Nhà hàng món Việt sang trọng ở Hà Nội là nơi lưu đến của nhiều thực khách muốn tìm nét xưa cũ, cổ kính của tinh hoa ẩm thực Việt.
Nét độc đáo của các nhà hàng món Việt sang trọng ở Hà Nội là tọa lạc ở những căn biệt thự cổ kính sang trọng, đẹp mắt. Các món ăn ở đây mang hồn cốt của người Việt từ thuở cung đình đến giai đoạn giao thoa ẩm thực Á-Âu. Cùng khám phá chất riêng trong từng nhà hàng qua bài viết dưới đây.
Các nhà hàng món ăn Việt này đều nằm trong những căn biệt thự cổ rất đẹp ở trung tâm Hà Nội. Món ăn tại các nhà hàng này cũng được chế biến khá tinh tế, dù có biến tấu nhưng vẫn giữ được bản sắc truyền thống.
Nội dung
- 1. Nhà Hàng Nét Huế
- 2. Nhà Hàng Vietnamese Cuisine Restaurant
- 3. Nhà Hàng Góc Quê
- 4. Nhà Hàng Ngự Uyển Hà Nội
- 5. Quán Xưa – Trở về tinh hoa ẩm thực Việt
- 6. Nhà hàng Dã Liên phố Nguyễn Du
- 7. Nhà hàng Coco Á phố Lê Đại Hành
- 8. Nhà hàng Lá Lúa phố Ngô Thì Nhậm
- 9. Nhà hàng Madam Hiền phố Chân Cầm
- 10. Nhà hàng Đông Phú 1932 phố Hàng Điếu
- 11. Tổng kết
1. Nhà Hàng Nét Huế
Đúng như tên gọi, Nét Huế là chuỗi nhà hàng ẩm thực nổi tiếng chuyên về những món ăn đặc sản ở Huế. Nét đặc sắc của nhà hàng trứ danh này là thực đơn đa sắc vị. Các món ăn đều đậm chất Huế. Cụ thể: bún bò Huế, bánh khoái, bánh nậm,… Nước dùng ở đây được ninh xương nên rất ngọt, có vị thanh nhẹ. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị dịu ngọt của xương, thơm ngon của các nguyên liệu đi kèm.
Bên cạnh các món nước, cơm cũng là một trong những đặc sản phải thử. Thực đơn món cơm rất đa dạng. Từ Cơm hến, cơm hấp lá sen mang hương vị đằm thắm, ngọt ngào của Huế đến cơm thịt chưng mắm ruốc, cơm cá bông lau kho tộ, cơm thịt luộc tôm chua,… Chỉ mới nghe tên thôi đã muốn đến trực tiếp khám phá rồi.
Cuối cùng, sau khi đã thưởng thức xong món chính, bạn hãy order món tráng miệng theo công thức đặc biệt của nhà hàng. Thực đơn tráng miệng đa dạng từ các món đậm vị Huế như hến xúc bánh tráng, nem chua chiên cay, tai heo chiên cay,… đến các món gỏi. Bạn có thể thưởng thức gỏi mít non, chả hến hoặc khoai tím chiên,…
2. Nhà Hàng Vietnamese Cuisine Restaurant
Đây là nhà hàng món Việt sang trọng ở Hà Nội được nhiều Chính khách quốc tế ghé thăm. Nhà hàng này đã từng tiếp đón Tổng Giám đốc Quỹ Tiền tệ Quốc tế IMF và Thủ tướng nhiều nước khi tham gia công vụ tại Việt Nam. Hoàng tử William (Anh) trước khi rời Vietnamese Cuisine Restaurants vẫn bắt chặt tay giám đốc Điều hành Nhà hàng và nói: “Đến giờ, tôi vẫn thấy hương vị món gỏi cuốn tôm nồng nàn trong miệng”.
Thực đơn của nhà hàng là một mâm cơm. Nơi đây tái hiện lại bữa cơm thường nhật mà người Việt Nam thường gọi là “bữa cơm mẹ nấu”. Thực khách sẽ được thưởng thức đủ các món trong mâm cơm gia đình với rau-nộm, món mặn, món luộc/hấp và món canh.
Mâm cơm là những món ăn quen thuộc trong gia đình đã được người việt thuộc tên từ bé. Có thể là rau muống xào tỏi, gỏi cổ hũ dừa tôm thịt,… Các món mặn có thể là thịt kho tàu, cá kho tộ, tom rang muối,… Nơi đây cũng tập trung các món ăn vùng miền như chả cá lăng, nem rán, phở Hà Nội, bún bò Huế hay cơm tấm Sài Gòn,…
Kiến trúc của Vietnamese Cuisine Restaurants rất độc đáo, mang hơi hướng lãng mạn và tinh tế của một Hà thành sang trọng và cổ xưa. Nội thất nhà hàng là sự kết hợp đầy tính nghệ thuật của đồ dùng trang trí từ tre nứa, lá cọ, xơ dừa kết hợp với đồ gỗ. Các món ăn truyền thống vốn đã đậm sắc màu của xứ sở nhiệt đới. Nay càng thêm lộng lẫy trên những vật dụng như: quang gánh, gáo, nón, rổ rá,… Các vật dụng mang nét văn hóa lâu đời ở Việt Nam cũng được sử dụng triệt để như rế, đĩa sành, bếp gạch,…
3. Nhà Hàng Góc Quê
Nét đặc biệt của “Góc Quê” là sự đối lập đặc biệt của hai không gian: Hà Nội cổ xưa và Hà Nội Hiện đại. Đây được xem là một trong những nhà hàng món Việt sang trọng ở Hà Nội có không gian đẹp nhất.
