ các món ăn nhẹ hấp dẫn. Từ hủ tiếu, spaghetti, bánh mì, miến xào cua, bánh canh cua,… cho bạn tha hồ lựa chọn.
Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 438 Phan Văn Trị, phường 7, quận Gò Vấp, TP. HCM
Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
Giá từ: 25.000đ – 55.000đ

4.12. Fly Cupcake Garden

“Hài lòng và thích thú” là lời nhận xét của khách hàng về Fly Cupcake Garden. Phong cách thiết kế cổ điển với những khung tranh viền hoa văn chạm trổ cầu kỳ. Chưa kể, để tăng thêm tính nghệ thuật, ma mị và ấm cúng. Quán đã lựa chọn tone nâu sẫm cho các bức tường. Bên ngoài còn có các tán cây lớn vô cùng mát mẻ và thoáng đãng. Không những vậy, Fly Cupcake Garden còn ghi điểm tuyệt đối với khách hàng. Bởi giá thành phải chăng, âm nhạc êm tai và nhân viên phục vụ chuyên nghiệp.
Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 25B Tú Xương, phường 7, quận 3, TP. HCM
Giờ mở cửa: 07:00 – 22:30
Giá từ: 35.000đ – 65.000đ

Trên đây là top quán cafe sân vườn ấn tượng nhất trên cả nước. Hy vọng rằng, với những thông tin trên, bạn có thể lựa chọn và được tận hưởng những trải nghiệm trọn vẹn và thú vị nhất. Nhà Hàng Số, trang thông tin hữu ích và uy tín với những cập nhật mới nhất tại chuyên mục blog top địa điểm.

Nestlé ra mắt KitKat thuần chay tại 15 quốc gia Châu Âu

By

Tung Ngo

-

22 Tháng 9, 2022

Nestlé ra mắt KitKat thuần chay tại châu Âu. Xu hướng phát triển đồ ăn chay đang được nhiều “Ông lớn thực phẩm” để mắt đến.

Nestlé công ty là thực phẩm và giải khát lớn nhất thế giới. Các sản phẩm hiện nay của Nestlé bao gồm từ nước khoán, cà phê và các sản phẩm từ sữa chủ yếu đến từ động vật. Để bắt kịp “Xu hướng thực phẩm thuần chay”, thương hiệu đã không ngần ngại chuyển mình để mang đến những sản phẩm KitKat thuần chay – KitKatV:

Tóm tắt sơ lược về sản phẩm sô cô la thuần chay:

Nestlé đang tung ra KitKat V, một phiên bản kẹo dành cho người ăn chay, tại 15 quốc gia châu Âu. Việc này được triển khai sau một cuộc thử nghiệm ở Vương quốc Anh và một số quốc gia khác vào năm 2021.

Sữa trong KitKat ban đầu được thay thế bằng bằng loại sữa thay thế làm từ gạo để tạo ra sản phẩm KitKat V (Theo như gã khổng lồ CPG cho biết trong một thông báo). Kẹo mới được chứng nhận thuần chay và được làm từ cacao tự nhiên.

Các sản phẩm sô cô la làm từ thực vật hiện có quy mô nhỏ, nhưng nó đã thu hút được sự chú ý từ các nhà sản xuất kẹo lớn. Họ mong muốn thu được lợi nhuận cao hơn bởi vì người tiêu dùng ngày càng tránh thực phẩm có nguồn gốc động vật và giảm thiểu tác động đến môi trường sống của chúng.

Tầm nhìn cho sô cô la thuần chay:

Có một sự thật là người tiêu dùng đã quan sát kỹ về những sản phẩm họ ăn, đặc biệt là trong đại dịch COVID-19. Bất kể những sản phẩm nào cũng sẽ được người dùng quan tâm đến nguyên liệu, giá trị dinh dưỡng và có thể là quy trình sản xuất và sô cô la không phải là ngoại lệ.

Corinne Gabler, người đứng đầu bộ phận bánh kẹo của Nestlé ở châu Âu cho biết: “Chúng tôi đang nhận thấy xu hướng phát triển trong thực phẩm hiện nay. Nhiều người đang tìm kiếm các lựa chọn có nguồn gốc thực vật, bao gồm cả đồ ăn vặt”. “Sự ra đời của sản phẩm KitKat V phẩm thuần chay sẽ cho thấy niềm tin của chúng tôi vào xu hướng tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo của người tiêu dùng.”

Khi Nestlé sở hữu thương hiệu Kit Kat, Hershey cũng có giấy phép sản xuất và phân phối nó ở Hoa Kỳ. Cho đến nay, công ty Hershey có trụ sở tại Pennsylvania vẫn chưa công bố kế hoạch cho Kit Kat thuần chay của riêng mình.

Theo dữ liệu từ SPINS (Hiệp hội Thực phẩm dựa trên Thực vật và Viện Thực phẩm Tốt), hiện có 6/10 hộ gia đình Hoa Kỳ thường xuyên mua thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Đồng thời, 79% người tiêu dùng đã mua các sản phẩm trong danh mục này ít nhất hai lần vào năm 2021.

Một yếu tố có thể thúc đẩy mua hàng là thông tin doanh nghiệp gắn với những hoạt động liên quan đến thực vật. Nestlé cho biết trong suốt hành trình từ trang trại đến người tiêu dùng, KitKat V có lượng khí thải carbon thấp hơn 18% so với sản phẩm sô cô la sữa tiêu chuẩn của công ty nhờ vào các thành phần hoàn toàn từ thực vật.

“Hầu hết, các sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật vẫn đang được triển khai để đạt được mức giá tương đương với các sản phẩm có nguồn gốc từ động vật. Sản phẩm Kitkat chay đã mất 2 năm để phát triển, và có thể có giá cao hơn hơn phiên bản thông thường vì: Chi phí sản xuất đắt hơn, thành phần nguyên liệu đắt hơn và yêu cầu các biện pháp làm sạch nghiêm ngặt trên dây chuyền sản xuất”, Nestlé nói với Fortune.

Nestlé đã dần dần mở rộng danh mục đầu tư của mình để bao gồm các sản phẩm thay thế có nguồn gốc thực vật khác như thịt, kem và cà phê.

Mặc dù sô cô la thuần chay chỉ chiếm một phần nhỏ trên thị trường so với các loại sô cô la làm từ động vật, nhưng thị trường này đủ lớn để các nhà sản xuất thực phẩm cần phải dành sự quan tâm. Theo Transparency Market Research, thị trường sô cô la thuần chay toàn cầu ước tính đạt 533 triệu USD. Công ty dữ liệu dự báo con số này sẽ tăng hơn gấp đôi lên 1,4 tỷ USD vào cuối năm 2032.

Nhà sản xuất sô cô la Thụy Sĩ Lindt & Sprungli vào tháng 5 đã công bố những thanh sô cô la làm từ sữa yến mạch của họ đã có mặt trên toàn quốc ở Hoa Kỳ.

Hershey cũng đã thử nghiệm thanh sô cô la Oat Made ở một số thị trường Hoa Kỳ đến tháng 6 năm 2022. Nó như là một phần của quá trình thử nghiệm và học hỏi mà công ty gọi là “Trận chiến vi mô”. Người phát ngôn của công ty nói với Food Dive “Sản phẩm sô cô la chay này đã hoạt động tốt … và chúng tôi đang học hỏi từ những hiệu ứng của nó mang lại.”

Mondelēz International có Cadbury Plant Bar, một sản phẩm thay thế thuần chay dựa trên thực vật, trên thị trường ở Vương quốc Anh.

Trên thực tế, việc ra mắt một loại thanh sô cô la khác có thể đi kèm với rủi ro cao. Ba trong số các siêu thị lớn của Vương quốc Anh đã ngừng bán các thanh sô cô la thuần chay của Mars vào đầu năm nay trong bối cảnh tranh chấp về nhãn mác. Vào năm 2020, Nestlé đã ngừng sản xuất Milkybar Wowsomes (Thanh sô cô la ít đường hơn), sản phẩm đã ra mắt tại Vương quốc Anh và Ireland hai năm trước đó. Công ty thực phẩm lớn nhất thế giới không đưa ra lý do ngừng sản xuất thương hiệu, nhưng thanh sô cô la được cho là có doanh số đáng thất vọng và phải vật lộn để duy trì hoạt động phân phối.

Lý giải nguyên nhân doanh nghiệp nước ngoài “chật vật” kinh doanh cà phê tại Việt Nam

By

Nhà Hàng Số

-

20 Tháng 9, 2022

Thương nhân nước ngoài cần nắm rõ điểm yếu để cải thiện và tìm phương án cải thiện khi chọn thị trường Việt Nam làm nơi gửi gắm cho việc kinh doanh cà phê

Cà phê là hương vị quen thuộc và đặc biệt đối với người Việt Nam. Thói quen nhâm nhi một tách cà phê mỗi buổi sáng đã trở thành thói quen của nhiều người. Sự “thịnh hành” của thức uống này trở thành cơ hội cho nhiều doanh nghiệp nước ngoài mở rộng kinh doanh thức uống này. Nhưng đi kèm với những cơ hội luôn là những thách thức lớn cần phải vượt qua. Cùng tìm hiểu những khó khăn ấy là gì qua bài viết dưới đây nhé!

Nội dung

1. Việt Nam có “văn hóa” cà phê khác biệt
2. Cà phê đúng “gu” Việt Nam khó ứng dụng
3. Giá thành của cà phê chưa tương ứng với mức sống của người Việt Nam

1. Việt Nam có “văn hóa” cà phê khác biệt

Thói quen uống cà phê buổi sáng đã trở nên phổ biến tại Việt Nam. Đây cũng là một nét văn hóa đặc biệt của người dân nước ta. Mỗi người, mỗi vùng miền sẽ có những phong cách thưởng thức khác nhau.
Cũng vì thế mà mỗi ly cà phê cũng sẽ mang những nét đặc trưng riêng, từ hương vị cho tới cách pha chế, thưởng thức. Từ đó phần nào phản ánh được sở thích, khẩu vị và tính cách của người uống.

Người dân đến từ các vùng miền sẽ có những sở thích khác nhau. Do vậy, hương cà phê của Việt Nam rất đa dạng, cách thức pha chế cũng vô cùng phong phú. Người miền Nam thường ưa vị ngọt hơn. Ngược lại, người miền Bắc lại chuộng vị phin đen đậm vị. Đây chính là một thách thức cho các doanh nghiệp nước ngoài để chinh phục thị trường cà phê Việt Nam.
Không gian, quang cảnh xung quanh cũng là yếu tố quan trọng trong một buổi “đi cà phê” của người Việt. Nhiều người thích cái nét bụi bặm, đơn sơ và “view đường phố” của những quán vỉa hè. Những người khác lại thích cảm giác vừa thưởng thức và đắm mình trong cái vẻ yên tĩnh, bình an hòa cùng tiếng nhạc ballad du dương.
Xã hội ngày càng phát triển, nước ta cũng nhanh chóng cuốn vào vòng xoáy hội nhập. Càng ngày càng nhiều hương vị mới được du nhập vào Việt Nam. Tuy nhiên, nền văn hóa và thói quen khó bỏ của người dân Việt sẽ khiến chúng ta có chút e ngại trong việc làm quen với những hương vị mới.

2. Cà phê đúng “gu” Việt Nam khó ứng dụng

Loại cà phê được nhiều người Việt yêu thích là Robusta. Loại hạt này mang hương vị khá đậm và nồng nàn. Nó có hàm lượng cafein cao gấp đôi so với hạt Arabica. Giá thành của nó tuy thấp hơn Arabica, nhưng tại các quốc gia khác, hầu hết các cửa hàng đều sử dụng hương cà phê dạng bột của Arabica. Vì thế, để “chiều” theo đúng gu của người Việt quả thực là một điều khó khăn.
Để có một ly cà phê thơm ngon, hợp gu người Việt thì khâu pha chế là vô cùng quan trọng. Cần phải pha chế sao cho hợp với khẩu vị của từng vùng miền khác nhau và “bản địa hóa” chúng sao cho gần nhất với hương vị truyền thống. Bên cạnh việc sử dụng hạt, người pha chế cần kết hợp hương cà phê dạng lỏng với các nguyên liệu và gia vị khác nhau để cho ra thành phẩm đúng vị.

3. Giá thành của cà phê chưa tương ứng với mức sống của người Việt Nam

Nước ta vẫn là một quốc gia đang phát triển nên GDP bình quân đầu người vẫn còn thấp. Do đó, việc chi phí của một cốc cà phê “ngoại” quá đắt khiến người dân khó tiếp cận và thưởng thức chúng được. Vì vậy, ngoài chất lượng và hương vị, giá cả cũng là một điều kiện quan trọng để dẫn đến thành công khi kinh doanh cà phê tại Việt Nam. Nếu hương vị cà phê đặc biệt và tạo được dấu ấn trong lòng khách hàng, nhưng lại có quá giá quá đắt, họ cũng không có khả năng thưởng thức nó thường xuyên được.

Do vậy, các doanh nghiệp nước ngoài cần phải cân nhắc thật kỹ đối tượng khách hàng hướng tới. Từ đó cân nhắc các khoản chi phí về nguyên liệu, sản xuất, nhân công…sao cho hợp lý để đưa ra một mức giá phù hợp.
Quá trình tìm hiểu và thiết lập chiến lược rất cần đến những kiến thức về thị trường F&B nội địa. Theo dõi Nhà Hàng Số thường xuyên và đừng bỏ lỡ những bài viết mới trong chuyên mục Chuyển động F&B để tìm hiểu thêm nhé!

Chiến lược marketing của Lotteria: “Giải mã” chi tiết nhất

By

Giang Đinh

-

19 Tháng 9, 2022

Giải mã chi tiết nhất về chiến lược marketing của Lotteria giúp thương hiệu xứ sở kim chi vươn tầm thế giới

Lotteria là một thương hiệu đồ ăn nhanh đến từ Hàn Quốc. Đây có thể coi là thương hiệu đồ ăn nhanh đầu tiên của xứ sở kim chi. Tuy rằng hiện tại, Lotteria vẫn đang gồng lỗ tại thị trường Việt Nam. Xong, không thể phủ nhận rằng, Lotteria đã trở thành một thương hiệu quen thuộc với nhiều người tiêu dùng Việt. Trong bài viết này, hãy cùng Nhà Hàng Số giải mã chi tiết chiến lược marketing của Lotteria giúp thương hiệu này vươn tầm thế giới!

