Thương hiệu cafe đình đám BTS Coffee và câu chuyện phía sau

BTS Coffee gây chấn động toàn cầu khi nhanh chóng “cháy hàng” và hành trình “đổ bộ” về Việt Nam được săn đón hàng đầu

Là sản phẩm gây chấn động toàn cầu, BTS Coffee đã chính thức “đổ bộ” về Việt Nam. Không những thỏa mãn những tín đồ yêu cafe, nó còn thỏa lòng mong đợi của fans hâm mộ BTS. Nhóm nhạc hàng đầu Hàn Quốc hiện nay. Tuy nhiên, trước sức cạnh tranh gay gắt của thị trường cafe đóng chai hiện nay, sản phẩm với mức giá “chát” này có thể lặp lại lịch sử khi cháy hàng ngay trước khi mở bán tại Việt Nam?

1. Thị trường cafe đóng chai

Cafe là thức uống được tiêu dùng phổ biến bậc nhất tại Việt Nam. Vào năm 2021, lượng chi tiêu cho đồ uống của người Việt đã tăng 6,6%. Dự kiến đạt mức 10% vào năm 2025. Statista dự báo doanh thu của ngành có thể cán mốc 408 tỷ USD năm 2023. Chưa kể, thức uống này còn đóng góp không nhỏ vào sự tăng trưởng của ngành F&B. Theo Mordor Intelligence Inc dự đoán, F&B Việt Nam có thể đạt mức tăng trưởng kép hàng năm cán mốc 8,65% (2021 – 2026). Tính đến 06/2022, số quán mới mở đã tăng 24,37% so với cùng kỳ năm ngoái. Riêng 04/2022, có 139,67 quán mới, nâng tổng số lên đến 26.000 với hơn 100 thương hiệu.

Các quán ngày càng được đầu tư chỉn chu và toàn diện để đáp ứng nhu cầu của đa dạng tệp khách hàng. Người tiêu dùng ngày càng ưu tiên sự tiện lợi và nhanh chóng trong lựa chọn sản phẩm. Do dó, cafe đóng chai là ngách mới tiềm năng. Song song với hình thức bán cafe truyền thống hoặc take away. Bạn không phải chờ đợi quá lâu. Thậm chí, hương vị vẫn vẹn nguyên như ngoài quán và atwng thời gian bảo quản. Chưa kể, dạng đóng chai, lon còn có thể tái sử dụng để bảo vệ môi trường. Bởi vậy, “sân chơi” này không thể thiếu sự góp mặt của loạt thương hiệu lớn như VinaCafe, Nestle, Trung Nguyên G7, Highland Coffee, The Coffee House… BTS Coffee liệu sẽ tồn tại và canh tranh ra sao?

2. BTS Coffee – Thương hiệu cà phê đình đám từ KPOP

2.1 Thời điểm xuất hiện tại Việt Nam

Nhận được nhiều kết quả tích cực từ các chiến dịch kết hợp với BTS, HY Fresh – công ty thực phẩm & sản xuất đồ uống tại Hàn Quốc đã hợp tác với Charles Babinski – nhà vô địch cuộc thi Barista Mỹ năm 2015. Từ đó, thương hiệu cà phê nổi tiếng Cold Brew By Babinski được ra đời. Sau đó là dòng sản phẩm BTS Coffee với hình tất cả các thành viên BTS được in lên thân chai.
Quay trở lại thị trường cà phê đóng lon vào tháng 7/2022, Dr. Sâm Nguyễn đã chính thức trở thành đại sứ phân phối độc quyền của thương hiệu cà phê đình đám BTS Coffee tại Việt Nam. Sự trở lại này giúp BTS Coffee tiếp tục cháy hàng từ khi mở pre-order khiến ai cũng phải săn lùng. Với sức ảnh hưởng đến văn hóa giới trẻ Châu Á cũng như thế giới, không khó hiểu tại sao dòng sản phẩm BTS Coffee lại “bùng nổ” đến vậy.
Ngoài tiềm năng và cơ hội thành công lớn từ sức ảnh hưởng của nhóm nhạc BTS, bà chia sẻ thêm: “Việc BTS Coffee Cold & Hot Brew chính thức có mặt tại Việt Nam giúp các bạn trẻ và những người yêu thích hương vị này dễ dàng mua được sản phẩm chất lượng trong thời gian nhanh nhất và tiện lợi nhất. Với một đất nước trẻ trung, năng động và đầy năng lượng tích cực như Việt Nam, tôi tin rằng dòng sản phẩm cà phê hấp dẫn này sẽ tạo nên một làn gió mới và những cảm hứng sáng tạo đến không chỉ các bạn trẻ mà tất cả những ai mang tinh thần và năng lượng trẻ trung”.