Nhà hàng món Việt sang trọng tiếp theo không thể bỏ qua là Góc Quê. Không gian nhà hàng rộng hơn 500m2, được bố trí 3 tầng. Ấn tượng đầu tiên khi đến với nhà hàng là sự yên tĩnh và tịch mịch. Dường như nhà hàng tránh xa mọi sự vội vàng, ồn ào và xô bồ của Thủ đô hoa lệ. Không gian quán phút chốc đưa ta về với Hà Nội xưa cũ.
Thực đơn nhà hàng Góc Quê 100% món ngon thuần Việt. Những món ăn được thực khách đến nhiều nhất là các món thủy hải sản. Chả ốc được chế biến với lá trộn gia vị nướng trong giấy bạc theo tảng. Món ăn giữ được độ nóng rất lâu, hương vị quyện lẫn độ ngọt của thịt và độ thanh của ốc. Mẹt gà được nướng vàng ruộm với lớp da giòn thơm phức. Thịt gà ta săn chắc và dai, hương vị hết sức đậm đà.
Nước sốt là một loại gia vị không thể thiếu ở Góc quê. Tất cả các món ăn với nguyên liệu tươi ngon, cộng hưởng với nước sốt pha theo công thức độc quyền. Tất cả làm nên thực đơn thuần Việt trứ danh bạn nên đến thử một lần.
4. Nhà Hàng Ngự Uyển Hà Nội
Không gian nhà hàng có hai tầng, rộng khoảng 500m2. Kiến trúc quán lấy màu nâu thẫm làm tone màu chủ đạo gợi sự nhắc nhở về cố đô Huế ngày xưa. Không gian của quán được trang trí bằng lối cổ điển, được chú trọng đặc biệt đến hình ảnh hoa sen. Hoa sen xuất hiện nhiều ở quán, từ bức tranh trên tường, trên logo đến các chậu hoa sen nhỏ bày biện xung quanh quán. Hệ thống ánh sáng vàng càng tôn lên sự tịch mịch, yên tĩnh rất đậm chất Huế.
Thực khách ấn tượng nhất với món bún bò Huế. Bởi lẽ bát bún bò Huế ở đây có thể đạt đến độ “hoàn hảo”. Sợi bún dai mềm, thịt bò thái lát mỏng, thơm thoang thoảng hương thịt mới, chả lụa giòn thơm, chân giò mềm mịn. Tất cả kết hợp với nước dùng đủ vị thêm một chút nước sốt đặc trưng. Tất cả tạo nên một bát bún bò rất Huế không thể trộn lẫn. Ngự Uyển xứng đáng là nhà hàng món Việt sang trọng ở Hà Nội mà bạn phải ghé thăm.
5. Quán Xưa – Trở về tinh hoa ẩm thực Việt
Thực đơn của Quán xưa đa dạng món ăn. Có cả cho suất từng người lẫn nhóm người. Thực đơn nổi bật ở đây là Mẹt gà lên mâm, Lẩu ốc, Lẩu Thái Hải Sản, Lẩu riêu bắp bò, Lẩu ếch măng cay xưa,… Mức giá giao động từ 150.000 đến 200.000 vnđ/người, thực khách Hà Thành nên đến đây thưởng thức khi gió Đông sắp về.
Món tủ ở Quán xưa là các món lẩu. Nếu ai đã từng đến Quán xưa để thưởng thức vị lẩu rồi sẽ không thể ngớt lời khen với hương vị đậm đà đặc trưng nơi đây. Nước lẩu được pha chế theo một công thức đặc biệt, không bị đục màu nhưng hương vị rất đậm vị. Đó là sự hòa quyện của hương vị ngọt dịu, thanh mát, tươi mới và thơm ngon của các loại gia vị và nguyên liệu nấu lẩu. Nếu bạn đang tìm một nhà hàng món Việt sang trọng ở Hà Nội, thì đây là lựa chọn đúng đắn.
Xem thêm:
6. Nhà hàng Dã Liên phố Nguyễn Du
Một nhà hàng món Việt sang trọng ở Hà Nội bạn không thể bỏ qua là Nhà hàng Dã Liên phố Nguyễn Du. Nhà hàng này đã xuất hiện nhiều trên các blog review ăn uống. Không gian của nhà hàng gồm 3 tầng. Kiến trúc nhà hàng được trang trí theo phong cách cầu kì. Chú trọng chăm chú đến từng chi tiết nhỏ. Nhà hàng hướng đến sự thanh tịnh, yên tĩnh. Vì vậy, các họa tiết hoa sen, thiết kế vườn thiền được chú trọng trong không gian nhà hàng.
