Nhượng quyền Gemini “hái ra tiền” ngay với tips này

Nhượng quyền Gemini, chuỗi thương hiệu cafe “Xanh và sạch” với tiềm lực phát triển bền vững giúp rút ngắn thời gian hoàn vốn

Với tiêu chí “Xanh và Sạch” cùng kinh nghiệm hơn 10 năm trong ngành F&B, Gemini Coffee hiện đang sở hữu hơn 50 cửa hàng nhượng quyền trải dài khắp Việt Nam. Từ chất lượng sản phẩm đến dịch vụ, phục vụ đều không khiến khách hàng thất vọng. Với tiềm năng và vị thế sẵn có trên thị trường, nhượng quyền Gemini là một trong những mô hình không thể bỏ qua. Cùng Nhà Hàng Số tìm hiểu ngay thông qua bài viết dưới đây.

1. Tổng quan tiềm năng kinh doanh cafe

Cafe là thức uống được ưa chuộng hàng đầu tại Việt Nam. Vào năm 2021, lượng chi tiêu cho đồ uống của người Việt đã tăng 6,6%. Dự kiến đạt mức 10% vào năm 2025. Statista dự báo doanh thu của ngành có thể cán mốc 408 tỷ USD năm 2023. Chưa kể, F&B Việt Nam có thể đạt mức tăng trưởng kép hàng năm theo Mordor Intelligence Inc. Thậm chí lên đến 8,65%, giai đoạn 2021 – 2026. Và cafe là ngách thị trường đóng góp không nhỏ cho ngành F&B.
Ngày càng có nhiều mô hình kinh doanh cafe được mở ra. Tính đến tháng 06/2022, 24,37% là tỷ lệ quán cafe mới đã tăng so với cùng kỳ năm ngoái. Riêng tháng 04/2022, có khoảng 139,67 quán cafe mới mở. Nâng số lượng quán đạt mức 26.000 cửa hàng với hơn 100 thương hiệu. Hầu hết các thương hiệu đều liên tục mở rộng quy mô. Một ngách thị trường “vốn ít, lời nhiều” không thể bỏ qua.

Các quán cafe đáp ứng tốt nhu cầu ngày càng đa dạng và khắt khe của mọi nhóm đối tượng. Ngoài chất lượng sản phẩm, dịch vụ, không gian quán là yếu tố hàng đầu để khách hàng quyết định lựa chọn. Bởi nơi đây là điểm đến lý tưởng cho những cuộc gặp gỡ, hẹn hò, làm việc,… Chưa kể, giá thành cũng vô cùng phải chăng.

2. Mô hình kinh doanh nhượng quyền cafe là gì?

Kinh doanh nhượng quyền cafe là hình thức đầu tư chi phí để kinh doanh mô hình của một thương hiệu đã có sẵn trên thị trường. Đây là hình thức được nhiều chủ đầu tư lựa chọn hiện nay. Vốn bỏ ra thấp, khả năng thu hồi nguồn vốn nhanh. Bởi các đối tác nhượng quyền có thể tận dụng mọi tiềm lực mà thương hiệu sẵn có. Chẳng hạn như tệp khách hàng, danh tiếng,… Ngoài ra, còn có rất nhiều quyền lợi mà thương hiệu nhượng quyền sẽ hỗ trợ và đảm bảo cho bạn.

3. Ưu và nhược điểm khi kinh doanh nhượng quyền thương hiệu cafe

Kinh doanh nhượng quyền thương hiệu được rất nhiều chủ đầu tư lựa chọn khởi nghiệp hiện nay. Tiềm lực sẵn có những không phải ai cũng thành công với mô hình này. Bởi bất kỳ hình thức nào cũng có những ưu và nhược điểm riêng. Đặc biệt là trong kinh doanh, rủi ro là điều không thể tránh khỏi. Do đó, hãy cùng Nhà Hàng Số tham khảo ngay những ưu và nhược điểm của kinh doanh nhượng quyền cafe trước khi đưa ra quyết định.

