Nhượng quyền Bò né 3 ngon những điều cần biết để thành công

Nhượng quyền Bò né 3 ngon là một mô hình kinh doanh nhượng quyền tiềm năng với chi phí đầu tư hấp dẫn không nên bỏ qua.

Bò né là một món ăn độc đáo, được nhiều người yêu thích và lựa chọn khi ăn ở ngoài. Do đó nhượng quyền Bò né 3 ngon là một mô hình kinh doanh tiềm năng cho các nhà đầu tư. Vậy kinh doanh nhượng quyền Bò né 3 ngon có lợi ích gì? Yêu cầu cho các đối tác ra sao? Hãy cùng Nhà Hàng Số tìm hiểu trong bài viết này nhé!

1. Tổng quan thị trường kinh doanh quán ăn

Việt Nam được đánh giá là một quốc gia có tiềm năng phát triển ngành F&B. Tính đến ngày 09/11/2022, dân số Việt Nam đạt 99.221.071 người. Trong đó, ngân sách chi tiêu dành cho ăn uống của một hộ gia đình Việt chiếm đến 20,5% đã cho thấy sức tiêu thụ khổng lồ của người Việt.

Với cuộc sống ngày càng hiện đại và phát triển, xu hướng ăn ngoài cũng ngày càng phổ biến và trở thành một phần thiết yếu trong cuộc sống. Trong đó theo 1 báo cáo của Decision Lab, lựa chọn điểm đến là các nhà hàng, quán ăn bình dân khi ăn ở ngoài của người Việt chiếm đến 35%. Từ đó có thể thấy được tiềm năng phát triển lớn của thị trường này.

2. Tổng quan thương hiệu Bò né 3 ngon

Bò né là một món ăn độc đáo, ngày nay đã trở nên khá phổ biến tại Việt Nam. Khi nhắc đến món Bò né, ta thường nhớ đến thương hiệu Bò né 3 ngon bởi đây là một thương hiệu khá nổi với giới trẻ.
Bò né 3 ngon là một thương hiệu chuyên cung cấp thịt tẩm ướp, bò né uy tín và chất lượng tại nhiều tỉnh thành của Việt Nam. Không chỉ kinh doanh thực phẩm, thương hiệu này còn thực hiện việc nhượng quyền thương hiệu cho các nhà hàng, quán ăn. Thương hiệu Bò né 3 ngon đã xây dựng và phát triển thương hiệu trên khắp Việt Nam. Từ Hà Nội, Đà Nẵng, TP Hồ Chí Minh đến những tỉnh thành khác trên cả 3 miền đất nước.

Cùng với quy mô thị trường lớn, thương hiệu này cũng có tập khách hàng rộng nhờ mức giá cả vừa phải và các món ăn trong menu phù hợp với khẩu vị người Việt. Do đó, nếu bạn muốn kinh doanh nhượng quyền Bò né, thì Bò né 3 ngon sẽ là một lựa chọn đáng để bạn cân nhắc.

3. Ai nên chọn kinh doanh nhượng quyền Bò né 3 ngon?

Đối tượng có thể kinh doanh mô hình nhượng quyền Bò né 3 ngon khá rộng, không bó hẹp. Vì chỉ cần đáp ứng được các điều kiện với đối tác kinh doanh của thương hiệu là được. Tuy nhiên, nhượng quyền thương hiệu này sẽ phù hợp hơn nếu bạn là một trong các đối tượng sau đây:

• Có đam mê kinh doanh, muốn kinh doanh bò né.
• Người chưa có nhiều vốn để bắt đầu tự kinh doanh từ A – Z.
• Người luôn sẵn sàng hợp tác với đơn vị khác để đạt được kế hoạch, mục tiêu kinh doanh của mình.
• Người muốn kinh doanh quán ăn nhưng chưa có kinh nghiệm. Không biết nên bắt đầu từ đâu.
• Người chưa có kinh nghiệm, kiến thức về quản lý, kinh doanh nhà hàng.
• Những người chưa có kiến thức về thúc đẩy kinh doanh, quảng bá sản phẩm, tìm kiếm khách hàng.

