Kinh doanh Passio Coffee nhượng quyền: Thông tin phải biết

Passio Coffee nhượng quyền mở ra cơ hội kinh doanh cafe hấp dẫn với sức mạnh thương hiệu lớn, vốn đầu tư không quá cao

Được mệnh danh là thương hiệu cà phê sạch, Passio Coffee nhượng quyền với ưu thế về mô hình kinh doanh, chi phí nhượng quyền không quá cao đã nhanh chóng mở rộng quy mô. Kinh doanh nhượng quyền Passio Coffee mở ra cơ hội kinh doanh cà phê hấp dẫn. Trong bài viết này, Nhà Hàng Số sẽ giải đáp cụ thể và mang đến những thông tin chi tiết về nhượng quyền thương hiệu cà phê này.

1. Tiềm năng của thị trường cà phê

Thị trường cà phê luôn là một thị trường tiềm năng và có nhiều dư địa phát triển. Đồng thời tính cạnh tranh cũng vô cùng lớn. Trước khi bắt đầu bất kì một mô hình kinh doanh nào, am hiểu thị trường là điều cần thiết. Để bắt đầu kinh doanh Passio Coffee nhượng quyền một cách hiệu quả, hãy cùng Nhà Hàng Số nhìn điểm qua thị trường cà phê.

1.1. Tổng quan thị trường tiêu thụ cà phê thế giới

Thị trường cà phê thế giới ước tính đạt tổng giá trị là 104.22 tỷ USD vào cuối năm 2020. Bên cạnh đó, một số báo cáo dự đoán rằng thị trường này sẽ cán mốc 151.32 tỷ USD vào năm 2028. Tốc độ tăng trưởng CAGR hàng năm trong giai đoạn 2021 – 2028 ước tính đạt 4.5%.

Cà phê đã và đang dần trở thành thức uống phổ biến. Đặc biệt, tại các nước đang phát triển, sản lượng cà phê được giới trẻ tiêu thụ ngày càng tăng. Việt Nam là một trong hai quốc gia có lượng cà phê xuất khẩu lớn nhất thế giới. Những con số cho biết thị trường cà phê tại Việt Nam luôn sôi động và có những bước tiến đáng kinh ngạc.

1.2. Thị trường cà phê Việt Nam

Theo Modor Intelligence Inc, ngành thực phẩm và đồ uống Việt Nam sẽ đạt mức tăng trưởng kép là 8.65%/năm trong giai đoạn 2021 – 2026. Riêng thị trường cà phê Việt, Euromonitor dự báo tổng giá trị thị trường có thể cán mốc 1 tỷ USD hàng năm.

Mức độ quan tâm của người tiêu dùng cũng thể hiện rõ ràng đối với cà phê. Trong danh sách các loại đồ uống nhận được nhiều lượt thảo luận nhất trên Mạng xã hội theo thống kê của Reputa, Cà phê nhận được 14.98% lượt thảo luận.
Như vậy, có thể thấy rằng thị trường cà phê tại Việt Nam luôn tiềm năng. Đây chính là cơ hội kinh doanh Passio Coffee nhượng quyền nói riêng, và kinh doanh cà phê Việt Nam nói chung.

2. Tại sao nên chọn kinh doanh nhượng quyền cà phê?

Kinh doanh nhượng quyền là một hình thức không quá mới. Nhưng trong vài năm trở lại đây, hình thức nhượng quyền thương hiệu bắt đầu phát triển mạnh. Hãy cùng Nhà Hàng Số tìm hiểu xem tại sao nên chọn kinh doanh nhượng quyền quán cafe trước khi đi sâu vào thông tin của Passio Coffee nhượng quyền nhé.

