Startup Indonesia OFF FOODS đã huy động được số vốn để đầu tư vào hoạt động R&D để sáng tạo những món ăn mới và hấp dẫn
Công ty khởi nghiệp công nghệ thực phẩm OFF FOODS có trụ sở tại Indonesia. Mới đây, họ công bố số vốn 1,7 triệu USD tại vòng hạt giống do Alpa JWC Ventures dẫn đầu. Số vốn cũng được góp bởi Global Founders Capital, Creative Gorilla,…
OFF FOODS tuyên bố, với số vốn này, họ có kế hoạch đầu tư vào hoạt động R&D để cung cấp các món mới. Đầu tiên là với các lựa chọn làm từ thịt gà như món gà chiên cốm. Công ty cũng sẽ tiếp tục mở rộng chi nhánh tại các thành phố khác ở Indonesia. Họ còn có kế hoạch tạo trò chơi trực tiếp cùng khách hàng để tiếp cận nhiều người hơn.
1. Về OFF FOODS
OFF FOODS được thành lập vào năm 2021 bởi doanh nhân nối tiếp Dominik Laurus. Đồng sáng lập là doanh nhân dày dạn kinh nghiệm về chế độ ăn thực vật Jhameson Ko. Công ty có mục tiêu trở thành thương hiệu protein thay thế hàng đầu tại Indonesia. Startup này đã ra mắt sản phẩm chủ đạo là món protein thịt gà vào tháng 8. Món ăn đã có 10 lần tăng trưởng nhờ quan hệ của mô hình B2B và các nhà hàng.
Sản phẩm của công ty hiện có mặt tại một số thành phố như Greater Jakarta, Bandung, Surabaya… Dự kiến công ty còn có nhiều đợt ra mắt trong tương lai. Trong đó gồm chuỗi 48 nhà hàng cơm niêu Mangokku, nhà hàng Nhật Bản Zenbu. Ngoài ra còn có chuỗi cửa hàng bánh mỳ kẹp thịt Byurger.
Công ty gần đây cũng đã mở một chi nhánh mới ở Bali. Đây là một trong những thị trường thực phẩm làm bằng thực vật quan trọng tại Indonesia. Công ty sẽ có thêm sự đồng thuận và hợp tác trong tương tai nhờ tính ứng dụng cao trong nhà bếp. Từ món “gà” chiên cốm đến món sambal matah “gà” truyền thống đều sẽ mang một hương vị mới và bản địa hóa tới các doanh nghiệp cung cấp thực phẩm thay cho các sản phẩm hiện có tại thị trường.
2. Tầm nhìn và chiến lược phát triển của OFF FOODS
“Protein thay thế đã phải “chật vật” để phát triển tại thị trường phát triển do giá thành cao. Tuy nhiên, người tiêu dùng đã nhận ra giá trị về mặt dinh dưỡng và lợi ích về môi trường mà chúng mang lại. Giờ đây, một cuộc cách mạng sắp càn quét các thị trường đang phát triển như Indonesia.
Đây chính là thời cơ cho các sản phẩm của OFF FOODS. Họ sở hữu những sản phẩm có hương vị tuyệt vời, chiến lược tiếp cận thị trường mạnh mẽ và cơ cấu chi phí phù hợp. Điều này sẽ đẩy mạnh phong trào sử dụng protein thay thế làm món chủ đạo tại các gia đình Indonesia”, ông Eko Kurniadia, đối tác tại Alpha JWC Ventures dành lời khen cho OFF FOODS.
Sự “thăng hoa” của OFF FOODS diễn ra trong bối cảnh lĩnh vực thực phẩm làm bằng thực vật ngày càng tiềm năng. Dự kiến, lĩnh vực này sẽ đạt doanh thu 480 tỷ USD trên toàn cầu vào năm 2024. Theo Research and Markets, ngành công nghiệp protein thực vật phát triển ở Indonesia với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm là 27,5% từ năm 2021 2027. Đồng nghĩa với việc nó sẽ tăng khoảng 6 lần cho tới 2027.
“Chúng tôi không chỉ bán đồ ăn mà còn tiên phong trong việc thay đổi lối sống ở Indonesia. OFF MEAT tại Indonesia chỉ là điểm khởi đầu của chúng tôi. Công ty rất cảm kích khi nhận được sự ủng hộ nhiệt tình từ mọi người. Kế hoạch của chúng tôi là sẽ sớm mở rộng quy mô trên toàn quốc. Sau đó sẽ mở rộng ra ngoài khu vực vào năm 2024”, theo lời của ông Dominik Laurus – nhà đồng sáng lập kiêm Giám đốc điều hành OFF FOODS.
Theo dõi Nhà Hàng Số để tìm hiểu thêm nhiều bài viết thú vị về chuyển động F&B nhé!
Xem thêm:
