Xác định chi phí mở quán cafe sân vườn giúp người chủ chuẩn bị được mức vốn phù hợp. Cùng Nhà Hàng Số khám phá chi phí cần khi mở quan cafe vườn.
Chi phí mở quán cafe sân vườn cần phải chi tiết, đầy đủ để giúp chủ quán dễ dàng theo dõi và quản lý. Tuy nhiên, đối với những người lần đầu kinh doanh dịch vụ cà phê thì việc này khá khó khăn và mất nhiều thời gian. Hãy để Nhà Hàng Số bật mí cho bạn cách dự trù chi phí mở quán cà phê tại sân vườn nhé!
Nội dung
1. Quán cafe sân vườn là gì?
Quán cafe sân vườn là một địa điểm đẹp, nơi mà khách hàng có thể vừa nhâm nhi một tách cafe vừa hoà mình và không gian thiên nhiên cây cối. Các vị khách sẽ có cảm giác bình yên, thư thái và mát mẻ khi uống nước nhờ vào không khí trong lành, tươi mát của khu vườn.
Thiết kế quán cafe sân vườn là điều không đơn giản. Bạn cần xác định được phương án thiết kế, chi phí thi công, điểm nhấn riêng của quán,… Đây là công việc cần sự sáng tạo và cả chuyên môn cao vì chỉ khi quán bạn có điểm nhấn riêng thì mới không bị pha trộn với những quán cafe sân vườn khác.
Trên thị trường hiện nay cũng có nhiều mô hình quán cafe sân vườn nhằm mang lại trải nghiệm thưởng thức cafe mới cho khách hàng. Do đó, các quán cafe sân vườn luôn đầu tư và chăm chút vào mô hình kinh doanh của họ để có thể nổi bật hơn trong thị trường này.
2. Mô hình cafe sân vườn hiện nay
Mô hình quán cafe kết hợp với sân vườn đang là lựa chọn của nhiều người có ý định mở quán. Đối với những quán cafe diện tích nhỏ ở thành phố thì việc xây dựng khu vườn sẽ khá khó khăn. Còn đối với những quán cafe ở khu vực ngoài trung tâm, có diện tích sử dụng lớn thì mô hình này được áp dụng rất nhiều.
Hiện nay, nhiều người cũng đầu tư vào thiết kế sân vườn cho quán cafe để tăng trải nghiệm sử dụng sản phẩm cho khách hàng. Khách hàng khi thưởng thức cafe sẽ cảm nhận được không gian xanh, thoải mái và thư giãn.
3. Chi phí thiết kế cho quán cafe sân vườn
Việc lên ý tưởng và thiết kế đóng vai trò quan trọng để tạo nên một quán cà phê sân vườn đẹp, đầy đủ công năng. Trên thị trường hiện nay cũng đã có rất nhiều mô hình kinh doanh cà phê sân vườn, bởi vậy nên bạn cần có những dấu ấn riêng trong thiết kế nhằm tạo điểm nhấn đối với khách hàng.
Chi phí thiết kế cho quán cafe trong sân vườn sẽ giao động từ 40 đến 60 triệu đồng. Mức chi phí trên sẽ phụ thuộc vào phong cách thiết kế, diện tích sử dụng, độ khó trong thi công cũng như mức độ uy tín của đơn vị thực hiện,… Bạn có thể tham khảo các đơn vị nhận thiết kế khác nhau trước khi tiến hành lựa chọn ra đơn vị phù hợp với nhu cầu của bạn.
4. Chi phí mở quán cà cafe sân vườn: Chi phí thi công
Sau khi ý tưởng thiết kế quán được duyệt thì đơn vị sẽ tiến hành thi công công trình. Khi tiến hành thi công cần có bản vẽ kế hoạch chi tiết tất cả các hạng mục và hạch toán các vật liệu sẽ sử dụng cho kiến trúc, nội thất và ngoại thất của quán.
Khác với những quán cà phê khác, cà phê sân vườn đòi hỏi nhiều hạng mục cần thi công và nghiệm thu hơn. Dưới đây là một số đầu mục cần phải thực hiện và chi phí thi công chi tiết:
4.1. Thi công kiến trúc
Thông thường, kiến trúc của quán cafe sân vườn sẽ mang phong cách phóng khoáng kết hợp với các chất liệu như: Kính cường lực, khung gỗ, khung thép đơn giản, sỏi, đá,… Các vật liệu này sẽ mang đến cảm giác rộng rãi, thoải mái, trong lành cho những vị khách hàng muốn tận hưởng không gian ngoài trời. Bên cạnh đó, yếu tố ánh sáng cũng rất quan trọng để làm nên một tổng thể cân bằng. Nên khi thiết kế cafe sân vườn bạn cũng cần cân nhắc về yếu tố ánh sáng tự nhiên.
