Hướng dẫn decor quán cafe “ăn điểm” tuyệt đối với khách hàng

Tìm hiểu về các phong cách decor quán cafe “ăn điểm” nhất hiện nay cùng những lưu ý quan trọng khi thiết kế quán cafe cho chủ đầu tư.

Trong quá trình kinh doanh khởi nghiệp quán cafe, để thu hút khách hàng cũng như khẳng định vị thế trên thị trường quán cafe đã quá “bão hoà”, chủ quản lý cần thực hiện rất nhiều khâu chuẩn bị khác nhau. Trong đó, decor quán cafe sao cho hợp phong cách, tạo được điểm nhấn riêng là điều vô cùng cần thiết. Vậy thiết kế decor quán cafe cần lưu ý những gì? Top những phong cách decor quán cafe nào hot dần dần nhất hiện nay? Hãy cùng Nhà hàng số tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây nhé!

1. Tầm quan trọng của phong cách decor quán cafe

Để một quán cafe mới mở có thể thu hút đông đảo khách hàng cũng như khẳng định vị thế trên thị trường dường như đã quá “bão hoà”, lựa chọn địa điểm và phong cách decor quán cafe ấn tượng là chìa khoá quyết định giúp quán có thể cạnh tranh với các đối thủ khác.

Có thể nói, decor quán cafe là một mảng vô cùng quan trọng khi kinh doanh mô hình F&B này. Nếu như không thể định hình được phong cách, nội thất, bàn ghế được sắp xếp một cách nhạt nhoà, lủng củng thì liệu có thể giữ chân được khách hàng? Giữa thời điểm các quán cafe mọc lên như nấm, sức cạnh tranh vô cùng cao thì quán cafe càng phải tạo được sự đột phá mà trước hết là đột phá trong phong cách thẩm mỹ.
Sự tinh tế trong đầu tư và cách sắp đặt decor quán cafe sẽ mang đến cho khách hàng cảm giác được tôn trọng, dịch vụ xứng đáng với đồng tiền bỏ ra. Tuỳ thuộc vào diện tích, số vốn sẵn có mà chủ quán có thể lựa chọn phong cách decor quán cafe sao cho phù hợp nhất, giúp “ăn điểm” tuyệt đối với khách hàng.

2. Những nguyên tắc không thể bỏ qua trong thiết kế quán cafe

Dù bạn có đang theo đuổi phong cách decor quán cafe nào đi chăng nữa, Nhà hàng số khuyên bạn đừng nên bỏ qua 3 nguyên tắc decor quán cafe sau nhé!

2.1. Nêu bật phong cách thiết kế quán cafe

Điểm mấu chốt trong decor quán cafe chính là làm bật phong cách chủ đạo. Mỗi một phong cách decor đều có những ưu điểm và hạn chế riêng biệt. Để có thể làm bật phong cách thiết kế phụ thuộc rất nhiều vào cách bạn sắp xếp đồ nội thất, kinh phí đầu tư cho việc decor quán cafe.

2.2. Chú trọng ánh sáng trong thiết kế quán cafe

Ánh sáng được coi là linh hồn của quán cafe. Phong cách decor quán cafe có thể được thiết kế rõ nét hay không phụ thuộc rất nhiều vào yếu tố ánh sáng. Có những quán cafe tận dụng ánh sáng tự nhiên, ánh sáng trắng nhằm tạo được sự sáng sủa, tương tắn cho quán cafe. Bên cạnh đó, những quán cafe sử dụng ánh sáng vàng nhằm mang đến không gian gần gũi hay ánh sáng tối để tạo được sự bí ẩn, quyến rũ nhất.

2.3. Tạo điểm nhấn nổi bật cho quán cafe

Đừng khiến quán cafe của bạn trở nên quá đơn điệu và nhàm chán. Hãy tạo sự khác biệt so với những đối thủ cạnh tranh khác bằng những chi tiết dù là nhỏ nhất. Có thể decor quán cafe bằng một bức tượng, tranh treo tường, cây đàn hay cây hoa cỏ bắt mắt… Tất cả đều có thể phát huy công dụng thu hút sự thích thú của khách hàng đó nhé!