Nội dung

1. Tổng quan thị trường đồ ăn nhanh
2. Tổng quan thương hiệu Lotteria
3. Khách hàng mục tiêu của Lotteria
4. Định vị thương hiệu của Lotteria
5. Tình hình kinh doanh của Lotteria
6. Ma trận SWOT của Lotteria
7. Chiến lược marketing của Lotteria: Mô hình marketing mix 7P
8. Chiến lược marketing của Lotteria tại Việt Nam
9. Tạm kết

1. Tổng quan thị trường đồ ăn nhanh

Fast food – Đồ ăn nhanh là một thị trường tiềm năng với nhiều dư địa phát triển. Tổng dung lượng thị trường toàn cầu ước tính đạt 647,7 tỷ USD (thống kê của Zion Market Research). Đồng thời, thị trường này được dự đoán rằng sẽ có khả năng vượt mức 998 tỷ USD vào cuối năm 2028. Lãi suất kép trong giai đoạn 2021 – 2028 được dự đoán đạt mức 4,6%/năm.

Tại thị trường Việt Nam, thị trường đồ ăn nhanh chứa đựng nhiều thách thức. Văn hóa đồ ăn đường phố với nhiều loại đồ ăn phong phú, đa dạng. KFC là ông lớn đầu tiên gia nhập thị trường Việt Nam. Tuy có nhiều thách thức, xong, đi cùng với sự phát triển của xã hội, thị trường đồ ăn nhanh tại Việt Nam cũng có những mức phát triển đáng kinh ngạc. Tổng doanh thu ba chuỗi đồ ăn nhanh lớn nhất Việt Nam là KFC, Lotteria và Jollibee được ghi nhận vào năm 2019 đạt mức 4.300 tỷ đồng, tăng hơn 11% so với năm 2018.
Cạnh tranh trực tiếp với ông lớn KFC, nhưng nhờ chiến lược marketing của Lotteria có những điểm khác biệt mà thương hiệu vẫn có được chỗ đứng trong thị trường.

2. Tổng quan thương hiệu Lotteria

Lotteria là thương hiệu do Shin Kyuk Ho, một doanh nhân người Hàn Quốc thành lập. Năm 1972, LOTTERIA Co., Ltd. sở hữu thương hiệu Lotteria được thành lập tại Nhật Bản. Sau đó, năm 1979, thương hiệu chính thức được thành lập tại Seoul, Hàn Quốc dưới sở hữu của Lotte Corporation. Ngay sau đó, thương hiệu nhanh chóng lan rộng khắp Đông Á. Các hệ thống của hàng được đặt tại nhiều nước như Trung Quốc, Myanmar, Đài Loan, Việt Nam…

Tập đoàn Lotte không chỉ sở hữu thương hiệu Lotteria mà còn kinh doanh ở nhiều lĩnh vực khác như giải trí, thương mại, sản xuất, hóa chất, điện tử, điện lạnh.v.v. Lotteria là thương hiệu đứng đầu về “Brand Power” do “Korea Management Association” công nhận.
Năm 1998, cửa hàng đầu tiên của Lotteria được đặt tại TP. Hồ Chí Minh chính thức đi vào hoạt động. Tuy xuất hiện muộn hơn KFC, nhưng nhờ chiến lược marketing của Lotteria vô cùng khéo léo mà thương hiệu này cũng nhanh chóng được người tiêu dùng Việt đón nhận.

3. Khách hàng mục tiêu của Lotteria

Bất cứ một chiến lược marketing nào đều có một nhóm đối tượng khách hàng mục tiêu. Chiến lược marketing của Lotteria cũng vậy. Thương hiệu tập trung phục vụ nhóm khách hàng dưới 30 tuổi, gia đình trẻ có thu nhập trung bình, đặc biệt là trẻ em. Đây là nhóm đối tượng chiếm phần đa dân số tại các nước đang phát triển. Họ là nhóm người tiên phong của xã hội, sẵn sàng thử và đón nhận cái mới. Nhóm khách hàng này đồng thời có nhu cầu chi tiêu cho giải trí ăn uống cao.

4. Định vị thương hiệu của Lotteria

Lotteria định vị mình là thương hiệu đồ ăn nhanh gần gũi với người tiêu dùng. Thương hiệu này luôn hướng đến tạo ra các dịch vụ và sản phẩm chất lượng cao (góp phần mang lại cuộc sống dồi dào cho khách hàng thông qua sự khám phá sáng tạo và đối đầu với thử thách). Định vị thương hiệu này giúp Lotteria nhanh chóng tiếp cận được người tiêu dùng dù gia nhập thị trường Việt Nam sau KFC.
Trong chiến lược marketing của Lotteria, thương hiệu đã tìm cho mình một hướng đi riêng. Đặt định vị thương hiệu khác so với KFC hay Jollibee. Đó là lý do vì sao mà thương hiệu nhanh chóng được người tiêu dùng tiếp nhận.

5. Tình hình kinh doanh của Lotteria

Năm 2020, tổng doanh thu của Lotteria tại Việt Nam ghi nhận mức 1,68 nghìn tỷ đồng (tương đương 72,5 triệu USD). Con số này tăng trưởng 8% so với cùng kỳ năm 2019. Về số lượng cửa hàng, Lotteria dẫn đầu tại Việt Nam với 210 cửa hàng trải dài 30 tỉnh thành.
Tuy nhiên, Lotteria vẫn tiếp tục lỗ tại Việt Nam trong năm 2020. Giá trị sổ sách của Lotteria Việt Nam ở mức 26,8 tỷ won (553 tỷ đồng) vào đầu năm 2020, nhưng đã giảm xuống còn 15,6 tỷ won (322 tỷ đồng) sau khi ghi nhận khoản lỗ 11,2 tỷ won (231 tỷ đồng).
Tại Hàn Quốc, theo hệ thống công bố điện tử của Dịch vụ Giám sát Tài chính, Lotte GRS, công ty điều hành Lotteria, đã ghi nhận doanh thu 686,8 tỷ won vào năm 2021. Đây là mức tăng 0,5% so với năm trước (683,1 tỷ won). Trong cùng kỳ, khoản lỗ ròng tăng 33,0% từ 33,7 tỷ won lên 44,7 tỷ won.

Thu nhập riêng của Lotteria không được tiết lộ, nhưng do phần lớn doanh thu của Lotteria đến từ Lotteria nên dự kiến sẽ bị lỗ. Doanh thu của Lotteria đạt 500,7 tỷ won vào cuối năm 2020 và 380,2 tỷ won lũy kế trong quý 3 năm ngoái, giảm nhẹ so với năm trước.

6. Ma trận SWOT của Lotteria

Ma trận hay mô hình SWOT là một mô hình nổi tiếng dùng để phân tích thực trạng doanh nghiệm. Mô hình SWOT đưa đến cái nhìn tổng quan về điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức của doanh nghiệp. Trong đó, điểm mạnh và điểm yếu là những yếu tố chủ quan nằm bên trong doanh nghiệp. Cơ hội và thách thức là những yếu tố nằm bên ngoài doanh nghiệp. Cùng Nhà Hàng Số điểm qua SWOT để hiểu rõ hơn về chiến lược marketing của Lotteria nhé!

6.1. Điểm mạnh của Lotteria (Strengtths)

Độ nhận diện thương hiệu lớn.

Lotteria có một chỗ đứng vững chắc trong lòng người tiêu dùng. Với độ phủ thương hiệu rộng khắp, Lotteria có một ưu thế khá lớn. Đồng thời, các chương trình thể hiện trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp cũng giúp Lotteria xây dựng niềm tin đối với khách hàng.

Sản phẩm chất lượng.

Định vị thương hiệu hướng đến việc tạo ra sản phẩm chất lượng, vì vậy, Lotteria luôn cố gắng lấy sản phẩm làm giá trị phát triển cốt lõi. Sản phẩm của thương hiệu được sản xuất với quy trình nghiêm ngặt. Bên cạnh đó, thương hiệu không ngừng cải tiến và phát triển sản phẩm, nhằm mang lại những sản phẩm chất lượng nhất cho khách hàng.

Mạng lưới phân phối rộng khắp.

Lotteria sở hữu nhiều cửa hàng được phủ rộng khắp. Các cửa hàng đều được đặt ở những vị trí đẹp, đông đúc dân cư hoặc những nơi sầm uất như trung tâm thương mại.

Cơ sở vật chất được đầu tư.

Các cửa hàng của Lotteria đều được đầu tư kỹ lưỡng về nội thất và thiết kế.

Quy trình phục vụ “HCQST” chuyên nghiệp.

Nhân viên tại Lotteria đều được đào tạo để có thái độ phục vụ chuyên nghiệp, mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.

6.2. Điểm yếu của Lotteria (Weaknesses)

Quá nhiều sản phẩm.

Sản phẩm đa dạng là điểm mạnh của Lotteria. Tuy nhiên, việc có nhiều dòng sản phẩm lại tạo ra khó khăn trong quá trình quản lý vận hành và kiểm soát chất lượng.

Lợi nhuận sản phẩm thấp so với chi phí.

Chi phí hoạt động cao dẫn đến tình trạng gồng lỗ trong thời gian dài.

Đội ngũ nhân lực không ổn định.

Nhân viên của Lotteria chủ yếu là sinh viên, người đi làm thêm, part-time. Chính vì vậy, nhân sự thường không được ổn định, nhanh bị thay đổi.

Chưa được đầu tư nhiều vào chiến dịch quảng cáo, truyền thông.

Lotteria không đầu tư nhiều vào quảng cáo, truyền thông. Chính vì vậy, ngoài những nơi Lotteria đặt cửa hàng thì độ nhận diện thương hiệu còn chưa được phủ khắp.

6.3. Cơ hội của Lotteria (Opportunities)

Tiềm năng của thị trường lớn.

Thị trường đồ ăn nhanh là thị trường có nhiều dư địa phát triển. Đặc biệt khi người tiêu dùng ngày càng có xu hướng tiêu dùng nhanh.

Xu hướng quan tâm đến vệ sinh an toàn thực phẩm của người tiêu dùng.

Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt là sau đại dịch COVID-19, người tiêu dùng càng cẩn trọng về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm.

Khoa học công nghệ phát triển.

Sự phát triển của khoa học công nghệ hỗ trợ nhiều hơn trong việc vận hành và quản lý. Từ đó, điều này thúc đẩy sự phát triển của thương hiệu.

Thu nhập của người tiêu dùng tăng.

Thu nhập bình quân đầu người đang tăng dần qua các năm. Chính vì vậy, nhu cầu chi tiêu của người tiêu dùng cũng ngày một tăng.

6.4. Thách thức của Lotteria (Threats)

Đối thủ cạnh tranh lớn.

Lotteria phải đối đầu với các ông lớn như KFC, Mc Donald’s. Chính vì vậy, thách thức cạnh tranh là rất lớn.

Xu hướng tiêu dùng thực phẩm lành mạnh.

Người tiêu dùng thường luôn mặc định rằng đồ ăn nhanh không tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, sau đại dịch COVID-19, ngày càng nhiều người tìm đến thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khỏe. Theo một vài khảo sát thực hiện năm 2021, có 51,5% số người tiêu dùng tìm đến các thực phẩm hữu cơ.

Chi phí mặt bằng cao.

Chi phí mặt bằng tạo áp lực không chỉ cho Lotteria mà còn nhiều hãng thức ăn nhanh khác tại Việt Nam.

7. Chiến lược marketing của Lotteria: Mô hình marketing mix 7P

Mô hình marketing mix 7P là mô hình markeing hiện đại và được nhiều doanh nghiệp lựa chọn vì tính toàn diện của nó. Mô hình marketing 7P bao gồm 7 yếu tố: Sản phẩm (Product), Giá (Price), Phân phối (Place), Con người (People), Xúc tiến (Promotion), Quy trình (Processs) và Bằng chứng hữu hình (Physical Evidence).

7.1. Chiến lược sản phẩm của Lotteria (Product)

Chiến lược đa dạng hóa sản phẩm giúp Lotteria có được lối đi riêng khác biệt so với KFC. Thay vì chọn sản phẩm đặc trưng duy nhất là gà thì Lotteria phát triển cả những sản phẩm khác từ tôm, thịt bò. Điều này tạo nên sự phong phú, giúp khách hàng không bị nhàm chán khi đến với thương hiệu.

Chiến lược marketing của Lotteria đồng thời sử dụng cách bán sản phẩm theo combo. Điều này mang đến sự tiện lợi cho khách hàng. Sản phẩm đa dạng cũng giúp thương hiệu thu hút nhiều khách hàng từ các phân khúc khác nhau.
Chất lượng sản phẩm của Lotteria luôn được đảm bảo, duy trì được hương vị và sự thơ ngon. Thêm vào đó, thương hiệu không ngừng cải tiến và phát triển sản phẩm mới. Các sản phẩm như burger nhân chay, thức uống giàu chất xơ,v.v. được tung ra để thu hút khách hàng.

7.2. Chiến lược về giá của Lotteria (Price)

Tương tự như KFC, trong chiến lược marketing của Lotteria, thương hiệu sử dụng chiến thuật định giá theo gói. Các combo được tạo ra giúp khách hàng hiểu gọi combo sẽ có lợi hơn gọi món lẻ. So với KFC, giá của Lotteria sẽ rẻ hơn một chút, giao động từ 35.000đ – 38.000đ/ miếng gà.

Việc định giá thấp giúp Lotteria có vẻ thân thiện với người tiêu dùng hơn. Tuy nhiên đó cũng lại là một phần lý do khiến thương hiệu liên tục gồng lỗ tại Việt Nam.

7.3. Chiến lược phân phối của Lotteria (Place)

Lotteria thực hiện chiến lược phân phối rộng khắp để mang đến độ phủ thương hiệu lớn. Tính trên toàn cầu, Lotteria không sở hữu nhiều cửa hàng bằng KFC. Tuy nhiện, thương hiệu này lại dẫn đầu thị trường Việt Nam với 210 cửa hàng. Các cửa hàng của Lotteria đều được đặt tại các vị trí đông đúc, khu đông dân cư hoặc các trung tâm thương mại.

Bên cạnh đó, Lotteria có website và APP đặt hàng riêng. Đồng thời, Lotteria cũng hợp tác với một số sàn giao đồ ăn. Điều này hoàn toàn phù hợp với xu thế đặt đồ ăn online đang ngày càng tăng của người tiêu dùng.

7.4. Nguồn nhân lực của Lotteria (People)

Chiến lược đào tạo nhân sự trong chiến lược marketing của Lotteria rất chuyên nghiệp và bài bản. Mặc dù nhân viên của Lotteria có phần đa là những nhân sự part time, không cố định. Tuy nhiên, thương hiệu vẫn có những chương trình đào tạo bài bản. Nhân viên để được làm việc tại các cửa hàng cần ít nhất 2 tuần training. Chính vì vậy, nhân viên của Lotteria luôn chuyên nghiệp trong từng tác phong phục vụ.