Những đối tượng kể trên khi kinh doanh nhượng quyền Bò né 3 ngon sẽ được thương hiệu hỗ trợ một cách tối đa, bài bản. Đảm bảo cho việc kinh doanh được diễn ra thuận lợi nhất. Từ đó giúp bạn có thể thu hồi vốn và kiếm lời. Đồng thời giúp bạn có thêm những kinh nghiệm về kinh doanh, quản lý quý giá.

4. Vì sao nên lựa chọn nhượng quyền Bò né 3 ngon?

Hiện nay có rất nhiều thương hiệu áp dụng hình thức nhượng quyền thương hiệu. Tuy nhiên, mỗi thương hiệu sẽ có những chính sách ưu đãi dành cho đối tác khác nhau. Bò né 3 ngon cũng không ngoại lệ. Khi bạn trở thành đối tác nhượng quyền của thương hiệu này, bạn nhận được những hỗ trợ như sau:

4.1. Được cung cấp tất cả những thông tin kinh doanh cần thiết.

Để cửa hàng nhượng quyền trong chuỗi hoạt động hiệu quả nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng của thương hiệu. Bò né 3 ngon sẽ cung cấp cho các cửa hàng nhượng quyền mới tất cả những thông tin kinh doanh cần thiết. Bao gồm:

• Bảng hiệu cửa hàng, logo thương hiệu.
• Thực đơn của quán
• Các quy định, tiêu chuẩn trong hoạt động kinh doanh, phong cách phục vụ của thương hiệu…

4.2. Hỗ trợ xây dựng nền tảng online và offline để kinh doanh

Khi nhượng quyền, thương hiệu sẽ hỗ trợ hoàn toàn việc setup cho cửa hàng từ offline đến online. Tức là bạn sẽ chỉ cần lo chuẩn bị về mặt bằng cho quán. Còn lại các công việc như trang trí, chuẩn bị, bày biện đồ dùng, dụng cụ đều sẽ được thương hiệu lo liệu. Bên cạnh đó, việc phát triển website, xây dựng fanpage, làm việc với các đối tác giao đồ ăn… cũng sẽ đo Bò né 3 ngon thực hiện.

Tất cả những việc xây dựng nền tảng sẽ được thương hiệu hỗ trợ. Bạn chỉ cần chuyên tâm cho việc kinh doanh và quản lý nhân viên. Ngoài ra, sau một thời gian kinh doanh, khi bạn đã có kinh nghiệm. Bạn hoàn toàn có thể xây dựng chiến lược kinh doanh mới cho cửa hàng. Hoặc cũng có thể setup lại cửa hàng của mình cho độc đáo hơn. Tuy nhiên, dù sáng tạo ra sao, bạn cần phải luôn đảm bảo giữ vững giá trị cốt lõi của thương hiệu.

4.3. Được đào tạo đầu bếp chế biến món ăn

Để hoạt động nhượng quyền hoạt động hoàn hảo, đảm bảo được hương vị cốt lõi của Bò né 3 ngon. Thương hiệu sẽ hỗ trợ việc đào tạo, chuyển giao công thức chế biến món ăn cho đầu bếp của các cửa hàng nhượng quyền. Việc đào tạo sẽ do các đầu bếp có nhiều kinh nghiệm hướng dẫn. Các công thức sơ chế, chế biến sẽ được chuyển giao một cách bài bản và chi tiết nhất.

