Pub là gì? Đây vẫn là khái niệm còn khá mới với nhiều người. Hãy để Nhà Hàng Số làm rõ khái niệm này cho bạn nhé!
Nội dung
1. Pub là gì?
Pub là một từ viết gọn lại của Public House (Nhà công cộng hoặc nhà sinh hoạt cộng đồng). Nó thường được dùng để chỉ các cơ sở kinh doanh phục vụ các đồ uống có cồn như: Bia, rượu,… Thậm chí một số nơi sẽ phục vụ thêm cả đồ uống không cồn. Kèm theo đó là những món ăn nhẹ để khách hàng có thể nhâm nhi khi thưởng thức đồ uống.
Pub thường là nơi để trò chuyện, tâm sự. Không gian tại Pub rất yên tĩnh, không ồn ào và náo nhiệt và thiên về nhạc nhẹ. Bởi vậy nên, hiện nay cũng có rất nhiều bạn trẻ Việt Nam chọn Pub là nơi để chuyện trò và relax vào thời gian rảnh.
2. Pub được hình thành ra sao?
Tại thế kỉ thứ XVIII ở La Mã, Pub đã xuất hiện vào lần đầu tiên với mô hình quán rượu (tavern). Sau đó, nó đã được du nhập vào Anh khi người La Mã xâm chiếm vùng đất này. Đây cũng là cột mốc đánh dấu sự ra đời của quán bán rượu tại chỗ tại Anh.
Xu hướng đến Pub thưởng thức rượu đã lan rộng và được nhiều người Anh ưa thích. Về sau khi quân La Mã rút quân, nét văn hoá này vẫn được giữ lại. Và việc đến Pub thưởng thức rượu, nghe nhạc và tán ngẫu đã lan rộng thậm chí trên nhiều quốc gia.
3. Nét đặc trưng của những quán Pub
Pub có những nét đặc trưng riêng mà chỉ riêng nó mới có. Dưới đây là nét đặc trưng trong “Văn hoá Pub”:
- Pub phục vụ đồ uống có cồn hoặc không cồn cùng với đồ ăn nhẹ.
- Quán chủ yếu là bàn ghế, thường sẽ phục vụ khách đi theo cặp hoặc nhóm ít người. Khoảng 70% quán dùng để đặt bàn ghế nhằm tối đa lượng khách đến quán.
- Có thể phục vụ cả sáng, trưa, chiều và tối. Tuy nhiên vẫn sẽ có giờ đóng và mở cửa nhất định.
- Luôn chú trọng sự riêng tư và cá nhân của mỗi người nên không gian sẽ yên tĩnh. Đôi khi quán sẽ sử dụng rèm để che đi không gian bên trong để tạo sự thoải mái cho khách hàng.
- Tiếng nhạc nhẹ du dương, nhạc có âm lượng nhỏ nên phù hợp nói chuyện, tâm sự.
4. Tại sai Pub lại được ưa chuộng?
Không chỉ phổ biến ở phương Tây, mà hiện nay, Pub đã được nhiều người Việt Nam đón nhận. Có một vài lý do khiến cho Pub tại Việt Nam ngày càng phổ biến như:
4.1. Chi phí phải chăng
Chỉ cần một ly rượu và món đồ ăn nhẹ chỉ vài trăm nghìn đồng, bạn đã có được “một buổi chill” trong Pub. Khi đến đây, bạn sẽ không phải lo lắng vì phải bỏ một mức chi phí cao. Các vị khách hàng luôn sẵn sàng “share bill” khi đến Pub. Bởi chi phí hợp lý nên Pub cũng đang là lựa chọn của nhiều bạn trẻ.
4.2. Không gian thoải mái
Với một không gian như quán Pub, bạn có thể thư giãn và không phải gồng mình như khi đi Bar. Tại Pub, bạn hoàn toàn có thể ăn mặc đơn giản, để thoải mái nhất. Điều này sẽ giúp bạn dễ nói chuyện và mở lòng tâm sự hơn.
4.3. Đa dạng đối tượng khách hàng
Sẽ không sai khi nói rằng, Pub là nơi phù hợp với mọi người. Bạn có thể là dân công sở mặc nguyên bộ đồ đi làm hay bạn muốn tìm nơi giải khuây,… Thì Pub vẫn là lựa chọn không tồi. Bất kể khi bạn vui hay buồn thì bạn đều có thể đến đây và trở về với tâm trạng vui vẻ.
Xem thêm:
- F&B là gì? Ngành kinh doanh “hái ra tiền” được săn đón nhất hiện nay
- Bistro là gì? “Giải mã” chi tiết mô hình kinh doanh mới lạ, độc đáo
5. Pub và Bar khác nhau như nào?
Nhiều người vẫn bị nhầm lẫn giữa hai khái niệm Pub là gì? Bar là gì? Hãy xem bảng so sánh dưới đây để tìm ra sự khác nhau:
| Đặc điểm | Pub | Bar |
| Không gian | – Được bố trí nhiều bàn ghế.
– Hướng đến phong cách giải trí nhẹ nhàng. – Không gian yên tĩnh. |
– Được bố trí ít bàn ghế để có nhiều không gian nhún nhảy.
– Hướng đến phong cách trẻ trung sôi động. – Không gian bùng nổ. |
| Âm thanh | – Tiếng nhạc nhẹ, du dương. | – Nhạc mạnh, loa công suất lớn. |
| Khách hàng | – Nhiều lứa tuổi và ngành nghề | – Thường chỉ phục vụ cho người trên 18 tuổi. |
Nhà Hàng Số hy vọng bài viết “Pub là gì” đã cung cấp cho bạn nhiều thông tin hay. Hãy tiếp tục theo dõi chuyên mục thuật ngữ nhà hàng để có thêm kiến thức về ngành F&B. Chúng tôi sẽ cập nhật bài viết mới mỗi ngày tại website Nhà Hàng Số.