7.5. Chiến lược xúc tiến của Lotteria (Promotion)

Lợi thế của Lotteria là sức mạnh “siêu to khổng lồ” của làn sóng Hallyu (văn hóa Hàn Quốc). Chính vì vậy, trong các chiến dịch quảng cáo của Lotteria, điều này được tận dụng triệt để. Nhiều bộ phim nổi tiếng cũng có những phân cảnh được quay tại Lotteria giúp tăng độ nhận diện thương hiệu.
Các chiến dịch truyền thông cũng thường xuyên được tổ chức giúp đưa hình ảnh thương hiệu đến gần hơn với khách hàng. Đồng thời, các chương trình khuyến mãi cũng được Lotteria đẩy mạnh nhằm thúc đẩy hành vi khách hàng.

Vừa qua, chiến dịch quảng cáo mới nhất của Lotteria đã được thực hiện kết hợp với AMEE tại Việt Nam. Thông điệp “Lotteria will always be by your side” (Lotteria luôn bên bạn) đã được lồng ghép khéo léo, đánh dấu cột mốc hơn hai thập kỷ xuất hiện tại Việt Nam.
Chiến lược xúc tiến đồng thời được thể hiện ngay trên menu của Lotteria. Hình ảnh sản phẩm được thiết kế bắt mắt. Phần giá được để khá nhỏ, giúp khách hàng cảm thấy thoải mái hơn khi chọn món.

7.6. Quy trình phục vụ của Lotteria (Process)

Lotteria đã tạo ra một quy trình phục vụ hoàn thiện trong chiến lược marketing của thương hiệu. Khách hàng khi đến cửa hàng sẽ order món tại quầy. Sau đó, khách sẽ nhận những món có sẵn, những món chưa có sẽ được nhân viên phục vụ tại bàn sau đó. Tương tự các mô hình nhà hàng ăn nhanh khác, tương ớt và tương cà được tự phục vụ.
Quy trình phục vụ được hoàn thiện giúp khách hàng có những trải nghiệm tốt nhất tại cửa hàng. Đồng thời, điều này cũng giúp nhân viên nhanh chóng thuần thục khi bắt đầu làm việc tại cửa hàng của Lotteria.

7.7. Bằng chứng hữu hình (Physical Evidence)

Lotteria luôn chú trọng vào việc đầu tư cơ sở vật chất. Ông Choi Kee Yeoul, Tổng giám đốc Lotteria Việt Nam từng chia sẻ.
“Chúng tôi có rất nhiều cửa hàng nhưng không ít trong số đó đã cũ. Kế hoạch đầu tư cơ sở hạ tầng của Lotteria là làm mới các cửa hàng cũ thay vì xây mới. Vì vậy, chúng tôi bắt tay sửa sang từ năm ngoái và duy trì trong năm nay”.

Ông Choi Kee Yeoul cũng tiết lộ rằng công ty mẹ quyết định thành lập Lotte F&G Việt Nam – công ty chế biến thực phẩm. Điều này nhằm đảm bảo nhu cầu cung ứng nguyên liệu, đồng thời đảm bảo quá trình giám sát nghiêm ngặt về chế biến, phân phối sản phẩm.

Bên cạnh đó, hình ảnh thương hiệu của Lotteria cũng được ghi khắc trong tâm trí là thương hiệu gần gũi với người tiêu dùng. Theo một số khảo sát thực hiện năm 2021, Lotteria đứng thứ hai tại thị trường Việt Nam về độ phổ biến.

8. Chiến lược marketing của Lotteria tại Việt Nam

Việt Nam được đánh giá là một thị trường quan trọng đối với thương hiệu Lotteria nói riêng và Tập đoàn Lotte Hàn Quốc nói riêng. Gia nhập thị trường Việt Nam năm 1998, sau hơn hai thập kỷ hoạt động, tính đến thời điểm hiện tại, Lotteria đã sở hữu 260 điểm bán trên toàn quốc.

Mặc dù tình hình kinh doanh vẫn đang trong thời gian “gồng lỗ”, nhưng Lotteria cho biết không có ý định từ bỏ thị trường Việt Nam. Lotteria áp dụng chiến thuật mở rộng, phủ khắp nhằm tăng độ phủ và độ nhận diện thương hiệu.

Bên cạnh đó, tại các cửa hàng Lotteria Việt Nam, cờ Tổ Quốc được treo một cách trang trọng. Hành động này thể hiện sự tôn trọng bản sắc dân tộc. Đồng thời, điều này cũng gây thiện cảm tốt đối với khách hàng.

9. Tạm kết

Lotteria đã đạt được những thành công nhất định. Chiến lược marketing của Lotteria đã giúp thương hiệu cạnh tranh tốt với những ông lớn khác trong ngành đồ ăn nhanh. Mặc dù, tại Việt Nam, Lotteria vẫn chưa đạt được điểm hòa vốn. Xong, xét về tổng quan, tình hình kinh doanh vẫn có những sự tăng trưởng ổn định, dự báo một tương lai tương đối ổn của thương hiệu này tại thị trường Việt.

Xem thêm:

Chiến lược marketing của Lotteria mang đến những bài học vàng trong việc phát triển sản phẩm. Đặc biệt là khi thương hiệu này vào Việt Nam sau thương hiệu KFC. Chuyên mục Case Study của Nhà Hàng Số sẽ mang đến những bài phân tích chuyên sâu về các doanh nghiệp F&B. Đăng ký để nhận những tin tức mới nhất ngay!

“Lấn sân” ẩm thực, Gucci đã sáng tạo như thế nào?

By

Nhà Hàng Số

-

19 Tháng 9, 2022

Việc các thương hiệu thời trang lấn sân lĩnh vực F&B không còn quá xa lạ. Gucci cũng là một trong số những thương hiệu đang đánh bóng tên tuổi bằng cách sáng tạo ẩm thực

Nội dung

1. Gucci và ý tưởng bữa tiệc trà chiều sang trọng
2. Loại cocktail xa xỉ của Gucci

1. Gucci và ý tưởng bữa tiệc trà chiều sang trọng

Ngày 11/7 năm nay sẽ đánh dấu sự kết thúc của chuỗi sự kiện tiệc trà chiều phong cách Gucci nhằm tôn vinh tuần lễ thời trang cao cấp Xuân – Hè 2023. Các vị khách thượng lưu sẽ được thưởng ngoạn khu vườn Gucci tại Florence, thưởng thức những ly cocktail có hương vị kết hợp từ thảo mộc vùng Địa Trung Hải, cỏ hương bài và tinh dầu hoa cúc La Mã…

Gucci đang hợp tác với The Peinsula Paris để tổ chức hình thức trà chiều độc đáo này. Đóng góp vai trò quan trọng trong bữa tiệc không thể kể đến thợ làm bánh Anne Coruble. Anh từng được tặng sao Michelin với tư cách là người làm bánh ngọt trẻ tuổi mới nổi. Những chiếc bánh anh làm ra được làm từ những nguyên liệu tự nhiên được trồng trên sân thượng của khách sạn.

Những món ăn tại đây được bày trí theo họa tiết monogram Gucci mang hương vị lá tía tô xanh Nhật Bản. Ngoài ra còn có 3 loại cocktail làm bởi bartender của khách sạn – Ivo Correia Rocha. Thực khách cũng có cơ hội thưởng thức ẩm thực phong cách Ý với rượu chưng cất từ bã nho, rượu mùi thảo dược, rượu khai vị đắng, rượu anh đào đen và nước chanh tươi.

2. Loại cocktail xa xỉ của Gucci

Tại nhà hàng ở Florence, Gucci cũng từng “trình làng” phiên bản cocktail đóng chai xa xỉ: Elisir d’Elicriso. Đây được coi là sản phẩm hot nhất của thương hiệu này trong lĩnh vực ẩm thực. Đây không đơn thuần là một thức uống thanh lịch với chữ lồng monogram được đóng trên thành ly. Thức uống này đã được tạo ra bởi một nhà pha chế giỏi nhất người Italia – Giorgio Bargiani – để tạo ra món đồ uống thượng hạng này. Anh Bargiani hiện đang làm việc tại Connaught Bar ở Luân Đôn (và cũng là quán bar tốt nhất thế giới). Chính vì điều đó, Gucci đã lựa chọn anh để đóng góp vào sự hợp tác mới nhất của thương hiệu.

Chai đựng loại cocktail này giống như một chiếc bình đựng nước hoa bằng thủy tinh những năm cuối thế kỷ 19. Nó như một loại martini nguyên chất hoặc có thể thêm đá, hay kết hợp với rượu champagne hoặc tonic.

Chi phí mở quán cafe sân vườn | Cập nhật đầy đủ, chi tiết A-Z

By

Tung Ngo

-

19 Tháng 9, 2022

Xác định chi phí mở quán cafe sân vườn giúp người chủ chuẩn bị được mức vốn phù hợp. Cùng Nhà Hàng Số khám phá chi phí cần khi mở quan cafe vườn.

Chi phí mở quán cafe sân vườn cần phải chi tiết, đầy đủ để giúp chủ quán dễ dàng theo dõi và quản lý. Tuy nhiên, đối với những người lần đầu kinh doanh dịch vụ cà phê thì việc này khá khó khăn và mất nhiều thời gian. Hãy để Nhà Hàng Số bật mí cho bạn cách dự trù chi phí mở quán cà phê tại sân vườn nhé!

Nội dung

1. Quán cafe sân vườn là gì?
2. Mô hình cafe sân vườn hiện nay
3. Chi phí thiết kế cho quán cafe sân vườn
4. Chi phí mở quán cà cafe sân vườn: Chi phí thi công
5. Chi phí trong quá trình vận hành cafe sân vườn
6. Cách tối ưu chi phí thiết kế, thi công cafe sân vườn
7. Gợi ý một số quán cafe sân vườn

1. Quán cafe sân vườn là gì?

Quán cafe sân vườn là một địa điểm đẹp, nơi mà khách hàng có thể vừa nhâm nhi một tách cafe vừa hoà mình và không gian thiên nhiên cây cối. Các vị khách sẽ có cảm giác bình yên, thư thái và mát mẻ khi uống nước nhờ vào không khí trong lành, tươi mát của khu vườn.
Thiết kế quán cafe sân vườn là điều không đơn giản. Bạn cần xác định được phương án thiết kế, chi phí thi công, điểm nhấn riêng của quán,… Đây là công việc cần sự sáng tạo và cả chuyên môn cao vì chỉ khi quán bạn có điểm nhấn riêng thì mới không bị pha trộn với những quán cafe sân vườn khác.
Trên thị trường hiện nay cũng có nhiều mô hình quán cafe sân vườn nhằm mang lại trải nghiệm thưởng thức cafe mới cho khách hàng. Do đó, các quán cafe sân vườn luôn đầu tư và chăm chút vào mô hình kinh doanh của họ để có thể nổi bật hơn trong thị trường này.

2. Mô hình cafe sân vườn hiện nay

Mô hình quán cafe kết hợp với sân vườn đang là lựa chọn của nhiều người có ý định mở quán. Đối với những quán cafe diện tích nhỏ ở thành phố thì việc xây dựng khu vườn sẽ khá khó khăn. Còn đối với những quán cafe ở khu vực ngoài trung tâm, có diện tích sử dụng lớn thì mô hình này được áp dụng rất nhiều.
Hiện nay, nhiều người cũng đầu tư vào thiết kế sân vườn cho quán cafe để tăng trải nghiệm sử dụng sản phẩm cho khách hàng. Khách hàng khi thưởng thức cafe sẽ cảm nhận được không gian xanh, thoải mái và thư giãn.

3. Chi phí thiết kế cho quán cafe sân vườn

Việc lên ý tưởng và thiết kế đóng vai trò quan trọng để tạo nên một quán cà phê sân vườn đẹp, đầy đủ công năng. Trên thị trường hiện nay cũng đã có rất nhiều mô hình kinh doanh cà phê sân vườn, bởi vậy nên bạn cần có những dấu ấn riêng trong thiết kế nhằm tạo điểm nhấn đối với khách hàng.
Chi phí thiết kế cho quán cafe trong sân vườn sẽ giao động từ 40 đến 60 triệu đồng. Mức chi phí trên sẽ phụ thuộc vào phong cách thiết kế, diện tích sử dụng, độ khó trong thi công cũng như mức độ uy tín của đơn vị thực hiện,… Bạn có thể tham khảo các đơn vị nhận thiết kế khác nhau trước khi tiến hành lựa chọn ra đơn vị phù hợp với nhu cầu của bạn.

4. Chi phí mở quán cà cafe sân vườn: Chi phí thi công

Sau khi ý tưởng thiết kế quán được duyệt thì đơn vị sẽ tiến hành thi công công trình. Khi tiến hành thi công cần có bản vẽ kế hoạch chi tiết tất cả các hạng mục và hạch toán các vật liệu sẽ sử dụng cho kiến trúc, nội thất và ngoại thất của quán.
Khác với những quán cà phê khác, cà phê sân vườn đòi hỏi nhiều hạng mục cần thi công và nghiệm thu hơn. Dưới đây là một số đầu mục cần phải thực hiện và chi phí thi công chi tiết:

4.1. Thi công kiến trúc

Thông thường, kiến trúc của quán cafe sân vườn sẽ mang phong cách phóng khoáng kết hợp với các chất liệu như: Kính cường lực, khung gỗ, khung thép đơn giản, sỏi, đá,… Các vật liệu này sẽ mang đến cảm giác rộng rãi, thoải mái, trong lành cho những vị khách hàng muốn tận hưởng không gian ngoài trời. Bên cạnh đó, yếu tố ánh sáng cũng rất quan trọng để làm nên một tổng thể cân bằng. Nên khi thiết kế cafe sân vườn bạn cũng cần cân nhắc về yếu tố ánh sáng tự nhiên.
Chi phí thi công kiến trúc sẽ vào khoảng từ 25 đến 40 triệu cho tuỳ công trình quán cafe.

4.2. Thi công ngoại thất

Thi công ngoại thất cho quán cafe sẽ tập trung vào xây dựng cảnh quan tổng thể của khu vườn bên ngoài quán, bao gồm: Thác nước, bể cá, cây cối, tượng,… Những thiết kế ngoại thất này cần phù hợp với phong cách mà quán hướng tới để tạo nên một tổng thể hài hoà.
Chi phí thi công ngoại thất cho quán cà phê sân vườn sẽ giao động từ 15-25 triệu và sẽ phụ thuộc vào diện tích cần thi công cũng như chất lượng của vật liệu.