4.4. Hỗ trợ chuyển giao nguyên liệu định kỳ

Ngoài việc được đào tạo, hướng dẫn chế biến miễn phí. Các đối tác nhượng quyền của Bò né 3 ngon sẽ được hỗ trợ định kỳ thêm về nguyên liệu. Theo đó, tất cả nguyên liệu cần thiết sẽ được chuyển đến cho các cửa hàng nhượng quyền theo một khoảng thời gian nhất định. Các quán hoàn toàn có thể đăng ký thời gian nhận nguyên liệu với thương hiệu. Thời gian này có thể là 1 tuần, vài ngày hoặc mỗi ngày một lần. Tùy theo tình hình kinh doanh thực tế của quán.
Sự hỗ trợ này sẽ đảm bảo cho chất lượng của món ăn luôn đạt chuẩn. Không lo hương vị thay đổi do ảnh hưởng từ chất lượng nguồn nguyên liệu. Từ đó tạo nên sự thống nhất trong hệ thống các cửa hàng nhượng quyền của Bò né 3 ngon.
Ngoài ra, khi hợp tác kinh doanh nhượng quyền Bò né 3 ngon, bạn sẽ luôn có người đồng hành, hỗ trợ xuyên suốt quá trình kinh doanh. Điều này sẽ giúp bạn có thêm sức mạnh và động lực để kinh doanh tốt hơn.

5. Điều kiện để kinh doanh nhượng quyền Bò né 3 ngon?

Mỗi thương hiệu khi nhượng quyền đều sẽ có những yêu cầu nhất định đối với bên đối tác. Chỉ khi đối tác đáp ứng được yêu cầu, điều kiện của thương hiệu thì việc nhượng quyền mới được thực hiện. Thương hiệu Bò né 3 ngon cũng không phải ngoại lệ. Để trở thành đối tác nhượng quyền của Bò né 3 ngon, bạn cần đáp ứng những điều kiện nhất định. Bởi chỉ những đối tượng đủ “tiêu chuẩn” mới có cơ hội kinh doanh nhượng quyền Bò né 3 ngon.
Tuy nhiên, những điều kiện của Bò né 3 ngon không quá phức tạp, khó khăn. Vì vậy đối tượng có thể kinh doanh nhượng quyền của thương hiệu này vẫn rất lớn.
Một số yêu cầu hợp tác của thương hiệu Bò né 3 ngon như sau:

• Bạn phải là người có niềm đam mê với ngành kinh doanh ăn uống.
• Bạn muốn tự quản lý và phải có trách nhiệm với mọi vấn đề trong hoạt động kinh doanh của quán.
• Bạn phải chuẩn bị sẵn không gian, mặt bằng.
• Bạn cần có đủ nguồn vốn để đầu tư cho các hoạt động ban đầu của quán.
• Đây là những yêu cầu đầu tiên bạn cần đáp ứng để có thể đăng ký nhượng quyền Bò né 3 ngon.

6. Chi phí mở quán Bò né 3 ngon

Chi phí là vấn đề quan trọng được quan tâm hàng đầu khi bắt đầu kinh doanh nhượng quyền. Vậy để kinh doanh nhượng quyền Bò né 3 ngon cần chi phí bao nhiêu? Hãy cùng Nhà Hàng Số tìm hiểu ngay sau đây.

6.1. Phí nhượng quyền Bò né 3 ngon

So với các thương hiệu nhượng quyền khác, chi phí nhượng quyền của Bò né 3 ngon khá hợp lý. Mức chi phí này không quá cao, phù hợp với nhu cầu và khả năng của nhiều đối tượng. Tổng chi phí nhượng quyền của thương hiệu chỉ khoảng từ 55 – 80 triệu đồng tùy theo quy mô, diện tích của quán. Trong đó gồm các mục cụ thể như:

• Tiền bản quyền thương hiệu: 0 đồng.
• Tiền ký quỹ: 5 triệu đồng.
• Tiền mở quán: khoảng 50 triệu.
• Các chi phí khác (chi phí nguyên vật liệu, setup thiết kế…): khoảng 10 – 25 triệu.