2.2 Người đem BTS Coffe đình đám về Việt Nam – Dr Sam Nguyen

Doanh nhân, bác sĩ Sam Nguyen chính thức trở thành đại sứ phân phối độc quyền thương hiệu cà phê này. Đây là mở đầu cho chuỗi hoạt động lan tỏa giá trị và xây dựng nền tảng lâu dài cho những trẻ em mà bà chăm sóc và bảo trợ. Dr Sam Nguyen là một trong những người Mỹ gốc Việt hiếm hoi được hai lần nhận giải thưởng Presidential Lifetime Achievement Award năm 2015 và 2022. Giải thưởng đề cao những cống hiến vì cộng đồng. Bà luôn dành trọn tâm huyết cho các hoạt động giúp đỡ trẻ em có hoàn cảnh khó khăn. Qua đó, mang đến cuộc sống và tươi lai tốt đẹp hơn cho chúng. Đồng thời, phát triển những đứa trẻ ấy trở thành người có ích và đóng góp cho cộng đồng.
Để thực hiện hóa sức mệnh lâu dài này, Sam Nguyen chính thức đặt cột mốc mới. Cty HY Fresh Korea, tiền thân là Korea Yakult, một trong những công ty thực phẩm sản xuất đồ uống và các sản phẩm từ sữa lớn nhất Hàn Quốc đã lựa chọn Dr. Sam Nguyen là đại sứ và nhà phân phối độc quyền BTS Coffee tại Việt Nam. Sau đó, ra mắt của chuỗi thương hiệu nhượng quyền độc quyền Kpop. Tiếp nữa là các dòng sản phẩm chăm sóc sức khoẻ, làm đẹp uy tín do chính bà phát triển. Đây là nền tảng vững chắc tại Việt Nam cho các thế hệ trẻ em được tổ chức S.A.M Foundation do chị nhận làm con nuôi hoặc bảo trợ.

2.3 Lợi thế cạnh tranh

• Sức ảnh hưởng của BTS trên toàn cầu

BTS là nhóm nhạc KPop nổi tiếng khắp châu Á và thế giới với những “cơn địa chấn” toàn cầu. BTS sở hữu lượng fan (Army) đông đảo bậc nhất. Với doanh số hơn 32 triệu bản album Map of the Soul: 7 bán ra trên bảng xếp hạng Gaon Music Chart, BTS là nghệ sĩ bán đĩa nhạc chạy nhất trong lịch sử Hàn Quốc. Đồng thời, đứng đầu bảng xếp hạng Billboard Hot 100 suốt 10 tuần năm 2021. Đạt “Favorite Pop Duo/Group”, “Favorite Pop Song” và “Artist of the Year” tại AMAs 2021. Đây là nhóm nhạc Hàn Quốc đầu tiên được đề cử giải Grammy. BTS còn được mời đến Nhà Trắng phát biểu và gặp gỡ Tổng thống Mỹ. Năm 2017, BTS trở thành nghệ sĩ Kpop đầu tiên được đề cử tại Billboard Music Awards và giành giải thưởng Top Social Artist.
Xuất hiện trên trang bìa của tạp chí Time với tư cách là “Những nhà lãnh đạo thế hệ tương lai” và được mệnh danh là “Những chàng hoàng tử nhạc Pop“. BTS cũng được tạp chí này vinh danh trong danh sách 25 nhân vật có tầm ảnh hưởng lớn nhất trên mạng xã hội (2017–2019) và 100 nhân vật có tầm ảnh hưởng lớn nhất thế giới (2019). Họ còn từng tham dự phiên họp của Đại Hội đồng Liên Hợp Quốc, cùng UNICEF hợp tác thành lập chiến dịch chống bạo lực Love Myself. BTS còn là những người trẻ tuổi nhất từng được Tổng thống Hàn Quốc trao tặng Huân chương Văn hóa. Với danh tiếng, sức lan tỏa và thành tích đáng ngưỡng mộ như vậy, BTS trở thành gương mặt thương hiệu được rất nhiều nhãn hàng hàng đầu thế giới săn đón.

