Mở quán cafe bóng đá, mô hình kinh doanh đa lợi nhuận thu hút hàng triệu khách hàng đam mê môn thể thao vua không thể bỏ qua
Mở quán cafe bóng đá không chỉ là mô hình kinh doanh thông thường. Nó đang là xu hướng thỏa mãn đam mê bóng đá của hàng triệu người. Và con số này chưa có dấu hiệu dừng lại khi bóng đá Việt Nam ngày càng khởi sắc. Thị trường béo bở mà những ai có nhu cầu khởi nghiệp không thể bỏ qua. Cùng Nhà Hàng Số bỏ túi ngay những thông tin thông qua bài viết dưới đây nhé!
Nội dung
1. Mô hình cafe bóng đá là gì?
Mở quán cafe bóng đá là mô hình được nhiều người khởi nghiệm lựa chọn những năm gần đây. Kể từ khi, bóng đá Việt Nam ngày càng khởi sắc và có nhiều trận đấu quan trọng. Mô hình này bán đồ uống kết hợp với tivi hoặc máy chiếu. Do vậy, khách hàng vừa có thể theo dõi các trận bóng hấp dẫn. Vừa có thể nhâm nhi đồ uống ưa thích để trải nghiệm các trận cầu thăng hoa.
Ngoài ra, các mô hình này thường sử dụng gói truyền hình K+ để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Thế nên cafe bóng đá còn có tên khác là cafe K+. Từ hình ảnh đến âm thành đều sống động và bao quát tầm nhìn của mọi khách hàng. Giá cả phải chăng cùng không khí sôi động tại quán. Chắc hẳn sẽ mang đến những phút giây thú vị mà những người yêu bóng đá luôn mong muốn. Cảm giác chân thực và sôi động như đang xem trực tiếp tại sân vận động vậy.
2. Ưu thế khi kinh doanh quán cafe bóng đá
Mô hình cafe bóng đá có nhiều ưu điểm so với những quán cafe thông thường:
2.1. Tệp khách hàng mục tiêu rộng và dễ tính
Tệp khách hàng mà mô hình này hướng đến là những người đàn ông từ 18 đến 50 tuổi. Họ là những người có tình cảm đặc biệt dành cho môn thể thao vua. Họ sẵn sàng thưởng thức các trận đấu bất kể đêm ngày. Ngoài ra, họ thường có xu hướng tụ tập hội nhóm. Do đó, tệp khách hàng của bạn sẽ được mở rộng hơn rất nhiều.
Nhóm đối tượng này khá thoải mái và dễ chiều lòng. Không cần quá cầu kỳ trong thực đơn hay không gian quán. Chỉ bàn và ghế cùng cốc cafe đơn giản cũng khiến họ mãn nguyện. Xác định đối tượng hướng đến cụ thể, nắm bắt tâm lý chính xác giúp quán dễ triển khai các hoạt động thu hút hiệu quả.
2.2. Tối ưu chi phí, lợi nhuận siêu khủng
Mở quán cafe bóng đá, bạn đã cắt giảm được phần lớn một số chi phí. Chẳng hạn như trang trí quán, bàn ghế, nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế, dụng cụ bảo quản. Do đó, chi phí được tối ưu giúp bạn có thể đầu tư mạnh cho âm thanh, hình ảnh.
Đồ uống khá rẻ, thường dao động từ 20.000 – 30.000 đồng. Mà khách hàng có thể ngồi hàng giờ để theo dõi xuyên suốt trận đấu. Do đó, bán đồ ăn vặt kèm là giải pháp hữu hiệu để đột phá doanh thu. Đặc biệt, vào mùa bóng cao điểm như những giải Châu Á, châu u, Seagame, AFF Cup, World Cup… các quán cafe bóng đá thường chật kín khách. Chính vì vậy, đây là một trong những mô hình kinh doanh thu hút rất nhiều nhà đầu tư.
3. Một số rủi ro có thể gặp khi kinh doanh quán cafe bóng đá
Bên cạnh tính cạnh tranh tốt, thì bạn cũng nên lường trước một vài rủi ro khi muốn mở quán cafe bóng đá. Cụ thể như:
3.1. Khó kinh doanh online
Kinh doanh online là giải pháp thu hút khách hàng và tăng doanh thu hiệu quả hiện nay. Tuy nhiên, mở quán cafe bóng đá không có ưu thế về đồ uống hay đồ ăn. Do đó, thông thường sẽ không ai chọn order đồ uống ở các quán này.
3.2. Yêu cầu bảo trì thường xuyên
Hệ thống máy chiếu, âm thanh thường được đặt ở ngoài trời. Do đó, bị ảnh hưởng bởi thời tiết như mưa. nắng là điều không thể tránh khỏi. Mà đây là yếu tố quan trọng nhất với mô hình này. Nếu chất lượng hình ảnh và âm thanh không tốt, khách hàng sẽ chọn một quán khác để có trải nghiệm tốt hơn. Do đó, phải thường xuyên bảo dưỡng, sửa chữa hoặc thay mới thiết bị để phục vụ khách hàng.