Như vậy, thương hiệu Bò né 3 ngon không thu phí bản quyền thương hiệu của đối tác. Các chi phí sẽ dành cho các việc khác như: bảng hiệu, setup không gian, bàn ghế, bếp núc, dụng cụ cho quán. Ngoài ra, Bò né 3 ngon cũng sẽ cung cấp nguồn nguyên liệu tiêu chuẩn cho bạn. Đồng thời hỗ trợ đào tạo, hướng dẫn kinh nghiệm chế biến đúng chuẩn cho đầu bếp của quán.

6.2. Chi phí cho nhân viên

Ngoài khoản chi phí trả cho thương hiệu nhượng quyền. Khi mở một quán ăn, bạn cần phải tính thêm khoản chi phí thuê nhân viên. Bởi đây là khoản phí quan trọng bạn luôn phải tính tới. Khoản chi phí này có thể lớn hoặc nhỏ tùy vào quy mô nhà hàng cũng như lượng khách tới cửa hàng để tính toán số nhân viên cần thiết.
Tuy nhiên, để tiết kiệm tối đa nguồn chi phí này, ngoài những nhân viên toàn thời gian, có nhiều kinh nghiệm, bạn có thể tận dụng nguồn lao động như sinh viên. Ngoài việc tiết kiệm chi phí, những nhân viên là sinh viên này còn có đặc điểm là khá nhanh nhẹn, tháo vát, đôi khi cũng sẵn sàng làm thêm giờ. Những điều này sẽ giúp bạn tạo thêm lợi nhuận trong quá trình kinh doanh.

6.3. Chi phí cho quảng cáo

Mặc dù giai đoạn đầu khi cửa hàng mới đi vào hoạt động bạn sẽ không mất chi phí quảng cáo. Vì lúc này việc truyền thông, marketing, quảng bá nhà hàng sẽ do thương hiệu thực hiện. Tuy nhiên, xét về lâu dài, đây là một khoản phí quan trọng. Bởi nó ảnh hưởng khá lớn đến việc kinh doanh của cửa hàng. Sau khi nhà hàng của bạn đi vào quỹ đạo, việc hỗ trợ sẽ không còn chu toàn từ A – Z nữa. Vì vậy bạn cần phải tự lo cho phần quảng cáo này để nhà hàng có thể phát triển ngày càng lớn mạnh.

6.4. Các khoản chi phí khác

Ngoài các khoản chi được kể trên, những khoản chi định kỳ như chi phí mặt bằng, điện, nước cũng là những khoản chi quan trọng cần tính toán cẩn thận. Việc tính toán rõ ràng, chi tiết, chính xác sẽ giúp bạn có sự chuẩn bị tốt nhất. Đặc biệt là khi bắt đầu bước chân và kinh doanh.
Xem thêm: Kế hoạch kinh doanh nhà hàng chi tiết từ A-Z

7. Quy trình nhượng quyền Bò né 3 ngon

Một vấn đề các nhà đầu tư cần quan tâm nữa đó là quy trình nhượng quyền. Đối với Bò né 3 ngon, quy trình nhượng quyền diễn ra khá nhanh chóng. Quy trình nhượng quyền của thương hiệu này gồm 3 giai đoạn chính. Gồm: tìm hiểu, đào tạo và ký hợp đồng kinh doanh, phát triển hợp tác.

7.1. Giai đoạn 1: Tìm hiểu

Đây là giai đoạn đầu tiên trong quy trình nhượng quyền. Sự tìm hiểu này cần được thực hiện ở cả 2 phía là thương hiệu và các đối tác. Đối với phía đối tác, bạn cần tìm hiểu rõ những vấn đề sau:

• Giá trị cốt lõi của thương hiệu Bò né 3 ngon.
• Văn hóa, phong cách kinh doanh của Bò né 3 ngon.
• Các điều khoản trong hợp đồng nhượng quyền.
• Những quy định, điều kiện cần phải đáp ứng khi nhượng quyền thương hiệu.
• Chi phí, thủ tục nhượng quyền và các vấn đề có liên quan khác.