3.1. Ưu điểm

• Đối với doanh nghiệp nhượng quyền:

– Nâng cao thị phần chiếm lĩnh thị trường bằng cách mở rộng quy mô và hệ thống phân phối.
– Tiết kiệm, tối ưu các chi phí liên quan đến mở một cửa hàng mới.
– Đa dạng và ổn định nguồn thu.
– Đẩy mạnh độ phủ và khả năng thâm nhập vào thị trường địa phương bằng nguồn lực sẵn có.

• Đối với đối tác nhượng quyền:

– Tiết kiệm và tối ưu chi phí: nguyên vật liệu, trang thiết bị, đào tạo nhân sự, marketing,…
– Được hỗ trợ tối đa về nghiên cứu thị trường, xây dựng thực đơn mới, marketing thương hiệu cũng như các chiến lược kinh doanh.
– Được chuyển giao công thức pha chế, quy trình phục vụ, kinh doanh bài bản.
– Tận dụng được các nguồn lực sẵn có về tệp khách hàng, uy tín thương hiệu.

3.2. Nhược điểm

• Đối với doanh nghiệp nhượng quyền:

– Các chi nhánh hoạt động không tốt có thể ảnh hưởng trực tiếp đến danh tiếng và uy tín của cả thương hiệu.
– Khó kiểm soát toàn bộ quy trình hoạt động của từng đơn vị nhượng quyền
– Khó tránh khỏi tranh chấp giữa hai bên về các điều khoản trong quá trình hoạt động và vận hành.

• Đối với đối tác nhượng quyền:

– Không được xây dựng thương hiệu cá nhân, bị hạn chế về tính sáng tạo.
– Chịu ảnh hưởng cũng như sự kiểm soát của thương hiệu nhượng quyền.
– Chịu rủi ro của hiệu ứng chuỗi cũng như cạnh tranh gay gắt giữa các chi nhánh khác cũng như các thương hiệu đối thủ.

4. Những lưu ý khi kinh doanh cà phê nhượng quyền

Như đã nói ở trên, kinh doanh nhượng quyền cũng sẽ có những rủi ro không thể tránh khỏi. Do đó, để kinh doanh thành công, chủ đầu tư cần cân nhắc kỹ một số lưu ý sau:

4.1. Nghiên cứu kỹ lưỡng thị trường

Nghiên cứu thị trường là bước quan trọng hàng đầu trước khi quyết định kinh doanh bất kỳ mô hình nào. Bước này sẽ mang đến cho bạn cái nhìn tổng quan về nhu cầu thị trường, thị hiếu khách hàng, xu hướng tiêu dùng, các đối thủ hiện có,… Qua đó, có thể nắm bắt được tiềm năng. Đồng thời, xác định được hướng đi kinh doanh đúng đắn và hiệu quả nhất. Càng nghiên cứu tỉ mỉ, kỹ lưỡng thì cơ hội kinh doanh thành công càng cao.

4.2. Lựa chọn thương hiệu cà phê nhượng quyền phù hợp

Sau khi tìm hiểu về tiềm năng kinh doanh cafe, bạn cần lựa chọn được thương hiệu nhượng quyền phù hợp. Bởi đây sẽ là mô hình mà bạn theo đuổi xuyên suốt. Mà mỗi thương hiệu lại có những ưu và nhược điểm riêng. Do đó, cần nghiên cứu kỹ lưỡng toàn bộ các vấn đề liên quan đến thương hiệu nhượng quyền đó. Chẳng hạn như nguồn vốn, dòng tiền, uy tín trên thị trường, hiệu quả kinh doanh của các chi nhánh cùng chuỗi, văn hóa thương hiệu ra sao… Đặc biệt là cần đối chứng với nguồn vốn hiện có và hướng đi kinh doanh để xác định khả năng phù hợp.

