Nhượng quyền Vua Cua: Kinh doanh vốn thấp, hoàn vốn nhanh

Vốn nhỏ, chi phí thấp, thương hiệu nổi tiếng cùng với quy trình ổn định giúp hoàn vốn nhanh là những ưu điểm nổi bật của nhượng quyền Vua Cua

Miễn phí nhượng quyền khi có sẵn mặt bằng, chuẩn hóa quy trình vận hành điểm bán, đội ngũ back up luôn sẵn sàng là những ưu điểm nổi bật của Vua Cua. Nếu bạn đang muốn bắt đầu kinh doanh F&B nhưng vốn thấp, chi phí giới hạn lại chưa có kinh nghiệm thì hãy cân nhắc mô hình nhượng quyền Vua Cua nhé! Bài viết này sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan về các mô hình nhượng quyền thương hiệu của Vua Cua.

Những ưu thế của việc mô hình nhượng quyền

Kinh tế – xã hội ngày càng phát triển mang lại nhiều hình thức đầu tư mới. Một trong số đó có nhượng quyền thương hiệu. Nhượng quyền thương hiệu được coi là một hình thức kinh doanh sở hữu nhiều ưu thế. Đối tác sẽ được hưởng trọn những lợi thế sẵn có của thương hiệu nhượng quyền.
Nếu đầu tư chứng khoán phụ thuộc vào biến động thị trường; đầu tư bất động sản cần vốn lớn; đầu tư vàng lại có chút lỗi thời; thì đầu tư mô hình nhượng quyền có thể nói là một xu hướng sở hữu nhiều ưu điểm. Nếu bạn chọn đúng mô hình, có đội ngũ hỗ trợ tốt, các nhà đầu tư có thể an tâm về khả năng hoàn vốn và tốc độ thu lợi nhuận theo mong muốn của mình.

Mô hình nhượng quyền – Franchise

Tổng quan thị trường kinh doanh nhà hàng/ cafe

F&B luôn là một “mảnh đất” màu mỡ với nhiều nhà đầu tư. Bởi lẽ, ăn uống là một nhu cầu thiết yếu với con người. Mordor Intelligence Inc – Tổ chức nghiên cứu thị trường đã từng nhận định rằng ngành thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam có tiềm năng tăng trưởng lớn. Báo cáo mới nhất dự đoán rằng ngành thực phẩm và đồ uống Việt nam sẽ đạt mức tăng trưởng kép hàng năm, có thể lên tới 8,65% trong giai đoạn 2021 – 2026.
Theo Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA), tính đến tháng 05/2021, Việt Nam có 550.000 cơ sở kinh doanh dịch vụ Nhà hàng/Cafe. Trong đó có 430.000 cơ sở kinh doanh truyền thống; 82.000 nhà hàng chuyên dịch vụ thức ăn nhanh; 22.000 cửa hàng cafe, các quán bar; và hơn 16.000 cơ sở dịch vụ ăn uống khác.
Làn sóng dịch COVID-19 ập tới khiến các nhà hàng chao đảo vì lock down triền miên. Đồng thời, hành vi người tiêu dùng cũng thay đổi. Theo khảo sát của Vietnam Report, 91% người tiêu dùng có xu hướng sử dụng kênh online để mua sắm thực phẩm trong thời gian 2020 – 2021. Điều này đã thúc đẩy sự phát triển của ngành F&B trên nền tảng số. Minh chứng là Việt Nam nằm trong TOP 32 các thị trường giao đồ ăn trực tuyến.

Tổng quan về thương hiệu Vua Cua

Vua Cua là thương hiệu hải sản nổi bật với niềm tự hào cua Việt, nước sốt đặc biệt. Vua Cua có ba thương hiệu tương ứng với ba mô hình, lần lượt là: Vua Cua Restaurant, Vua Cua Express và Vua Cua Bike. Mỗi mô hình tương ứng với một giai đoạn phát triển thương hiệu. Chúng đều sở hữu những ưu điểm riêng biệt.