Thực đơn nhà hàng tập trung vào những món Việt được biến tấu, phù hợp với khẩu vị của thực khách. Các món ăn “gây thương nhớ” của nhà hàng món Việt sang trọng ở Hà Nội này súp ngô, cần tây kết hợp vằn thắn cua. Salat chả tôm, tôm miến chiên,… cũng được đánh giá cao.
7. Nhà hàng Coco Á phố Lê Đại Hành
không gian quán tương đối nhỏ. Quán có 2 tầng, mỗi tầng phục vụ khoảng 5 bàn. Nội thất quán được thiết ké theo hướng cổ xưa. Bàn ghế và bức tranh trên tường gợi nhớ đến một thời Hà Nội xưa cũ đã qua.
Đến với Coco Á ở Phố Lê Đại Hành, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn thanh đạm, tinh tế. Thực đơn ưa thích của thực khách khi đến đây là món lẩu ghẹ rau rút khoai sọ. Bánh Tôm cũng là món ăn được nhiều thực khách ưa thích.
Đồ uống ở Coco Á mang nét tinh tế, nhẹ nhàng và thanh đạm. Bạn có thể chọn các loại trà thảo mộc hoặc nước dinh dưỡng từ hoa quả.
8. Nhà hàng Lá Lúa phố Ngô Thì Nhậm
Một nhà hàng món Việt sang trọng tiếp theo Nhà Hàng Số muốn giới thiệu là Lá Lúa. Nhà hàng nằm ở số 6, phố Ngô Thì Nhậm. Không gian nằm trong ngôi biệt thự sang trọng, bắt mắt và cổ kính.
Thực đơn nhà hàng là các món ăn đa dạng được chế biến theo phong cách Việt Nam hiện đại. Các món ăn thuần Việt, đa dạng và bắt mắt. Nguyên liệu hoàn toàn thuần túy Việt Nam và mang đặc trưng của ẩm thực Hà thành.
Từ những nguyên liệu đơn giản mộc mạc đến phức tạp. Đầu bếp nhà hàng đã chế biến những món ăn hấp dẫn, bắt mắt.
9. Nhà hàng Madam Hiền phố Chân Cầm
Không gian nhà hàng nằm ở trong biệt thự Pháp cổ. Khi bước chân vào nhà hàng món Việt sang trọng ở Hà Nội này, bạn sẽ cảm nhận được sự lãng mạn của nước Pháp xưa. Cộng hưởng với sự yên tĩnh vốn có, tất cả tạo nên sự tĩnh lặng giữa một Hà Nội nhộn nhịp.
Bếp trưởng nhà hàng là đầu bếp 5 sao nổi tiếng ở Hà Nội. Có một điều thú vị là vị đầu bếp này là người nước ngoài. Nhưng ông tinh thông ẩm thực Việt thuần túy.
Các món ăn đều được sử dụng nguyên liệu Việt Nam thuần túy. Qua bàn tay chế biến của vị bếp trưởng tài hoa trở thành những món ăn hấp dẫn. Ở nhà hàng món Việt sang trọng ở Hà Nội này, thực khách sẽ được thưởng thức giao thoa ẩm thực Việt-Pháp.
Xem thêm:
- TOP 15 nhà hàng rượu vang nổi tiếng nhất Hà Nội, Hồ Chí Minh
- TOP 12 nhà hàng view đẹp Hà Nội “hút khách” nhất 2022
10. Nhà hàng Đông Phú 1932 phố Hàng Điếu
Nếu muốn sống lại một Hà thành những năm 30 của thế kỷ 20, hãy đến với Đông Phú. Nhà hàng tọa lạc ở số 12 Hàng Điếu. Không gian nhà hàng nằm trong khuôn viên căn biệt thự cổ. Căn biệt thự này được xây dựng từ năm 1932.
Thực đơn nhà hàng là những món ăn mang bản sắc Việt rõ rệt. Các món cơm nhà được chế biến hấp dẫn nhưng đơn giản, ngon miệng. Có một nhược điểm của nhà hàng là thực đơn chưa được cập nhật hình ảnh nên khó để lựa chọn.
Tuy nhiên, với hương vị và không gian mà nhà hàng Đông Phú 1932 mang lại, đây xứng đáng là nơi bạn ghé thăm vào mùa đông này.
11. Tổng kết
Bài viết trên đây đã giới thiệu chi tiết top địa điểm nhà hàng món Việt sang trọng ở Hà Nội mà bạn nên ghé thăm ít nhất một lần. Những nhà hàng này mang đậm phong cách ẩm thực Việt xưa và nay. Từ trong thực đơn đến phong cách bài trí, kiến trúc nhà hàng đều toát lên sự sang trọng, cổ xưa.