2.1. Tiết kiệm thời gian, chi phí và công sức xây dựng thương hiệu

Việc sáng tạo và xây dựng một thương hiệu không phải là điều quá khó khăn. Tuy nhiên, điều này đòi hỏi thời gian dài cũng như công sức. Chính vì vậy, lựa chọn nhượng quyền thương hiệu sẽ giúp bạn không quá mất công tìm hiểu và xây dựng thương hiệu từ đầu. Khi kinh doanh nhượng quyền thương hiệu cà phê, bạn sẽ có sẵn thương hiệu đã được xây dựng. Với Passio Coffee nhượng quyền, bạn sẽ có sẵn định vị thương hiệu cafe sạch.

2.2. Nhượng quyền cà phê có sẵn tệp khách hàng

Việc kinh doanh nhượng quyền thương hiệu đồng nghĩa với việc bạn đã có sẵn một tệp khách hàng. Với những thương hiệu uy tín, thường sẽ có sẵn lượng khách hàng trung thành. Chính vì vậy, khi kinh doanh nhượng quyền, bạn sẽ dễ dàng thu hút được tệp khác hàng nhất định với thương hiệu sẵn có.

2.3. Tiết kiệm công sức thiết kế cửa hàng

Với mỗi thương hiệu cà phê, họ đều có những thiết kế đặc trưng nằm ở bộ nhận diện thương hiệu. Với Passio Coffee nhượng quyền cũng vậy. Khi kinh doanh nhượng quyền thương hiệu, toàn bộ các khâu thiết kế đều được phía công ty phụ trách.

2.4. Quy trình sẵn có giúp vận hành và hoạt động nhanh chóng

Mỗi một thương hiệu khi đã bắt đầu bán nhượng quyền đều đã có một quy trình tương đối hoàn chỉnh. Chính vì vậy, nếu bạn kinh doanh nhượng quyền, bạn có thể tiết kiệm thời gian và công sức để xây dựng quy trình. Thay vào đó, bạn có thể từ quy trình có sẵn để tối ưu và hoàn thiện nhanh hơn. Từ đó, việc kinh doanh cũng có thể được triển khai nhanh chóng.

3. Lịch sử hình thành Passio Coffee

Để bắt đầu kinh doanh Passio Coffee nhượng quyền, việc am hiểu lịch sử thương hiệu là điều cần thiết để đánh giá tiềm năng của mô hình.
Passio Coffee là thương hiệu cùng cha đẻ với Guta Coffee, ông Đoàn Đình Hoàng. Ý tưởng về thương hiệu cafe sạch được thai nghén từ năm 2004. Đến năm 2006, thương hiệu chính thức được thành lập, và bắt đầu phát triển mạnh mẽ từ năm 2011. Hiện tại, CEO của Passio Coffee là ông Nguyễn Văn Quỳnh.

Ông Đoàn Đình Hoàng – Nhà sáng lập Passio Coffee.

Passio Coffee là thương hiệu tiên phong cho trào lưu cà phê sạch. Thương hiệu luôn hoạt động theo phương châm kinh doanh có trách nhiệm. Với màu xanh đặc trưng, Passio gây ấn tượng bởi hương vị cà phê thơm ngon.

Passio Coffee nhượng quyền có nhóm khách hàng mục tiêu chủ yếu có nhu cầu mua cà phê mang đi. Nhóm khách hàng này chủ yếu nằm trong độ tuổi 25 – 34, là sinh viên đại học, nhân viên văn phòng. Đồng thời, Passio cũng dần xây dựng các cửa hàng phục vụ cà phê tại chỗ với thiết kế sang trọng và bắt mắt.

4. Sản phẩm của Passio Coffee nhượng quyền

Hiện tại, Passio có hai mô hình: To go và phục vụ tại chỗ. Sản phẩm của Passio là các loại đồ uống được chế biến từ cà phê sạch. Bên cạnh đó, Passio phát triển các loại đồ uống giải khát khác, giúp menu của Passio trở nên đa dạng.

Trong thời gian vừa qua, Passio đồng thời phát triển sản phẩm cà phê túi lọc và cà phê pha phin, đáp ứng nhu cầu thị trường trong bối cảnh đại dịch COVID-19 có nhiều diễn biến phức tạp.

