Phí nhượng quyền 0đ, chi phí tối ưu, ít rủi ro, nhượng quyền Trung Nguyên E-Coffee là lựa chọn hàng đầu cho người khởi nghiệp cafe
Với những doanh nghiệp trong lĩnh vực bán lẻ, bài toán vận hành chuỗi cafe chưa bao giờ là dễ dàng. Tuy nhiên, với Trung Nguyên E-coffee thuộc Trung Nguyên Legend – Một trong những Tập đoàn tiên phong trong ngành cà phê với hơn 24 năm kinh nghiệm sẽ giúp bạn có được những lợi thế khi triển khai kinh doanh mô hình này. Vậy còn chần chờ gì mà không cùng Nhà Hàng Số khám phá ngay mô hình nhượng quyền 0đ này ngay nhé. Đặc biệt, với những người có ý định mở quán cafe nhượng quyền cho riêng mình thì càng không nên bỏ qua.
Nội dung
- 1. Đôi nét về thương hiệu nhượng quyền Trung Nguyên E-Coffee
- 2. Mô hình giúp Trung Nguyên từng bước lấy lại “ngôi vị bá chủ về chuỗi”
- 3. Tệp khách hàng mục tiêu của nhượng quyền Trung Nguyên E-Coffee
- 4. Ưu điểm của nhượng quyền Trung Nguyên E-Coffee
- 5. Nhược điểm của nhượng quyền Trung Nguyên E-Coffee
- 6. Mức giá nhượng quyền Trung Nguyên E-Coffee
- 7. So sánh chi phí nhượng quyền của E-Coffee với các thương hiệu cafe hàng đầu Việt Nam
- 8. Quy trình nhượng quyền Trung Nguyên E-Coffee
- 9. Một số chia sẻ từ đối tác nhượng quyền Trung Nguyên E-Coffee
- 10. Đặng Lê Nguyên Vũ – Founder Tập đoàn Trung Nguyên – Vua Cà Phê Việt Nam
1. Đôi nét về thương hiệu nhượng quyền Trung Nguyên E-Coffee
Tập đoàn cà phê Trung Nguyên chính thức thành lập năm 1996 bởi ông Đặng Lê Nguyên Vũ. Hiện tập đoàn đã có gần 1000 quán cà phê nhượng quyền trên Việt Nam và 8 quán ở nước ngoài tại các nước. Các sản phẩm cà phê Trung Nguyên được phân phối tới 63 tỉnh thành và hiện đang có mặt tại hơn 60 quốc gia trên thế giới với các thị trường lớn trọng điểm như Mĩ, Trung Quốc.
Chính thức ra mắt vào năm 2015, Trung Nguyên E-Coffee đánh dấu hành trình 20 năm phụng sự. Đồng thời, công bố tầm nhìn – mục tiêu – sứ mạng của Tập Đoàn Trung Nguyên Legend. Tập đoàn cà phê số 1 Việt Nam, chiếm lĩnh vị trí quan trọng trên thị trường cafe hiện nay. Chữ E trong E-Coffee viết tắt từ Energy có nghĩa là “cà phê năng lượng”, với tiêu chí “Cà phê năng lượng- Cà phê đổi đời”.
E-Coffee là thương hiệu nhượng quyền đã có vị thế từ lâu trên thị trường. Điều này giúp Trung Nguyên E-Coffee tự tin định vị khác biệt của mình. Đó là “Hệ thống cửa hàng chuyên Cà phê Năng lượng – Cà phê Đổi đời”. Mà còn đảm bảo công tác vận hành hệ thống khi tốc độ mở mới cửa hàng nhanh chóng. Sở hữu nhượng quyền của một thương hiệu có uy tín lâu đời sẽ ít rủi ro hơn vì các khái niệm kinh doanh đã thử nghiệm được chứng minh là thành công.