Chi phí thi công kiến trúc sẽ vào khoảng từ 25 đến 40 triệu cho tuỳ công trình quán cafe.
4.2. Thi công ngoại thất
Thi công ngoại thất cho quán cafe sẽ tập trung vào xây dựng cảnh quan tổng thể của khu vườn bên ngoài quán, bao gồm: Thác nước, bể cá, cây cối, tượng,… Những thiết kế ngoại thất này cần phù hợp với phong cách mà quán hướng tới để tạo nên một tổng thể hài hoà.
Chi phí thi công ngoại thất cho quán cà phê sân vườn sẽ giao động từ 15-25 triệu và sẽ phụ thuộc vào diện tích cần thi công cũng như chất lượng của vật liệu.
4.3. Thi công nội thất
Chi phí cần bỏ ra để thi công nội thất cho quán cafe sẽ bao gồm những đồ dùng bên trong quán như: Bàn ghế, quần bar, bếp, khu vực vệ sinh,… và những thiết bị khác để đảm bảo khả năng vận hành của quán.
Chi phí thi công nội thất thông thường sẽ giao động từ 30-40 triệu. Mức chi phí này sẽ có thay đổi tuỳ vào chất lượng sản phẩm nội thất bạn lựa chọn cũng như số lượng cần chuẩn bị.
Tóm lại, chi phí thi công quán cafe mô hình sân vườn sẽ giao động từ 70 đến hơn 100 triệu đồng. Chi phí trên sẽ có thay đổi tuỳ vào diện tích quán, quy mô quán cũng như các thiết bị dùng,…
Xem thêm:
- Mô hình cafe sân thượng: Tiềm năng từ mô hình độc đáo
- Mở quán cà phê mèo: Đặc điểm, các bước và những lưu ý đặc biệt
5. Chi phí trong quá trình vận hành cafe sân vườn
Bên cạnh những chi phí đầu tư ban đầu thì trong quá trình vận hành quán sẽ còn những khoản chi để duy trì quán. Có một vài những chi phí bắt buộc mà bạn cần biết, bao gồm:
5.1. Phí thuê mặt bằng
Chi phí thuê mặt bằng sẽ là khoản phí cố định bạn phải trả hàng tháng. Đối với mặt bằng là quán cafe vườn, cần diện tích rộng thì chi phí thuê sẽ cao hơn so với các loại mặt bằng khác. Những địa điểm ở khu vực thu hút khách hàng cũng sẽ có giá thuê cao hơn so với các khu vực vắng người hơn.
Trung bình chi phí trả tiền mặt bằng sẽ giao động từ 20 đến 30 triệu cho những quán cafe vườn lớn, mặt tiền đẹp, thu hút khách hàng. Đối với những khu vực khác giá cũng có thể thay đổi.
5.2. Chi phí nguyên liệu
Chi phí bỏ ra cho nguyên liệu cũng là khoản bắt buộc phải chi để duy trì quán. Nguyên pha chế thông thường sẽ gồm: Cà phê, trà, các loại sữa, kem, đường, hoa quả, đồ trang trí,… tuỳ vào lượng món trong menu cũng như quy mô quán mà lượng nguyên liệu cũng sẽ có sự thay đổi.
Số tiền cần bỏ ra của các quán cà phê cho nguyên liệu sẽ từ 10-15 triệu mỗi tháng.
5.3. Phí duy trì quán
Việc duy trì hoạt động của quán sẽ gồm: Tiền lương, tiền thưởng cho nhân viên, tiền điện nước quán cafe, và tiền dùng cho truyền hình, internet,… các khoản duy trì này sẽ không cố định hàng tháng mà sẽ có sự thay đổi.
Với những quán cafe sân vườn thì phí duy trì quán sẽ giao động từ 40-60 triệu/ tháng.