4.3. Thi công nội thất

Chi phí cần bỏ ra để thi công nội thất cho quán cafe sẽ bao gồm những đồ dùng bên trong quán như: Bàn ghế, quần bar, bếp, khu vực vệ sinh,… và những thiết bị khác để đảm bảo khả năng vận hành của quán.
Chi phí thi công nội thất thông thường sẽ giao động từ 30-40 triệu. Mức chi phí này sẽ có thay đổi tuỳ vào chất lượng sản phẩm nội thất bạn lựa chọn cũng như số lượng cần chuẩn bị.
Tóm lại, chi phí thi công quán cafe mô hình sân vườn sẽ giao động từ 70 đến hơn 100 triệu đồng. Chi phí trên sẽ có thay đổi tuỳ vào diện tích quán, quy mô quán cũng như các thiết bị dùng,…

Xem thêm:

5. Chi phí trong quá trình vận hành cafe sân vườn

Bên cạnh những chi phí đầu tư ban đầu thì trong quá trình vận hành quán sẽ còn những khoản chi để duy trì quán. Có một vài những chi phí bắt buộc mà bạn cần biết, bao gồm:

5.1. Phí thuê mặt bằng

Chi phí thuê mặt bằng sẽ là khoản phí cố định bạn phải trả hàng tháng. Đối với mặt bằng là quán cafe vườn, cần diện tích rộng thì chi phí thuê sẽ cao hơn so với các loại mặt bằng khác. Những địa điểm ở khu vực thu hút khách hàng cũng sẽ có giá thuê cao hơn so với các khu vực vắng người hơn.
Trung bình chi phí trả tiền mặt bằng sẽ giao động từ 20 đến 30 triệu cho những quán cafe vườn lớn, mặt tiền đẹp, thu hút khách hàng. Đối với những khu vực khác giá cũng có thể thay đổi.

5.2. Chi phí nguyên liệu

Chi phí bỏ ra cho nguyên liệu cũng là khoản bắt buộc phải chi để duy trì quán. Nguyên pha chế thông thường sẽ gồm: Cà phê, trà, các loại sữa, kem, đường, hoa quả, đồ trang trí,… tuỳ vào lượng món trong menu cũng như quy mô quán mà lượng nguyên liệu cũng sẽ có sự thay đổi.
Số tiền cần bỏ ra của các quán cà phê cho nguyên liệu sẽ từ 10-15 triệu mỗi tháng.

5.3. Phí duy trì quán

Việc duy trì hoạt động của quán sẽ gồm: Tiền lương, tiền thưởng cho nhân viên, tiền điện nước quán cafe, và tiền dùng cho truyền hình, internet,… các khoản duy trì này sẽ không cố định hàng tháng mà sẽ có sự thay đổi.
Với những quán cafe sân vườn thì phí duy trì quán sẽ giao động từ 40-60 triệu/ tháng.

5.4. Chi phí phát sinh (Nếu có)

Chi phí phát sinh là khoản không một ai mong muốn, nhưng bạn cũng cần có một khoản tiền để phòng nếu có những tình huống không mong muốn xảy ra. Các chi phí này thường liên quan đến vấn đề sửa chữa, bảo trì các thiết bị thiết bị hỏng, hay quà biếu đối tác,…
Phí phát sinh sẽ từ 20-30 triệu mỗi tháng. Các chi phí phát sinh cũng sẽ không cố định giữa các tháng. Bạn sẽ chỉ cần chi khi cần thiết để đảm bảo vận hành quán diễn ra ổn định và hiệu quả.
Vậy tổng bạn sẽ cần 160 cho đến 235 triệu đồng để có thể mở và duy trì một quán cafe sân vườn. Khoản chi trên cũng chỉ có tính ước chừng, bạn cần cân nhắc và xác định quy mô quán để cân đối được mức phí phù hợp.

6. Cách tối ưu chi phí thiết kế, thi công cafe sân vườn

Để thiết kế được một quán cafe sân vườn đẹp, có dấu ấn riêng đòi hỏi nhiều công sức và ý tưởng sáng tạo. Việc thiết kế nên làm chỉnh chu, bài bản từ đầu để tránh việc sửa chữa gây ảnh hướng đến hoạt động của quán và làm phát sinh chi phí không đáng có.
Để tối ưu chi phí thiết kế và thi công cafe sân vườn, bạn có thể thuê đơn vị uy tín để giúp bạn lên ý tưởng quán, tiến hành thi công và có thể bảo trì sau thi công,… Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian, công sức và chi phí nhiều hơn so với việc tự lên ý tưởng và thực hiện. Đội thi công sẽ giúp bạn có được quán cafe sân vườn theo đúng mơ ước với mức giá phải chăng nhất.

7. Gợi ý một số quán cafe sân vườn

Dưới đây là một số quán cafe sân vườn thiết kế đẹp, hiện đại và được nhiều bạn trẻ ưa thích:

7.1. Tằm Art Cafe & Residence

Tằm Art Cafe & Residence không chỉ là quán cafe vườn đơn thuần. Đây còn là nơi được nhiều bạn trẻ tìm đến để tìm một không gian nghệ thuật ngay giữa lòng thủ đô. Với vị trí đắc địa tại khu vực Hồ Tây, nên không khí của Tằm lại càng dễ chịu hơn. Nếu có cơ hội, bạn nên thử trải nghiệm quán cafe sân vườn này nhé!

Địa chỉ: Số 14, ngõ 5 Từ Hoa, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội
Giờ mở cửa: 8:00 sáng – 10:00 tối

7.2. The Ylang

Cái tên The Ylang chắc hẳn không còn xa lạ gì với những người đam mê với cafe sân vườn. The Ylang mang lối thiết kế mở, kết hợp với cây cối sẽ mang cho bạn cảm giác vô cùng thư thái. Không những vậy, với vị trí vô cùng đắc địa tại Hồ Gươm sẽ giúp bạn dễ dàng di chuyển đến quán.

Địa chỉ: Số 2 Lê Thạch, Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 8:00 sáng – 11:00 tối

7.3. An’s Garden Coffee

Khác với hai quán cafe trên, An’s Garden Coffee toạ lạc ở ngoài trung tâm nên sẽ có diện tích lớn hơn. Nhiều người mệnh danh quán là “ngôi vườn nhà kính” giúp thanh lọc không khí. Đến với An’s Garden, bạn sẽ như lạc vào khu vườn treo đầy thơ mộng. Kèm theo đó, với sự kết hợp giữa kiến trúc, ánh sáng và tiểu cảnh sẽ mang lại cho bạn trải nghiệm tuyệt vời tại An’s Garden.

Địa chỉ: Văn Quán, Hà Đông, Hà Nội
Giờ mở cửa: 7:00 sáng – 11:00 tối

Xem thêm:

Nhà Hàng Số hy vọng rằng những chia sẻ vừa rồi của mình về “Chi phí mở quán cafe sân vườn” đã mang lại nhiều thông tin hữu ích cho bạn. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn, lên ý tưởng quán cafe hãy liên hệ với chúng tôi để nhận được sự giúp đỡ nhanh chóng. Đừng quên đón đọc những bài viết mới trên chuyên mục Khởi nghiệp Quán cà phê của Nhà Hàng Số để cập nhật những thông tin mới nhất về xu hướng quán cafe hiện nay nhé!

TOP 22+ quán cafe quận 1 nức tiếng nhất định phải ghé

By

Ngọc Bích

-

18 Tháng 9, 2022

Quán cafe quận 1 nổi tiếng với không gian độc đáo, sang chảnh, menu đa dạng cùng giá cả phải chăng “giữ chân” hàng triệu khách hàng

Quán cafe quận 1 là điểm đến hàng đầu của rất nhiều người. Đa dạng trong phong cách giúp nó đáp ứng được nhu cầu của đại đa số khách hàng. Từ đam mê sống ảo, không gian học tập, làm việc, gặp gỡ bạn bè, gia đình,… Nếu bạn cần tìm một địa điểm đáp ứng tất cả các yêu cầu trên. Vậy thì đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây. Nhà Hàng Số đã tổng hợp những TOP quán cafe quận 1 hot nhất cho các bạn tham khảo.

1. TOP những quán cafe quận 1 nối tiếng nhất

Quán cafe là mô hình kinh doanh ngày càng phát triển hiện nay. Đây được xem là ngách thị trường béo bở mà các chủ đầu tư không thể bỏ qua. Bởi vậy, nhiều khách hàng hoang mang không biết lựa chọn quán nào. Vậy thì cùng theo chân Nhà Hàng Số khám phá ngay những địa điểm hàng đầu tại quận 1 nhé!

1.1. 11:11 Café

Địa chỉ: 144/7 Pasteur, Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM.
Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00.
Giá tham khảo: 20.000 – 70.000 đồng.

Quán cafe tông đen sang chảnh ngay giữa lòng Sài Thành phải nhắc ngay đến 11:11 Café. Ngay từ cái tên đã đủ để khách hàng ấn tượng bởi phong cách độc lạ. Vibe rất riêng, decor tối giản, view check-in chất ở mọi ngóc ngách. Chưa kể, để “giữ chân” và mang đến trải nghiệm trọn vẹn cho khách hàng. Quán còn mang đến menu đa dạng với hương vị khiến bất kì ai cũng phải say đắm.

1.2. S’mores Saigon

Địa chỉ: 1A và 14 Phan Tôn, P.Đa Kao, Quận 1, TP.HCM.
Giờ mở cửa: 8:00-22:00.
Giá tham khảo: 39.000 – 75.000 đồng.

Đến với S’mores Saigon, bạn sẽ có những bức ảnh check-in chất lừ. Thiết kế độc đáo giữa vật liệu cũ và vật liệu mới tạo nên cảm giác xưa cũ và mới lạ. Bạn có thể “sống ảo” cạnh những mảng tường gạch xây dở, sơn thô. Ngoài ra, tone màu xanh lá mint pha một ít trẻ trung cùng phong cách retro tạo nên không gian quán bắt mắt và tinh tế.
Chưa kể, ở quán còn có rất nhiều cây xanh cùng giếng trời được tận dụng tối đa. Từ đó, mang lại cảm giác thoải mái và thú vị khi ngồi thưởng thức cafe và trò chuyện với bạn bè. Menu tại quán cũng khá đa dạng với cà phê, trà trái cây, cacao và các loại bánh ngọt ăn kèm. Quán có 2 lầu tuy nhiên hơi nhỏ. Do đó, khách hàng nên đặt trước để đảm bảo còn chỗ.

1.3. 80s Coffee

Địa chỉ: 147B Trần Hưng Đạo, Phường Cầu Ông Lãnh, Quận 1, TP.HCM.
Giờ mở cửa: 24/24.
Giá tham khảo: từ 45.000 đồng.

80s Coffee là quán cafe hiếm hoi được khiến khách hàng ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên. Mỗi góc của quán được thiết kế hài hòa mang đậm nét nét giao hòa giữa Yesterday & Now, giữa Modern và Industrial Style. Bởi vậy mà nét hoài cổ Retro của bê tông, đèn và da cộng hưởng với kiến trúc không gian mở đã tạo nên một điểm đến tuyệt vời cho những ai yêu thích sự phóng khoáng, nhẹ nhàng và tinh tế. Tone vàng nâu đậm chất Châu u cùng tone xám càng làm tôn vẻ đẹp sang trọng và thanh lịch.
Thưởng thức tách cafe hay ly trái cây ngon tuyệt cùng những món bánh hấp dẫn. Chill trong một không gian rộng rãi, thoáng mát, ấm cúng dưới ánh đèn vàng. Ngoài ra, quán còn phục vụ 24/24. Chưa kể, bạn còn có thể đặt tiệc với phong cách mang dấu ấn của chính bạn hoặc nhờ quán hỗ trợ lên concept. Tất cả kết hợp tạo nên sức hút riêng không lẫn vào đâu được của 80s Coffee.

1.4. Secret De Roise Coffee Tea Cake

Địa Chỉ: 47 Lương Hữu Khánh, P.Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP.HCM.
Mở cửa: 9:00 – 22:30.
Giá tham khảo: 55.000 – 120.000 đồng.

Vẻ đẹp ngọt ngào, thơ mộng như cổ tích là dấu ấn không thể lẫn vào đâu được của Secret De Roise. Thiết kế độc đáo với hình ảnh một tiệm bánh kết hợp quán trà & cafe với tone hồng pastel điệu đà. Còn tầng 1 là phòng khách mang vẻ đẹp cổ điển, sang trọng và ấm cúng. Bởi vậy, càng có nhiều góc check-in bắt mắt và chất lượng. Đây là một trong những quán cafe quận 1 được các bạn trẻ Sài Gòn nhắc đến nhiều nhất.

1.5. The Running Bean

Địa chỉ: 33 Mạc Thị Bưởi, Quận 1, TP.HCM.
Giờ mở cửa: 8:30 – 22:30.
Giá tham khảo: 60.000 – 100.000 đồng.

The Running Bean (TRB) là quán cafe quận 1 mà các tín đồ mê sống ảo, chụp hình đua nhau đến. Quán lựa chọn tone màu nhã nhặn, nhẹ nhàng tạo nên không gian rộng rãi và ấm cúng. Màu đồng của sơn hiệu ứng, màu kem của những mảng tường, màu gỗ sẫm và sáng. Tuy nhiên, với phong cách độc đáo, hiện đại, quán vẫn nổi bật cả 1 góc phố. Chưa kể, “dải lụa” dài tạo điểm nhấn ở phần mặt tiền còn thể hiện nét chuyển mình mềm mại của không gian và thời gian.
Quán còn bố trí bàn ghế và phân khu chức năng khoa học. Đây cũng chính điểm cộng lớn với khách hàng. Ngoài ra, menu còn hấp dẫn với các món pha trộn phong cách Á – u. Đặc biệt là hầu hết đều theo style healthy như kombucha, cold brew, smoothie bowl,… Cà phê ngon, bánh ngon, view đẹp. Quả là một quán đáng để thưởng thức và thư giãn vào dịp cuối tuần.

2. Top những quán cà phê quận 1 có view đẹp, không gian yên tĩnh

2.1. Litlle Hanoi Egg Coffee

Địa chỉ: 119/5 Yersin, P.Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP.HCM.
Giờ mở cửa: 8:00-22:00.
Giá tham khảo: 22.000 – 60.000 đồng.

Nếu bạn muốn cảm nhận một phong vị đậm chất Thủ đô nơi Sài Gòn náo nhiệt. Đừng bỏ qua Litlle Hanoi Egg Coffee. Thiết kế không gian với nội thất gỗ xưa cũ, cùng tông vàng vintage đặc trưng. Từ đó, tạo nên một quán cafe quận 1 cổ kính, yên bình mà ấm cúng.
Chưa kể, quán còn có vibe nhạc thư thái, nhẹ nhàng và du dương. Có lẽ, đây sẽ là điểm đến yên tĩnh lý tưởng để lắng đọng, chiêm nghiệm và hồi tưởng. Ngoài ra, menu quán vô cùng đa dạng với nhiều đồ uống, bánh ngọt,… cho bạn tha hồ lựa chọn.

2.2. Cheese Coffee Lam Sơn

Địa chỉ: Số 99 Công trường Lam Sơn, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM.
Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00.
Giá tham khảo: 38.000 – 75.000 đồng.

Là chi nhánh thứ 15 của nhà Cheese Coffee. Tuy nhiên, Cheese Coffee Lam Sơn lại có concept khác biệt. Đây cũng chính là điều khiến khách hàng không khỏi ngạc nhiên và tò mò. Không gian được thiết kế với style vintage cổ điển, nhẹ nhàng. Không những vậy, tone màu bắt trend khiến bất kỳ ai cũng không khỏi si mê. Hơn nữa, chất lượng menu đồ uống tại đây còn miễn bàn khi vô cùng nổi tiếng với những tín đồ yêu cà phê Sài Gòn về độ ngon tuyệt hảo.