2. Mô hình giúp Trung Nguyên từng bước lấy lại “ngôi vị bá chủ về chuỗi”
Doanh thu khủng với tốc độ nhượng quyền tăng chóng mặt
Chính thức ra mắt từ tháng 8/2019, sau 4 tháng công bố kế hoạch mở chuỗi nhượng quyền mới, số lượng hợp đồng hợp tác Trung Nguyên E-Coffee đã lên đến hơn 500 hợp đồng cùng 154 cửa hàng đang hoạt động. “Tốc độ đăng ký mở mới lên tới 10 cửa hàng/ngày trong những ngày gần đây”. Ông Nguyễn Nguyên – Phó Tổng Giám đốc Trung Nguyên cho biết. Chưa kể, 400 cửa hàng đang xúc tiến mở trên 33 tỉnh thành. Năm 2018, công ty mẹ tập đoàn Trung Nguyên thiết lập kỷ lục mới với doanh thu thuần đạt 4.360 tỷ đồng – tăng 10% so với năm trước.
Số lượng chuỗi khủng lên đến hàng nghìn cửa hàng
E-Coffee là mô hình đang giúp Trung Nguyên từng bước lấy lại ngôi vị bá chủ về chuỗi. Đặc biệt, việc triển khai hợp tác chiến lược cùng 1.000 chuỗi cửa hàng tiện lợi cũng được xúc tiến. Sự kiện chào Hà Nội là cột mốc quan trọng trong việc mở rộng hệ thống cửa hàng tại các tỉnh thành miền Bắc. Đây là bước đệm để hiện thực hóa việc mở rộng hệ thống lên 3.000 cửa hàng. Đồng thời, tăng độ phủ khi hiện diện trên 63 tỉnh thành cả nước với hơn 600 chuỗi cửa hàng. Ở miền Bắc, năm 2020, E-Coffee có hơn 30 cửa hàng đã mở cửa. Trong đó có 10 cửa hàng ở Hà Nội. Bao gồm: 3 cửa hàng Trung Nguyên tự mở, 7 cửa hàng còn lại là nhượng quyền.
Đây cũng là tiền đề để Trung Nguyên vươn ra thị trường quốc tế. “Hiện E-Coffee đã có hợp đồng phát triển tại Úc, Mỹ và Lào, góp phần hiện thực hóa khát vọng vươn tầm thương hiệu cà phê Việt Nam trên bản đồ thế giới”, Ông Nguyễn Nguyên nói thêm.
3. Tệp khách hàng mục tiêu của nhượng quyền Trung Nguyên E-Coffee
Nếu như Trung Nguyên Legend nhắm tới tệp khách trung – cao cấp, cạnh tranh với Highlands Coffee và Starbucks, thì E-Coffee nhắm tới tệp khách hàng trẻ trung, hiện đại. Đây cũng là tệp khách hàng đối trọng của các chuỗi Aha, Milano…. Mức giá cà phê khá bình dân từ 22.000 – 35.000 đồng. Tuy nhiên, giá niêm yết sẽ xê dịch một chút để phù hợp với mức thu nhập tại địa phương.
4. Ưu điểm của nhượng quyền Trung Nguyên E-Coffee
Hiện nay, mô hình nhượng quyền thương hiệu E-Coffee Trung Nguyên đã và đang nhận được sự quan tâm đông đảo của các chủ đầu tư, chủ cửa hàng. Bởi những thế mạnh riêng vượt trội và mang lại nhiều lợi ích cho chủ đầu tư.
Thương hiệu lâu đời trên thị trường
E-Coffee là mô hình trực thuộc Tập đoàn Trung Nguyên Legend. Chuyên gia số 1 trong ngành cà phê với hơn 25 năm phát triển trên toàn cầu. Những sản phẩm của thương hiệu luôn ghi dấu ấn sâu đậm với khách hàng trong và ngoài nước. Do đó, chủ kinh doanh không cần phải tốn nhiều chi phí cho việc truyền thông, quảng bá sản phẩm.