2.4. Sắp xếp không gian quán cafe khoa học

Với bất cứ diện tích không gian nào, dù to hay nhỏ thì cũng cần có sự sắp xếp khoa học, thông minh nhằm tạo được nhiều khoảng không gian riêng tư cho khách hàng. Khoảng cách lối đi giữa các bàn cũng cần đặc biệt chú ý để tránh ùn tắc, va chạm không đáng có.

Ngoài ra, vị trí quầy bar quán cafe cần được thiết kế thuận tiện và nổi bật nhất để khách hàng có thể dễ dàng gọi đồ cũng như thanh toán. Có như vậy mới giúp khách hàng cảm thấy bản thân được phục vụ nhanh chóng và thoải mái nhất.
Xem thêm:

• Kinh nghiệm mở quán cafe ăn sáng chi tiết nhất
• Bí kíp thiết kế quán cafe vỉa hè khiến khách quên lối về

3. Top phong cách decor quán cafe “hót hòn họt” nhất hiện nay

3.1. Thiết kế quán cafe theo phong cách Vintage

Một trong những cách decor quán cafe “hót hòn họt”, trở thành xu hướng nhất hiện nay chính là Vintage. Mang đậm hơi hướng cổ điển nhưng vẫn hoà trộn tinh tế trong đó chút hiện đại, decor quán cafe theo phong cách vintage tưởng chừng chỉ thu hút các đối tượng khách hàng tuổi trung niên. Tuy nhiên, trong vài năm trở lại đây, phong cách decor quán cafe vintage trở thành cơn sốt trong cộng đồng giới trẻ. Họ đón nhận phong cách thiết kế này vô cùng nồng nhiệt như một phần mới lạ của cuộc sống.

Nếu bạn lựa chọn phong cách thiết kế quán cafe này, điều mà các bạn cần đặc biệt chú ý chính là tông màu chủ đạo của quán cần toát lên được sự hoàn cổ. Ngoài ra, hệ thống đèn điện, rèm cửa, bàn ghế, màu sơn của quán cũng cần lựa chọn tỉ mỉ để đúng concept quán cafe. Các bạn có thể tân trang cho quán cafe của mình những vật dụng trang trí độc đáo, nhuốm đậm dấu ấn thời gian để thể hiện rõ nhất phong cách decor vintage.

3.2. Phong cách quán cafe sân vườn

Tiếp theo là một lối decor quán cafe đang dần được đón nhận tích cực từ khách hàng tại Việt Nam trong những năm trở lại đây. Quy mô decor cũng vô cùng đa dạng, từ những mặt bằng quán đắt giá được đầu tư lớn với khu vườn rộng rãi cho đến những quán cafe sở hữu góc vườn nhỏ yên tĩnh trần ngập tiểu cảnh. Không chỉ mang giá trị thẩm mỹ, việc sử dụng nhiều cây xanh đóng vai trò làm nhân tố chủ đạo trong bài trí nội thất cũng giúp chất lượng đời sống tinh thần được tăng lên. Không thể phủ nhận những tác dụng tuyệt vời mà cây xanh mang lại như thanh lọc không khí, tăng cường sự tập trung, cải thiện cảm xúc…

Khi bố trí thiết kế quán cafe sân vườn, các bạn cần chú trọng một số lưu ý sau:

• Ánh sáng: Nếu không có không gian ngoài trời, hệ thống chiếu sáng đóng vai trò vô cùng quan trọng khi trồng cây trong nhà. Bởi cây trồng có thể chết bất cứ lúc nào kể cả khi được đặt sát cửa kinh hay trang bị đèn chiếu nhân tạo không có cường độ ánh sáng tương thích để giúp cây trồng quang hợp.
• Độ ẩm: Trong điều kiện không gian kín, mùa hanh khô thì độ ẩm trung bình có thể giảm xuống mức 20%. Nếu tỷ lệ này không được cải thiện, cây trồng sẽ nhanh chóng héo úa và trở nên mất thẩm mỹ.
• Nhiệt độ: Mức nhiệt độ lý tưởng để cây trồng phát triển là từ 18 – 23 độ C, kết hợp cùng tưới nước thường xuyên để cây trồng phát triển tốt nhất.