• Hương vị độc quyền

Dòng sản phẩm BTS Coffee được làm theo công thức cà phê độc quyền Cold & Hot Brew của Charles Babinski. Từ đó, mang đến hương vị với công thức độc quyền không thương hiệu nào có được. HY Fresh đặt ra quy trình sản xuất nghiêm ngặt. Đặc biệt là luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và ưu tiên sức khỏe của người tiêu dùng lên hàng đầu. BTS Coffee có hương vị dịu nhẹ nhưng không quá đắng chát. Đến với phiên bản mới 2022, mỗi loại đều được cải tiến, đậm đà nhưng cuốn hút và đầy mê hoặc. BTS Coffee hiện nay có 3 loại: Mocha Latte, Americano và Vanilla Latte.
Cold Brew vị Americano là sự pha trộn giữa hạt cà phê Ethiopia và hạt cà phê Honduras. Cùng với công thức pha chế độc đáo đem lại sự mềm mại, đậm đà và tươi mát của cà phê pha lạnh. Vanilla Latte ngọt béo vị sữa, vani xen lẫn hương cafe thơm nồng của cà phê Ethiopia và hạt cà phê Việt Nam. Nó được chiết xuất theo phương pháp espresso truyền thống với nhiệt độ cao (90 độ C). Còn Macadamia Mocha Latte là hương vị độc quyền mới ra mắt. Dòng sản phẩm Macadamia Mocha Latte đậm đà và ngọt ngào là sự kết hợp hài hoà của hạt Macadamia, hạnh nhân, sữa, cùng phương pháp espresso ở nhiệt độ cao.

• Bao bì bắt mắt

BTS Coffee thu hút với thiết kế dạng lon cứng cáp dung tích 270ml. Chất liệu an toàn với sức khỏe và môi trường. Màu đen và nâu là màu chủ đạo. Thiết kế tối giản, đẹp mắt với hình ảnh thành viên BTS dạng Art Nouveau được in độc quyền. Sự lãng tử, sang chảnh và đậm chất nghệ sĩ khiến fan không thể rời mắt. Bởi vậy, ngay từ khi ra mắt, nó đã tạo nên cơn sốt trên toàn thế giới. Việc quay trở lại Việt Nam với phiên bản 2022 là điều khiến ARMY và các bạn trẻ Việt Nam phấn khích hơn bao giờ hết. Khách hàng còn có thể sưu tập bao bì làm kỷ niệm, trang trí. Ngoài ra, với dạng đóng chai tiện lợi, bạn không cần phải chờ đợi quá lâu và thời gian bảo quản lâu hơn.

Xem thêm:

• Mô hình kinh doanh Phở Thìn – Chìa khóa thành công hơn 40 năm
• Chill Cocktail – Tân binh thị trường Cocktail pha sẵn chuẩn vị bar

3. Giải mã thực hư BTS Coffee 2022 có làm nên chuyện?

Phiên bản mới với sự quay trở lại năm 2022, BTS Coffee có tạo nên “lịch sử” một lần nữa trước sự cạnh tranh gay gắt với các thương hiệu lớn tại Việt Nam? Cùng Nhà Hàng Số khám phá ngay.

3.1 Kênh bán sản phẩm

Vào thời điểm ra mắt, sản phẩm BTS Coffee chỉ nhận Pre-order trên 2 kênh chính thức là Website và Facebook. Dự kiến đến tháng 8/2022, kênh phân phối sẽ được mở rộng trên các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Tiki và Tiktok và các cửa hàng.