Để có những thông tin chính xác nhất về những điều trên, bạn có thể liên hệ trực tiếp với thương hiệu qua website, hotline, email… Sau khi liên hệ, bạn sẽ được phía thương hiệu cung cấp tất cả các thông tin cần thiết. Đồng thời cũng sẽ được giải đáp các thắc mắc về thương hiệu một cách chi tiết nhất. Bên cạnh đó, bạn cũng sẽ được đến các cửa hàng nhượng quyền của Bò né 3 ngon để có trải nghiệm chân thực nhất.
Về phía thương hiệu, Bò né 3 ngon cũng sẽ tiến hành các hoạt động tìm hiểu bạn. Đảm bảo bạn đáp ứng được đầy đủ các yêu cầu, quy định mà thương hiệu đưa ra.

7.2. Giai đoạn 2: Đào tạo

Sau khi hoàn thành giai đoạn tìm hiểu, cả 2 bên đã hiểu rõ đối phương, bạn sẽ bước vào khóa đào tạo của thương hiệu. Giai đoạn này được thực hiện nhằm đảm bảo bạn sẽ có những kiến thức, kinh nghiệm cần thiết để vận hành nhà hàng nhượng quyền hiệu quả.
Trong giai đoạn này, Bò né 3 ngon cũng sẽ đánh giá khả năng của bạn. Bạn sẽ được đào tạo một cách bài bản như khi tham gia một khóa học chuyên nghiệp. Những đối tác sẽ được đào tạo cả về lý thuyết và thực tiễn qua các case thực tế. Nếu bạn có triển vọng, thương hiệu sẽ tạo điều kiện để quá trình nhượng quyền (giai đoạn 3) diễn ra nhanh hơn. Đồng thời, nếu trong giai đoạn này, bạn không đáp ứng được những yêu cầu tối thiểu, thương hiệu cũng sẽ ngừng việc nhượng quyền và “loại bỏ” bạn.

7.3. Giai đoạn 3: Ký hợp đồng, phát triển hợp tác

Trong giai đoạn này, đại diện diện của nhà hàng đăng ký nhượng quyền sẽ tiến hành ký hợp đồng với thương hiệu Bò né 3 ngon. Sau khi hoàn tất việc ký hợp đồng, thương hiệu sẽ tiến hành triển khai hệ thống kinh doanh trong thời gian sớm nhất. Những thứ sẽ được thương hiệu hỗ trợ gồm:

• Trang thiết bị được bàn giao.
• Hỗ trợ việc setup, trang trí không gian cho nhà hàng.
• Cung cấp các thiết bị cần thiết như: biển hiệu, menu, đồ dùng, dụng cụ nấu ăn…
• Hỗ trợ việc khai trương điểm bán.
• Hỗ trợ quản lý, vận hành hoạt động kinh doanh.
• Hỗ trợ đội ngũ đầu bếp.
• Ngoài ra còn nhiều danh mục hỗ trợ khác được đề cập ở những mục trên của bài viết và được quy định trong hợp đồng.

Không chỉ giai đoạn đầu, sau khi khai trương vận hành kinh doanh, Bò né 3 ngon vẫn sẽ luôn đồng hành cùng đối tác. Khi việc kinh doanh đã ổn định, bạn cũng có thể đề xuất với thương hiệu những ý tưởng, chiến dịch quảng bá hay, độc đáo. Thương hiệu sẽ lắng nghe và tiếp nhận những đề xuất đó. Nếu hợp lý, bạn hoàn toàn có thể được phép triển khai, thực hiện tại nhà hàng của mình.