Hiệu quả đầu tư vượt trội với nhượng quyền 0đ
Ở giai đoạn đầu, Trung Nguyên sẽ không thu phí nhượng quyền. Thậm chí hỗ trợ phí quản lý 0đ. Chủ đầu tư sẽ được hưởng 100% lợi nhuận ở giai đoạn đầu. Đây là điểm khác biệt tạo nên sức hút nhượng quyền Trung Nguyên. Thêm nữa, tùy vào đối tượng khách hàng, E-Coffee còn đặt ra mức đầu tư nhượng quyền phù hợp. Các gói chỉ từ 65 triệu đồng cho đến 175 triệu đồng.
Nhượng quyền Trung Nguyên E-Coffee, chủ kinh doanh sẽ được hỗ trợ nguồn nguyên liệu tuyệt hảo từ Tập đoàn Trung Nguyên Legend. Trang thiết bị, công cụ, dụng cụ hiện đại, chuyên nghiệp từ các nhà cung cấp chiến lược. Ngoài ra, còn được đào tạo chuyên nghiệp, được chuyển giao quy trình vận hành cửa hàng bài bản.
Chưa kể, Trung nguyên Legend còn tư vấn, hỗ trợ các công tác Marketing kết nối khách hàng hàng tháng. Đặc biệt còn được chuyển nguồn khách hàng tiêu dùng hàng ngày từ App Trung Nguyên E-Coffee theo định vị gần nhất. Đồng thời, kết nối khách hàng tiêu dùng từ các cộng đồng kinh doanh online: Momo, Zalo pay, Grab, Foody… cũng như các đơn vị vận chuyển online chuyên nghiệp: Grab, Viettel post, Now… Trung Nguyên E-Coffee còn chia sẻ giải pháp quản lý tích hợp 4.0. Giải pháp này cho phép đối tác quản lý các hoạt động của cửa hàng: Kế toán – Bán hàng – Xuất – Nhập – Tồn kho – Tiếp thị – CRM (chăm sóc khách hàng), Fintech (ví điện tử, ngân hàng trực tuyến…).
Không “kén” mặt bằng kinh doanh
Đối với kinh doanh trà và cafe, mặt bằng là yếu tố cần cân nhắc hàng đầu. Bởi theo thống kê, địa điểm, không gian là tiêu chí hàng đầu khi lựa chọn quán. Bởi vậy, chủ kinh doanh thường bỏ ra chi phí lớn để đầu tư khoản này. Tuy nhiên, bạn không phải quá lo vì Trung Nguyên E-Coffee không yêu cầu quá cao về mặt bằng. Không cần nằm ở trung tâm thương mại lớn hay tòa nhà văn phòng với diện tích lớn.
Khi nhượng quyền E-Coffee, bạn có thể kinh doanh ở bất kỳ nơi nào. Diện tích thường chỉ cần từ 4m2 trở lên. Một số mặt bằng thông thường đều có thể chấp nhận. Chẳng han như cao ốc văn phòng, nhà hàng, khách sạn, sân bay, bến xe, chợ, cửa hàng tiện lợi, trường học, bệnh viện, trạm dừng nghỉ… Không những vậy, E-Coffee còn sẵn sàng hỗ trợ tìm điểm bán phù hợp cho bạn.
Sản phẩm chuyên biệt và đa dạng
E-Coffee cung cấp hơn 100 sản phẩm cà phê nổi tiếng thế giới. Một số loại cafe được ưa chuộng như hòa tan, cafe xay, hạt rang pha máy,… Ngoài ra, mô hình kinh doanh này cũng có chức năng như cửa hàng tiện lợi. Bởi E-Coffee còn cung cấp các loại cafe pha sẵn đóng chai mang về. Chẳng hạn như G7, Cappuccino, cà phê chế phin, cafe hạt mộc… Hầu hết hương vị các sản phẩm đều phù hợp với sở thích người tiêu dùng. Ngoài ra, E-Coffee còn bán các loại thức ăn nhẹ, bánh mì thực dưỡng,.. đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của khách hàng.