Vua Cua Restaurant

Restaurant là “con cả” của Vua Cua. Ra đời năm 2016, tính đến hiện tại, thương hiệu này đã sở hữu 5 chi nhánh tại thành phố Hồ Chí Minh. Dự kiến tháng 1 năm 2023 sẽ mở chi nhánh mới tại Hà Nội.
Mô hình nhà hàng Vua Cua mang lại các dịch vụ và toàn bộ các món ăn tinh túy của Vua Cua. Tính đến năm 2020, mô hình này đã chuẩn hóa được quy trình sản phẩm và dịch vụ. Tuy nhiên, với vốn đầu tư lớn, khó nhân rộng nên đây không phải mô hình lý tưởng để nhượng quyền Vua Cua. Vì lý do đó mà mô hình Vua Cua Express ra đời.

Vua Cua Express

Vua Cua Express được hình thành khi thương hiệu này bắt đầu bị ảnh hưởng bởi dịch COVID-19. Mô hình này là những ki-ốt cố định thuộc dạng cloud kitchen. Vua Cua Express cung cấp hầu hết các món nhà hàng phục vụ
Mô hình khởi nghiệp Vua Cua Express là những ki-ốt cố định đặt gần nhà hàng. Tại đây có hầu hết các món nhà hàng phục vụ. Tuy nhiên điểm khác biệt là mô hình này chỉ phục vụ take-away. Có thể nói đây là mô hình phát triển theo cloud-kitchen.

Nhược điểm của Vua Cua Express vẫn nằm ở điểm cần khá nhiều vốn đầu tư và không đạt được tốc độ nhân rộng nhanh chóng. Chính vì vậy, mà mô hình Vua Cua Bike tiếp tục ra đời.

Vua Cua Bike

Là đứa con sinh sau đẻ muộn, Vua Cua Bike sở hữu những ưu thế phù hợp với thời cuộc: linh động, vốn thấp và hoàn vốn nhanh. Giữa bối cảnh dịch COVID-19 căng thẳng, mở nhà hàng là điều không thể.
Giới hạn chi phí mặt bằng không quá 11 triệu đồng/ tháng. Cùng với đó, tổng chi phí cho một điểm bán chỉ khoảng 110 triệu đồng. Đây là con số lý tưởng để nhân rộng nhanh số lượng điểm bán. Cũng là mô hình lý tưởng để nhượng quyền Vua Cua.

Vua Cua nhắm đến tệp khách hàng nào?

Để nắm chắc phần thắng khi đăng ký nhượng quyền Vua Cua, mỗi chủ đầu tư cần hiểu rõ tệp khách hàng mà Vua Cua nhắm tới. Với ticket size (khoảng giá) nhỏ, Vua Cua Restaurant hướng đến thị trường những khách hàng có thu nhập từ trung bình trở lên.
Với mô hình Vua Cua Bike thì tệp khách hàng nhắm đến chủ yếu là khách có nhu cầu mang đi. Đồng thời Vua Cua Bike ra đời để nhằm phục vụ được tệp khách hàng có thu nhập thấp tới trung bình. Anh Thư và Will từng chia sẻ trên Shark Tank 4: “Vua Cua Bike ra đời là muốn đưa hải sản đến gần hơn với người tiêu dùng, đặc biệt là những người có thu nhập thấp…”.

Anh Thư và Will chia sẻ trên Shark Tank 4

Tình hình kinh doanh của Vua Cua

Theo số liệu được CEO Vua Cua – Anh Thư chia sẻ trên Shark Tank mùa 4, tình hình kinh doanh của mô hình Vua Cua tương đối ổn định. Doanh số năm 2020 tăng trưởng 20%. Về lợi nhuận, năm 2019 Vua Cua đạt 4,7 tỉ đồng và năm 2020 là năm 2020 là 7 tỉ đồng, tăng trưởng 10%.

