Mô hình bếp trên mây Kraver’s Canteen thành công huy động 3 triệu USD khi mang đến những trải nghiệm mới mẻ và tiện lợi cho khách hàng
Tập đoàn của Kraver huy động thành công 3 triệu đô la trong khoản tài trợ Series A. Kraver’s Canteen là công ty khởi nghiệp điều hành 11 bếp trên mây nổi tiếng ở Philippines. Vòng gọi vốn Series A của công ty do Quest Ventures Asia Fund II dẫn đầu. Và đây cũng là khoản đầu tư đầu tiên vào Philippines. Quest Ventures đã đầu tư vào các công ty khởi nghiệp nổi tiếng. Hai cái tên phải kể đến là Carousell và Shopback. Hơn nữa, nó cũng nhận được sự hỗ trợ lớn từ Pavilion Capital của Temasek.
Kraver’s Canteen là khoản đầu tư vào bếp trên mây thứ ba của Quest Ventures trong khu vực. Trước đó, nó đã đầu tư vào mô hình Cloud Kitchen của Indonesia Yummy Corp.
Thành lập vào năm 2020, Kraver’s Canteen được dẫn dắt bởi Giám đốc Công nghệ và Hoạt động Victor Lim cùng Trưởng phòng Thực phẩm và Sản phẩm Eric Dee. Ngoài ra, còn có Victor Mapua, Trưởng phòng Cơ sở hạ tầng và Tài chính. Nó đã huy động được 1,5 triệu đô vào tháng 4 năm 2021 trong vòng tài trợ Seed.
Cloud Kitchen tập trung phát triển trải nghiệm giao hàng. Điều này đã giảm tối đa chi phí cho các thương hiệu thực phẩm. Bởi vậy, mô hình nhanh chóng thu hút được sự quan tâm. Đặc biệt trong thời điểm bùng nổ dịch vụ ăn uống tại gia do các nhà hàng đóng cửa vì đại dịch.
Nhờ công nghệ tiên tiến, Kraver đã mang đến trải nghiệm bữa ăn tiện lợi cho khách hàng. Bằng cách cho phép họ hâm nóng thức ăn mà không cần sử dụng lò vi sóng. Hơn nữa, Kraver còn phát triển Hội trường ẩm thực Kra-Verse. Tại đây, nó có thể thêm và loại bỏ các mặt hàng nhanh chóng như một nhà bếp trên mây. Kraver đã lên kế hoạch kết hợp công nghệ này vào nhiều thương hiệu khác nhau.
“Ba người đồng sáng lập Kraver đã chứng minh năng lực kinh doanh bếp trên mây và các lĩnh vực phụ trợ khác. Với nền tảng kiến thức và kinh nghiệm vượt trội, họ đã phát triển mạnh mẽ hơn khi hợp tác với nhau. ” Jeffrey Seah, Đối tác của Quest Ventures Asia Fund II, cho biết.
Các nhà đầu tư bao gồm Foodee, Lance Gokongwei (Chủ tịch Tập đoàn Robinsons và Giám đốc điều hành của tập đoàn Philippine JG Summit), Christopher Po (chủ tịch tập đoàn thực phẩm đóng hộp khổng lồ Century Pacific) và George Pua (chủ tịch nhà điều hành F&B Meat Con Concept). Các nhà đầu tư ban đầu khác là Kaya Founders (một nhà đầu tư mạo hiểm ở Philippines), Foxmont Capital, Brain Cu (người giúp thành lập Grab và Zalora ở Philippines) và Paulo Campos III (người giúp thành lập Zalora Philippines ).
Jeffrey Seah hiện sẽ tham gia vào Hội đồng quản trị Tập đoàn Kraver. Đồng thời quản lý Quest Ventures tham gia vào quỹ Series A.
Kraver đã lên kế hoạch cải tiến sản phẩm nhanh chóng. Cũng như mở rộng phạm vi tiếp cận bằng cách xây dựng nhiều Cloud Kitchen hơn. Dự tính lên đến 100 cửa hàng vào năm 2025.
Trên đây là tiềm năng phát triển đáng kinh ngạc của Kraver’s Canteen khi áp dụng Cloud Kitchen. Đừng quên theo dõi Nhà Hàng Số để không bỏ lỡ những bài viết thú vị về chuyển động F&B nhé!