2.3. COMA Coffee

Địa chỉ:
– CN1: 15 – 17 Phan Chu Trinh, Phường Bến Thành, Quận 1, TP.HCM.
– CN2: 74B Lê Lợi, Phường Bến Thành, Quận 1, TP.HCM.
Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00.
Giá tham khảo: 40.000 – 70.000 đồng.

Là quán cà phê quận 1 với phong cách tối giản nhưng vô cùng ấn tượng. COMA Coffee đã ngay lập tức chiếm trọn cảm tình của khách hàng với rất nhiều góc để chụp hình sống ảo. Bạn có thể thoải mái chụp hình mà không lo bị tối bởi tone màu trắng xám nhẹ nhàng. Chưa kể còn có gương check in và gác lửng xinh xắn cho bạn đổi góc chụp.
Bên cạnh thế mạnh về không gian, quán cafe còn được đánh giá cao bởi menu đa dạng với giá thành hợp lý. Hơn nữa, các bạn nhân viên rất thân thiện, dễ thương và nhiệt tình. Quả là một địa điểm hoàn hảo nhất định phải thử.

2.4. The Letter Coffee Indochine

Địa chỉ: Tầng 8 – Chung cư 42 Nguyễn Huệ, phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM.
Giờ mở cửa: 9:00 – 23:00.
Giá tham khảo: 50.000 – 85.000 đồng.

Một không gian yên tĩnh và thơ mộng với nét giao thoa giữa phong cách lãng mạn và kiến trúc Pháp. Đó là những từ miêu tả đúng nhất mà khách hàng dành cho The Letter Coffee Indochine. Mang âm hưởng Indochine, quán cafe quận 1 nổi bật với vẻ đẹp ấm cúng mà sang trọng. Được ví như Hội An thu nhỏ, với màu trắng và cam tươi tắn, quán được bày trí xinh xắn và lung linh.
Từ những chiếc lồng đèn rực rỡ sắc màu đến view phố đi bộ được ngắm hoàng hôn yên bình. Quả là một không gian yên tĩnh, khoan khoái để học tập và làm việc hiệu quả. Menu đồ uống tại đây cũng khá đa dạng và chất lượng. Chẳng hạn như cà phê, các loại trà: trà vải, lựu, đào,… Ngoài ra, đồ ăn cũng được được khách hàng đánh giá cao với giá cả hợp lý.

2.5. Beanthere

Địa chỉ: 42/7 Hồ Hảo Hớn, P. Cô Giang, Q.1, TP.HCM.
Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00
Giá tham khảo: 60.000 – 140.000 đồng.

Beanthere Cafe là quán cafe Quận 1 nổi tiếng với view đẹp và yên tĩnh khắp các phía. Nội thất quán được thiết kế chủ yếu với chất liệu gỗ. Buổi tối tầng trên cùng còn được decor thêm đèn vàng cực chill. Ngoài ra, quán cũng bố trí khá nhiều ổ điện để phục vụ khách hàng học tập và làm việc. Chưa kể, menu đồ uống và đồ ăn cũng khá đa dạng với đầy đủ các loại cho khách hàng thưởng thức. Buổi tối còn có cả các loại bia craft cho cuộc chill thêm trọn vẹn.

2.6. Cafe Paul 1932

Địa chỉ: Lầu 5 – 5/7 Nguyễn Siêu, P. Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM.
Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00.
Giá tham khảo: 60.000 – 159.000 đồng.

Nhắc đến quán cafe quận 1, không thể không nhắc đến cái tên Cafe Paul 1932. Quán gây ấn tượng với tone nâu sẫm cùng đồ trang trí mang đậm phong cách cổ điển hoàng gia châu Âu. Gọn gàng, sang trọng mà không kém phần tinh tế. Paul 1932 Cafe đầu tư nguyên cây Piano 20 tuổi và cây Yamaha đầu tiên của Châu Á. Chưa kể, một chút Á Đông pha lẫn tạo nên một không gian lung linh và sang chảnh.
Tại đây còn có nhà bóng cho các bé thỏa sức chơi đùa trong khi ba mẹ thư giãn. Bởi vậy, đây sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho các gia đình nhỏ vào dịp cuối tuần. Ngoài ra, đồ ăn, thức uống ở Paul 1932 cũng rất nhiều và hấp dẫn cùng giá cả ổn áp. Còn chần chờ gì mà không set kèo ghé ngay để có những trải nghiệm thú vị.

Xem thêm:

3. Top những quán cà phê sân vườn quận 1 hot nhất

3.1. Oromia Coffee & Louge

Địa chỉ: 85 Phan Kế Bính, P.Đa Kao, Quận 1, TP.HCM.
Giờ mở cửa: 7:00 -23:00.
Giá tham khảo: Từ 49.000 đồng.

Oromia Coffee là quán cafe quận 1 không xa lạ với nhiều bạn trẻ. Style thiết kế trần bằng kính ấn tượng. View mặt tiền hấp dẫn thu hút khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên. Bên trong, các mảng tường còn được trang trí lạ mắt với các bức tranh gỗ. Chưa kể, nội thất (bàn đá và ghế đệm) được bọc da với tông nâu sang trọng tạo nên tone nâu trắng hài hòa. Với những ai đam mê check-in với view quán sang – xịn – mịn thì đừng bỏ qua Oromia Coffee nhé.
Tuy chỉ có 1 tầng nhưng không gian tại đây khá thoáng. Bởi vậy, vẫn phù hợp là nơi họp mặt, gặp gỡ gia đình và bạn bè. Ngoài ra, menu ở đây cũng được đánh giá cao. Hầu như bạn muốn gì cũng có từ cafe, sinh tố, trà sữa,… đến các món ăn kèm. Tất cả đều có hương vị hấp dẫn và được decor chỉnh chu.

3.2. Cà Phê Cô Ba Đồng Khởi

Địa chỉ: Lầu 5, Số 2-4-6 Đồng Khởi, P. Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM.
Giờ mở cửa: 9:00 – 23:00.
Giá tham khảo: khoảng 40.000 đồng.

Cà Phê Cô Ba Rooftop là điểm “check-in” độc đáo mang đậm nét xưa cũ và hoài niệm. Nó như một nét chấm phá thêm phần đặc sắc trong quận 1 hoa lệ. Từ lầu 5 đi thang bộ lên lầu 6. Cả 2 được chia làm 2 khu rõ rệt với phong cách thiết kế khác nhau. Phía trong decor theo style hoài cổ còn bên ngoài theo kiểu ”gone with the wind”. Bởi vậy, lầu 6 thường được ưu tiên chụp ảnh sống ảo và quay tiktok hơn. Với ánh nắng lung linh cùng những mảng cây xanh mát. Quán cafe tựa như một khu vườn thu nhỏ trên tầng thượng. Từ đó, mang đến cho bạn nguồn năng lượng và tinh thần sảng khoái.
Ngoài không gian sân vườn ấn tượng, quán không có gì ngoài cà phê thơm, thức uống dân dã mang đặc trưng của Sài Gòn cùng view sông đắt giá. Nếu bạn muốn tìm đến một không gian mộc mạc, dân dã và hoài niệm. Ghé thăm ngay Cà Phê Cô Ba Rooftop nhé!

3.3. Pora Pora Coffee

Địa Chỉ: 13 Nguyễn Trãi, Phường Bến Thành, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00
Giá tham khảo: Từ 45.000 đồng trở lên

Pora Pora Coffee đã thổi một làn gió mát mẻ vào sự náo nhiệt của Sài Gòn với phong cách Địa Trung Hải ấn tượng. Không gian ngoài trời thoáng đãng với tone màu trắng thơ mộng và tinh khôi. Vẻ đẹp tươi mới cùng những background xinh xắn sẽ giúp bạn giải tỏa mọi căng thẳng. Mọi ngóc ngách đều được chăm chút và đầu tư kỹ lưỡng. Đó sẽ là một trải nghiệm thú vị cho bất kỳ ai.

3.4. Amour Kafe

Địa chỉ: 134 Nguyễn Thái Học, P. Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP.HCM.
Giờ mở cửa: 24/24.
Giá tham khảo: 49.000 – 69.000 đồng.

Một quán cà phê quận 1 thú vị cho dân cú đêm phải nhắc đến Amour Kafe ngay. Thiết kế tông vàng trầm ấm cùng hệ thống kính tự nhiên thông thoáng. Chưa kể, còn có nguyên mảng xanh bài trí theo style “going to the forest” tạo cảm giác nhẹ nhàng thư thái. Cách trang trí các mảng, khối, góc cạnh cũng gây ấn tượng không kém. Bạn có thể tha hồ check in mà không cảm thấy chán một chút nào.
Không chỉ có không gian sân vườn đẹp, quán cafe còn rất chú trọng đến chất lượng thực đơn phong phú. Nhâm nhi chút đồ uống cùng dăm miếng bánh trong một không gian ấm cúng. Còn chần chờ gì nữa, đến thưởng thức và check in ngay tại Amour Kafe thôi.

3.5. Người Tám Chuyện House

Địa chỉ: 26 Lý Tự Trọng, Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM.
Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00.
Giá tham khảo: khoảng 69.000 đồng.

Ngay từ cái tên, “Người tám chuyện House” đã khiến khách hàng không khỏi tò mò. Nó là quán cafe quận 1 nhỏ xinh, nên thơ nằm trên một chung cư cũ. Ô cửa sổ với khung cảnh nhìn thẳng ra nhà thờ Đức Bà với kiến trúc Pháp độc đáo. Hàng trăm bức ảnh nổi tiếng bắt nguồn từ khung cửa sổ thần thánh này. Dường như mang đến cả một bức họa về một Sài Gòn xưa cũ. Bởi vậy, bất kì ai yêu Sài Gòn cũng nên đến quán dù chỉ một lần để trải nghiệm sự bình yên và giản đơn hiếm hoi này. Tuy nhiên, số lượng bàn khá hạn chế. Bởi vậy, bạn nên đặt trước để đảm bảo chỗ ngồi.

Xem thêm:

4. Top những quán cà phê quận 1 giá rẻ nhất

4.1. Soo Kafe

Địa chỉ: Số 10 Phan Kế Bính, P.Đa Kao, Quận 1, TP.HCM.
Giờ mở cửa: 8:00 – 23:00.
Giá tham khảo: 18.000 – 60.000 đồng.

Soo Kafe là địa điểm quen thuộc của các tín đồ cafe Quận 1. Quán có 2 tầng rộng rãi, thoáng mát. Không gian ngoài trời được trang bị rất nhiều cây xanh tạo cảm giác gần gũi và thoáng mát. Giữa cái nắng của Sài Gòn, được tận hưởng khí trời tươi mát ở đây quả là một trải nghiệm khó quên. Tone trắng điểm xuyết nâu vẫn đủ để tạo điểm nhấn chứ không không đơn điệu. Chưa kể, buổi tối còn có quầy bar xịn sò để chill. Menu của quán cũng rất đa dạng, đầy đủ về các loại cafe. Ngoài ra, quán còn phục vụ thêm các loại trà, nước ép cùng bánh ngọt vô cùng hấp dẫn.

4.2. Dosh Doughtnut & Coffee

Địa chỉ: 154 Võ Văn Kiệt, P.Nguyễn Thái Bình, Quận 1, TP.HCM.
Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00.
Giá tham khảo: 30.000 – 80.000 đồng.

Dosh Doughtnut & Coffee là quán cafe quận 1 nổi tiếng với món bánh donut. Bởi vậy, khi đến đây, bạn nhất định phải thử món best seller này. Ngoài ra, còn có trà, cafe, soda, bánh ngọt và rất nhiều món khác với mức giá chỉ từ 30k. Quán còn được decor với tone cam dễ thương và bắt mắt. Bất kỳ góc nào cũng khiến tín đồ ghiền sống ảo phải mê mệt.

4.3. Khóm Coffee & Tea

Địa chỉ: 5 Trần Quý Khoách, P.Tân Định, Quận 1, TP.HCM.
Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00.
Giá tham khảo: 35.000 – 65.000 đồng.

Quán cafe quận 1 nằm trong một con hẻm nhỏ yên tĩnh tại Sài Gòn – Khóm Coffee & Tea. Không gian nhẹ nhàng, ấm cúng nhưng không kém phần độc đáo với phong cách đậm chất vintage và tropical. Chưa kể, quán còn tập trung đầu tư view sân vườn được decor theo từng mùa. Không gian mới mẻ và biến hóa linh hoạt khiến khách hàng vô cùng hứng thú.
Những luống hoa Cẩm Tú Cầu nở rộ và ngập tràn cây xanh. Chưa kể, còn có cả giếng trời lấy ánh sáng tự nhiên và thơ mộng. Các cây mây, tre kết hợp với đèn vàng kết hợp tạo nên sức hút khó cưỡng cho quán cafe này. View sống ảo thơ mộng, đẹp miễn chế giúp bạn thỏa sức bấm máy mọi góc.

4.4. Machiya Cafe

Địa chỉ: 178 Pasteur, P.Bến Nghé, Quận 1, TP.Hồ Chí Minh
Mở cửa: 7:00 – 22:00
Giá tham khảo: 25.000 – 42.000 đồng

Tạo lạc trên còn đường Pasteur thơ mộng, Machiya Cafe càng làm tôn thêm vẻ đẹp đó bởi lối kiến trúc Nhật Bản độc đáo. Quán được thiết kế giống một ngôi nhà gỗ cổ xưa cùng tông màu đỏ nâu độc đáo. Mặt tiền bắt mắt cho phép bạn tha hồ check in. Chưa kể, bên trong còn được thiết kế theo phong cách vintage xịn xò.
Bên cạnh không gian, menu chính là điểm cộng lớn của Machiya Cafe. Hương vị tuyệt ngon được trang trí bắt mắt và chỉn chu. Và một điểm đặc biệt không thể bỏ qua khi đến Machiya. Đó là khách hàng sẽ được phục vụ cả món Âu và món Á.

4.5. KOHI Café

Địa chỉ: 33 Nguyễn Thị Minh Khai, Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM.
Giờ mở cửa: 7:30 – 22:00.
Giá tham khảo: 39.000 – 52.000 đồng.

Nhắc đến quán cafe quận 1 đẹp và giá rẻ, bỏ qua KOHI Coffee sẽ là một thiếu sót lớn. Không gian đậm chất Nhật Bản với nội thất gỗ đặc trưng sang trọng. Đến với quán, không khó để sở hữu những bức ảnh sống ảo ưng ý. Vì không gian hạn chế, KOHI Café đã khéo léo thiết kế thêm 1 quầy order phía bên hông quán dành cho những ai không có nhu cầu ngồi lại. Ngoài ra, quán cũng phục vụ đầy đủ các món về cà phê, các loại trà và cả nước ép trái cây.