5.4. Chi phí phát sinh (Nếu có)
Chi phí phát sinh là khoản không một ai mong muốn, nhưng bạn cũng cần có một khoản tiền để phòng nếu có những tình huống không mong muốn xảy ra. Các chi phí này thường liên quan đến vấn đề sửa chữa, bảo trì các thiết bị thiết bị hỏng, hay quà biếu đối tác,…
Phí phát sinh sẽ từ 20-30 triệu mỗi tháng. Các chi phí phát sinh cũng sẽ không cố định giữa các tháng. Bạn sẽ chỉ cần chi khi cần thiết để đảm bảo vận hành quán diễn ra ổn định và hiệu quả.
Vậy tổng bạn sẽ cần 160 cho đến 235 triệu đồng để có thể mở và duy trì một quán cafe sân vườn. Khoản chi trên cũng chỉ có tính ước chừng, bạn cần cân nhắc và xác định quy mô quán để cân đối được mức phí phù hợp.
6. Cách tối ưu chi phí thiết kế, thi công cafe sân vườn
Để thiết kế được một quán cafe sân vườn đẹp, có dấu ấn riêng đòi hỏi nhiều công sức và ý tưởng sáng tạo. Việc thiết kế nên làm chỉnh chu, bài bản từ đầu để tránh việc sửa chữa gây ảnh hướng đến hoạt động của quán và làm phát sinh chi phí không đáng có.
Để tối ưu chi phí thiết kế và thi công cafe sân vườn, bạn có thể thuê đơn vị uy tín để giúp bạn lên ý tưởng quán, tiến hành thi công và có thể bảo trì sau thi công,… Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian, công sức và chi phí nhiều hơn so với việc tự lên ý tưởng và thực hiện. Đội thi công sẽ giúp bạn có được quán cafe sân vườn theo đúng mơ ước với mức giá phải chăng nhất.
7. Gợi ý một số quán cafe sân vườn
Dưới đây là một số quán cafe sân vườn thiết kế đẹp, hiện đại và được nhiều bạn trẻ ưa thích:
7.1. Tằm Art Cafe & Residence
Tằm Art Cafe & Residence không chỉ là quán cafe vườn đơn thuần. Đây còn là nơi được nhiều bạn trẻ tìm đến để tìm một không gian nghệ thuật ngay giữa lòng thủ đô. Với vị trí đắc địa tại khu vực Hồ Tây, nên không khí của Tằm lại càng dễ chịu hơn. Nếu có cơ hội, bạn nên thử trải nghiệm quán cafe sân vườn này nhé!
- Địa chỉ: Số 14, ngõ 5 Từ Hoa, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 8:00 sáng – 10:00 tối
7.2. The Ylang
Cái tên The Ylang chắc hẳn không còn xa lạ gì với những người đam mê với cafe sân vườn. The Ylang mang lối thiết kế mở, kết hợp với cây cối sẽ mang cho bạn cảm giác vô cùng thư thái. Không những vậy, với vị trí vô cùng đắc địa tại Hồ Gươm sẽ giúp bạn dễ dàng di chuyển đến quán.
- Địa chỉ: Số 2 Lê Thạch, Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 8:00 sáng – 11:00 tối
7.3. An’s Garden Coffee
Khác với hai quán cafe trên, An’s Garden Coffee toạ lạc ở ngoài trung tâm nên sẽ có diện tích lớn hơn. Nhiều người mệnh danh quán là “ngôi vườn nhà kính” giúp thanh lọc không khí. Đến với An’s Garden, bạn sẽ như lạc vào khu vườn treo đầy thơ mộng. Kèm theo đó, với sự kết hợp giữa kiến trúc, ánh sáng và tiểu cảnh sẽ mang lại cho bạn trải nghiệm tuyệt vời tại An’s Garden.
- Địa chỉ: Văn Quán, Hà Đông, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 7:00 sáng – 11:00 tối
Xem thêm:
- Kinh nghiệm mở quán cafe bóng đá hút khách nườm nượp
- Hướng dẫn mở quán cà phê rang xay thành công chi tiết từ A – Z
Nhà Hàng Số hy vọng rằng những chia sẻ vừa rồi của mình về “Chi phí mở quán cafe sân vườn” đã mang lại nhiều thông tin hữu ích cho bạn. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn, lên ý tưởng quán cafe hãy liên hệ với chúng tôi để nhận được sự giúp đỡ nhanh chóng. Đừng quên đón đọc những bài viết mới trên chuyên mục Khởi nghiệp Quán cà phê của Nhà Hàng Số để cập nhật những thông tin mới nhất về xu hướng quán cafe hiện nay nhé!