4. SWOT của Passio Coffee nhượng quyền

Để hiểu rõ hơn về tiềm năng và đánh giá tổng quan về thương hiệu Passio Coffee, hãy cùng Nhà Hàng Số điểm qua bằng mô hình SWOT.

4.1. Điểm mạnh của Passio Coffee

• Tiên phong thương hiệu cafe sạch.

• Chủ động nguồn nguyên liệu đầu vào.
• Sức mạnh truyền thông thương hiệu.
• Giá thành sản phẩm không cao.
• Mô hình cà phê mang đi tiềm năng.
• Chi phí mặt bằng thấp.

4.2. Điểm yếu của Passio Coffee

• Độ phủ chưa lớn.
• Thời gian hoàn vốn lâu.

4.3. Cơ hội của Passio Coffee

• Thị trường cà phê tiềm năng.
• Xu hướng cà phê mang đi.
• Xu hướng quan tâm tới trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp của người tiêu dùng.

4.4. Thách thức

Sức ép cạnh tranh đến từ các đối thủ lớn.

5. Tại sao nên kinh doanh Passio Coffee nhượng quyền?

So với những thương hiệu nhượng quyền cà phê khác, Passio Coffee có những ưu thế nhất định. Xét về phương diện truyền thông, Passio rất chú trọng phát triển hình ảnh thương hiệu của mình. Những chiến thuật marketing độc đáo giúp thương hiệu thu hút được nhiều khách hàng mục tiêu.
Dưới đây là những ưu thế tại sao bạn nên lựa chọn kinh doanh nhượng quyền thương hiệu Passio.

• Thương hiệu được Cục Sở hữu trí tuệ Việt Nam cấp bằng độc quyền thương hiệu. Ông Nguyễn Văn Quỳnh từng chia sẻ: “Trong 15 năm khởi nghiệp, tôi rất chú trọng đến việc bảo hộ thương hiệu. Và đến nay, Passio đã được bảo hộ toàn cầu, đặc biệt ở thị trường Trung Quốc – một thị trường bảo hộ thương hiệu khó nhằn”. Điều này đồng nghĩa với việc kinh doanh nhượng quyền được đảm bảo về tính pháp lý cao.
• Hình thức nhượng quyền 50/50. Sự khác biệt này giúp nhà đầu tư giảm thiểu rủi ro khi đầu tư kinh doanh nhượng quyền Passio.
• Quy trình sẵn có, hỗ trợ tối đa đối với nhà đầu tư.
• Không đòi hỏi mặt bằng quá lớn.
• Chủ động về nguyên liệu đầu vào. Passio sở hữu vùng trồng cà phê theo tiêu chuẩn UTZ, với máy móc và trang bị hiện đại.

Xem thêm: 11 điều nhất định phải biết về nhượng quyền thương mại.

6. Tình hình kinh doanh Passio Coffee nhượng quyền

Để hiểu rõ hơn về tiềm năng của kinh doanh nhượng quyền Passio, hãy cùng điểm qua tình hình kinh doanh của thương hiệu này.
12/12 vừa qua, CEO Passio chia sẻ với báo Dân Việt về kế hoạch 2 năm tới của thương hiệu. Passio lần đầu khai trương cửa hàng rộng 350 m2, khác hoàn toàn với mô hình To go từ trước đến nay của thương hiệu chú trọng phát triển. Trong hai năm tới, Passio sẽ tiến hành hoàn thiện nhà máy với quy mô 3000 tấn. Passio cũng đang trên hành trình tiên phong công nghệ sử dụng khí nitơ trong việc bảo quản mùi và độ tươi của cà phên lên tới 2 năm.

Mô hình nhượng quyền giúp Passio Coffee trở thành một trong năm chuỗi cà phê có quy mô lớn nhất Việt Nam. Thống kê giữa năm 2022 của Q&Me cho biết Passio có 80 cửa hàng, tập trung nhiều tại TP.HCM và số còn lại ở Hà Nội. Hiện tại, thương hiệu đã có hơn 100 chi nhánh.