4.6. Nokkaew Complex

Địa chỉ: 4/2 Phan Kế Bính, Đa Kao, Quận 1, TP.HCM.
Giờ mở cửa: 08:30-21:30.
Giá tham khảo: 45.000 – 70.000 đồng.

Tông màu trắng sáng khiến không gian trở nên thoáng đãng và tươi mới. Mỗi góc đều được decor chỉn chu giúp các bạn tha hồ bấm máy. Và đương nhiên sẽ không thể thiếu những những vật dụng trang trí như gương, đàn và các bức ảnh về Thái Lan. Ngoài ra, quán còn có lớp dạy tiếng Thái, làm bánh và cả phụ kiện Thái với nhiều chiếc vòng xinh xắn. Quán cafe quận 1 này được ví như một Thái Lan thu nhỏ vậy. Với một không gian sang-xịn-mịn như vậy, không chỉ những người yêu thích nước Thái mà bất kỳ ai cũng đều không thể bỏ qua.
Trên đây là tất tần tật những quán cafe quận 1 nổi tiếng và đông khách nhất. Đừng quên ghé thăm Nhà Hàng Số để thường xuyên bỏ túi những địa điểm “siêu hot” hiện nay. Hy vọng rằng, bạn sẽ có những trải nghiệm ưng ý nhất. Nhà Hàng Số, trang thông tin hữu ích và uy tín với những cập nhật mới nhất tại chuyên mục blog.

TOP 15 nhà hàng Trung Quốc từ Bắc vào Nam “đến là không muốn về”

By

Tung Ngo

-

15 Tháng 9, 2022

Ẩm thực Trung Hoa luôn là lựa chọn hàng đầu của những người yêu thích hương vị truyền thống Châu Á. Sau đây là TOP 12 nhà hàng Trung Quốc

Nếu như món Nhật bị hấp dẫn bởi vị ngọt, tươi ngon của sashimi thì món ăn của Trung Quốc lại được biết đến bởi các loại thảo quả, gia vị tinh tế, hài hòa. Ẩm thực Trung Hoa, là nét đặc trưng, đại diện cho ẩm thực truyền thống Châu Á. Bạn đã quá quen với những món ăn kiểu Pháp, Ý,… thì ở bài viết này, Nhà Hàng Số sẽ giới thiệu đến bạn TOP 12 nhà hàng Trung Quốc nổi tiếng “đến là không muốn về”!

Nội dung

Nhà hàng Trung Quốc là gì?
Nhà hàng Trung Quốc tại Hà Nội
Nhà hàng Trung Quốc tại Hồ Chí Minh
Lời kết

Nhà hàng Trung Quốc là gì?

Nhà hàng Trung Quốc là nơi chuyên phục vụ các món ăn mang bản sắc Trung Quốc. Hầu hết trong những nhà hàng này đều được thiết kế theo phong cách Quảng Đông. Tùy vào địa phương sẽ có những cách chế biến khác nhau và mùi vị cũng sẽ khác nhau. Do lịch sử của người Hoa được sống ở khắp nơi trên thế giới, vì vậy món ăn cũng được điều chỉnh sao cho phù hợp với khẩu vị của từng nơi. Như trong các món ăn Trung Quốc của Mỹ, Canada,…
Đến với thế giới ẩm thực Trung Hoa bạn sẽ thấy những món ăn vô cùng độc đáo, lạ miệng những lại vô cùng dễ ăn, dễ gây thương nhớ. Thế người ta mới có câu:”Ăn cơm Tàu, ở nhà Tây, lấy vợ Nhật”, mới thấy được nét văn hóa ẩm thực Trung Hoa đã ảnh hưởng đến rất nhiều con người, rất nhiều nơi.
Chính vì sức lan tỏa đó cùng với những nét tương đồng trong khẩu vị ăn của người Việt mà ở khắp đất nước Việt Nam đã có rất nhiều nhà hàng Trung Quốc được mở ra. Vậy những nhà hàng nào nổi tiếng, chiếm trọn trái tim của rất nhiều thực khách?

Nhà hàng Trung Quốc tại Hà Nội

1. Taoli Chinese Restaurant

Được nằm ngay trong khách sạn 5 sao Nikko Hotel, Taoli Chinese nổi tiếng là nhà hàng Trung Quốc với những món ăn và phong cách mang đậm nét Á Đông. Không gian nơi đây được thiết kế, bài trí và khắc lên những họa tiết Trung Hoa vô cùng sang trọng.

Vào Taoli Chinese bạn sẽ bị choáng ngợp bởi thực đơn đa dạng, chế biến cầu kỳ và mang đậm mùi vị của Trung Hoa. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến khâu chế biến, trang trí cũng đều được làm rất cẩn thận, kỹ càng. Bạn sẽ được hòa mình vào vô số các món ăn hấp dẫn, đa dạng cùng với buffet dimsum với hơn 60 món cao cấp được chế biển cầu kỳ, tinh tế.

Địa chỉ: Tầng 2, Nikko Hotel, 84 Trần Nhân Tông, P. Nguyễn Du, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Giờ mở cửa: 07h00 – 22h30
Giá tham khảo: 100.000 – 300.000 đồng/người

2. Nhà hàng Tim Ho Wan

Một trong những nhà hàng Trung Quốc nổi tiếng, chiếm trái tim của không biết bao nhiều người đó là nhà hàng Tim Ho Wan.
Tim Ho Wan được thiết kế để đáp ứng nhu cầu tổ chức tiệc, liên hoan, bạn sẽ không lo bị ngột ngạt. Trái lại, không gian ở đây rất thoáng mát, rộng rãi. Sự sang trọng được toát lên bởi thiết kế với nội thất hoa văn mang đậm nét Trung Hoa.

Là một nhà hàng chuyên về các món ăn dimsum của Hồng Kông, thực đơn nơi đây vô cùng đa dạng. Với gần 100 món disum, bạn có thể lựa chọn thoải mái tùy theo sở thích. Các món ăn được nhà hàng chế biến vô cùng cẩn thận, cầu kỳ. Từ khâu nguyên liệu được chọn lọc tươi ngon nhất cho đến khâu chế biến rất tỉ mỉ, khéo léo. Món ăn ở đây không chỉ thơm ngon mà còn được trang trí rất bắt mắt.

Địa chỉ: Tầng 36, Lotte Center, 54 Liễu Giai, Quận Ba Đình, Hà Nội
Giờ mở cửa: 11h30 – 22h00
Giá tham khảo: 100.000 đồng – 400.000/người

3. Dim Sum Corner

Một trong những nhà hàng Trung Quốc ngon nổi tiếng mà Nhà Hàng Số muốn giới thiệu với bạn đó là Dim Sum Corner.
Với một không gian tuy không quá to, nhưng quán lại được trang trí, thiết kế rất tinh tế. Thực khách sẽ được cảm nhận sự thoải mái cùng với không gian ấm cúng và được dọn rất sạch sẽ tại đây.

Thực đơn ở Dim Sum Corner đa dạng, nổi tiếng với những món về dimsum – món ăn đặt trưng nhất của ẩm thực Hong Kong. Đến đây, bạn sẽ được hòa mình với vô vàn các món ngon như: màn thầu, thịt xá xíu, mì vằn thắn,… thơm ngon, hấp dẫn.

Địa chỉ: 182, Hàng Bông, Hà Nội | 17 Trung Hoà, Hà Nội | 54 Đào Tấn, Hà Nội
Giờ mở cửa: 11:00 – 23:00
Giá tham khảo: 100.000 – 150.000 vnđ/người

4. Nhà hàng Chifan

Chifan được nổi tiếng là một nhà hàng Trung Quốc chuyên về các món nướng thơm ngon, hấp dẫn.
Nơi đây được thiết kế hiện đại, song, không thể thiếu vẻ đẹp truyền thống với những bộ đèn vàng và chiếc đèn lồng không thể thiếu mang đậm nét đặc trưng của Trung Hoa. Dù đơn giản là vậy, nhưng ở Chifan, bạn sẽ cảm nhận được một không gian ấm cúng, nhẹ nhàng.

Thịt nướng nơi đây đều được lựa chọn từ những loại thịt hảo hạng như: dẻ sườn, lõi vai,bắp chân,… Một trong những món ăn “best seller” của quán không thể bỏ qua: bò hương hoa hồng xảo mai, cát tường Tam Baorm sụn non Má La,…
Cùng với đó là những loại nước sốt chấm tuyệt đỉnh, làm tăng lên độ ngon, hấp dẫn của món nướng. Chính vì sự kết hợp hài hòa của các gia vị tẩm ướp thịt và nước sốt chấm này đã làm lên những món ăn hảo hạng, tạo thương hiệu riêng khi nói tới Chifan.

Địa chỉ: 71 Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00
Giá tham khảo: 150.000 – 200.000 vnđ/người

5. Nhà hàng Fu Rong Hua

Khi nhắc đến nhà hàng cao cấp chuyên ẩm thực Trung Quốc tại Hà Nội thì không thể không nhắc tới Fu Rong Hua.
Là một trong những nhà hàng Trung Quốc ngon nổi tiếng, Fu Rong Hua đã thu hút được không biết bao nhiêu thực khách. Với vị trí nằm ngay lòng thủ đô, có view nhìn ra hồ Gươm, nhà hàng được thiết kế đậm chất Trung Hoa. Chính vì thế mà khi thực khách tới đây sẽ cảm nhận được một không gian ấm cúng nhưng không kém phần sang trọng.

Đến với Fu Rong Hua, bạn sẽ phải choáng ngợp bởi menu vô cùng đa dạng, phong phú. Nếu bạn có ghé qua nơi đây thì đừng quên những món ăn đáng để gọi tên như: bánh xếp Triều Châu, há cảo tôm tươi, xíu mại Đông Cô, chân gà tàu xì, xôi gà lá sen,… Đây là những món ăn best seller của nhà Fu Rong Hua đã chiếm trái tim của rất nhiều thực khách.

Địa chỉ: 9 Đinh Tiên Hoàng, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00
Giá tham khảo: 200.000 – 400.000 vnđ/người

Xem thêm:

6. Nhà hàng Meiwei

Nói tới Meiwei chắc hẳn sẽ nhiều người biết đến đây là một nhà hàng Trung Quốc nổi tiếng. Được ví như một “thiên đường ẩm thực” Trung Hoa, Meiwei mang tới cho thực khách hơn 200 món ăn hấp dẫn.

Menu ở đây vô cùng đa dạng từ món khai vị cho đến món chính. Khi bạn tới đây sẽ được nhân viên gợi ý và tư vấn kỹ càng để phù hợp với từng đối tượng. Với hơn 200 món hấp dẫn như: vịt quay Hong Kong, tạm vịt quay giòn kết hợp hoành thánh tô, miến xào hải vị tô đất, bánh bao kim sa, há cảo Meiwei, cá tầm mãn đường,… Nghe cái tên thôi cũng toát lên vị Trung Hoa rồi!
Những vị đậm đà cuốn hút của món chiên xào hay vị nhẹ thanh của món hấp đều được đầu bếp nơi đây làm vô cùng tỉ mỉ, chu đáo. Đến đây bạn sẽ được thưởng thức trọn vẹn hương vị ẩm thực cổ truyền Trung Hoa.

Cơ sở 1: 2A Láng Hạ, quận Ba Đình, Hà Nội
Cơ sở 2: Tầng 6, Lotte Mart Liễu Giai, 54 Liễu Giai, phường Cống Vị, quận Ba Đình, Hà Nội
Cơ sở 3: B2-R3-09B+C, Tầng B2, Royal City, 72 Nguyễn Trãi, quận Thanh Xuân, Hà Nội
Cơ sở 4: T263, Tầng 2, AEON Mall Hà Đông, phường Dương Nội, quận Hà Đông, Hà Nội
Giờ mở cửa: 11:00 – 14:00 | 18:00 – 21:30
Khoảng giá: 300.000 – 400.000 vnđ/người

7. Nhà hàng Mỹ Tường Viên

Một trong những nhà hàng Trung Quốc được ví như “một Bắc Kinh thu nhỏ” nằm giữa lòng Hà Nội đó chính là Mỹ Tường Viên.
Nhà hàng mang đậm nét văn hóa Trung Hoa, được thiết kế quy mô trong một không gian sang trọng. Từng kiểu dáng thiết kế, cách bài trí cho đến nội thất nơi đây vô cùng tỉ mỉ, tinh tế bậc nhất.

Cùng với cách thiết kế đó, món ăn ở đây cũng được chế biến vô cùng điêu luyện, hấp dẫn. Đến nơi đây bạn sẽ được khám phá nhiều món ngon – độc – lạ đến từ Trung Hoa.
Ngoài ra, thực đơn cũng vô cùng đa dạng, bị lôi cuốn bởi: vịt quay Bắc Kinh với phần nước sốt đặc sệt, các loại súp, đệ nhất mì, cơm,… Đặc biệt, bạn sẽ được trải nghiệm với sự phục vụ tuyệt vời của đội ngũ nhân viên nơi đây. Thực khách sẽ được tư vấn kỹ càng trước khi gọi món để thưởng thức các món ăn được trọn vẹn nhất.

Địa chỉ: Số 23B Hai Bà Trưng, P. Tràng Tiền, Q. Hoàn Kiếm | N04 Hoàng Đạo Thúy, Cầu Giấy, Hà Nội | 101K1 Giảng Võ, P. Cát Linh, Q. Đống Đa
Giờ mở cửa: 11h00 – 14h00 | 17h30 – 22h30
Giá tham khảo : 300.000 – 400.000 vnđ/người

8. Kiều Hoa Quán

Nằm trong TOP nhà hàng Trung Quốc nổi tiếng không thể bỏ qua Kiều Hoa Quán. Đây là một trong những nhà hàng ấn tượng bởi lối thiết kế đậm bản sắc văn hóa Trung Hoa.
Không gian nơi đây được trang trí với những chiếc đèn lồng – nét đặc trưng, văn hóa của xứ Trung. Ngoài ra, nội thất và cách bài trí tại Kiều Hoa Quán rất tinh tế, tạo nên vẻ đẹp sang trọng pha sự ấm cúng.

Nổi tiếng với món bánh bao kim sa ngon hết sảy, chiếm không ít trái tim của thực khách khi tới đây. Bên cạnh đó là món vịt quay thơm giòn được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon.
Ngoài ra, Kiều Hoa Quán còn có lẩu chua cay theo phong cách Trung Hoa cũng được lòng rất nhiều thực khách. Điểm nhấn với món ăn nhẹ đó là bánh rán mít – một loại đồ ăn độc nhất ở nơi đây.
Đặc biệt, đồ ăn nơi đây có mức giá phải chăng, vừa túi tiền cho đa số các bạn. Vậy còn chần chừ gì mà không đến Kiều Hoa Quán?

