Từ một chàng sinh viên bán bánh mì trước cổng trường, đến nay Hồ Đức Hải – CEO Bánh mì Má Hải đã sở hữu thương hiệu với chuỗi hơn 500 cửa hàng khắp cả nước.
Nội dung
1. Sự ra đời của cái tên “Má Hải”
Hồ Đức Hải, sinh ra trong một gia đình đông anh em không mấy khá giả. Từ nhỏ Hải đã bộc lộ niềm đam mê với lĩnh vực kinh doanh. Anh quyết định theo học chuyên ngành Quản trị kinh doanh Đại học Kinh Tế TPHCM.
Cái tên “Má Hải” được ra đời trong thời gian anh theo học tại giảng đường đại học. Hải luôn giúp đỡ, chăm lo cho mọi người xung quanh như “má” lo cho “con”. Vì vậy bạn bè yêu quý và đặt cho anh biệt danh “Má Hải”.
Chân dung CEO Bánh mì Má Hải
2. CEO Bánh mì Má Hải: bắt đầu từ con số âm
Sự tỉ mỉ, chu đáo không chỉ khiến anh được yêu quý mà còn giúp Hải thấy được cơ hội kinh doanh tiềm năng. Trong một giờ ra chơi Hải thấy một cô bạn mặt méo xệch vì chen chân 30 phút không mua nổi ổ bánh mì. Điều này khiến anh chợt nảy ra suy nghĩ: “Hay là mình cũng bán bánh mì nhỉ?”. Ý tưởng táo bạo này đã biến một chàng sinh viên trẻ thành CEO Bánh mì Má Hải.
Xe bánh mì đầu tiên bắt đầu với số vốn 2 triệu đồng mà Hải làm thêm tích cóp được. Nhưng việc mua một xe hủ tiếu cũ, tân trang lại đã tiêu tốn của Hải 2.5 triệu đồng. Ngày khai trương, toàn bộ nguyên liệu bánh mì, rau, thịt, chả… Hải đều phải mua chịu hết.
Nghe tin anh đi bán bánh mì, gia đình Hải phản đối mạnh mẽ. Nhưng điều đó không thể làm lay chuyển quyết tâm của chàng thanh niên trẻ.
CEO bánh mì Má Hải ngày đầu khởi nghiệp
Dù bắt đầu với số vốn âm, Hồ Đức Hải vẫn không nản chí. Hải tận dụng quảng cáo trên mạng xã hội để giới thiệu sản phẩm và nhận được nhiều “đơn hàng” từ bạn bè, thầy cô.
Sau vài tuần kinh doanh có lãi, Hải đầu tư thuê nhân viên, mua đồng phục, tạp dề, găng tay. Anh còn rủ thêm đàn em khóa dưới góp vốn làm cùng. Hải chọn món ăn đặc sản quê mình – chả cá Vũng Tàu, làm nguyên liệu chính.
Bánh mì chả cá Má Hải
3.CEO Bánh mì Má Hải và những thăng trầm trong hành trình khởi nghiệp
Từ kinh doanh không định hướng, năm 2014 ông chủ trẻ quyết định tập trung đầu tư bài bản hơn. Hải mạnh dạn đầu tư máy móc tự sản xuất nguyên liệu, mở rộng chi nhánh. Đến cuối năm 2017 hệ thống Bánh mì Má Hải đã có 3 cửa hàng chả cá, 8 cửa hàng bánh mì và hơn 50 xe bánh mì bao phủ toàn TPHCM.
Tuy nhiên ít ai biết, giai đoạn năm 2018 lại là những chuỗi ngày đen tối nhất của Hải. Để mở rộng việc kinh doanh, Hải đầu tư tiền tỷ vào 2 hệ thống bán hàng. Nhưng do vội vàng đầu tư khi chưa có chiến lược phù hợp, dự án đầu tư thất bại hoàn toàn. Việc kinh doanh đi vào bế tắc, cổ đông rút vốn khiến tài chính công ty khánh kiệt.
Dù khó khăn nhưng CEO Bánh mì Má Hải vẫn quyết tâm chèo chống, vực dậy công ty. Rút kinh nghiệm từ thất bại, Hải bình tĩnh tìm kiếm giải pháp xây dựng lại chuỗi xe bánh mì. Nhờ sự kiên trì và quyết tâm của vị giám đốc trẻ, Bánh mì Má Hải không chỉ vượt qua giai đoạn khó khăn, mà còn phát triển mạnh mẽ hơn nữa.
Hiện nay Bánh mì Má Hải có hơn 500 cửa hàng, trung bình mỗi tháng mở rộng thêm 30 kiosk. Phủ sóng hơn 40 tỉnh thành Việt Nam, thậm chí còn có mặt ở Campuchia, Đài Loan, Hàn Quốc, Úc. Doanh thu đạt 2 triệu USD/năm, tỷ suất lợi nhuận trên doanh thu là 9%.