CEO Vua Cua chia sẻ về các chỉ số kinh doanh trên Shark Tank 4

Chia sẻ mới nhất của CEO Anh Thư trong họp báo ký kết với Uplyft Holdings vào tháng 5 vừa rồi cho biết: “Điểm sáng là chúng tôi đã có thể chuẩn hóa và mở rộng mô hình nhượng quyền, phân phối Vua Cua Food. Hiện Vua Cua chỉ vừa phục hồi doanh số 70% so với trước dịch nhưng Shark Liên vẫn quyết định đầu tư lần 2 là một sự khích lệ, hỗ trợ rất lớn”.

CEO Vua Cua và Shark Đỗ Liên

Tính đến thời điểm hiện tại, Vua Cua Restaurant có 5 chi nhánh tại thành phố Hồ Chí Minh. Dự kiến mở 1 chi nhánh tại Cửa Băc, Hà Nội vào tháng 01/2023.
Vua Cua Express hiện đang có 3 chi nhánh. Chi nhánh thứ 3 là cửa hàng nhượng quyền Vua Cua của NSND Hồng Vân, khai trương vào ngày 10/05/2022.

Cửa hàng nhượng quyền của NSND Hồng Vân

Về số lượng mô hình Vua Cua Bike, theo thống kê trên website chính thức của Vua Cua, hiện tại có 2 điểm bike. Tầm nhìn phát triển trong năm 2022 ước đạt 30 đến 50 cửa hàng. Và tham vọng sẽ đạt 100 điểm bike vào năm 2023. CEO Đoàn Thị Anh Thư chia sẻ, Vua Cua sẽ chú trọng phát triển mở rộng trọng tâm mô hình Vua Cua Bike.

Tại sao nên chọn mô hình nhượng quyền Vua Cua?

Giữa thời điểm nhà nhà chuyển đổi số, người người chuyển đổi số thì đầu tư nhượng quyền thương hiệu Vua Cua là một cơ hội hợp thời để đặt chân vào ngành F&B. Nếu bạn muốn kinh doanh quán ăn, nhà hàng những không biết bắt đầu từ đâu; hoặc bạn có vựa hải sản, muốn tăng thêm giá trị; hoặc bạn đang gặp vướng mắc khi chuyển đổi mô hình kinh doanh để bắt kịp với xu hướng.

Sự thay đổi hành vi của người tiêu dùng sau đại dịch COVID-19

Theo Statista, tổng dung lượng thị trường đồ ăn trực tuyến Việt Nam ước tính đạt 377 triệu USD trong năm 2021. Trong đó hình thức giao đồ ăn từ nhà hàng tới khách hàng chiếm 70% (tương đương 265 triệu USD); và 30% còn lại là hình thức giao đồ ăn từ các nền tảng công nghệ tới khách hàng.
Theo nghiên cứu của Kantar TNS, mức tăng trưởng bình quân của thị trường này sẽ đạt mức 28,5%/năm. Và dự báo vào năm 2023, tổng dung lượng thụ trường cán mốc 449 triệu USD.

Nguồn ảnh: Statista

Như vậy, có thể thấy, các mô hình kinh doanh nhà hàng tiên phong trong việc tối ưu quy trình, chuyển đổi số, không phụ thuộc app giao đồ ăn sẽ có cơ hội sống xót. Đồng thời những mô hình có tính linh hoạt cao sẽ có khả năng ứng biến và thích nghi với thị trường linh hoạt. Điển hình là sự thành công của mô hình nhượng quyền Vua Cua.

Mô hình nhượng quyền Vua Cua cần vốn thấp, hoàn vốn nhanh, tỷ suất biên lợi nhuận cao

Chi phí đầu tư mô hình nhượng quyền Vua Cua khá thấp. Cùng với đó quy trình đồng bộ nên khả năng hoàn vốn nhanh. Mô hình với biên lợi nhuận gộp cao từ 40-45%, trung bình doanh số hoà vốn thấp & an toàn. Thời gian hoàn vốn nhanh: từ 8-12 tháng.
Đồng thời tỷ suất biên lợi nhuận dao động từ 25 – 30%. Điều này giúp đối tác có thể có lợi nhuận từ 15-20%/ tổng doanh số mỗi tháng.

