Doanh nghiệp sử dụng chiết khấu để khuyến khích mua và bán hàng. Vậy chiết khấu là gì? tính chiết khấu như thế nào?
Chiết khấu cao, khuyến mại lớn đang là xu hướng giúp doanh nghiệp tăng doanh thu trong thời gian ngắn. Trong bài viết dưới đây cùng Nhà Hàng Số tìm hiểu chiết khấu là gì, cách tính chiết khấu và những ưu, nhược điểm mà doanh nghiệp cần lưu ý khi áp dụng chiết khấu
Nội dung
1. Chiết khấu là gì?
Chiết khấu là một thuật ngữ được sử dụng trong kinh doanh. Chiết khấu được hiểu là hành vi giảm giá niêm yết của sản phẩm, dịch xuống thấp hơn nhằm thu hút, kích thích hành vi mua hàng của khách hàng từ đó cải thiện doanh thu cho công ty, doanh nghiệp.
Chiết khấu được sử dụng như một phương pháp trong chiến lược marketing. Hình thức chiết khấu giúp doanh nghiệp tiếp cận được nhiều tệp khách hàng cũng như khiến khách hàng cảm thấy họ mua được sản phẩm với mức giá ưu đãi. Ví dụ như:
- Chiết khấu cho khách hàng mới
- Chiết khấu cho khách hàng mua sản phẩm với số lượng lớn
- Chiết khấu tri ân khách hàng thường xuyên mua sản phẩm của công ty, doanh nghiệp
- Chiết khấu vào những dịp đặc biệt, ngày lễ
2. Các loại hình chiết khấu thông dụng
Dưới đây, Nhà Hàng Số tổng hợp và phân tích các loại hình chiết khấu thông dụng nhất trong lĩnh vực F&B.
2.1. Chiết khấu khuyến mại
Là ưu đãi mà người bán gửi đến khách hàng, kích thích khách hàng đưa ra quyết định lựa chọn sản phẩm nhanh chóng. Chiết khấu khuyến mại còn được coi là một chiến thuật bán hàng mang tính ngắn hạn giúp tăng doanh thu trong một thời gian nhất định, đây cũng là hình thức chiết khấu phổ biến và được áp dụng nhiều nhất hiện nay.
2.2. Chiết khấu thương mại
Chiết khấu theo số lượng là hành vi người bán giảm giá cho người mua khi mua hàng hóa, sản phẩm với số lượng lớn, với mục đích khuyến khích khách hàng mua với số lượng lớn.
2.3. Chiết khấu thanh toán
Chiết khấu thanh toán là khoản tiền mà người bán giảm trừ cho người mua khi thanh toán tiền mua trước thời hạn theo hợp đồng.
3. Cách tính chiết khấu
2 cách tính chiết khấu phổ biến, nhanh chóng và dễ hiểu nhất hiện nay là: phương pháp tổng quát và phương pháp tính nhẩm:
3.1. Phương pháp tổng quát
- Bước 1: Xác định tỷ lệ chiết khấu: việc xác định sẽ tùy thuộc vào điều kiện tương ứng, phù hợp với chi phí vốn để đảm bảo lợi nhuận.
- Bước 2: Tính tỷ lệ phần giảm giá chiết khấu bằng công thức: nhân giá bán chiết khấu với tỷ lệ chiết khấu.
- Bước 3: Tính phần trăm chiết khấu: lấy giá gốc trừ đi phần giảm giá, theo công thức sau:
Y = X – i% * X = (1 – i%) * X
Trong đó:
X: giá bán gốc
Y: giá sau chiết khấu
i%: tỷ lệ chiết khấu
Ví dụ: Sản phẩm có giá niêm yết là 400.000 VNĐ, tỷ lệ chiết khấu sản phẩm là 20%. - Số tiền chiết khấu là: 400.000 VNĐ * 20% = 80.000 VNĐ
Giá bán sau chiết khấu là: 400.000 VNĐ – 80.000 VNĐ = 320.000 VNĐ
3.2. Phương pháp tính nhẩm
Bước 1: Làm tròn giá gốc về hàng chục gần nhất sau đó chia cho 10 thu được kết quả A
Bước 2: Chia tỷ lệ chiết khấu cho 10 ra được số B
Bước 3: Tính mức giảm giá = (A*B)+(A/2)
Bước 4: Cách tính chiết khấu phần trăm theo công thức lấy giá gốc trừ mức giảm giá là ra kết quả
Ví dụ: Sản phẩm có giá niêm yết là 98.000 VNĐ, tỷ lệ chiết khấu sản phẩm là 20%
Làm tròn giá niêm yết sản phẩm 98.000 VNĐ thành: 100.000 VNĐ và chia cho 10 được 10.000 VNĐ
- Chia tỷ lệ chiết khấu: 20% cho 10 được 2
- Mức giảm giá: (10 * 2) + (10/2) được 25.000 VNĐ
- Giá bán sau chiết khấu là: 100.000 VNĐ – 25.000 VNĐ = 75.000
4. Ưu điểm và hạn chế khi áp dụng chiết khấu
Ưu điểm:
- Thúc đẩy doanh số bán hàng trong khoảng thời gian ngắn
- Phương pháp thanh lý hàng tồn kho
- Kích thích, thu hút khách hàng mua sản phẩm
- Thu hút khách hàng mới
Hạn chế:
- Mất niềm tin ở khách hàng
- Lợi nhuận giảm
- Khiến khách hàng cảm thấy nhàm chán hay nghi ngờ về chất lượng của sản phẩm
Xem thêm:
- Phí dịch vụ là gì? Ưu và nhược điểm khi áp dụng trong ngành F&B
- Điểm hòa vốn là gì? Cách tính điểm hòa vốn cho nhà hàng, quán cafe
5. Tạm kết
Trong thời đại cạnh tranh, các doanh nghiệp luôn tìm cách để thu hút thêm nhiều khách hàng mới và giữ chân khách hàng cũ thì chiết khấu luôn là một hình thức không thể thiếu. Tuy nhiên, doanh nghiệp không nên lạm dụng hình thức này quá nhiều.
Hy vọng qua bài viết này bạn đã hiểu được khái niệm chiết khấu là gì, một số loại hình chiết khấu thông dụng và đặc biệt là cách tính chiết khấu trong kinh doanh. Tiếp tục theo dõi chuyên mục Thuật ngữ Kinh doanh Nhà Hàng Số để tìm hiểu những chuyên mục hấp dẫn trong lĩnh vực F&B nhé!