3.3. Dễ xảy ra xung đột ở quán cafe bóng đá
Trong các trận đấu, giữa hai đội thường có lượng fan cổ vũ nhất định. Do đó, có không ít trường hợp cổ động của 2 bên xảy ra xô xát. Thậm chí đánh nhau gây thương tích. Việc kiểm soát khách hàng cũng trở nên khó khăn hơn rất nhiều. Không chỉ ảnh hưởng về người mà còn làm hư hại tài sản của quán.
3.4. Lượng khách phụ thuộc vào giải đấu
Môn thể thao vua thường được chia thành các giải đấu trong khoảng thời gian nhất định. Do đó, lượng khách hàng cũng như doanh thu bị phụ thuộc rất nhiều vào giải đấu và thành tích thi đấu của mỗi đội bóng. Ví dụ như những năm Việt Nam tham gia các giải bóng lớn như giải châu Á, World Cup khiến khách hàng kéo đến chặt kín các quán cafe bóng đá.
Tuy nhiên, dịch covid ập đến, các giải bóng bị hoãn lại, người dân đi xem ít hơn. Doanh thu khi đó tuột dốc không phanh. Hoặc khi không có giải đấu nào, các quán cafe bóng đá cũng khá vắng khách. Để kéo khách, chủ quán cần linh động để có giải pháp kịp thời.
Xem thêm:
- Hướng dẫn mở quán cà phê rang xay thành công chi tiết từ A – Z
- Mô hình cafe sân thượng: Tiềm năng từ mô hình độc đáo
4. Mở quán cafe bóng đá cần bao nhiêu vốn?
Như đã nói ở trên, bạn không cần số vốn quá lớn khi mở quán cafe bóng đá. Số tiền đầu tư cho thiết kế, nội thất cũng như nguyên vật liệu không cao. Thay vào đó, chủ quán tập trung nâng tầm hệ thống hình ảnh, âm thanh.
Dưới đây là một số chi phí cần cân nhắc khi mở quán cafe bóng đá.
- Mặt bằng
- Sửa chữa, thiết kế, trang trí quán, nội thất
- Thiết bị máy móc phục vụ chiếu bóng đá
- Dụng cụ pha chế, nguyên vật liệu
- Tiền lương nhân viên
- Chi phí phát sinh như điện nước, internet, gói truyền hình K+, chi phí rủi ro,…
Tùy vào số vốn của mình, bạn có thể mở quán cafe bóng đá theo 2 mô hình dưới đây:
- Với số vốn từ 150 – 250 triệu: Mở quán cafe bóng đá máy chiếu, cafe bóng đá vỉa hè.
- Với số vốn từ 250 – 400: Mở quán cafe bóng đá sân vườn.
5. Bí quyết mở quán cafe bóng đá đột phá doanh thu
5.1. Tập trung mở rộng tệp khách hàng
Bóng đá là môn thể thao vua được hầu hết mọi người yêu thích. Nhưng nhóm đối tượng của môn thể thao này phần lớn là phái mạnh. Tuy nhiên, một số khách hàng vẫn đến quán để uống cafe, gặp mặt bạn bè, thư giãn, thay vì chỉ xem bóng đá. Vì thế, hãy tập trung phân tích nhóm đối tượng này để đầu tư thiết kế menu phù hợp.
5.2. Lựa chọn mặt bằng “hút khách”
Vị trí mặt bằng có ảnh hưởng lớn đến sự thành bại khi mở quán cafe bóng đá. Nên lựa chọn những địa điểm rộng rãi, có vị trí di chuyển thuận lợi. Hoặc gần các trường đại học, cao đẳng, các khu ký túc đông nam sinh viên,… để dễ dàng tiếp cận đối tượng mục tiêu. Ngoài ra, nên ưu tiên mặt bằng có vỉa hè thoáng mát, chỗ để xe rộng rãi. Bởi khách hàng có thể xem bóng đá ngoài trở thoải mái. Đồng thời, một số người có thể dừng xe bên ngoài theo dõi một hồi.
Hơn nữa, không nên quá tập trung vào những nơi đông đúc dân cư. Bởi có thể gây mất trật tự, ảnh hưởng đến kinh doanh quán về lâu dài. Vị trí đặt quán cafe bóng đá phải là nơi cách các hộ dân cư, trường học từ 0.5 đến 1 km. Khoảng cách này đảm bảo khách hàng có thể tự do cổ vũ mà không ảnh hưởng đến người dân.
Ngoài ra, bạn còn có thể lựa chọn những nơi gần khu tích hợp văn phòng và chung cư. Hoặc ở gần các trung tâm thương mại. Vừa có thể đáp ứng nhu cầu theo dõi các trận đầu về đêm của cánh mày râu. Vừa giúp mở rộng tệp khách hàng như người lớn, trẻ em,… Đây là nhóm đối tượng quan trọng cần khai thác khi không có giải đấu.