Địa chỉ: 291 Tô Hiệu, Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:30
Giá tham khảo: 50.000đ – 250.000 vnđ/người

Xem thêm:

9. Nhà hàng Tunglok Heen

Một trong những nhà hàng Trung Quốc dành cho giới thượng lưu không thể bỏ qua Tunglok Heen. Đây là nơi dành cho các tín đồ ẩm thực thích sự cao cấp, sang trọng và món ăn của Trung Hoa.
Nơi đây vô cùng đẳng cấp, sang trọng với một không gian rộng lớn. Từ những vật dụng trang trí cho đến nội thất nơi đây đều được làm rất cầu kỳ, toát lên vẻ quý phái. Tông màu đỏ đô kết hợp với nâu gỗ trầm tạo nên vẻ cao sang, quyền quý vô cùng.

Cùng với sự sang trọng đó là những món ăn cũng được chuẩn bị rất công phu, kỹ lưỡng. Từng món ăn được tạo ra từ bàn tay của đầu bếp Trung Quốc Susur Lee – một trong 10 bếp trưởng nổi tiếng nhất thế giới hiện nay. Nói đến đây thôi, bạn cũng có thể hình dung ra được độ thơm ngon của các món ăn Trung Hoa rồi phải không?
Bạn sẽ được cảm nhận sự pha trộn của ẩm thực Trung Hoa và hương vị Việt thuần túy qua các món ăn. Sự kết hợp này có thể nói là rất phù hợp với khẩu vị của người Việt.
Menu với đa dạng các món ăn, từ disum truyền thống, bánh bao xá xíu cho đến ẩm thực thượng hạng như sò điệp tổ yến, vi cá và rượu Mao Đài nổi tiếng,… Cùng với đó là các món tráng miệng như bánh rán vừng, chè sen,… đều được bày biện rất chỉn chu, bắt mắt. Nếu bạn muốn ăn súp thì ở đây sẽ có súp hải sản kết hợp vị chua cay và độ giòn của măng ngâm.

Địa chỉ: Almaz Vinhomes Riverside, Phúc Lợi, Long Biên, Hà Nội
Giờ mở cửa: 10h00 – 15h00 | 18h00 – 22h00
Giá tham khảo: Từ 250.000đ – 5.000.000đ

Nhà hàng Trung Quốc tại Hồ Chí Minh

1. Nhà hàng Manwah

Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực Trung Quốc thì Manwah chính là một trong những nhà hàng Trung Quốc được rất nhiều người yêu thích.
Nơi đây mang đậm hương vị truyền thống. Dù với thiết kế vô cùng đơn giản nhưng lại rất tinh tế và toát lên vẻ đẹp hoài cổ xưa.

Manwah nổi tiếng với những “thớ thịt” tầng xếp tầng vô cùng to. Cùng với đó là các món ăn kèm: giò heo, bao tử cá, óc heo, bò ống tre,… vô cùng xuất sắc.
Ba trong những món bạn nhất định phải thử đó là: bạch tuộc baby, chân gà rút xương, há cảo. Đây là những món được lòng không biết bao nhiêu thực khách tới đây. Hương vị chỉ có thể ở Manwah, đảm bảo rằng bạn sẽ vô cùng choáng ngợp đó!
Ngoài ra, nơi đây còn có lẩu với 4 loại: collagen, tomyum, nấm và sa tế. Nước lẩu như một linh hồn của các món ăn, vì vậy nơi đây chế biến rất cẩn thận. Nhờ vào đó mà nước lẩu cũng được rất nhiều thực khách đánh giá cao. Không những vậy, nước lẩu còn có hai ngăn hai hương vị, phục vụ mọi nhu cầu của thực khách.

Địa chỉ:
- Vincom Center Đồng Khởi, 72 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
- Vincom Plaza Lê Văn Việt, 50 Lê Văn Việt, Phường Hiệp Phú, Quận 9, TP. HCM
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Giá tham khảo: 390,000 – 480,000 đồng

2. Nhà hàng San Fu Lou

Sở hữu một không gian vừa truyền thống vừa hiện đại, San Fu Lou là một trong các nhà hàng Trung Quốc vô cùng nổi tiếng.
Nhà hàng được thiết kế và trang trí đơn giản nhưng mang đến nét đẹp đậm chất văn hóa Trung Hoa. Dù mọi thứ được làm rất đơn giản nhưng mang tới sự ấm cúng đến với thực khách.

Thực đơn ở San Fu Lou khá đa dạng với những món ăn nổi tiếng của Trung Hoa. Nguyễn liệu được lựa chọn kỹ lưỡng, tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh.
Điểm nổi bật trong menu của San Fu Lou là hạn chế tối đa những đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ. Điều đó giúp thực khách yên tâm an uống và an toàn cho cơ thể.
Nếu bạn đến San Fu Lou thì đừng quên gọi tên món ăn phải kể đến như: món quay tổng hợp, há cảo vịt, hoành thánh giấm đen, cà tím gà xé,…

Địa chỉ: 24 Đường 3 tháng 2, Phường 12, Quận 10, TP. HCM
Giờ mở cửa: 07:00 – 03:00
Giá tham khảo: 30.000 – 190.000 đồng

3. Shang Garden

Mang vẻ đẹp của phong cách cổ điển kết hợp với lối kiến trúc Á Đông pha trộn với một chút thanh lịch phương Tây, nhà hàng Trung Quốc Shang Garden sẽ mang đến thực khách một trải nghiệm vô cùng hấp dẫn.
Shang Garden được nổi tiếng không chỉ về ẩm thực Trung Hoa mà còn được lòng thực khách bởi không gian và phong cách phục vụ. Nơi đây phục vụ vô cùng cẩn thận, mang các tiêu chuẩn phục vụ của người Trung.

Nơi đây cũng là địa điểm lý tưởng dành cho những ai muốn thưởng thức những món ăn độc lạ. Bởi khi bạn đến đây sẽ được trải nghiệm “sơn hào hải vị” đến từ xứ Trung như: yến sào, vi cá, bài ngư, vịt quay Bắc Kinh,…

Địa chỉ: 23 Nguyễn Khắc Viện, P.Tân Phú, Quận 7, TP. HCM
Giờ mở cửa: 08:00 – 21:00
Giá tham khảo: 200.000 – 500.000 đồng

4. Lẩu Soa Soa

Nếu bạn là “dân sành ăn” lẩu Trung thì đừng bỏ qua nhà hàng Trung Quốc Lẩu Soa Soa này!
Được mở ra từ năm 2005, Lẩu Soa Soa đã được lòng không biết bao nhiêu thực khách. Mặc dù thiết kế không quá cầu kỳ, nhưng sự kết hợp thông minh từ đèn cho đến màu sắc nội thất. Điều đó tạo nên một không gian gần gũi, thân mật tới thực khách.

Với những trải nghiệm từ món nướng cho đến món lẩu, cả hai đều được tẩm ướp gia vị đặc trưng, pha chế theo công thức riêng của người Trung Quốc. Vì vậy khi dùng món bạn sẽ cảm nhận được hương vị khác lạ với những nhà hàng khác ở Việt Nam.
Đừng bỏ qua những món ăn best seller nhà Soa Soa như: dẻ sườn cây xá xíu, dẻ sườn bò, lười vịt cào Tứ Xuyên. Đây chính là những món đi kèm hấp dẫn, được rất nhiều thực khách yêu thích.

Địa chỉ: 64 Phạm Ngọc Thạch, Phường 6, Quận 3, TP. HCM
Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00
Giá tham khảo: 100.000 – 330.000 đồng

5. Yu Shang Lou

Được biết đến là nhà hàng Trung Quốc, Yu Shang Lou chiếm được trái tim không chỉ người dân trong nước mà cả khách nước ngoài. Nơi đây được nổi tiếng bởi hương vị món ăn độc đáo, đậm đà và chuẩn vị của Trung Hoa.
Dù mang phong cách hiện đại nhưng Yu Shang Lou vẫn mang đậm bản sắc Trung Quốc. Nhà hàng khá tinh tế khi thiết kế những không gian riêng tư cách biệt dành cho thực khách, tạo lên một không gian ấm cúng, gần gũi. Cùng với đó, thực khách còn có thể tận hưởng các chương trình biểu diễn vào tối.

Sở hữu menu lên đến 200 món ăn, nhà hàng mang đậm hương vị truyền thống Trung Hoa. Từ món bình dân cho đến cao cấp, tất cả đều được tổng hợp ở chính menu nơi đây. Điều này khiến nhà hàng càng trở lên “hot”, mang lại đầy đủ sự độc đáo đến với thực khách.
Hương vị nơi đây rất vừa vặn, được tẩm ướp đầy đủ. Từng món ăn thơm ngon, đẹp mắt toát lên sự tinh tế, tỉ mỉ của bếp trưởng. Nguyên liệu tươi, được chọn lọc kỹ càng mỗi ngày nhằm mang đến sự trải nghiệm tuyệt vời tới thực khách.

Địa chỉ: Tầng 1, 975 Trần Hưng Đạo, P. 5, Quận 5, TP. HCM
Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00
Giá tham khảo: 48.000 – 9.990.000 đồng

6. Nhà hàng Baozi

Nếu bạn là tín đồ ẩm thực, đam mê bánh bao của nhà hàng Trung Quốc thì đừng bỏ qua Baozi. Đây là một trong số nhà hàng làm bánh bao nổi tiếng nhất nhì Sài Gòn mang hương vị độc đáo của bánh bao Trung Hoa.

Đến với Baozi, bạn sẽ được thưởng thức đầy đủ mùi vị của các loại bánh bao hấp dẫn. Từng loại được bày biện tỉ mỉ, cầu kỳ và vô cùng bắt mắt. Mỗi loại bánh bao sẽ có nhân khác nhau, được tẩm ướp, nêm nếm gia vị theo từng công thức của người Trung Hoa.

Địa chỉ: 106 Hai Bà Trưng, Phường Đa Kao, Quận 1, TP. HCM.
Giờ mở cửa: 11:00 – 14:00 và 17:00 – 22:30
Giá tham khảo: 30.000 – 149.000 đồng

Lời kết

Trên đây là TOP 15 nhà hàng Trung Quốc mà Nhà Hàng Số muốn gửi đến bạn. Nếu bạn là một người đam mê, yêu thích ẩm thực Trung Hoa thì hãy tới những nhà hàng trên đây để thưởng thức các món ngon. Và đừng quên chia sẻ với chúng tôi cảm nhận khi đến nhà hàng nha!
Ghé qua TOP các địa điểm của Nhà Hàng Số để biết thêm nhiều nơi “đẹp-sang-xịn-mịn” nhé!

Quy trình thiết kế menu bánh ngọt từ A đến Z

By

Nhà Hàng Số

-

15 Tháng 9, 2022

Quy trình từ A đến Z thiết kế menu bánh ngọt với bố cục hài hòa, màu sắc phù hợp giúp ghi đậm dấu ấn thương hiệu, đột phá doanh thu, làm gia tăng lựa chọn khách hàng.

Bạn đang cần thiết kế menu bánh ngọt nhưng không biết bắt đầu từ đâu. Vậy thì đừng bỏ lỡ bài viết này của Nhà Hàng Số. Bài viết hướng dẫn chi tiết các bước và những điều cần lưu ý trong thiết kế menu.

Nội dung

1. Các yếu tố quyết định đến thiết kế menu bánh ngọt
2. Các bước chi tiết thiết kế menu bánh ngọt
3 Xác định kiểu dáng phù hợp
4. Các lưu ý khi thiết kế menu
5. Tham khảo TOP các phong cách menu được ưa chuộng ngày nay

1. Các yếu tố quyết định đến thiết kế menu bánh ngọt

Thiết kế menu bánh ngọt chịu sự chi phối của rất nhiều yếu tố. Để có thể tối ưu hóa menu bạn cần xem xét một số yếu tố chính. Bao gồm khách hàng mục tiêu, mô hình chính của quán và quy mô hoạt động của quán.

Yếu tố quan trọng nhất cần xem xét là khách hàng mục tiêu của quán. Chất lượng sản phẩm, dịch vụ đều hướng tới đáp ứng nhu cầu khách hàng. Tuy nhiên mỗi tập khách hàng lại có một thị hiếu khác nhau. Chính vì thế, bạn cần xác định rõ đặc điểm của khách hàng mục tiêu như tuổi tác, giới tính, sở thích,… Từ đó đưa ra các giải pháp đáp ứng nhu cầu khách hàng một cách tốt nhất.
Mô hình quán: Bạn cần xem xét mô hình quán của mình để đưa ra menu phù hợp. Quán bánh ngọt của bạn là dùng tại chỗ, mang đi hay kết hợp với dịch vụ khác như kèm nước, bánh ngọt và đọc sách,…? Mỗi mô hình lại có một đặc trưng riêng. Và khi thiết kế menu bạn nên lồng ghép mô hình quán của mình trong đó tạo dấu ấn khách hàng.
Quy mô hoạt động của quán: Quy mô hoạt động lớn hay nhỏ cũng quy định việc thiết kế menu như thế nào. Gỉa sử quán có quy mô nhỏ bạn có thể tập trung vào một số món nhất định. Nếu quán có quy mô lớn hơn bạn có thể mở rộng menu quán hướng đến nhiều đối tượng khách hàng hơn.

2. Các bước chi tiết thiết kế menu bánh ngọt

Menu bánh ngọt là yếu tố thu hút sự chú ý của khách hàng. Tuy nhiên, do khối lượng thông tin của các nhà hàng hiện này khá lớn nên nếu không chọn mẫu menu phù hợp thì menu rất dễ bị “quá tải”. Dưới đây là các bước để bạn có thể thiết kế 1 menu phù hợp với quán của mình.

Bước 1: Lên danh sách các món có trong menu

Đầu tiên, để có được một menu đầy đủ nhất bạn cần có danh sách các món trong cửa hàng bánh ngọt của bạn. Bạn cần liệt kê đầy đủ tên món, giá món, hình ảnh, mô tả (nếu có)… Tất cả sẽ được thiết kế khoa học trên menu.

Bước 2: Sắp xếp các món thật hợp lý

Sau khi đã có các món bánh ngọt trong cửa hàng rồi, bạn hãy sắp xếp chúng theo loại thật hợp lý. Thông thường, các món bánh ngọt sẽ được sắp xếp theo loại để khách hàng dễ tìm kiếm. Ví dụ như bánh kem, bánh có hạt, bánh có nhân, đồ uống đi kèm,… Ngoài ra ở một số cửa hàng còn lựa chọn cách sắp xếp theo giá ví dụ như đồng giá 15k, 25k,…

Việc sắp xếp các món theo loại sẽ giúp khách hàng dễ tìm kiếm, dễ lựa chọn hơn. Ngoài ra trong menu bạn cũng nên có thêm các combo giúp tăng doanh số bán cho cửa hàng. Các combo ví dụ như mua 1 tặng 1, mua 2 tặng 1, giảm giá 50% từ sản phẩm thứ 2,…

Bước 3: Thiết kế menu bánh ngọt

Sau khi lựa chọn được mẫu menu phù hợp bạn cần sắp xếp sản phẩm sao cho hợp lý. Thông thường, menu nên có ba phần chính. Một là, dành riêng cho các món bánh ngọt “best seller” tại quán. Thứ hai, là phần menu chính bao gồm tất cả các món bánh trong cửa hàng của bạn. Tiếp đó, nên có một phần dành riêng cho các khuyến mãi. Việc này sẽ giúp khách hàng có nhiều sự lựa chọn hơn. Đồng thời kích cầu mua sắm tăng doanh thu cho cửa hàng.