4.3. Kiểm tra bảo hộ thương hiệu

Hầu hết các thương hiệu lớn hiện nay đều đăng ký bảo hộ thương hiệu. Vừa đảm bảo hoạt động dưới sự bảo vệ của Nhà nước, pháp luật. Vừa là yếu tố quan trọng để khẳng định độ uy tín. Tuy nhiên, một số thương hiệu lại không đăng ký và hoạt động bên ngoài. Do đó, bạn cần tìm hiểu ký để tránh những rắc rối và rủi ro có thể xảy ra với thương hiệu này. Thậm chí có thể mất phí nhượng quyền.

4.4. Thời hạn hợp đồng

Kinh doanh nhượng quyền thường sẽ có thời hạn hợp tác được quy định trong hợp đồng. Thông thường, thời gian sẽ từ 3 đến 5 năm. Thậm chí lâu hơn tùy từng thương hiệu. Do đó khi thỏa thuận, các đối tác nhượng quyền cần lưu ý rõ thời gian để có những kế hoạch kinh doanh phù hợp.

4.5. Tự do sáng tạo

Đặc trưng của mô hình nhượng quyền là bạn phải tuân thủ về công thức pha chế, menu, quy trình kinh doanh,… Bởi nó là một trong những yếu tố được chuyển giao để đảm bảo sự đồng nhất cho toàn bộ chuỗi kinh doanh. Do đó, việc thỏa sức sáng tạo là rất khó. Tuy nhiên, bạn có thể sáng tạo nếu được thương hiệu nhượng quyền chấp nhận.

5. Đôi nét về thương hiệu Gemini Coffee

Nhắc đến thương hiệu nhượng quyền được đánh giá cao hiện nay, Gemini Coffee là cái tên không thể bỏ qua. Vừa định vị được thương hiệu trên thị trường, vừa đảm bảo được mức doanh thu ổn định. Cùng Nhà Hàng Số khám phá ngay thương hiệu nhượng quyền đầy tiềm năng này nhé!

5.1. Thương hiệu ra đời

Gemini (Cafe Song Tử) không còn quá xa lạ hiện nay. Tuy nhiên, có thể nhiều người chưa biết về tiền thân của chuỗi thương hiệu này. Ban đầu, nó chỉ là một cửa hàng cà phê gia đình được một chàng trai sinh viên đại học – CEO Vũ Việt Anh mở năm 2008 trên phố Nguyễn Thị Định, Hà Nội. Đây cũng là giai đoạn mà thị trường cafe dần có những biểu hiện thoái trào. Ngay cả các thương hiệu nổi tiếng như Gloria Jean’s Coffee, The KAfe cũng phải đóng của hàng loạt.
Thế nhưng, Gemini Coffee vẫn phát triển bền vững và không ngừng mở rộng quy mô. Hiện nay, Gemini đã có hơn 50 cửa hàng nhượng quyền khắp các tỉnh thành lớn của Việt Nam. Có thể nói, đây chính là nền móng vững chắc để Gemini coffee quyết định nhượng quyền vào năm 2013. Sau một thời gian thăng trầm và đầy khó khăn, vào năm 2015, công ty TNHH Cà phê Gemini được thành lập với chuỗi cửa hàng lên tới 32.

5.2. Nhận diện thương hiệu

Bộ mặt nhận diện thương hiệu Gemini coffee thể hiện sự đa dạng, phóng khoáng mà không kém phần mộc mạc, gần gũi và tinh tế. Qua đó, tạo nên sợi dây kết nối vững chắc giữa con người và thiên nhiên.

• Màu sắc

Nhắc đến Gemini Coffee, ai cũng sẽ nhớ ngay đến “Không gian xanh – Cà phê sạch”. Tông màu xanh lá chủ đạo cũng không gian rộng và thoáng giúp cửa hiệu nổi bật giữa phố phường đông đúc.