Phong cách thiết kế quán cafe E-Coffee Trung Nguyên ấn tượng
E-Coffee có lợi thế lớn trong việc có sẵn phong cách thiết kế chuỗi cửa hàng cafe. Từ nguyên liệu, menu đồ uống đến phong cách quán… Bởi vậy, chủ đầu tư sẽ không quá khó khăn trong việc suy nghĩ. Đó là làm thế nào để khách hàng thưởng thức cafe trong một không gian độc đáo.
Bộ nhận diện thương hiệu được thiết kế với phông nền đen trắng kết hợp. Từ đó, tạo cảm giác sang trọng, tinh tế cho thực khách. Ngoài ra, không gian còn được decor với những đầu sách quý. Tủ sách được chủ tịch tập đoàn Trung Nguyên Legend Đặng Lê Nguyên Vũ tâm huyết tuyển chọn. Bởi vậy, đến với Trung Nguyên E-Coffee, không chỉ đơn thuần thưởng thức cafe. Khách hàng còn như được bước vào một bảo tàng thế giới về cafe.
Giờ đây, khách hàng có thể nhâm nhi tách cafe, bàn chuyện công việc. Hoặc khám phá nguồn tri thức trong không gian yên tĩnh.
5. Nhược điểm của nhượng quyền Trung Nguyên E-Coffee
Bên cạnh những lợi thế, Trung Nguyên vẫn có một số nhược điểm từ mô hình nhượng quyền cafe. Đây là những vấn đề các chủ doanh nghiệp cần nhìn thẳng để có giải pháp phù hợp.
Hiệu ứng Domino
Vì là mô hình nhượng quyền nên cửa hàng sẽ bị ảnh hưởng trực tiếp từ công ty mẹ. Đây được đánh giá là rủi ro nguy hiểm và mang tính bị động. Và ngược lại, cửa hàng gặp vấn đề thì công ty mẹ và các cửa hàng còn lại cũng bị ảnh hưởng không kém. Đặc biệt trong thời đại công nghệ thông tin bùng nổ hiện nay. Việc xử lý truyền thông hiệu quả vô cùng quan trọng.
Thiếu màu sắc cá nhân
Đặc thù của mô hình nhượng quyền thương hiệu cafe là sự đồng bộ. Tức là, phải tuân thủ mọi yếu tố theo đúng quy định từ thương hiệu mẹ. Từ thiết kế không gian, quy trình vận hành, chương trình ưu đãi, đến đồng phục nhân viên,… Khi đó, quán cafe bạn sở hữu lại không mang được màu sắc của riêng mình. Đôi khi khiến bản thân nhàm chán.
Ngoài ra, nguyên vật liệu hay trang thiết bị trong quán cũng lệ thuộc vào thương hiệu. Điều này nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm khi bán cho khách hàng sử dụng. Tuy nhiên, có nhiều hạng mục có thể tiết kiệm hoặc muốn thay đổi. Thế nhưng, chủ cửa hàng chỉ đành “lực bất tòng tâm”.
Tóm lại, mô hình “nhượng quyền” vẫn mang tới doanh thu, lợi nhuận lớn. Điều này đặc biệt an toàn nếu bạn bắt đầu khởi nghiệp trong ngành F&B. Bởi bạn sẽ nhận được nhiều sự hỗ trợ từ thương hiệu. Tuy nhiên, nếu bạn muốn cửa hàng của mình mang màu sắc riêng. Hãy cân nhắc đến việc có nên lựa chọn hình thức nhượng quyền cafe hay không.
Xem thêm:
- Nhượng quyền Aha Coffee – Chi tiết mô hình kinh doanh tiềm năng
- Nhượng quyền Gemini “hái ra tiền” ngay với tips này
6. Mức giá nhượng quyền Trung Nguyên E-Coffee
Trung Nguyên mong muốn mở rộng quy mô để đem đến những sản phẩm cà phê sạch cho cộng đồng người Việt. Từ đó, góp phần hiện thực hóa tầm nhìn Trung Nguyên Legend toàn cầu. Đó là “Cà phê vật chất – Cà phê tinh thần – Cà phê xã hội”. Đồng thời Trung Nguyên E-Coffee cũng muốn khơi nguồn cảm hứng cho các bạn trẻ trên con đường khởi nghiệp. Chính vì vậy, Tập đoàn cafe số 1 này đã quyết định phí nhượng quyền chỉ với 0đ.