Bước 4: Lựa chọn chất liệu in ấn

Mỗi mẫu menu lại phù hợp với một chất liệu in ấn riêng. Bạn có thể lựa chọn các chất liệu bền, tiết kiệm và không thấm nước. Một số chất liệu thường được sử dụng là: nhựa, giấy, gỗ, bảng,…

3 Xác định kiểu dáng phù hợp

3.1 Mẫu menu bánh ngọt một tờ

Mẫu menu một tờ đang là mẫu được sử dụng nhiều nhất hiện nay. Thông tin sẽ được đưa đến cho khách hàng ngắn gọn, tiết kiệm cho chủ quán. Mẫu menu một tờ cũng dễ sử dụng, dễ sửa chữa, tiện lợi khi bạn muốn bổ sung thêm bánh mới.
Tuy nhiên, nhược điểm của mẫu menu một tờ là ít không gian trình bày. Menu một tờ không làm nổi bật được các sản phẩm best seller. Thông thường chỉ dành cho các quán hoạt động nhỏ, menu không đa dạng. Ngoài ra, mẫu này còn làm hạn chế sự sáng tạo trong quá trình thiết kế.

3.2 Menu bánh ngọt đóng thành tập

Đối với các quán bánh ngọt có số lượng bánh đa dạng cũng sẽ yêu cầu nhiều không gian trên menu hơn. Menu đóng thành tập là sự lựa chọn tuyệt vời! Menu đóng thành tập cung cấp nhiều không gian hơn cho bạn thỏa sức sáng tạo về hình ảnh, giá, mô tả về sản phẩm,… Sự đa dạng về số lượng sẽ giúp khách hàng thoải mái lựa chọn hơn. Đồng thời những món đặc biệt sẽ được họ ghi nhớ và hẹn lần đến sau. Tuy nhiên, chi phí sản xuất của loại menu này khá cao so với các loại menu khác.

3.3 Menu bánh ngọt để bàn

Menu dạng để bàn cũng khá được ưu chuộng ngày nay. Menu bánh ngọt để bàn thường ngắn gọn, dành cho các cửa hàng số lượng món ít. Không phải cửa hàng nào cũng có thể áp dụng mô hình này. Cùng điểm qua đặc điểm các cửa hàng áp dụng menu dạng để bàn:

– Quy mô quán nhỏ, số lượng món bánh khá ít.

– Tập trung giới thiệu sản phẩm mới, best seller hay một chương trình khuyến mãi.

3.4 Menu bánh ngọt gập đôi, gập ba

Đặc điểm của dạng menu gập đôi gập ba là cho phép nhiều không gian truyền tải nội dung. Hình dạng gập đôi hay ba cũng tạo nên sự tinh tế, không dàn trải như hình thức đóng tập. Mẫu thiết kế này luôn thể hiện được sự sang trọng và đẳng cấp. Chính về thế chúng được đánh giá cao. Và ghi điểm cộng trong mắt các khách hàng khó tính.

3.5 Menu bánh ngọt dạng bảng

Mẫu menu này thường được làm với kích thước lớn. Bảng menu được treo ở ngay lối vào hay tại quầy bánh. Có thể là dạng bảng đen, bảng chữ hoặc bảng điện tử. Mẫu này cho phép bạn thỏa sức sáng tạo đưa ra thông tin về sản phẩm. Đây được coi là mẫu menu có tính sáng tạo và ấn tượng nhất. Tuy nhiên, giá thành sản xuất khá cao. Ngoài ra, không phải ai cũng có đủ tự tin khi viết tay hoặc tự sáng tạo.

4. Các lưu ý khi thiết kế menu

Thành công của một menu thu hút dựa trên rất nhiều yếu tố. Đó là màu sắc, font chữ, nội dung, hình ảnh,… Một menu thiết kế không có nguyên tắc, không có tính thẩm mỹ sẽ không đem lại hiệu quả cao. Cùng Nhà Hàng Số tìm hiểu một số nguyên tắc để menu của bạn ấn tượng hơn.

4.1 Thu hút khách hàng từ cái nhìn đầu tiên

Có một sự thật là khách hàng chỉ lướt qua menu để đánh giá sự thu hút. Chỉ 5 giây đầu tiên sẽ quyết định họ có hứng thú với các món bánh của bạn hay không. Một menu ấn tượng không chỉ giúp khách hàng dễ lựa chọn hơn. Mà còn để lại ấn tượng và ảnh hưởng đến quyết định có trở lại hay không.
Hãy chọn cho menu của bạn một tone màu phù hợp với trang trí của quán. Ngoài ra hãy thêm hình ảnh các món bánh của bạn để menu thêm thu hút. Lưu ý đừng thêm quá nhiều nội dung mô tả nếu đã có hình ảnh thực tế.

4.2 Font chữ phù hợp với thiết kế

Muốn menu ấn tượng bạn cần để ý đến tiểu tiết như font chữ. Nếu như bạn đã tập trung vào hình ảnh bắt mắt của các món bánh, hãy chọn một font chữ đơn giản dễ đọc. Trường hợp menu của bạn không có hình ảnh, bạn có thể chọn một font chữ ấn tượng. Hãy xác định cho mình điều bạn muốn làm nổi bật nhất.

4.3 Nội dung thông tin được phân loại và thống nhất

Để giúp khách hàng có thể đưa ra lựa chọn nhanh nhất thì thông tin phải được tạo điều kiện nhất. Các loại bánh ngọt cần được phân loại và thống nhất về giá. Thông thường menu sẽ có cột sản phẩm và cột giá riêng thẳng hàng nhau. Như vậy sẽ giúp khách hàng có đầy đủ thông tin. Bạn có thể thêm cột hình ảnh thực tế để kích thích khách hàng lựa chọn nhé.

4.4 Làm nổi bật phong cách quán

Không chỉ tập trung vào sản phẩm, màu sắc, font chữ, menu cần thể hiện được phong cách của bạn. Quán của bạn được xây dựng theo phong cách nào? Truyền thống hay hiện đại? Hòa hợp với thiên nhiên hay sang trọng hào hoa? Xác định được phong cách sẽ giúp bạn xác định được màu sắc, font chữ phù hợp. Menu thống nhất với phong cách quán còn giúp bạn khẳng định phong cách riêng của quán, tạo ấn tượng với khách hàng.

4.5 Kết hợp hình ảnh thực tế từ sản phẩm

Khách hàng hiện nay cần nhiều hơn sản phẩm và giá. Ví dụ, có nhiều sản phẩm nghe tên khách hàng chưa thể đoán ra món bánh này là gì. Chính vì thế hãy đầu tư vào hình ảnh thực tế về bánh ngọt của quán bạn. Đôi khi, hình ảnh chính là yếu tố chính khiến khách hàng lựa chọn món bánh đó.

4.6 Các lỗi hay mắc phải khi thiết kế menu bánh ngọt

Thiết kế menu không chỉ đơn giản là truyền tải thông tin sản phẩm đến với khách hàng. Một menu thu hút phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố. Trong quy trình thiết kế, nếu không cẩn thận rất dễ rơi vào “bẫy” khiến cho menu của bạn không được hiệu quả. Hãy cùng Nhà Hàng Số liệt kê một số lỗi thường gặp:
– Cung cấp quá nhiều thông tin. Đôi khi bạn quá ôm đồm, cửa hàng lại có rất nhiều món bánh ngọt. Hãy chia ra thành từng nhóm. Tập trung vào các sản phẩm chính để tránh trường hợp gây rối mắt cho khách hàng.

– Menu quá đơn điệu. Nếu không có hình ảnh, hãy lựa chọn một font chữ hoặc họa tiết bắt mắt. Nếu menu quá đơn điệu sẽ gây nhàm chán cho khách hàng.
– Phong cách menu không phù hợp với phong cách quán. Hãy tưởng tượng bạn vào một nhà hàng bánh rất sang trọng nhưng lại nhận được một tờ menu không có màu sắc, làm bằng giấy A4 kẻ cột. Thật gượng ép! Hãy chọn menu phối hợp hài hòa với phong cách của quán nhé!

5. Tham khảo TOP các phong cách menu được ưa chuộng ngày nay

5.1 Phong cách menu vintage

Đây là phong cách gây ấn tượng mạnh với giới yêu nghệ thuật. Một chút bay bổng, kết hợp với font chữ cổ kính trên nền giấy trầm màu. Điều này khiến khách hàng không thể rời mắt.

5.2 Mẫu menu tối giản hóa

Tối giản hóa menu thể hiện được sự tinh tế, hài hòa của quán bánh ngọt. Menu dạng này không chứa quá nhiều thông tin. Có thể chỉ có tên sản phẩm và giá không được trang trí cầu kỳ. Phù hợp với tập khách hàng có nếp sống hiện đại.

5.3 Mẫu menu Handwritten

Hiện này, menu bảng viết tay (Handwritten) không còn quá xa lạ. Menu viết tay cho phép người viết thỏa sức sáng tạo. Mẫu này cũng dễ tạo ấn tượng cho người xem ngay từ lần chạm mặt đầu tiên. Mẫu bảng viết tay phù hợp với các cửa hàng bánh ngọt trang trí thơ mộng có chút “nghệ sĩ”. Không chỉ là menu, đây còn là một món trang trí hiệu quả cho quán của bạn.

Trên đây là thông tin chi tiết giúp bạn xây dựng được menu bánh ngọt hoàn chỉnh cho quán của mình. Chúc bạn sẽ chọn được mẫu thiết kế ưng ý nhất!

Đọc thêm: Thiết kế menu quán cà phê hút khách với bí kíp này

Nhà Hàng Số, nơi cung cấp những tin tức thị trường mới nhất, chính xác nhất giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích về Khởi nghiệp trong thời đại mới.

NewsWeekPRO

NewsWeekPRO

PRO

Nhà hàng số

Bistro là gì? Xu hướng kinh doanh tiềm năng với những đặc trưng riêng biệt giúp thu hút lượng lớn khách hàng, tạo đột phá doanh thu

1. Bistro là gì?

2. Giải mã nguồn gốc của nhà hàng Bistro

3. Những nét đặc trưng riêng của nhà hàng bistro cần biết

3.1. Phong cách thiết kế

3.2. Đáp ứng nhiều nhu cầu

3.3. Tốc độ phục vụ nhanh

3.4. Thực đơn tối giản, giá rẻ

3.5. Đối tượng khách hàng mục tiêu

4. Một số lưu ý khi kinh doanh nhà hàng Bistro cần ghi nhớ

4.1. Thiết kế không gian sang trọng mà ấm cúng

4.2. Xây dựng menu đa dạng, mức giá phải chăng

4.3. Phong thái phục vụ chuyên nghiệp

5. TOP những nhà hàng Bistro nổi tiếng nhất tại Việt Nam

5.1. Rice Bistro – Độc đáo ẩm thực ba miền

5.2. Le Jardin French Bistro

5.3. Flamant Bistro

5.4. Spice Bistro

5.5. The Garden House Café Bistro

5.6. 48 Bistro

5.7. Quán Bụi

5.8. Nu Bistro

5.9. Runam Bistro

Quán cafe sân vườn là lựa chọn hàng đầu bởi không gian rộng rãi, mới mẻ cùng những trải nghiệm trọn vẹn và thú vị nhất với thiên nhiên

1. Quán cafe sân vườn là gì?

2. Đặc điểm của quán cafe sân vườn

2.1. Ưu điểm của mô hình

2.2. Nhược điểm của mô hình

3. TOP những quán cafe sân vườn được yêu thích nhất tại Hà Nội

3.1. VUI Garden Coffee & Restaurant

3.2. Tằm Art Cafe & Residence

3.3. Ưu Đàm Chay

3.4. The YLang

3.5. Otree Coffee

3.6. KAT Coffee – Quán cafe sân vườn Hà Nội

3.7. Tayta Coffee and Snack Bar

3.8. NOTH Café

3.9. Maison De Blanc

3.10. An’s Garden Coffee

3.11. Trill Bistro

3.12. Tropical Forest

4. TOP những quán cafe sân vườn đẹp nhất tại Sài Gòn

4.1. Miền Đồng Thảo

4.2. Du Miên Garden Cafe

4.3. Én Tea House & Restaurant

4.4. Hương Đồng Nội Cafe

4.5. 1st Garden

4.6. Oasis Cafe

4.7. Terrace Cafe

4.8. Sorrento Cafe

4.9. Country House

4.10. City Garden Cafe

4.11. Family Gardens Cafe

4.12. Fly Cupcake Garden

Nestlé ra mắt KitKat thuần chay tại châu Âu. Xu hướng phát triển đồ ăn chay đang được nhiều “Ông lớn thực phẩm” để mắt đến.

Thương nhân nước ngoài cần nắm rõ điểm yếu để cải thiện và tìm phương án cải thiện khi chọn thị trường Việt Nam làm nơi gửi gắm cho việc kinh doanh cà phê

1. Việt Nam có “văn hóa” cà phê khác biệt

2. Cà phê đúng “gu” Việt Nam khó ứng dụng

3. Giá thành của cà phê chưa tương ứng với mức sống của người Việt Nam

Giải mã chi tiết nhất về chiến lược marketing của Lotteria giúp thương hiệu xứ sở kim chi vươn tầm thế giới

1. Tổng quan thị trường đồ ăn nhanh

2. Tổng quan thương hiệu Lotteria

3. Khách hàng mục tiêu của Lotteria

4. Định vị thương hiệu của Lotteria

5. Tình hình kinh doanh của Lotteria

6. Ma trận SWOT của Lotteria

6.1. Điểm mạnh của Lotteria (Strengtths)

6.2. Điểm yếu của Lotteria (Weaknesses)

6.3. Cơ hội của Lotteria (Opportunities)

6.4. Thách thức của Lotteria (Threats)

7. Chiến lược marketing của Lotteria: Mô hình marketing mix 7P

7.1. Chiến lược sản phẩm của Lotteria (Product)

7.2. Chiến lược về giá của Lotteria (Price)

7.3. Chiến lược phân phối của Lotteria (Place)

7.4. Nguồn nhân lực của Lotteria (People)

7.5. Chiến lược xúc tiến của Lotteria (Promotion)