Mô hình quán nhậu sân vườn là gì? Cách thiết kế quán nhậu sân vườn độc đáo thu hút nhiều khách hàng tiềm năng.
Mô hình kinh doanh quán nhậu sân vườn đang là xu hướng được nhiều người quan tâm và đón nhận. Đặc biệt với xu hướng thân thiện môi trường thì những quán nhậu sân vườn càng trở nên thu hút hơn. Cùng Nhà Hàng Số khám phá ngay cách thiết kế quán nhậu sân vườn ấn tượng trong bài viết dưới đây nhé!
Nội dung
- 1. Quán nhậu sân vườn là gì?
- 2. Tiềm năng mô hình kinh doanh quán nhậu sân vườn
- 3. Tại sao cần chú trọng thiết kế quán nhậu sân vườn
- 4. Đặc trưng trong thiết kế quán nhậu sân vườn cần biết
- 5. Những lưu ý khi tiến hành xây dựng quán nhậu sân vườn
- 6. Bí quyết thiết kế quán nhậu sân vườn thành công
- 7. Một số ý tưởng thiết kế quán nhậu sân vườn
1. Quán nhậu sân vườn là gì?
Quán nhậu sân vườn là mô hình phục vụ rượu bia ở không gian ngoài trời, hướng đến sự thoải mái, mộc mạc. Do đó, loại hình kinh doanh này đã trở thành xu hướng và đáp ứng được thị hiếu của đông đảo khách hàng.
Còn gì lý tưởng hơn khi bạn được nhâm nhi ly rượu ngon trong một không gian đậm chất thiên nhiên, vừa có thể tụ tập bạn bè, vừa được đắm mình vào bầu không khí trong lành, thư giãn sau những ngày làm việc căng thẳng.
2. Tiềm năng mô hình kinh doanh quán nhậu sân vườn
Với nhu cầu thưởng thức rượu bia ngày càng cao, quán nhậu sân vườn là loại hình kinh doanh tiềm năng không thể bỏ qua. Cùng Nhà Hàng Số khám phá lý do thu hút của thị trường này nhé!
2.1. Lượng tiêu thụ rượu bia lớn
Bia là một trong những thức uống có lượng tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Việt Nam là quốc gia sở hữu lượng bia tiêu thụ xếp thứ 9 thế giới và thứ 2 trong khu vực Đông Nam Á. Cũng bởi nhu cầu sử dụng rượu bia ngày càng nhiều mà mô hình kinh doanh nhà hàng, quán nhậu là bước đi thông minh giúp doanh nghiệp thu về nhiều lợi nhuận.
2.2. Tạo ra không gian xanh, thoáng mát
Quán nhậu sân vườn thường hướng tới không gian xanh mát, mộc mạc. Nhiều khách hàng lựa chọn các quán nhậu sân vườn cũng vì không gian thoáng mát, rộng rãi mà nơi đây mang lại.
Ý tưởng thiết kế quán nhậu sân vườn đẹp thường sử dụng những vật liệu đồng quê thân thuộc như: tranh ảnh treo tường, tranh màu, đèn treo, bơm tre,…để mang lại vẻ đẹp mộc mạc, gần gũi.
Ngoài ra, những chậu cây cảnh tươi xanh cũng là một vật dụng không thể thiếu. Việc bố trí cây cảnh hợp lí cùng nhiều chậu hoa tươi trong khuôn viên sẽ khiến quán nhậu trở nên thoáng đãng, tạo cảm giác dễ chịu cho thực khách.
2.3. Góp phần bảo vệ môi trường
Ngày nay, khách hàng rất quan tâm đến vấn đề bảo vệ môi trường của các quán ăn. Thiết kế quán theo tiêu chí xanh-sạch-đẹp mang đến một thông điệp bảo vệ môi trường ý nghĩa, yếu tố quan trọng giúp thu hút nhiều khách hàng.
Vườn cây xanh mát có tác dụng lọc bỏ ô nhiễm gây hại, mang đến bầu không khí trong lành. Bất kỳ thực khách nào cũng thích được ngồi nhậu, tâm sự với bạn bè, người quen trong một không gian rộng rãi, hoà mình vào thiên nhiên.
3. Tại sao cần chú trọng thiết kế quán nhậu sân vườn
Thông thường, các quán nhậu sẽ bị ám nhiều mùi của các loại thức ăn, rượu bia, thuốc lá,..gây ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách hàng. Do đó, thiết kế quán nhậu sân vườn với không gian thông thoáng và nhiều cây xanh sẽ giúp điều hòa không khí, giảm thiểu mùi trong quán.
