Thiết kế menu ăn vặt hấp dẫn nhằm kích thích mọi giác quan của thực khách và khiến họ không ngần ngại gọi món ngay lập tức
Thiết kế menu ăn vặt là giải pháp hiệu quả để thu hút khách hàng và tăng doanh thu. Tuy nhiên, để tối ưu trong thiết kế menu không hề đơn giản. Bởi có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến nó. Nhưng đừng quá lo lắng vì Nhà Hàng Số sẽ mang đến những tips ấn tượng giúp bạn sở hữu mẫu menu ưng ý nhất.
Nội dung
1. Menu ăn vặt là gì?
Các quán ăn vặt ngày càng thu hút với tệp khách hàng rộng lớn. Có rất nhiều món ăn được phục vụ. Số lượng thực khách cũng rất đông. Vậy làm thế nào để khách hàng có thể biết được tất cả các món? Đồng thời, gọi món nhanh chóng và dễ dàng nhất? Câu trả lời chính là menu (thực đơn). Nó là một bảng ghi chi tiết tất cả các món ăn mà quán phục vụ. Trong đó, bao gồm: một số thông tin về quán, tên món, giá, các chương trình ưu đãi, hình ảnh minh họa,… Bên cạnh phục vụ khách hàng, menu còn là yếu tố quan trọng giúp ghi điểm trọn vẹn với khách hàng.
Bất kể mô hình kinh doanh nào, menu càng lúc càng được chú trọng, đầu tư hơn. Và menu quán ăn vặt cũng không ngoại lệ. Cùng Nhà Hàng Số tìm hiểu ngay những lợi ích đáng kinh ngạc của nó nhé!
Menu sẽ mang đến cho khách hàng những thông tin quan trọng về quán ăn và các món ăn. Thay vì tốn thời gian để mời chào, giới thiệu. Thiết kế menu đẹp mắt giúp kích thích sự tò mò cũng như nhu cầu ăn uống của khách hàng. Chính điều ấy thuyết phục họ phải nhanh chóng chọn nhiều món và thưởng thức. Và không khó để quán của bạn thu hút thêm khách hàng và tăng doanh thu.
Menu còn thể hiện phong cách và chất lượng dịch vụ của quán. Một quán ăn chỉn chu và chuyên nghiệp sẽ đầu tư từ những chi tiết nhỏ nhất. Bởi trải nghiệm khách hàng chính là điều quan trọng nhất. Do đó, đây chính là một phương tiện hữu hiệu để nâng tầm đẳng cấp của quán. Qua đó, trở thành công cụ marketing thương hiệu quán hiệu quả. Đồng thời, khách hàng sẽ khó có thể quên được.
Vì món ăn cùng giá bán bình dân nên các menu các quán này không quá cầu kỳ. Thay vào đó, họ sẽ lựa chọn những mẫu thiết kế có điểm nhấn độc đáo. Vừa tăng tính thẩm mỹ, vừa tiết kiệm chi phí. Còn chần chờ gì mà không tham khảo ngay những ý tưởng thiết kế đang được ưa chuộng nhất dưới đây.
Menu treo tường – dán tường
Mẫu menu này được tận dụng là đồ trang trí hiệu quả. Một số quán đã vẽ trực tiếp menu lên trên tường vô cùng độc đáo. Có quán lại biến menu thành những tấm bảng lớn để treo xung quanh tường. Một điểm nhấn ấn tượng giúp khách hàng chọn món dễ dàng.
Menu da
Thiết kế menu ăn vặt chất liệu da ít khi được sử dụng. Mặc dù nó đẹp, sang trọng cũng như độ bền cao. Tuy nhiên, giá thành chi phí lại tương đối cao. Do đó, tùy thuộc vào quy mô và đối tượng khách hàng. Nhiều quán ăn vặt vẫn có thể lựa chọn mẫu này.
Menu làm từ nhựa PVC
Hiện nay, có rất nhiều menu được làm bằng nhựa PVC. Vừa có thể bày trí linh hoạt và bắt mắt. Vừa dễ dàng vệ sinh và độ bền cao. Bởi nó không thấm nước, không phai màu. Ngoài ra, giá thành nhựa vừa phải. Do đó, bất kỳ quán ăn vặt nào cũng có thể sử dụng.
Menu bằng chất liệu vải
Vải là một chất liệu làm menu độc đáo và mới mẻ. Nó toát lên vẻ sang trọng, bắt mắt và sạch sẽ. Bạn còn có thể thỏa sức sáng tạo với khả năng lên màu và hình tốt.