3.3. Phong cách quán cafe hiện đại

Những quán cafe theo đuổi phong cách bày trí hiện đại thường khá đơn giản, không đặt nặng chi tiết cầu kỳ trong cách sắp xếp đồ đạc. Chính vì vậy, chủ quán cafe không cần lo lắng về việc phải chuẩn bị quá nhiều đồ nội thất hay các vật dụng trang trí.

Việc duy nhất mà các bạn cần chú ý là việc định hướng phong cách chung sao cho mọi thứ đều trở nên thống nhất. Từ việc lựa chọn màu sơn, bàn ghế, ly cốc cafe, tranh treo tường đều phải có sự đồng nhất. Ngoài ra, các bạn cung nên tránh những tông màu chủ đạo quán quá rực rỡ hay trầm tối, chỉ nên dừng ở mức trung tính, đơn sắc như trắng, be, xám hoặc có thể nhấn nhá thêm một số màu pastel.

3.4. Phong cách thiết kế quán cafe công nghiệp

Lấy cảm hứng thiết kế từ các nhà máy được phục dựng sau cách mạng công nghiệp, phong cách decor quán cafe này hiện lên với những nét đặc trưng vô cùng nổi bật với các chi tiết kiến trúc thô, không cần trau chuốt cầu kỳ. Có thể ví dụ điển hình như tường gạch, bê tông không được phủ sơn, trang trí đèn dây tóc, đường ống trần trụi… Ngoài ra, phong cách công nghiệp còn bao gồm một số quy tắc thiết kế khác như:

• Nên lựa chọn những màu sắc trung tính. Tuy nhiên không nên lạm dụng quá nhiều sắc trắng trong decor quán mà tập trung vào các tone màu xám, nâu be, đen nhiều hơn.
• Tận dụng tối đa ánh sáng tự nhiên bằng việc sử dụng các khung cửa kính lớn, tường kính
• Không gian quán cafe mở, trần nhà cao, kiến trúc thô xơ và để lộ các mảng tường gạch, khung gỗ sờn cũ, ống thông khí, đèn dây tóc…

3.5. Phong cách decor Địa Trung Hải

Danh sách các phong cách decor quán cafe sẽ trở nên thật thiếu sót nếu thiếu đi vẻ đẹp đậm chất cảm hứng nhẹ nhàng, đơn giản mà lãng mạn, thanh lịch của phong cách thiết kế Địa Trung Hải. Đây vốn là phong cách thiết kế nổi bật với các tone màu sáng ấm và áp dụng triệt để các chất liệu tự nhiên như gỗ, gốm, vải… Thực chất, vùng biển Địa Trung có tổng cộng lên đến hơn 20 quốc gia và vùng lãnh thổ. Tuy nhiên, phong cách Địa Trung Hải bị ảnh hưởng nhiều nhất từ tư tưởng văn hoá và thiết kế của Hy Lạp, Italy, Tây Ban Nha, Morocco và Israel.