3.2 Mục tiêu doanh thu và lợi nhuận

Với sự thành công trước đây của BTS Coffee, khi chính thức quay lại Việt Nam, mức doanh thu và lợi nhuận lần này được kỳ vọng cao hơn trước nhiều. Sự cải tiến về sản phẩm là minh chứng cho thấy nỗ lực mạnh mẽ được đặt ra và thực hiện. Ngoài ra, không chỉ dừng lại ở việc tạo nên sự bủng nổ trong thời gian ngắn, dự án BTS Coffee Việt Nam còn mong muốn có thể duy trì sự thành công và tạo bứt phá trong thị trường đồ uống đóng chai RTD. Đồng thời, mang sản phẩm “cộp mác” thần tượng đến gần hơn với giới trẻ. Đặc biệt là fan của BTS và các tín đồ yêu thích cà phê.

3.3 Tiềm năng đưa BTS Coffee quay trở lại Việt Nam

Ở thị trường trong nước, vào năm 2020, BTS Coffee đã từng mở bán với số lượng có hạn và “cháy hàng” chỉ sau vài ngày. Độ nổi tiếng, số lượng khan hiếm và nhu cầu mua hàng khổng lồ khiến nhiều người hâm mộ tiếc vì không kịp mua. Tại thị trường nước ngoài, sản phẩm nhận được rất nhiều sự ủng hộ từ các quốc gia như Hàn Quốc, Ấn Độ, Thái Lan, Malaysia…. Với đợt mở bán năm 2016 của BTS Coffee, có đến 100.000 sản phẩm cà phê Cold Brew được bán ra mỗi ngày trong mùa hè đầu tiên.

3.4 Lợi thế cạnh tranh lâu dài

Ngoài việc đưa BTS Coffee đến gần hơn với giới trẻ Việt, đặc biệt là những Army. Bà còn muốn mang đến những sản phẩm Hàn Quốc chất lượng, đặc biệt là những tín đồ yêu thích cafe. Bởi giới trẻ Việt rất yêu thích và muốn tìm hiểu văn hoá, ẩm thực Hàn Quốc. Và yếu tố cốt lõi giữ chân khách hàng chính là chất lượng sản phẩm và dịch vụ. Do đó, đây mới là những điểu được ưu tiên hàng đầu và không ngừng nỗ lực để cải thiện. Do đó, không quá đặt nặng vấn đề hình tượng của BTS trong 5 năm hay 10 năm tới.
Công thức pha chế cà phê HY Fresh độc quyền bởi Charles Babinski – nhà vô địch cuộc thi Barista Mỹ năm 2015. Từ đó, mang lại những chai cà phê mang hương vị độc đáo. Bởi vậy, không chỉ giúp BTS Coffee trở thành “cơn sốt” cà phê với giới trẻ yêu thích thần tượng. Nó còn có sức hút mạnh mẽ với những tín đồ yêu cà phê. Chưa kể, sản phẩm còn do HY Fresh. Công ty thực phẩm và sản xuất đồ uống hàng đầu Hàn Quốc sản xuất. Từ đó, mang lại những chai cà phê thơm ngon cuốn hút, đồng nhất về chất lượng. Đây mới chính là điều kiện tiên quyết giúp thương hiệu này phát triển lâu dài.

3.5 Phương án đối phó với thử thách về thị phần

Cà phê đóng chai là ngách thị trường tiềm năng hiện nay. Do đó, những “ông lớn” không ngừng đầu tư với sức cạnh tranh khủng khiếp. Thế nhưng, điểm khác biệt của BTS Coffee tạo nên lợi thế cạnh tranh nằm ở công thức độc quyền và quy trình đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Đây là những yếu tố quan trọng giúp thức uống này ghi điểm tuyệt đối. Không những thỏa mãn những tín đồ cafe. BTS Coffee với phiên bản giới hạn còn là sản phẩm “ghi dấu” các idol được yêu mến nhất. Sợi dây liên kết vô hình ngọt ngào giữa fan và idol. Do đó, sản phẩm này đã nghiễm nhiên chiếm được tệp khách hàng khủng.