Menu quán ăn vặt từ giấy bồi
Nếu bạn lo lắng sau khi in ấn, màu sắc và họa tiết sẽ không được như ý. Đừng lo vì đã có giấy bồi. Thiết kế sau khi in lên giấy vẫn đảm bảo độ rõ nét và bắt mắt. Chưa kể, hiện nay, đa số nhà hàng đều bồi thêm nhiều lớp và cán màng laminate. Điều này giúp menu tăng độ bền và chống thấm nước hiệu quả. Chưa kể, chi phí cũng không quá cao.
Menu bằng mica
Mica là chất liệu được ưu tiên sử dụng khi thiết kế menu để bàn. Thiết kế đơn giản, sử dụng dễ dàng và chi phí được tối ưu hiệu quả. Mica thường được dùng làm chân đế. Sau đó, có thể bỏ menu giấy thông thường vào giữa miếng mica. Vừa đẹp mắt, chỉn chu lại đảm bảo độ bền vượt trội.
Thiết kế menu quán ăn vặt bằng gỗ
Gỗ là chất liệu cao cấp và ghi điểm tuyệt đối bởi vẻ đẹp gần gũi với thiên nhiên. Độ bền ưu việt, vẻ đẹp sang trọng, tinh tế lại dễ dàng vệ sinh. Chưa kể, nó còn như một vật trang trí cho quán ăn của bạn. Bạn có thể in mẫu thiết kế menu lên đó. Hoặc đầu tư hơn bằng việc chạm khắc chữ viết, hoa văn sống động. Tuy nhiên chất liệu này có giá thành tương đối cao.
Menu ăn vặt tối giản
Menu phong cách tối giản thường ưu tiên các thông tin, hạn chế tối đa hình ảnh và màu sắc. Mặc dù vậy nhưng mẫu menu này vẫn toát lên vẻ đẹp tinh tế mà không hề nhàm chán.
Menu ăn vặt theo chủ đề
Các mẫu menu theo chủ đề thường dễ thu hút khách hàng hơn. Bởi nó khá bắt trend và hợp xu hướng. Thiết kế theo chủ đề đơn giản nhưng vẫn đảm bảo tính thẩm mỹ cao nhất. Chẳng hạn như với chủ đề hoa quả mùa hè sẽ có hình ảnh hoa quả mọng nước, tươi mát, màu sắc rực rỡ.
Menu ăn vặt tạo điểm nhấn
Với kiểu mẫu này, menu thường nhấn đến hoặc thông tin, hoặc hình ảnh. Menu dưới đây sử dụng hình ảnh đa dạng. Tuy nhiên, nó bị làm mờ, thậm chí, ẩn bên dưới lớp chữ. Với quá nhiều thông tin như vậy, đây là giải pháp hiệu quả để menu vẫn đầy đủ nhưng không quá rối mắt.
Menu ăn vặt sang trọng
Các menu sang trọng giúp nâng tầm đẳng cấp quán ăn. Màu sẫm cùng hiệu ứng khói càng kích thích sự tò mò và bí ẩn cho khách hàng. Hình ảnh món ăn trực quan, sặc sỡ và được hạn chế tối đa. Màu chữ tươi mát giúp menu thanh lịch mà không quá u ám.
Menu ăn vặt khoa học
Menu ăn vặt khoa học luôn có sức hấp dẫn ấn tượng. Việc phân chia tên món, giá và hình ảnh minh họa riêng tạo nên sự cân đối và bắt mắt.
Menu ăn vặt hiện đại
Menu ăn vặt hiện đại được thể hiện ấn tượng trên bảng điện tử. Nó thường được đặt ở trên quầy hoặc ngoài đường. Các quán ăn vặt cao cấp còn đầu tư thêm hệ thống ánh sáng để thu hút khách hàng.
Menu ăn vặt cổ điển
Thiết kế menu ăn vặt phong cách cổ điển luôn khiến khách hàng khó có thể rời mắt. Sự gần gũi, sáng tạo và độc đáo đến từ những hình ảnh, font chữ đơn giản mà nghệ thuật.