7. Phí nhượng quyền của Passio Coffee

Khác với các thương hiệu nhượng quyền cà phê khác, Passio Coffee nhượng quyền theo mô hình riêng của mình. Hình thức 50/50 được Passio lựa chọn. Điều này có nghĩa là nhà đầu tư sẽ góp vốn cùng với Passio để kinh doanh, chứ không phải tự kinh doanh như nhiều thương vụ nhượng quyền khác.
Xét về ưu điểm của loại hình này, có thể thấy rằng mô hình này giúp thương hiệu dễ dàng kiểm soát chất lượng. Thông thường, chi phí nhượng quyền Passio sẽ rơi vào khoảng 1 tỷ đồng.

8. Quy trình Passio Coffee nhượng quyền

Sau khi đăng ký nhận tư vấn nhận tư vấn tại Hotline hoặc Fanpage của Passio, nhà đầu tư sẽ được tư vấn trực tiếp về các thông tin liên quan đến nhượng quyền. Sau đó, Passio sẽ tiến hành thẩm định mặt bằng nếu nhà đầu tư đã có sẵn mặt bằng. Hoặc hỗ trợ cùng tìm kiếm mặt bằng trong trường hợp chưa có mặt bằng.
Sau khi đã xác định mặt bằng, Passio sẽ tiến hành các bước tiếp theo là thiết kế cửa hàng, đào tạo nhân sự đảm bảo thời gian đi vào hoạt động là ngắn nhất có thể. Mọi khâu phía sau mặt bằng đều sẽ do Passio phụ trách, vì vậy nhà đầu tư không cần tốn quá nhiều công sức.

Xem thêm:

• Nhượng quyền Trung Nguyên E-Coffee đa lợi ích nhất.
• Nhượng quyền Highlands Coffee: Bỏ túi tất cả những điều cần biết.

9. Có nên kinh doanh Passio Coffee nhượng quyền hay không?

Xét về tiềm năng, mô hình kinh doanh của Passio là xu hướng tất yếu. Mô hình cà phê mang đi hiện đang rất được ưa chuộng. Đồng thời, nó không đòi hỏi quá cao về mặt bằng. Chính vì vậy, mô hình của Passio là một mô hình hợp với xu hướng thị trường.
Bên cạnh đó, kinh doanh nhượng quyền Passio giúp nhà đầu tư tiết kiệm công sức nhờ hình thức 50/50. Bạn vẫn sẽ được chia lợi nhuận mà không mất quá nhiều công sức để quản lý và vận hành.

Tuy nhiên, cũng chính hình thức 50/50 sẽ khiến thời gian hoàn vốn khá lâu. Giá thành các sản phẩm Passio không cao hơn mặt bằng chung. Chính vì vậy, xét về bài toán tài chính thì các nhà đầu tư cũng cần cân nhắc đến thời gian thu hồi vốn.
Tổng quan, kinh doanh cà phê Passio Coffee nhượng quyền vẫn là một mô hình hết sức tiềm năng. Khôn ngoan trong việc lựa chọn mô hình kinh doanh sẽ giúp bạn kinh doanh thành công hơn.

10. Tạm kết

Tiên phong trong lĩnh vực cà phê sạch mang đi, mô hình To go của Passio Coffee nhượng quyền là mô hình tiềm năng để kinh doanh. Mặc dù thời gian hoàn vốn khá dài, nhưng chi phí đầu tư ban đầu không quá lớn, lại không yêu cầu cao về mặt bằng. Việc lựa chọn mô hình kinh doanh nên được cân nhắc kỹ lưỡng về cả tiềm năng thị trường lẫn bài toán tài chính. Chuyên mục nhượng quyền cafe sẽ tiếp tục cập nhật thêm những thông tin hữu ích liên quan đến Nhượng quyền thương hiệu F&B tại Việt Nam và trên toàn thế giới!