• Logo

Logo của Gemini Coffee gây ấn tượng với hình búp trà non. Qua đó, thương hiệu muốn thể hiện sự mệnh là mang đến những gì tinh túy và chất lượng nhất cho khách hàng.

5.3. Đối tượng khách hàng

Các đồ uống tại Gemini đa dạng và khá đơn giản. Tuy nhiên vẫn đảm bảo được hương vị tuyệt hảo nhất. Chưa kể, mức giá bình dân cũng chỉ rơi vào khoảng 20 – 50 nghìn đồng. Bởi thương hiệu không tập trung vào một phân khúc khách hàng nhất định. Do đó, Gemini Coffee đã trở thành điểm dừng chân quen thuộc của nhiều người ở mọi lứa tuổi và công việc.

5.4. Chất lượng đồng đều

Đảm bảo chất lượng đồng đều ở các chi nhánh là bài toán nan giải mà bất kỳ thương hiệu nhượng quyền nào cũng phải đối mặt. Từ chất lượng sản phẩm đến dịch vụ và phục vụ. Nhưng với Gemini coffee, mọi vấn đề đều được giải quyết. Sự hài lòng trong trải nghiệm khách hàng là điều mà thương hiệu luôn đặt lên hàng đầu. Do đó, dù ở bất kỳ chi nhánh nào, thực khách đều được thưởng thức hương vị thơm ngon giống nhau. Đồng thời, cảm nhận được sự phục vụ nhiệt tình, chu đáo và tận tâm nhất.

5.5. Định vị thương hiệu của Gemini

Để đứng vững trên thị trường F&B, đặc biệt là kinh doanh trà sữa, định vị thương hiệu chính là chìa khóa. Gemini Coffee phát triển thương hiệu cafe đa phong cách. Tự nhiên, hào sảng, khoáng đạt với chất hiện đại rất riêng. Nhưng cũng mang đậm nét truyền thống của người Việt bởi sự gần gũi, mộc mạc và tinh tế. Sự thân thuộc, gắn kết giống như trải nghiệm giữa những người bằng hữu, chí cốt tâm giao, đến là nhà. Mỗi cửa hàng đều mang một nét riêng. Nhưng đều giản đơn mà chân thực đúng “chất” Gemini.

6. Nhượng quyền Gemini Coffee

Với những tiềm năng ấn tượng trên, kinh doanh nhượng quyền Gemini Coffee sẽ là giải pháp an toàn và phù hợp. Đặc biệt là cho những chủ đầu tư muốn khởi nghiệp mà ít vốn và không có nhiều kinh nghiệm.

6.1. Tại sao nên hợp tác nhượng quyền với cà phê Gemini?

Gemini được đánh giá là một thương hiệu nhượng quyền phát triển bền vững. Ngay cả khi F&B thoái trào vào năm 2013 và đại dịch Covid năm 2019-2022. Nó vẫn khẳng định sự phát triển ổn định hiếm thấy. Bởi vậy, khi kinh doanh nhượng quyền thương hiệu này, chủ đầu tư sẽ được đảm bảo một số yếu tố sau:

• Mức vốn đầu tư ban đầu thấp. So với các thương hiệu cùng phân khúc, nó thấp hơn đến 50%.
• Thu hồi vốn nhanh chỉ trong 18-24 tháng.
• Doanh thu, lợi nhuận ổn định liên tục từ 5 – 7 năm.
• Tỷ lệ kinh doanh nhượng quyền thành công cao lên đến 80%.