5.3. Lựa chọn thiết kế phù hợp
Thiết kế quán cafe bóng đá không cần quá cầu kỳ. Quan trọng là phải thể hiện được không khí sôi động. Nam giới thường có thói quen hút thuốc và cổ vũ nhiệt tình. Vì vậy, không gian quán nên rộng rãi và thoáng mát để đảm bảo sự thoải mái nhất cho khách hàng. Bởi vậy, nên thiết kế ưu tiên nhiều cửa sổ hoặc nhiều tầng. Đặc biệt là tận dụng không gian ngoài trời.
Để thu hút nhóm khách hàng này, nên thiết kế quán theo phong cách đơn giản, hài hòa, không quá cầu kỳ trong tiểu tiết. Tuy nhiên, vẫn phải toát lên được vẻ nam tính, mạnh mẽ. Bạn có thể trang trí cho quán những lá cờ của các đội tuyển hay ảnh bóng đá,… Hoặc nếu có điều kiện bạn có thể mua lại, hoặc tự mình xin chữ ký các cầu thủ nổi tiếng làm vật trưng bày để mọi người check-in.
5.4. Đầu tư trang thiết bị hiện đại
Lý do hàng đầu để khách hàng lựa chọn đến quán cafe bóng đá. Đó là được trải nghiệm chân thực tại các trận cầu. Do đó, đừng tiếc chi phí đầu tư trang thiết bị hiện đại đáp ứng nhu cầu khách hàng. Bạn nên trang bị gói truyền hình K+ với mức chi phí mỗi tháng là 220k. Cùng với đó, những chiếc tivi màn hình lớn từ 42 inch trở lên, có độ nét full HD hoặc 2k mang đến hình ảnh sắc nét. Tuy nhiên, thông thường máy chiếu sẽ là ưu tiên hàng đầu để đảm bảo mức độ ổn định.
Bên cạnh đó, bạn nên chọn ghế ngồi có chỗ dựa sau lưng để khách thoải mái ngồi trong thời gian dài. Đây là một trong những bí quyết giúp bạn thu hút khách hàng và doanh thu.
Xây dựng menu khi mở quán cafe bóng đá không quá phức tạp. Các đồ uống chính của menu có thể là trà đá, các loại cafe, sinh tố, nước uống đá xay,… Và đương nhiên, không thể thiếu bia trong các cuộc vui như vậy. Ngoài ra, bạn có thể bán thêm các món nhắm như lạc, bò khô, đậu phộng, nem chua, hạt hướng dương, xúc xích,… Hoặc nhiều chủ quán tinh ý còn bán thêm cả thuốc lá, vape, kẹo cao su.
5.6. Chất lượng nhân viên
Khi mở quán cafe bóng đá không cần quá nhiều nhân viên. Tuy nhiên, tùy thuộc vào quy mô mà có thể cân nhắc số lượng nhân viên phù hợp. Thông thường số lượng khoảng 1-2 người. Nhân viên cần có thái độ vui vẻ, nhiệt tình và tôn trọng khách hàng. Một kỹ năng nữa không thể bỏ qua chính là xử lý tình huống. Hãy thật khéo léo và bình tĩnh trong mọi sự cố bất chợt xảy ra.
5.7. Lựa chọn ứng dụng phần mềm quản lý phù hợp
Để quán hoạt động suôn sẻ và hiệu quả, không thể thiếu một quy trình quản lý chuyên nghiệp và tối ưu. Không những tiết kiệm chi phí vận hành, quản lý tốt nguyên vật liệu. Mà còn giúp phân bổ tốt nguồn nhân lực cũng như nắm chắc thông tin tài chính của quán. Để từ đó, hạn chế sai sót, gian lận cũng như có những giải pháp điều chỉnh phù hợp.
5.8. Xây dựng chiến dịch marketing hiệu quả
Marketing là phương pháp tối ưu để tăng độ phủ sóng và thu hút sự chú ý của mọi người. Với thị trường kinh doanh quán cafe cạnh tranh gay gắt như hiện nay, việc đầu tư cho marketing là vô cùng cần thiết.
Có rất nhiều hình thức marketing hiệu quả như: Phát tờ rơi, bảng hiệu, băng rôn quảng cáo, các chương trình khuyến mãi đồ uống, quảng cáo trên mạng xã hội,… Ngoài ra, bạn có thể tham gia vào những hội yêu bóng đá để giới thiệu quán. Thay vì phát triển theo hướng cửa hàng cung cấp dịch vụ bóng đá. Hãy phát triển nó thành điểm đến quen thuộc của những người yêu bóng đá.
Xem thêm:
- Chi phí mở quán cafe sân vườn | Cập nhật đầy đủ, chi tiết A-Z
- Mở quán cà phê mèo: Đặc điểm, các bước và những lưu ý đặc biệt
Trên đây là bí quyết giúp bạn đột phá doanh thu khi mở cửa hàng cafe bóng đá. Phải chăng, đây sẽ là “mỏ vàng” mới được ưa chuộng khai thác trong tương lai? Cùng theo dõi chuyên mục Khởi nghiệp quán cafe Nhà Hàng Số để không bỏ lỡ những bài viết thú vị về khởi nghiệp tiếp theo nhé!