3.6 Thách thức từ mức giá sản phẩm cao?

So sánh cùng với dòng Cold Brew tại thương hiệu cà phê cao cấp hiện nay, giá thành cao nhất cũng 95.000 VNĐ/ly. Thế nhưng, BTS Coffee lại có giá lên đến 100.000đ. BTS Coffee sở hữu hương vị độc đáo với công thức pha chế độc quyền và đảm bảo chất lượng. Kiểu dáng lon vừa tiện lợi, vừa đảm bảo khả năng bảo quản lâu. Không những vậy, phía trên còn được in hình 7 chàng trai của BTS. Với danh tiếng và vị thế của nhóm nhạc này trên thế giới hiện nay, việc thương hiệu thành công sử dụng hình ảnh có giá trị vô cùng lớn. Bởi vậy, nếu xét đến tất cả yếu tố trên thì sản phẩm này không hề đắt so với thị trường.

Xem thêm: Star Kombucha – “Trà thần dược” thuần Việt đầu tiên tại Việt Nam

7. Từ lon cà phê BTS, nghĩ về thị trường “sản phẩm cảm xúc” Việt Nam

7.1 Từ lon rỗng cũng thành hàng sưu tập…

Cold Brew và Hot Brew là hai loại cafe đóng lon trong bộ sưu tập BTS Special Package. Nó có giá bán 79.000-89.000 đồng mỗi lon. Hết khuyến mãi, giá sẽ tăng thêm 10.000 đồng mỗi lon. Tuy nhiên, các sản phẩm vẫn cháy hàng nhanh chóng. Trước đó, vào năm 2020, khoảng 4.000 chai đã “cháy hàng” ngay tức khắc. Điều này đã tạo nên cơn sốt trên toàn thế giới. Thậm chí, có những người sẵn sàng mua lại lon rỗng bằng bất cứ giá nào. Giá thông thường là 10.000 đồng. Có những người sẵn sàng trả đến 30.000. Nhìn chung, hình ảnh thần tượng BTS chính là yếu tố quan trọng làm nên sức hút khủng khiếp cho thức uống này.
Hiểu được điều này, Dr. Sam còn mong muốn mang đến cho người hâm mộ Việt Bam những sản phẩm khác trong bộ sưu tập hàng lưu niệm của thương hiệu BTS Special Package. Chẳng hạn như quần áo, mũ nón, mỹ phẩm,…

7.1 … Đến sản phẩm của cảm xúc

Theo Advertising Vietnam, các sản phẩm được in logo hoặc thiết kế mang đặc trưng của công ty nhằm quảng bá thương hiệu gọi là merchandise hay branded merchandise. Doanh nghiệp thường tặng kèm những vật phẩm gần gũi, cần thiết với đời sống hàng ngày. Nhờ vậy, giúp thương hiệu in đậm trong tâm trí người tiêu dùng. Từ đó, thôi thúc họ sử dụng các sản phẩm của doanh nghiệp.
Các thông điệp quảng cáo thương hiệu thường được in trên túi vải thô, bút, sổ, chai nước, móc khóa,… Từ sản phẩm đơn giản đến vật dụng đắt tiền mang đậm dấu ấn của thần tượng đại diện. Theo PPAI năm 2018, 81% số người dùng giữ chúng trong vòng hơn một năm. Điều này giúp hình ảnh thương hiệu dễ dàng in sâu trong tâm trí. Đồng thời, quảng bá và tiếp cận nhiều người hơn mà không tốn chi phí. Các sản phẩm khuyến mãi hay quảng bá thương hiệu (promotional product) trở thành sản phẩm của cảm xúc (emotional product). Hiện lựa chọn sản phẩm dựa trên đại sứ thương hiệu là xu hướng mua sắm phổ biến.