6.2. Quyền lợi khi hợp tác cùng Gemini Coffee

Ngoài tiềm năng nhượng quyền đầy hứa hẹn và khả quan. Các đối tác nhượng quyền Gemini coffee còn được hỗ trợ trên rất nhiều phương diện. Cụ thể:

• Tìm kiếm và thẩm định mặt bằng: Gemini coffee hỗ trợ đối tác tìm kiếm mặt bằng. Vừa đảm bảo hiệu quả kinh doanh, tính đồng nhất của thương hiệu nhượng quyền. Vừa giúp đối tác tối ưu chi phí. Địa điểm mở quán thường có diện tích khoảng 70 – 150m2, mặt tiền 6m. Ưu tiên những nơi có chỗ để xe an toàn. Đồng thời, gần khu dân cư đông đúc, tòa nhà cao tầng hay trường học.
• Hỗ trợ thiết kế và thi công cửa hàng: Quán cafe sẽ được thi công và thiết kế theo phong cách tiêu chuẩn của Gemini.
• Đào tạo nhân sự: Thương hiệu nhượng quyền sẽ hỗ trợ tuyển dụng nhân sự. Đồng thời, cung cấp và tiến hành các chương trình đào tạo kiến thức chuyên môn và kỹ năng nghiệp vụ cho đối tác trong suốt thời hạn hợp đồng.
• Hỗ trợ quảng bá, marketing: Gemini xây dựng các chương trình Marketing cho đối tác trong và sau khai trương. Qua đó, có thể thu hút được lượng lớn khách hàng tiềm năng và tăng độ phủ.
• Hỗ trợ nguyên liệu, máy móc: Để đồng nhất về chất lượng sản phẩm, Gemini Coffee sẽ cung cấp nguyên liệu pha chế và hệ thống máy móc cho các đối tác.
• Hỗ trợ về sản phẩm: Thường xuyên cập nhật sản phẩm mới miễn phí. Đồng thời, chuyển giao toàn bộ công thức, quy trình vận hành và phần mềm quản lý.

6.3. Chi phí nhượng quyền Gemini

Với chi phí dao động từ 600 triệu đồng đến 3 tỷ đồng, bạn đã có thể trở thành đối tác nhượng quyền của Gemini Coffee. Tuy nhiên, tùy vào mặt bằng và quy mô mà chi phí có sự chênh lệch đáng kể. Sau 2 năm, khoản tiền này sẽ được thu hồi. Tuy nhiên, doanh thu hàng tháng của đơn vị nhượng quyền phải đạt từ 150 đến 400 triệu đồng. Phí nhượng quyền là 150 triệu đồng trong 5 năm.

6.4. Đăng ký nhượng quyền Gemini Coffee

Để đăng ký nhượng quyền Gemini, đối tác liên hệ với bộ phận chăm sóc khách hàng của Gemini để được tư vấn. Đồng thời, nắm bắt rõ các thông tin về thương hiệu cũng như các vấn đề xoay quanh nhượng quyền thương hiệu này. Hoặc có thể đến trực tiếp trụ sở để trao đổi trực tiếp.

• Hotline: 094.736.6886
• Email: [email protected]

Nếu thỏa thuận thành công, hai bên sẽ đi đến ký hợp đồng nhượng quyền thương hiệu. Chỉ mất từ 4 – 6 tuần để đi đến khai trương do quy trình làm việc của Gemini được tối ưu và chuẩn hóa. Nếu đáp ứng được một số yêu cầu trong bản hợp đồng, Gemini sẽ cử nhân sự xuống tham khảo mặt bằng và tiến hành thiết kế 3D. Cuối cùng là xây dựng và chuyển giao mọi quyền lợi cho các đối tác. Khi đó, bạn có thể bắt tay vào kinh doanh hiệu quả để khai phá doanh thu và lợi nhuận.

Xem thêm:

• Nhượng quyền Aha Coffee – Chi tiết mô hình kinh doanh tiềm năng
• Nhượng quyền Kafa Café: Mô hình kinh doanh tiềm năng

7. Một số kinh nghiệm nhượng quyền Gemini thành công

Để có thể nhượng quyền Gemini thành công, bạn có thể tham khảo một số tips dưới đây.