Xem thêm:
- Thiết kế menu quán cà phê hút khách với bí kíp này
- Thiết kế menu đồ uống tối ưu hóa doanh thu ngay với tuyệt chiêu này
Có rất nhiều ảnh yếu tố ảnh hưởng đến việc chọn lựa mẫu thiết kế menu ăn vặt. Chẳng hạn như quy mô quán, tệp khách hàng, phong cách không gian quán… Do đó, để sáng tạo nên mẫu thực đơn tối ưu, bạn cần lưu ý một số điểm sau:
4.1. Menu thể hiện phong cách quán ăn của bạn
Bên cạnh chức năng thông tin, menu còn là phương tiện gây ấn tượng với khách hàng. Qua đó, quảng bá thương hiệu đến họ một cách tinh tế và hiệu quả nhất. Do đó, khi thiết kế menu ăn vặt, phong cách quán ăn phải được thể hiện rõ nét. Điều này sẽ giúp quán in sâu vào tâm trí thực khách. Chẳng hạn như quán của bạn theo phong cách vintage, retro, hiện đại, trẻ trung hay sang trọng… Menu của bạn cũng phải thể hiện được tinh thần đó. Nó sẽ quyết định đến việc lựa chọn font chữ, bố cục, màu sắc, hình ảnh,…
4.2. Trình bày hình ảnh minh họa trực quan
Thay vì một menu chỉ toàn chữ, hãy mô tả sức hấp dẫn các món ăn bằng hình ảnh trực quan. Vừa thu hút, vừa đáp ứng nhu cầu khách hàng. Bởi khách hàng thường có xu hướng lựa chọn những thứ rõ ràng và an toàn. Họ không muốn tốn quá nhiều thời gian để lựa chọn cũng như cân đo đong đếm giữa các món.
Do đó, hãy để khách hàng có thể tưởng tượng ra độ ngon của món bằng hình ảnh chân thật. Điều này sẽ kích thích và thuyết phục khách hàng thưởng thức nhiều món hơn. Thông thường, các quán thường lấy hình ảnh trên mạng. Tuy nhiên, sự chênh lệch giữa mạng và thực tế khác nhau khiến rất nhiều khách hàng không hài lòng. vì vậy, hãy đầu tư thêm vào hình ảnh thật của quán mình.
Ngoài tính thẩm mỹ, bạn cần đảm bảo giao diện menu dễ dùng. Đó là khả năng cầm,theo dõi dễ dàng. Chưa kể, mỗi kiểu dáng đều có ưu và nhược điểm khác nhau. Do đó, tùy số lượng món, tệp khách hàng, quy mô quán. Bạn có thể lựa chọn kiểu dáng menu phù hợp. Một số mẫu dáng thịnh hành mà bạn có thể tham khảo như menu tờ đơn, gấp, quyển, để bàn, bảng, viết tay….
4.4. Mô tả thực đơn rất quan trọng
Các giác quan của con người rất nhạy cảm. Họ thường có xu hướng tự tưởng tượng. Do đó, mô tả chính là chìa khóa quan trọng để kích thích sự thèm muốn của khách hàng. Tuy nhiên, không nên quá tham lam mà viết mô tả thành một đoạn văn. Họ không có quá nhiều thời gian. Do đó, hãy viết mô tả thật ngắn gọn, rõ ràng và gợi hình ngay phía dưới món ăn.
4.5. Marketing thương hiệu
Khách hàng thường tốn một khoảng thời gian nhất định để nghiên cứu menu. Do đó, hãy lồng ghép các thông tin về quán cũng như thông điệp muốn truyền tải. Ví dụ như: tên, logo, slogan, địa chỉ quán, facebook, email, số điện thoại,… Khách hàng sẽ dễ dàng ghi nhớ cũng như có phương tiện liên hệ khi cần. Ngoài ra, bạn nên bổ sung thêm các chương trình khuyến mãi, ưu đãi để khách hàng có thể tiếp cận nhanh chóng.
5.1. Bố cục rõ ràng, bắt mắt
Có rất nhiều món ăn vặt khác nhau. Do đó, để khách hàng dễ lựa món, bạn nên phân loại và chia bố cục các nhóm món ăn. Chẳng hạn như chia theo khẩu phần ăn có món khai vị, món chính, món tráng miệng, đồ uống… Phân chia theo nhóm có thể là các món mỳ, trà sữa, chè… Các món “best seller” nên để hàng đầu và xếp theo thứ tự giá tiền. Đây cũng là một cách mà quán “giao tiếp” với khách hàng. Vì vậy, cần trình bày menu rõ ràng, mạch lạc và thống nhất.
5.2. Màu sắc, hình ảnh bắt mắt
Menu càng bắt mắt, vị giác càng được kích thích vị giác. Do đó, hãy lựa chọn màu sắc hài hòa và cân bằng. Từ đó, vừa đảm bảo tính thẩm mỹ, vừa thể hiện sự tinh tế, sang trọng. Thông thường các quán ăn vặt thường ưu tiên những màu sáng và sặc sỡ như đỏ, vàng… Tuy nhiên, cần cân bằng màu sắc menu với hình ảnh. Bởi trong hình minh họa đã có rất nhiều màu sắc khác nhau. Vì vậy, không nên lạm dụng quá nhiều màu sắc khiến thực đơn trong rối mắt. Điều này khiến khách hàng vô cùng khó chịu.