Để phù hợp với đa dạng đối tượng, Trung Nguyên Legend cũng đưa ra nhiều mức phí nhượng quyền. Chi phí nhượng quyền thương hiệu E-Coffee bao gồm các gói sau:
Gói kết nối
Gói kết nối với mức phí chỉ từ 65 triệu đồng. Mức phí này bao gồm: Phí hợp tác và Quản lý (0 đồng), phần mềm quản lý (miễn phí 1 năm đầu), phí hỗ trợ khai trương (tài trợ 150 cuốn sách và 100 ly cà phê), nhận diện, bảng hiệu các loại, đồng phục, nguyên liệu cafe, phụ kiện bao bì cho 500 ly cà phê,… Gói kết nối này sẽ tài trợ 200 cuốn sách và 100 ly cà phê. Thời gian hoàn thiện cửa hàng dự kiến: từ 10 – 25 ngày.
Gói kết nối dành cho khách hàng tối ưu diện tích đang kinh doanh diện tích chỉ từ 4m2.. Hoặc chuyển đổi hoạt động kinh doanh sang thương hiệu Trung Nguyên E-Coffee.
Gói khởi nghiệp
Gói khởi nghiệp với mức chi phí từ 120 triệu đồng. Mức phí này bao gồm chi phí khai trương, setup cửa hàng, nguyên liệu cafe E-Coffee tương đương 500 ly, Quầy pha chế 2.5m. Gói kinh doanh này cũng hỗ trợ 200 đầu sách và 100 ly cafe. Thời gian hoàn thiện cửa hàng dự kiến: từ 20 – 30 ngày.
Gói khởi nghiệp dành cho khách hàng có nhu cầu hợp tác mở quán Trung Nguyên E-Coffee mới (yêu cầu cơ bản/ diện tích nhỏ). Phù hợp cho những mặt bằng kinh doanh diện tích từ 8m2 – 20m2.
Gói thịnh vượng
Gói kinh doanh này phù hợp cho những khách hàng có nhu cầu cung ứng toàn bộ gói đầu tư mở quán cafe Trung Nguyên E-Coffee. Chi phí đầu tư là 175 triệu đồng với diện tích cửa hàng trên 40m2. Chi phí này cũng bao gồm chi phí vận hành, set up, nguyên liệu, dụng cụ, đào tạo nghiệp vụ,….Thời gian hoàn thiện cửa hàng dự kiến là từ 20 – 30 ngày. Gói thịnh vượng cũng hỗ trợ của 200 đầu sách và 100 ly cafe cho chủ cửa hàng.
Gói thịnh vượng dành cho đối tượng khách hàng có nhu cầu cung ứng toàn bộ gói đầu tư mở quán Trung Nguyên E-Coffee.
7. So sánh chi phí nhượng quyền của E-Coffee với các thương hiệu cafe hàng đầu Việt Nam
Để đưa ra quyết định chính xác nhất trước khi lựa chọn nhượng quyền cafe Trung Nguyên, bạn có thể cân nhắc với các thương hiệu khác trên thị trường hiện nay. Dưới đây là một số thương hiệu cafe nổi tiếng đã và đang chiếm lĩnh một thị trường lớn tại Việt Nam.
Highland Coffee
Highland Coffee có lịch sử hình thành và phát triển lên đến 20 năm. Đây cũng là nhãn hiệu thành công khi kinh doanh nhượng quyền thương hiệu. Định vị khách hàng của Highland Coffee nằm trong phân khúc cao cấp. Do đó, chi phí nhượng quyền của hãng này cao hơn so với mặt bằng chung. Và đương nhiên điều kiện nhượng quyền cũng khắc nghiệt hơn. Một số thông tin nhượng quyền về thương hiệu Highland Coffee:
- Địa điểm: Những vị trí thuận tiện. Thường nằm ở góc đường ngã ba, ngã tư hay trong khu đông dân cư với tòa nhà, văn phòng hoặc căn hộ trung tâm mua sắm xung quanh.