Đọc thêm:

• Marketing nhà hàng tăng doanh thu nhanh chóng với tips này
• Tăng doanh thu nhà hàng với 10+ bí kíp đơn giản hiệu quả

8. Một số kinh nghiệm kinh doanh thành công

Qua những thông tin ở trên, có thể thấy để mở 1 nhà hàng nhượng quyền của Bò né 3 ngon không quá khó khăn. Tuy nhiên để có thể kinh doanh thành công cần chú ý đến những điều sau:

8.1. Hiểu rõ đối tượng khách hàng mục tiêu

Việc xác định thị trường, phân khúc khách hàng mục tiêu là điều rất quan trọng. Nó thậm chí ảnh hưởng đến sự thành công của nhà hàng. Vì vậy bạn cần hiểu rõ đối tượng khách hàng mục tiêu của mình để có những chiến lược kinh doanh phù hợp.
Đối với thương hiệu Bò né 3 ngon, đây không phải là một thương hiệu cao cấp đắt đỏ. Đối tượng khách hàng chính của thương hiệu là những khách hàng có mức thu nhập tầm trung. Ngoài ra, hương vị của Bò né 3 ngon cũng được đánh giá là dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Do đó, tập khách hàng của thương hiệu khá rộng và đa dạng. Khi chọn kinh doanh nhượng quyền thương hiệu này, bạn có thể hướng tới nhiều nhóm khách hàng khác nhau như học sinh, sinh viên, người đi làm…

8.2. Chú trọng vào chất lượng sản phẩm

Để phát triển nhà hàng lâu dài, chất lượng sản phẩm chính là một yếu tố quan trọng. Trong đó, chất lượng mà bạn cần chú trọng gồm:

• Chất lượng đồ ăn
• Chất lượng phục vụ (dịch vụ)
• Chất lượng về không gian, nhà hàng

Chỉ khi bạn làm tốt 3 yếu tố kể trên, nhà hàng của bạn mới có thể coi là thành công. Để thực hiện được điều này, bạn cần có sự quan tâm, sát sao mọi hoạt động của nhà hàng. Đối với đồ ăn, bạn cần đảm bảo việc bảo quản, sử dụng thực phẩm đúng cách, đảm bảo đạt an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhân viên luôn thực hiện đúng quy định của nhà hàng…

8.3. Thực hiện đúng quy định nhượng quyền của Bò né 3 ngon

• Một yếu tố quan trọng nữa bạn cần nghiêm túc thực hiện đó là các quy định, nguyên tắc trong nhượng quyền. Như một số quy định sau:
• Cần tuyệt đối giữ bí mật về: Công thức nấu ăn, quy trình chế biến, quản lý kinh doanh và mô hình hoạt động của Bò né 3 ngon.
• Nhà hàng nhượng quyền sẽ phải chịu sự kiểm tra và đánh giá từ bên nhượng quyền về các vấn đề như chất lượng món ăn, hoạt động kinh doanh…

Đảm bảo tuân thủ và thực hiện đầy đủ những thỏa thuận đã ký trong hợp đồng chuyển nhượng.
Khi thực hiện được những điều trên, bạn sẽ nhận được sự hỗ trợ tối đa của thương hiệu nhượng quyền. Cũng như giúp cho hoạt động của nhà hàng luôn ở trạng thái ổn định và phát triển. Hạn chế tối đa các trục trặc, vấn đề có thể phát sinh trong quá trình kinh doanh.

Có thể thấy, với mức chi phí không quá lớn, khả năng thu hồi lợi nhuận cao, cùng những chính sách hỗ trợ hấp dẫn của thương hiệu, nhượng quyền Bò né 3 ngon là một mô hình kinh doanh rất tiềm năng. Bài viết này đã phần nào cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết về nhượng quyền thương hiệu Bò né 3 ngon. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm những thông tin hữu ích, giúp bạn có thêm 1 lựa chọn tiềm năng trong việc tìm kiếm thương hiệu hợp tác, kinh doanh. Hãy tiếp tục theo dõi chuyên mục nhượng quyền của Nhà Hàng Số để cập nhật thêm những thông tin về nhượng quyền nhà hàng nhé!