Ngoài ra, với tình trạng ô nhiễm môi trường, khói bụi như hiện nay thì việc bố trí cây xanh trong khuôn viên quán nhậu cũng giúp không khí của quán được trong lành, tạo cảm giác dễ chịu cho khách hàng khi ghé thăm quán.
Xu hướng cuộc sống ngày càng vội vã, khách hàng đến với quán nhậu không chỉ đơn giản là để ăn uống, tụ tập mà còn nhằm mục đích thư giãn, tận hưởng không gian yên bình. Chính vì vậy, việc chú trọng đầu tư vào mô hình kinh doanh này sẽ giúp bạn phát triển đường dài.
4. Đặc trưng trong thiết kế quán nhậu sân vườn cần biết
Thiết kế quán nhậu sân vườn thường hướng đến sự giản dị, không gian xanh rộng rãi. Ý tưởng trang trí quán nhậu sân vườn khá đơn giản và sử dụng các vật liệu quen thuộc như: tranh treo tường, đèn lồng, giỏ treo.
Không gian quán nhậu yêu cầu sự xanh mát, từ lối kiến trúc đến màu sắc chủ đạo đều phải được đầu tư chỉn chu để toát lên tinh thần đó. Thiết kế quán nhậu như một “ngôi nhà” sẽ tạo được sự thoải mái, để khách hàng cảm nhận được sự gần gũi như chính ngôi nhà của họ.
Xem thêm: Kinh nghiệm mở quán bia hơi thành công
5. Những lưu ý khi tiến hành xây dựng quán nhậu sân vườn
Những năm gần đây, mô hình quán nhậu sân vườn đang trở thành xu hướng và nhận được sự quan tâm của nhiều người. Do đó, sức cạnh tranh của loại hình kinh doanh này rất lớn, nếu không chú trọng đầu tư bài bản thì rất khó để cạnh tranh với nhiều đối thủ lớn trong ngành. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng được Nhà Hàng Số tổng hợp chi tiết cho bạn đọc tham khảo.
5.1. Lựa chọn mặt bằng kinh doanh
Chọn lựa mặt bằng là bước đầu tiên trong kế hoạch thiết kế quán nhậu sân vườn đẹp. Bạn cần nghiên cứu kỹ về nhu cầu và sở thích của khách hàng để lên kế hoạch thuê mặt bằng phù hợp nhất.
Ngoài ra, khi thuê mặt bằng bạn cần chú ý các vấn đề như giá thuê, diện tích và tình trạng khi bàn giao để điều chỉnh ngân sách. Mỗi kiểu mặt bằng khác nhau sẽ có cách thiết kế ấn tượng khác nhau.
5.2. Biện pháp che chắn kĩ càng
Bầu không gian ngoài trời giúp khách hàng có thể tận hưởng trọn vẹn sự thoáng mát tại quán nhậu. Tuy nhiên, nhược điểm lớn nhất đó là thời tiết có thể gây ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng buổi nhậu.
Để khắc phục nhược điểm này, bạn nên sử dụng mái che di động cho quán. Vật dụng này giúp bạn có thể thoải mái điều chỉnh không gian quán trong trường hợp thời tiết xấu, tránh gây ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách hàng.
5.3. Thiết kế bầu không gian thân thiện với môi trường
Trong thiết kế quán nhậu sân vườn, không gian chính là yếu tố quan trọng được nhiều khách hàng chọn lựa. Trang trí sân vườn cần chú ý đến thiết kế sao cho thu hút và bắt mắt.
Điều đầu tiên phải kể đến đó là vị trí bảng hiệu phải dễ nhìn, có tính thẩm mỹ. Bên cạnh đó, trang trí hệ thống đèn nhấp nháy màu vàng ấm sẽ giúp quán có thêm điểm nhấn ấn tượng cho không gian ngoài trời.
5.4. Ánh sáng cân đối và hài hòa
Vào ban ngày, quán nhậu sân vườn có lợi thế là tận dụng được tối đa ánh sáng tự nhiên. Trong khi đó, vào chiều tối thì ánh sáng lại là yếu tố hàng đầu trong việc thu hút khách hàng.Thiết kế quán nhậu đẹp cần có ánh sáng đầy đủ, gam màu ấm, điều này vừa làm cho các món ăn trông ngon hơn, vừa tạo cảm giác ấm cúng cho thực khách khi ghé quán.