Trong phong cách Địa Trung Hải, lối thiết kế giao thoa hài hoà giữa không gian indoor và outdoor được sử dụng phổ biến. Các ổ cửa sổ lớn cũng được tận dụng tối đa nhằm lấy ánh sáng tự nhiên. Màu sắc chủ đạo tập trung vào các gam màu trung tính, đặc biệt ưa chuộng 3 tông trắng sữa, vàng ấm và lục lam – Những tone màu phản ánh không khí đặc trưng của cuộc sống ven biển. Thỉnh thoảng, các bạn sẽ bắt gặp nhiều không gian Địa Trung Hải có sử dụng xen kẽ thêm một số màu khác như nâu đỏ, be, xanh olive…
Xem thêm:

• Kinh nghiệm kinh doanh mô hình quán cà phê cóc hiệu quả
• 5+ Kinh nghiệm chọn mặt bằng quán cafe “đắc địa

3.6. Phong cách decor Hygge/Scandinavia

Hygge là phong cách decor quán cafe có nguồn gốc chủ yếu từ Hy Lạp và vùng Scandinavia (Bắc Âu) nhằm tái hiện một không gian nghỉ dưỡng thư thái, nâng niu những khung bậc cảm xúc tích cực nhất trong đời sống hàng ngày. Trọng tâm cốt lõi của phong cách Hygge là hướng tới sự giản đơn, ấm cúng, đặc tả văn hoá đặc trưng của người dân Hy Lạp.

Đặc điểm đặc trưng đầu tiên tạo nên phong cách thiết kế Hygge chính là lựa chọn tone màu ấm và trung tính. Các mảng tường tông màu trắng kem nhẹ nhàng kết hợp cùng tranh ảnh treo tường, đồ trang trí màu vàng ấm chính là combo decor tiêu biểu nhất của phong cách Hygge. Ngoài ra, hệ thống ánh sáng nhẹ nhàng và ấm cúng từ nến, đèn dây hay lò sưởi trang trí cũng được tận dụng tối đa trong các không gian quán cafe theo phong cách Hygge.
Có thể thấy, đây là một trong những phong cách decor quán cafe phổ biến tại nước ta, giúp không gian quán của bạn gây ấn tượng mạnh mẽ với giới trẻ. Tuy không thể mô phỏng hoàn toàn 100% phong cách thiết kế này nhưng các bạn vẫn có thể áp dụng xu hướng này cho không gian quán cafe của mình.

3.7. Phong cách Bohemian trang trí quán cafe

Một không gian quán cafe gây được ấn tượng mạnh mẽ nhất với khách hàng chắc chắn phải kể đến phong cách Bohemian. Những quán cafe decor theo phong cách này thường có sức hút vô cùng mãnh liệt đối với những đối tượng khách hàng có cá tính riêng độc đáo. Đặc biệt là những bạn trẻ có niềm đam mê với nghệ thuật, khám phá cái đẹp.

Sự tự do chính là yếu tố tạo nên sự thú vị cho phong cách decor Bohemian với những nét pha trộn hài hoà của các yếu tố về hoạ tiết, chất liệu, màu sắc… Từ đó tạo nên những không gian phóng khoáng và thú vị. Hoà vào không gian mang phong cách Bohemian, ta sẽ thấy được ngay sự đầu tư kỹ lưỡng về hoạ tiết. Những hoạ tiết mang đậm tinh thần dân tộc, nét hoang sơ đều được sử dụng tối đa trong không gian này, mang đến ấn tượng mạnh mẽ cho khách hàng.

3.8. Phong cách decor đặc trưng theo từng vùng miền, quốc gia

Nếu như không lựa chọn theo những phong cách decor trên, các bạn có thể lựa chọn hướng thiết kế mô phỏng theo đặc trưng văn hoá của một vùng miền hay quốc gia nhất định. Đặc biệt là những thành phố hay quốc gia có nhiều điểm nhấn đặc sắc trong thiết kế nội thất như Nhật Bản, Hàn Quốc, Pháp…

4. Lời kết

Bài viết trên đã giúp các bạn tìm hiểu về những phong cách decor quán cafe nổi tiếng nhất hiện nay. Hy vọng những thông tin của chúng tôi sẽ giúp ích phần nào đó cho các bạn. Đừng quên theo dõi những bài viết tiếp theo tại chuyên mục Khởi nghiệp quán cafe của Nhà hàng số để có thêm nhiều thông tin hấp dẫn khác nhé!