7.1. Tính toán nguồn tài chính – nguồn vốn

Một trong những sai lầm mà nhiều chủ đầu tư gặp phải chính là chuẩn bị đầy đủ nguồn tài chính. Cụ thể là tính toán thiếu kỹ lưỡng về mặt tài chính, dòng tiền xoay vòng, hay nguồn vốn nói chung. Trong đó, nguồn vốn dự phòng từ 1 – 2 năm thường bị bỏ qua. Thời gian đầu kinh doanh không hề dễ dàng. Do đó, nếu không có các nguồn tài chính này rất khó để duy trì và phát triển mô hình kinh doanh. Do đó, đây là một trong những yếu tố cần cân nhắc kỹ lưỡng khi nhượng quyền.

7.2. Chuẩn bị chi phí thuê mặt bằng phù hợp

Trong các chi phí cần chuẩn bị, mặt bằng thường chiếm khoảng 30% ngân sách mở quán cà phê. Tùy thuộc vào vị trí và diện tích mà giá thuê mặt bằng khác nhau. Chưa kể, thông thường, hợp đồng thuê mặt bằng thường yêu cầu cọ từ 3 – 6 tháng. Giá thuê trong 6 tháng cùng tiền cọc đã rơi vào khoảng 30 triệu đồng/tháng. Do đó, các chủ đầu tư cần chuẩn bị nguồn vốn ban đầu lên đến 800 triệu đồng.

7.3. Tips lựa chọn mặt bằng

Mặt bằng phù hợp quyết định đến phần lớn cơ hội kinh doanh thành công. Thông thường, các thương hiệu lớn sẽ ưu tiên các mặt bằng có mặt tiền lớn và đắc địa. Thông thường, địa điểm mà Gemini lựa chọn sẽ có mặt tiền rơi vào khoảng 6m2, diện tích khoảng 60m2. Trong đó, tầng 1 thường mang phong cách bình dân. Thuận tiện cho việc ngồi nhanh, đơn giản, gần gũi với view nhìn ra vỉa hè.
Còn các tầng trên cao sẽ được trang trí trẻ trung và hiện đại hơn. Thường phù hợp để hẹn hò, gặp gỡ và làm việc. Tuy nhiên, thương hiệu này thường ưu tiên mặt bằng ít tầng để quản lý và kiểm soát hoạt động kinh doanh trơn tru và tốt nhất.

7.4. Không quá áp lực việc hoàn vốn nhanh

Kinh doanh mô hình nhượng quyền quán cafe thường đem lại tỷ suất lợi nhuận cao. Do đó, rất nhiều doanh nghiệp có nhu cầu muốn được hoàn vốn nhanh. Thường tập trung tối đa nguồn lực để được hoàn vốn trong khoảng 3-6 tháng. Hay nói rõ hơn là phát triển và tăng trưởng nóng. Tuy nhiên, điều này vô tình khiến nhiều người mắc sai lầm đáng tiếc. Do đó, hãy tập trung phát triển kinh doanh bền vững. Bằng cách đầu tư tốt nhất vào chất lượng đồ uống, dịch vụ cho quán. Kỷ luật luôn được đặt lên hàng đầu. Trước tiên, cần đảm bảo mọi thứ chi tiết, tỉ mỉ, phục vụ từ tâm, quản lý tốt. Sau đó mới đến sáng tạo, đột phá.

Xem thêm:

• Nhượng quyền Trung Nguyên E-Coffee đa lợi ích nhất
• Nhượng quyền Highlands Coffee: Bỏ túi tất cả những điều cần biết

8. Tạm kết

Trên đây là tất tần tật những thông tin về nhượng quyền Gemini. Một trong những thương hiệu tiềm năng và được ưa chuộng nhất hiện nay. Hy vọng rằng, đối tác đang có nhu cầu kinh doanh nhượng quyền Gemini sẽ thành công trong quá trình kinh doanh cafe của mình. Nhà Hàng Số, trang thông tin hữu ích và uy tín với những cập nhật mới nhất tại chuyên mục nhượng quyền cafe.