- Phí nhượng quyền hàng tháng: 7%
- Phí quản lý hàng tháng: 5%
- Chi phí ước tính ban đầu: 3.5-5 tỷ VN
- Lợi nhuận theo tháng của mỗi cửa hàng ước tính: 50-90 triệu
Cộng Cafe
Cộng Cafe được rất nhiều người yêu thích. Thương hiệu được biết đến với những đặc trưng của phong cách thời bao cấp của Việt Nam. Nhờ chính sách nhượng quyền cafe, hiện nay, Cộng cafe đã có khoảng 50 cửa hàng tại Việt Nam và 3 cửa hàng ở nước ngoài. Một số thông tin nhượng quyền về thương hiệu Cộng cafe:
- Chi phí nhượng quyền: Khoảng 150tr/ 1 năm (tùy vào từng vùng miền, khu vực mà chi phí nhượng quyền hàng tháng sẽ có sự khác nhau, và được tính dựa trên % tổng doanh thu hàng tháng)
- Chi phí ban đầu: khoảng 2,5 tỷ
- Số cửa hàng nhượng quyền: Trên 60 cửa hàng
- Lợi nhuận theo tháng của mỗi cửa hàng ước tính: khoảng 40 -60 triệu
Milano Coffee
Dù mới xuất hiện nhưng Milano Coffee đã sở hữu hơn 1400 cửa hàng trên toàn quốc. Sự thành công thương hiệu xuất phát từ việc xác định đúng phân khúc khách hàng. Nhóm khách hàng của Milano chủ yếu là nhóm khách hàng bình dân, giá tương đối rẻ. Một số thông tin về nhượng quyền thương hiệu Milano Coffee:
- Chi phí đầu tư ban đầu: 90-100 triệu
- Phí nhượng quyền: Khoảng 10tr/1 tháng
- Số cửa hàng nhượng quyền: Trên 1000 cửa hàng
- Lợi nhuận theo tháng của mỗi cửa hàng: 20 – 40 triệu
Effoc
Thành lập vào năm 2011, cho đến nay, Effoc đang sở hữu 9 địa chỉ tại Sài Gòn và có xu hướng mở rộng thêm. Đồ uống của Effoc tương đối ngon và có giá cả phải chăng. Một số thông tin về nhượng quyền thương hiệu Effoc:
- Chi phí nhượng quyền: 240tr/ 1 lần ( hỗ trợ setup) + 10% lợi nhuận hàng tháng ( hỗ trợ truyền thông)
- Chi phí đầu tư bán đầu: 500 triệu – 1,5 tỷ
- Số cửa hàng nhượng quyền: 15
- Lợi nhuận theo tháng của mỗi cửa hàng: 30 – 60 triệu
Xem thêm:
- Nhượng quyền Highlands Coffee: Bỏ túi tất cả những điều cần biết
- Nhượng quyền Kafa Café: Mô hình kinh doanh tiềm năng
8. Quy trình nhượng quyền Trung Nguyên E-Coffee
Là thương hiệu uy tín, Trung Nguyên cũng có những yêu cầu khắt khe trong quá trình chuyển nhượng. Bởi vậy, để đảm bảo nhượng quyền E-Coffee thành công, bạn cần nắm rõ quy trình sau:
- Bước 1: Tìm hiểu thông tin
Các thông tin chủ đầu tư cần hiểu rõ là định hướng kinh doanh, chỉ tiêu chất lượng, thiết kế, vật dụng, yêu cầu và các quy định ràng buộc của thương hiệu… Ngoài ra, còn có thông tin về các gói hợp tác đầu tư. Những ưu điểm, nhược điểm khi kinh doanh cafe nhượng quyền Trung Nguyên E-Coffee,… Tìm hiểu kỹ những thông tin này giúp bạn định hướng được phương thức kinh doanh lâu dài cho cửa hàng của mình. - Bước 2: Tìm hiểu mặt bằng kinh doanh
Tùy tình trạng thực tế mà đối tác nhượng quyền được tư vấn loại hình phù hợp với địa điểm. Đồng thời, hỗ trợ chủ cửa hàng lên thiết kế phối cảnh không gian. Mặt bằng không cần quá rộng. Tuy nhiên, phải đảm bảo, các không gian được phân chia hợp lý và khoa học. Về diện tích mặt bằng, tùy gói hợp tác sẽ có những điều kiện mặt bằng khác nhau.