Xe nhượng quyền Bánh mì Má Hải
4.Săn cá mập
Chưa hài lòng với thành công hiện tại, tháng 7/2022, Hải tham gia gọi vốn trên Shark Tank. CEO Bánh mì Má Hải gọi vốn 5 tỷ đồng cho 10% cổ phần, định giá công ty pre-money 45 tỷ đồng. Với số tiền đầu tư Hải xây dựng kế hoạch phát triển hệ thống logistic, nâng cấp hệ thống nhà máy sản xuất nguyên liệu. Để có thể đáp ứng nhu cầu mở rộng và tiến tới bao phủ thị trường miền Bắc.
Dù đã đạt được thành công nhất định nhưng CEO Bánh mì Má Hải vẫn đang ấp ủ tham vọng lớn hơn. Hải đặt mục tiêu sắp tới Bánh mì Má Hải sẽ phát triển được 1.000 điểm lưu động. Dù chỉ là những kiosk nhỏ nhưng cũng phải đảm bảo vệ sinh, lịch sự. Để từ đó xây dựng một văn hóa bánh mì lề đường đẳng cấp, nâng tầm bánh mì Việt.
Sau cùng, Hải quyết định bắt tay cùng Shark Louis, Shark Liên và Shark Linh với mức đầu tư 5 tỷ cho 36% cổ phần.
CEO Bánh mì Má Hải bắt tay cùng ba Shark
Xem thêm: CEO SADU -“Thằng điên ảo tưởng” đơn độc và những nỗ lực mạnh mẽ
5.Triết lý khởi nghiệp từ CEO Bánh mì Má Hải
5.1 Tư duy “dám”
Tư duy “dám” là giá trị mà Hải đã theo đuổi từ khi bắt đầu việc kinh doanh. Hải chia sẻ: “Ý tưởng, năng lực thì ai cũng có, khác nhau ở chỗ ai dám làm và thành công”. Trong suốt hành trình khởi nghiệp của Hải, tư duy “dám” là một yếu tố quan trọng để đưa đến thành công như hiện nay.Khi thấy tiềm năng, Hải dám đầu tư khởi nghiệp. Khi thất bại, Hải dám đứng lên sửa chữa sai lầm. Khi ổn định, Hải dám đầu tư để mở rộng dù có phải đánh đổi ⅓ cổ phần công ty.
Tư duy dám là sự khởi đầu của rất nhiều doanh nghiệp thành công. Việc dám mạo hiểm, dám thử nghiệm khi thấy tiềm năng chính là yếu tố then chốt giúp các startup phát triển.
5.2 Kinh doanh dựa trên sự tử tế
Hồ Đức Hải luôn tâm niệm mỗi người nên sống và làm việc từ cái tâm thiện lương của mình. Việc phát triển sự nghiệp cá nhân phải gắn với sứ mệnh phục sự vì xã hội, vì cộng đồng. Với CEO Bánh mì Má Hải, đây mới là con đường bền vững và ý nghĩa để phát triển.
Đạo đức kinh doanh và trách nhiệm xã hội là yếu tố mà mỗi doanh nghiệp đều nên coi trọng. Các doanh nghiệp có đạo đức kinh doanh và các hoạt động trách nhiệm xã hội tốt thường có độ nhận diện cao, danh tiếng tốt, và dễ thu hút nhân tài hơn.
Do đó, Bánh mì Má Hải thường xuyên tham gia các hoạt động thiện nguyện. Hải đã đưa ra phương án nhượng quyền mới giảm chi phí từ 22 triệu xuống còn 7.5 triệu. Với phương án mới này anh hy vọng sẽ hỗ trợ những người khó khăn, tạo công ăn việc làm sau giai đoạn dịch Covid-19.
5.3 Quý trọng mọi mối quan hệ
Những mối quan hệ tốt chính là một trong những yếu tố quan trọng giúp CEO Bánh mì Má Hải thành công được như ngày hôm nay. Hải luôn biết cách xây dựng, duy trì và tận dụng lợi ích từ mối quan hệ với mọi người.
Khi còn đi học Hải được bạn bè, thầy cô yêu quý. Khi khởi nghiệp, Hải rủ những đàn em thân thiết cùng góp vốn tham gia. Hải trở thành bạn bè tốt với cả những ứng viên trượt phỏng vấn. Khi tham gia Shark Tank, CEO Bánh mì Má Hải lựa chọn bắt tay cùng lúc cả 3 Shark.
Hải luôn cố gắng mở rộng mạng lưới xã hội của bản thân vì anh quan niệm: “Hãy đối xử với mọi người như những người anh em của mình. Quan tâm, chia sẻ, hỗ trợ họ hết mình, hết khả năng có thể của bản thân. Khi đó họ mới đối xử với bạn theo cách bạn sống với họ.”
CEO Hồ Đức Hải (trái) và hai người cộng sự thân thiết
Như CEO Bánh Mì Má Hải đã từng chia sẻ: “Hãy đặt trái tim, tinh thần của bạn vào những việc làm nhỏ nhất. Đó chính là bí mật của sự thành công”. Hành trình khởi nghiệp của Hồ Đức Hải không phải là sự tình cờ hay may mắn mà đó là kết quả của tư duy kinh doanh nhạy bén, sự tỉ mỉ, tận tâm. Đừng quên ghé qua chuyên mục Brand Story để đọc thêm những câu chuyện thú vị của các thương hiệu trong ngành F&B.