Hầu hết các quán nhậu sân vườn thường lựa chọn khung giàn đèn bóng treo phía trên cửa và quấn đèn led xung quanh hàng cây để tạo thêm điểm nhấn cho quán ăn. Đèn màu vàng mang đến vẻ đẹp ấm cúng, đèn màu trắng mang đến không gian sáng sủa, bạn có thể cân nhắc lựa chọn một trong hai loại màu này để trang trí cho quán nhậu của mình.
6. Bí quyết thiết kế quán nhậu sân vườn thành công
Nếu bạn đang có ý định kinh doanh quán nhậu sân vườn thì đừng bỏ qua những bí quyết vàng dưới đây. Những tips này sẽ giúp bạn tiếp cận được đa dạng các nhóm khách hàng và thu về doanh thu lớn đấy nhé!
6.1. Sử dụng vật liệu tốt và bền
Khi sắp xếp bàn ghế tại quán nhậu sân vườn, bạn cần lưu ý về khoảng cách giữa các bàn với nhau. Bạn nên đặt bàn ghế tại những vị trí thuận tiện để thưởng thức không gian xung quanh.Ngoài ra, bạn nên bố trí khoảng cách hợp lý giữa các dãy bàn, đảm bảo có lối đi rộng cho khách hàng dễ dàng di chuyển và thuận tiện cho nhân viên khi phục vụ đồ.
Các quy tắc sắp xếp bàn ghế trong thiết kế quán nhậu sân vườn đẹp như sau:
- Không gian ăn uống chiếm 60% tổng và các khu vực khác như nhà bếp, nhà vệ sinh chiếm 40%.
- Khoảng cách giữa các bàn đủ để khách hàng thoải mái khi di chuyển.
- Bài trí bàn ghế phải đảm bảo sự dễ chịu, giữ được không gian thoáng mát của quán
6.2. Bố trí cây xanh
Cây xanh là yếu tố quan trọng quyết định vẻ đẹp và sự tinh tế của quán nhậu sân vườn. Bạn nên đặt cây xanh ở vị trí thích hợp, hai bên đường trong khuôn viên giúp làm nổi bật không gian quán.
7. Một số ý tưởng thiết kế quán nhậu sân vườn
Mô hình quán nhậu sân vườn có nhiều kiểu đa dạng, việc lựa chọn mẫu thiết kế phụ thuộc vào đối tượng khách hàng mà quán muốn nhắm tới. Cùng Nhà Hàng Số tham khảo một số mẫu thiết kế quán nhậu sân vườn được ưa chuộng nhất hiện nay nhé!
7.1. Quán nhậu sân vườn đẹp với phong cách Á Đông
Sự kết hợp hài hoà giữa hai các yếu tố thiên nhiên và phong thủy làm nên đặc trưng của phong cách này. Quán nhậu sân vườn Á Đông nổi bật bởi tiểu cảnh độc đáo, thác nước trong và các loại đá đi kèm, tạo nên một phong cảnh trữ tình, thơ mộng.
7.2. Quán nhậu sân vườn đẹp với phong cách làng quê
Phong cách làng quê chưa bao giờ là lỗi thời khi thiết kế quán nhậu sân vườn. Không cần thiết phải sang trọng mà bạn vẫn có thể lôi cuốn đông đảo khách du lịch bởi sự mộc mạc, giản dị mà nó mang lại. Với mẫu thiết kế này, bạn có thể sử dụng những vật dụng gần gũi với cuộc sống hàng ngày như chậu, chum, mái vòm để tô điểm thêm phần đặc sắc cho quán của mình.
7.3. Quán nhậu sân vườn đẹp với phong cách hiện đại
Bên cạnh hai mẫu kể trên, bạn còn có thể tối giản các chi tiết, pha lẫn một chút hiện đại để ghi điểm trong mắt khách hàng. Một ví dụ điển hình đó là việc kết hợp chậu cây cảnh với nội thất hiện đại, khiến không gian trở nên hài hoà và đa dạng hơn.
Trên đây là toàn bộ thông tin giúp bạn xây dựng thiết kế quán nhậu sân vườn độc đáo cho một buổi tụ tập lí tưởng. Mong rằng bạn sẽ có thêm nhiều kinh nghiệm trong việc xây dựng những ý tưởng mới mẻ. Chuyên mục Khởi nghiệp nhà hàng của Nhà Hàng Số, trang thông tin uy tín với những cập nhật mới nhất về tình hình khởi nghiệp.