7.3 Merchandise Việt Nam là “promotional product” hay “emotional product”?

Theo nhiều chuyên gia, Merchandise Việt Nam đang ở giai đoạn đầu của quảng bá cảm xúc (Emotional Product). Các sản phẩm quảng bá đã từng tồn tại ở miền Nam trước năm 1975 với xà bông Cô Ba, pin Con Ó, dầu nhớt con sò (Shell). Tuy nhiên, phải đến khi Mỹ chính thức bình thường hóa quan hệ ngoại giao, các sản phẩm này nhanh chóng xuất hiện trở lại. Điển hình là những chai nước giải khát Pepsi đầu tiên đạt tiêu chuẩn Mỹ được phát miễn phí cho người dân tại Tân Sơn Nhất và Nhà hát lớn Thành phố. Tiếp đó là móc khóa, áo thun, cờ phướn… của Pepsi, Coca-Cola và các hãng nước ngoài khác.
Dòng sản phẩm cảm xúc chỉ mới xuất hiện tại Việt Nam gần đây. Các chuỗi kinh doanh thức uống như The Coffee House, Highlands Coffee, Phúc Long… đều có những dòng sản phẩm riêng. Chẳng hạn như ly tách, trà, cà phê, bình đựng nước,… Tận dụng hình ảnh, rất nhiều chương trình hay ngôi sao nổi tiếng đã kinh doanh ngay những dòng sản phẩm cảm xúc. Chẳng hạn như ca sĩ Ngô Kiến Huy có chuỗi quán cà phê The Bunny. Hồ Ngọc Hà với series mỹ phẩm M.O.I. Trấn Thành với chuỗi nhà hàng A Mà Kitchen,… Và đương nhiên, độ nóng, sức hút của các mặt hàng merchandise cũng tùy thuộc vào việc duy trì cảm xúc người hâm mộ. Nhiều nghệ sĩ nổi tiếng còn phó thác hình ảnh cho những doanh nghiệp kinh doanh Merchandise.

7.4 Đằng sau merchandise là ai?

Các sản phẩm merchandise của Việt Nam khó tạo được chỗ đứng và sức hút lâu dài. Đó là bởi người nổi tiếng thường đu trend. Hoặc tự mình kinh doanh mà không có đội ngũ tư vấn phía sau. Không có vốn đầu tư lâu dài, không có chiến thuật đúng đắn. Lẽ dĩ nhiên, các sản phẩm cảm xúc này khó có thể phát triển lâu dài. Bà Sam Nguyễn cũng chia sẻ thêm rằng nhờ vào các mối quan hệ đối tác toàn cầu, Geo Consulting Việt Nam của bà mới thuyết phục được công ty quản lý của BTS và HY Fresh. Từ đó, giành được tư cách “đại lý độc quyền”.
Michelle Phan – một YouTuber người Mỹ gốc Việt nổi tiếng hợp tác với L’Oreal để cho ra mắt EM Cosmetics. Xét trên nhiều yếu tố, M.O.I. của Hồ Ngọc Hà đã đạt được “cảnh giới” của dòng sản phẩm cảm xúc hiếm có tại Việt Nam. Năm 2018, son môi M.O.I đầu tiên ra mắt với 300.000 sản phẩm đạt 30 tỉ đồng. M.O.I tăng trưởng vượt bậc trong năm 2019 và cả trong hai năm Covid khi mở rộng đa dạng sản phẩm. Đồng thời, hợp tác với nhà thiết kế Công Trí, Hoa hậu Nguyễn Thúc Thùy Tiên,… Phía sau là công ty quản lý và doanh nhân Randy Dobson. Ông là chủ thương hiệu phòng tập California Fitness & Yoga tại Việt Nam. Đằng sau ông còn có các quỹ đầu tư nước ngoài.

8. Tạm kết

Trên đây là tất tần tật những thông tin về BTS Coffee, thương hiệu đình đám từ KPOP. Với những thành công gây “chấn động” từ khi mới ra mắt, nó nhanh chóng nhận được sự quan tâm. Trong đó, không thể không kể đến Việt Nam. Sự xuất hiện của nó tại nước ta cùng phiên bản 2022 ấn tượng chắc hẳn sẽ làm dậy sóng thị trường. Đặc biệt là mang đến những câu chuyện thú vị về Merchandise. Nhà Hàng Số, trang thông tin hữu ích và uy tín với những cập nhật mới nhất tại chuyên mục brand story.