Độ nhận diện thương hiệu cao

Vua Cua là thương hiệu được phát triển từ năm 2016. Sau 6 năm phát triển, thương hiệu này đã đến gần hơn với người tiêu dùng. Vua Cua được biết đến với sứ mệnh đưa thực phẩm cao cấp, kéo gần về trung cấp để phục vụ khách hàng.
Đặc biệt, sau sự thành công ủa màn gọi vốn tại Shark Tank mùa 4, Vua Cua trở thành hiện tượng tăng trưởng trong ngành F&B. Cái tên Vua Cua được nhắc đến ở mọi nơi, trên nhiều nền tảng khi người ta nhắc đến nhà hàng hải sản. “Nếu nhắc tới Sing là nhắc tới Jumbo thì Vua Cua mong muốn sau này nhắc đến Việt Nam là nhắc tới Vua Cua..” – Will (đại diện PR của Vua Cua) từng chia sẻ trên Shark Tank 4.

Vua Cua có độ nhận diện thương hiệu cao

Với tham vọng đó, Vua Cua đã không ngừng lớn mạnh với nhiều chiến dịch quảng cáo độc đáo. Đồng thời, Vua Cua cũng đã đem thương hiệu của mình xâm chiếm thị trường Mỹ, với cú bắt tay hợp tác cùng Uplyft Holdings.

Có sẵn tệp khách hàng

Có sẵn thương hiệu là một trong những ưu thế khi mở cửa hàng nhượng quyền. Đồng thời, Vua Cua còn có tệp khách hàng nhất định. Đây là lợi thế giúp các chủ đầu tư mô hình nhượng quyền Vua Cua có thể nhanh chóng phát triển điểm bán của mình. Đồng thời đi vào ổn định và hoàn vốn, thu lợi nhuận bền vững.

Quy trình vận hành điểm bán hoàn thiện, đồng bộ giúp tăng khả năng hoàn vốn

Vua Cua là thương hiệu tự hào với Quy trình vận hành điểm bán chuẩn, giúp ổn định chất lượng sản phẩm. Anh Thư từng chia sẻ câu chuyện 9 tháng kẹt ở Mỹ năm 2020, nhưng ở nhà Vua Cua vẫn có thể vận hành ổn định và đạt được mức doanh số là 56 tỷ đồng so với target là 74 tỷ đồng.
Mỗi đối tác khi tham gia vào mô hình nhượng quyền Vua Cua đều được hỗ trợ chi tiêt về cấu trúc vận hành. Đồng thời, các chủ đầu tư sẽ được đào tạo và chia sẻ về công thức chế biến món ăn. Việc ổn định quy trình sẽ giúp điểm bán nhanh chóng ổn định – hoàn vốn và sinh lợi nhuận.

Ổn định quy trình vận hành điểm bán

Chủ đầu tư được hỗ trợ các kênh marketing, truyền thông thương hiệu

Truyền thông, marketing trực tiếp từ chính Vua Cua là một trong những lợi thế của đối tác khi tham gia nhượng quyền Vua Cua. Trở thành đối tác nhượng quyền, bạn sẽ được Vua Cua hỗ trợ về mặt kế hoạch, các chương trình marketing cũng như các chương trình khuyến mãi từ Vua Cua.

Hỗ trợ đối tác nhượng quyền Vua Cua tham gia chương trình khuyến mãi

Hệ thống marketing đã được đồng bộ của Vua Cua có độ phủ khắp (các mạng xã hội Facebook, Tiktok, Instagram,…) là một ưu thế giúp điểm bán được biết đến nhanh chóng. Đồng thời website hoàn thiện, đảm bảo bán hàng không phụ thuộc app giúp đối tác yên tâm hơn trong vấn đề quảng bá sản phẩm.

Nhượng quyền Vua Cua có những mô hình nào?

Tính đến thời điểm hiện tại, Vua Cua đã có hai mô hình nhượng quyền: nhượng quyền Vua Cua Bike và nhượng quyền Vua Cua Express. Mỗi một đối tác có tiềm năng phù hợp với một loại mô hình. Khi đăng ký với Vua Cua, bạn sẽ được tư vấn trực tiếp để lựa chọn mô hình phù hợp với điều kiện thực tế.