– Gói kết nối: Diện tích tối thiểu từ 4m2
– Gói khởi nghiệp: Diện tích khoảng từ 8m2 đến 20m2
– Gói thịnh vượng: Diện tích trên 40m2 - Bước 3: Thỏa thuận hợp tác và ký hợp đồng.
Sau khi lựa chọn được gói đầu tư hợp tác phù hợp, thống nhất mô hình thiết kế, bạn sẽ thực hiện thủ tục thỏa thuận hợp tác. Đó là ký kết hợp đồng và thanh toán chi phí hợp đồng. Hai bên sẽ bàn bạc và thống nhất với nhau những quyền lợi và nghĩa vụ tương ứng với gói hợp tác. Bạn còn được hướng dẫn về quy trình cũng như các biểu mẫu liên quan. - Bước 4: Khảo sát, thẩm định mặt bằng và tiến hành thiết kế.
Sau khi ký hợp đồng nhượng quyền thương hiệu Trung Nguyên E-Coffee, đội ngũ thiết kế, thi công của tập đoàn sẽ khảo sát, thẩm định mặt bằng và đưa ra phương án thiết kế phù hợp nhất. Bạn cũng có thể lựa chọn một đơn vị thiết kế, thi công khác. Nhưng vẫn phải đảm bảo đáp ứng được những yêu cầu về các quy định ràng buộc về thương hiệu. - Bước 5: Triển khai thi công và lắp đặt trang thiết bị.
Sau khi có bản phác thảo thiết kế, hai bên sẽ thống nhất lựa chọn phương án tối ưu nhất. Đồng thời sắp xếp lịch trình thi công. Sau đó sẽ tiến hành triển khai thi công cửa hàng nhượng quyền thương hiệu Trung Nguyên E-Coffee. Thời gian hoàn thiện cửa hàng dự kiến tùy theo gói hợp tác. Trong thời gian này, bạn cần theo dõi sát sao tiến trình thi công để có thể sửa chữa kịp thời. Các trang thiết bị, máy móc như máy pha, máy xay cà phê, …. cũng sẽ được Trung Nguyên E-Coffee cung cấp. - Bước 6: Đào tạo nghiệp vụ và vận hành thử nghiệm.
Sau khi hoàn thiện thi công và lắp đặt trang thiết bị, bạn sẽ nhận bàn giao và nghiệm thu cửa hàng nhượng quyền Trung Nguyên E-Coffee. Bạn cần phải kiểm tra chất lượng, số lượng và thiết kế. Mục đích là để xem đã phù hợp với yêu cầu, mong muốn và những quy tắc chung hay chưa.
Sau khi nghiệm thu, Trung Nguyên E-Coffee sẽ hướng dẫn quy trình liên quan đến việc tuyển dụng và đào tạo về pha chế, menu, nghiệp vụ vận hành, quản lý nguồn hàng, quản lý nhân sự,…. Khi đó, hãy đào tạo và vận hành thử nghiệm luôn nhé. - Bước 7: Khai trương cửa hàng và chuyển giao vận hành.
Bước cuối cùng là khai trương cửa hàng và chuyển giao vận hành. Cả 3 gói hợp tác nhượng quyền của Trung Nguyên E-Coffee đều nhận được hỗ trợ setup, khai trương (tài trợ 200 cuốn sách và 100 ly cà phê).