5.3. Giá bán phải chăng
Giá bán là yếu tố quan trong khiến khách hàng quyết định gọi món hay không. Do đó, trước khi cho vào menu, bạn cần cân nhắc thật kỹ. Có thể tham khảo các quán trên thị trường cũng như dựa vào một số chi phí. Ví dụ như nguyên liệu, dụng cụ, cách thức chế biến, doanh thu lợi nhuận… Sau khi đã có giá phù hợp, bạn cần niêm yết cụ thể và rõ ràng trên menu. Hoặc có thay đổi gì cần điều chỉnh menu ngay lập tức. Tránh tình trạng giá menu một đằng, giá bán ngoài một nẻo.
Một menu muốn gây ấn tượng mạnh ngay từ cái nhìn đầu tiên. Không thể thiếu các điểm nhấn. Nó vừa đảm bảo tính thẩm mỹ, vừa giúp menu thoáng mắt và dễ nhìn. Một menu đơn giản nhưng vẫn toát lên vẻ sang trọng và cuốn hút. Đó chính là một menu hiệu quả. Bạn có thể tạo ấn tượng ở title (font chữ cách tân), tên các món độc đáo, sáng tạo, khung menu, hình minh họa, thêm các icon, lời chúc,…
5.5. Từ ngữ thu hút, font chữ dễ đọc
Rất nhiều khách hàng lựa chọn quán bởi họ thích thú với tên các món ăn. Vừa kích thích sự tò mỏ, vừa là cách mô tả sản phẩm vẫn tiết kiệm được không gian. Ngắn gọn, trọng tâm nhưng phải gợi cảm giác “thèm” cho thực khách. Ngoài ra, bạn nên lựa chọn font chữ sát với tiếng Việt. Sao cho tất cả các đối tượng khách khách hàng đều có thể đọc hiểu.
6.1. Canva
Canva là trợ thủ đắc lực trong thiết kế menu. Nó cho phép bạn thiết kế online miễn phí hoặc trả phí với đầy đủ các tính năng. Đặc biệt là còn hỗ trợ template menu sẵn có đa dạng và bắt mắt. Nhờ đó, bạn có thể thiết kế nên những mẫu menu chỉn chu, chuyên nghiệp nhất một cách nhanh chóng.
6.2. Fotor
Ngoài Canva, Fotor cũng là trang web thiết kế online miễn phí được sử dụng phổ biến. Nó cung cấp hàng nghìn mẫu cùng các tính năng thiết kế từ cơ bản đến nâng cao được tích hợp. Giao diện vô cùng thân thiện với người dùng. Qua đó, giúp bạn dễ dàng tạo ra một thực đơn quán ăn vặt chuyên nghiệp mang phong cách của quán.
6.3. Waitron
Waitron cũng là trang web thiết kế menu hữu ích và phổ biến. Bạn có thể dễ dàng sáng tạo nên những mẫu menu theo phong cách của mình. Ngoài ra, nó cũng cung cấp nhiều mẫu thiết kế bắt mắt và hiện đại.
6.4. Poster My Wall
Poster My Wall là một phần mềm thiết kế chuyên nghiệp có trả phí. Do đó, bạn có thể tha hồ thỏa sức với hơn 170.000 mẫu thiết kế sẵn. Các tính tăng được tích hợp cũng dễ sử dụng và đảm bảo tính thẩm mỹ cao.
6.5. Uplevo
Uplevo cho phép bạn thiết kế menu đơn giản nhưng vẫn chuyên nghiệp và độc đáo. Có rất nhiều mẫu menu đa dạng để bạn thoải mái lựa chọn. Ứng dụng này cũng cho phép xuất file ảnh chất lượng cao.
6.6. Crello
Hơn 2000 mẫu thiết kế kèm theo hiệu ứng đồ họa phong phú với khoảng 250 font chữ, 12.000 loại icon. Đồng thời, Crello thường xuyên cập nhật những mẫu menu hiện đại, hợp thời giúp bạn thu hút nhiều khách hàng hơn.
6.7. PicMonkey
PicMonkey được tin dùng với hơn 8000 hiệu ứng đồ họa, hàng trăm phông chữ, hàng nghìn mẫu. Chưa kể, còn có một kho ảnh PicMonkey camera cho phép người dùng thỏa sức sáng tạo.
Trên đây là tất tần tật các thông tin cần biết để thiết kế menu ăn vặt sáng tạo và thu hút. Hãy khiến khách hàng ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên. Khi đó, họ sẽ không chần chừ mà gọi thật nhiều món. Hy vọng rằng, các chủ kinh doanh quán ăn vặt có thể sở hữu những mẫu menu ưng ý nhất. Nhà Hàng Số, trang thông tin hữu ích và uy tín với những cập nhật mới nhất về tình hình khởi nghiệp.