Cửa hàng nhượng quyền Vua Cua Express tại Q.Bình Thạnh

Điểm nhượng quyền mô hình Vua Cua Bike

Chi phí nhượng quyền Vua Cua

Hiện tại, mô hình nhượng quyền thương hiệu Vua Cua Express đã có 3 chi nhánh. Chi nhánh thứ ba thuộc sở hữu của NSND Hồng Vân khai trương đợt tháng 5 vừa qua. Vua Cua Bike có 2 điểm bike. Tuy có sự khác biệt xong về điều khoản nhượng quyền thương hiệu, 2 mô hình này đều cơ bản giống nhau.

Phí nhượng quyền

Hiện tại, Vua Cua đang có chương trình ưu đãi phí nhượng quyền 0đ cho những chủ đầu tư có sẵn mặt bằng. Phí chính thức sẽ là 300 triệu/ 3 năm. Đối tác nhượng quyền của Vua Cua sẽ có quyền sử dụng thương hiệu để quảng bá sản phẩm. Đồng thời được sở hữu giấy chứng nhận thương hiệu theo thời hạn.

Chi phí đầu tư

Tổng chi phí: 450 triệu đồng
Chi phí này bao gồm: chi phí mặt bằng, thiết kế, trang thiết bị, chưa bao gồm nguyên vật liệu nhập từ Vua Cua. Nếu đã có sẵn mặt bằng, phần chi phí này sẽ thấp hơn.

Quyền lợi khi trở thành đối tác nhượng quyền Vua Cua

Khi trở thành đối tác nhượng quyền của Vua Cua, khách hàng sẽ được hưởng vô vàn những lợi ích đến từ thương hiệu, quy trình…

Được chứng nhận nhượng quyền thương hiệu Vua Cua

Tất cả đối tác nhượng quyền Vua Cua đều được sử dụng thương hiệu để quảng bá mô hình. Đồng thời, các chủ đầu tư nhận được giấy chứng nhận quyền thương hiệu có thời hạn theo hợp đồng ký kết. Điều này đảm bảo đầy đủ giấy tờ về mặt pháp lý, giúp chủ cửa hàng an tâm kinh doanh.

Nhập được nguyên liệu chính hãng giá gốc

Vua Cua sẽ cung cấp nguồn nguyên vật liệu chính gốc cho các đối tác với giá gốc. Đồng thời đảm bảo nguồn cung nguyên liệu cho các điểm bán. Nguyên liệu đạt tiêu chuẩn: tươi – ngon và rẻ. Đây là một trong những yếu tố tiên quyết giúp thu hút và giữ chân khách hàng.

Tư vấn set up cửa hàng

Khi kí kết hợp tác, đối tác nhượng quyền Vua Cua được tư vấn về mặt bằng. Vua Cua sẽ đồng hành trong quá trình thiết kế, set up cửa hàng để tạo ra sự đồng bộ về mặt nhận diện thương hiệu. Như vậy, chủ đầu tư không tốn quá nhiều công sức trong việc set up mặt bằng. Chỉ từ 7 đến 14 ngày là điểm bán có thể đi vào vận hành.

Đào tạo nhân sự

Đội ngũ nhân sự cửa hàng sẽ được Vua Cua đào tạo theo quy trình. Khi ký kết hợp tác, Vua Cua sẽ đảm bảo cho chủ đầu tư đội ngũ nhân sự từ đứng bếp, phục vụ. Đồng thời cung cấp tài liệu về quy trình vận hành, quản lý cửa hàng.

Cấp đủ giấy phép

Tất cả các đối tác nhượng quyền đều sẽ nhận được đầy đủ các giấy tờ pháp lý. Giấy phép kinh doanh, Vệ sinh an toàn thực phẩm, nhượng quyền thương hiệu. Điều này giúp đảm bảo tính pháp lý và pháp danh của cửa hàng.

Hỗ trợ marketing

Mỗi điểm bán đều được hỗ trợ về mặt marketing. Đồng thời, các cửa hàng nhượng quyền cũng sẽ được tham gia các chương trình ưu đãi của thương hiệu.