9. Một số chia sẻ từ đối tác nhượng quyền Trung Nguyên E-Coffee
Để bạn có cái nhìn khách quan hơn về mô hình nhượng quyền này, dưới đây là một số chia sẻ của những đối tác nhượng quyền.
Chị Phạm Thị Thu Hiền – Đối tác Thành Công – Trung Nguyên E-Coffee Vinhomes Gardenia, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội chia sẻ: “Sau khi hợp tác với Trung Nguyên E-Coffee, đã giúp mình tránh khỏi những rủi ro không đáng có, và từng bước ổn định, phát triển hoạt động kinh doanh. Dù quán đã mở từ năm 2020, nhưng đến nay tình hình doanh thu của cửa hàng tăng trưởng rất tốt khoảng 20% mỗi tháng.”
Anh Hồ Minh Triển – Đối tác Thành Công – Trung Nguyên E-Coffee 89 Nguyễn Thị Sáu, Q.12, HCM nói rằng: “Cà phê Trung Nguyên là sản phẩm cà phê mang thương hiệu Việt mà tôi thần tượng và tự hào từ thuở thiếu niên. Tôi luôn tâm huyết muốn đưa sản phẩm cà phê chất lượng của người Việt đến với mọi người để cùng nhau thưởng thức, cùng nhau hiểu được cà phê tuyệt ngon, nguyên chất, sạch là như thế nào và yên tâm sử dụng cà phê Trung Nguyên.
Sau hơn 1 tháng hoạt động, số ly thức uống trung bình mỗi ngày của cửa hàng đạt từ 150 -300 ly và doanh thu của cửa hàng tăng trưởng rất tốt tầm 20-30% mỗi tuần. Với tình hình kinh doanh này, tôi đang lên kế hoạch mở thêm 1 cửa hàng mới cũng thuộc quận 12. Tôi thấy hình thức nhượng quyền Trung Nguyên E-Coffee không chỉ là cơ hội hợp tác kinh doanh tốt mà còn mang đậm tính nhân văn.”
10. Đặng Lê Nguyên Vũ – Founder Tập đoàn Trung Nguyên – Vua Cà Phê Việt Nam
Người sáng lập, Chủ tịch kiêm Tổng Giám đốc Tập đoàn Trung Nguyên là Ông Đặng Lê Nguyên Vũ. Ông sinh năm 1971 tại tỉnh Khánh Hòa. Sau đó gia đình ông chuyển đến sinh sống ở miền Tây Nguyên, tỉnh Đắk Lắk. Hoàn tất nhập học Đại học Tây Nguyên năm 1992, ông bắt đầu các hoạt động tìm tòi, nghiên cứu về lĩnh vực cà phê. Đến năm 1996, ông cùng vợ thành lập hãng Cà phê Trung Nguyên tại Buôn Ma Thuột. Với tiềm đam mê mãnh liệt với cà phê, ông đã đưa Trung Nguyên trở thành thương hiệu hàng đầu về sản phẩm này.
Năm 2011, ông được tạp chí uy tín National Geographic Traveller và Forbes Asia vinh danh là “Vua Cà phê Việt Nam”. Năm 2012, ông được Forbes ca ngợi là nhân vật “zero to hero” (từ vô danh thành anh hùng). Tháng 3/2013, Đặng Lê Nguyên Vũ là 1 trong 5 doanh nhân tiêu biểu được vinh danh “Xứng danh con cháu Lạc Hồng” trong Chương trình “Linh thiêng nguồn cội 2014”. Với những thành tựu đạt được, ông xứng đáng trở thành biểu tượng của cà phê Việt Nam.
Trên đây là tất tần tật những thông tin về nhượng quyền Trung Nguyên E-Coffee. Hy vọng rằng, mọi người có thể thành công với mô hình chuyển nhượng đa lợi ích này. Đừng quên theo dõi Nhà Hàng Số để không bỏ lỡ những bài viết thú vị về nhượng quyền cafe thương hiệu nhé!