Quyền lợi của đối tác nhượng quyền thương hiệu Vua Cua

Điều kiện trở thành đối tác nhượng quyền Vua Cua

Mỗi khách hàng muốn trở thành đối tác nhượng quyền của Vua Cua cần đáp ứng đủ các điều kiện:

• Ngân sách đầu tư: từ 450 triệu trở lên
• Mặt bằng: từ 40 m2 trở lên
• Vị thế: cần nằm trong các khu dân cư đông đúc; hoặc nằm trên các tuyến đường đông người qua lại
• Hàng hóa, nguyên vật liệu: chỉ nhập và bán hàng hóa, nguyên vật liệu do Vua Cua cung cấp
• Cam kết không sử dụng thương hiệu Vua Cua cho mục đích kinh doanh ngoài, không liên quan đến mô hình nhượng quyền.

Quy trình mở cửa hàng nhượng quyền Vua Cua

Bước 1: Tư vấn, báo giá
Nhà đầu tư liên hệ với bộ phận Nhượng quyền Vua Cua qua hotline hoặc các thông tin trên website của Vua Cua để nhận tư vấn và báo giá.
Bước 2: Gặp gỡ, trao đổi
Sau khi nghe tư vấn, nhà đầu tư gặp trực tiếp nhân viên nhượng quyền. Hai bên cùng trao đổi thông tin các gói Nhượng quyền. Đồng thời nhân viên giúp nhà đầu tư giải đáp các thắc mắc.
Bước 3: Tìm mặt bằng
Vua Cua sẽ hỗ trợ nhà đầu tư tìm kiếm mặt bằng. Đồng thời hai bên cùng nhau xem xét các điều kiện để mở cửa hàng.
Bước 4: Ký kết hợp đồng
Khi đã đủ điều kiện mở cửa hàng, hai bên sẽ tiến hành ký kết hợp đồng nhượng quyền chính thức. Đồng thời thanh toán toàn bộ chi phí.
Bước 5: Set up cửa hàng, đào tạo nhân sự
Vua Cua sẽ tư vấn set up cửa hàng cho nhà đầu tư. Đồng thời tổ chức đào tạo nhân viên, hỗ trợ marketing để chuẩn bị khai trương cửa hàng.
Bước 6: Đi vào vận hành
Sau 7 – 14 ngày, của hàng nhượng quyền sẽ đi vào hoạt động chính thức. Trong quá trình vận hành, Vua Cua sẽ đồng hành cùng nhà đầu tư.

Quy trình mở cửa hàng nhượng quyền thương hiệu Vua Cua

Hệ thống các điểm nhượng quyền Vua Cua

• Vua Cua Express Nguyễn Văn Thương :63 Nguyễn Văn Thương, P.25, Q. Bình Thạnh.
• Vua Cua Express – Nha Trang: 194 đường 2/4, thành phố Nha Trang.
• Deli Nguyễn Thái Bình: 311 Nguyễn Thái Bình, Phường 12, Q. Tân Bình, TP.HCM.
• Vua Cua Deli – Nguyễn Công Trứ: 113 Nguyễn Công Trứ, P19, Q. Bình Thạnh, TP.HCM.
• Vua Cua Bike – Trần Trọng Cung: 02 Trần Trọng Cung, P. Tân Thuận Đông, Quận 7, TP.HCM.

Tựu chung lại, đầu tư nhượng quyền thương hiệu là một trong những cách đầu tư an toàn, Với những ai đang có ý định mở nhà hàng, quán ăn nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu; hoặc chưa có kinh nghiệm làm thương hiệu thì nhượng quyền Vua Cua là một mô hình đang cân nhắc. Khả năng hoàn vốn nhanh, được hỗ trợ làm thương hiệu; cộng với đội ngũ head office chất lượng là những ưu điểm nổi trội của Vua Cua. Đừng quên ghé Nhà Hàng Số thường xuyên để biết thêm những giải pháp nhượng quyền có ích nhé!