Trong bài này Nhà Hàng Số sẽ giúp bạn biết cách pha cà phê capuchino ngon tuyệt ngay từ lần đầu tiên pha.
Cà phê cappuccino là một loại đồ uống cà phê phổ biến được pha từ espresso, sữa tươi và kem tươi. Cà phê cappuccino được pha bằng cách đổ sữa tươi nóng lên trên espresso để tạo ra một lớp bọt sữa mịn. Sau đó, kem tươi được đánh lên và thêm lên trên để tạo ra một lớp kem mịn trên cùng. Tên của đồ uống này xuất phát từ từ “cappuccio” trong tiếng Ý, có nghĩa là “mũ trùm đầu”, do lớp kem tươi giống như mũ trùm đầu của các tu sĩ Công giáo Capuchin ở Ý. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu cho bạn cách pha cà phê capuchino ngon, chuẩn vị.
Nội dung
1. Tiềm năng kinh doanh cà phê capuchino
Cà phê cappuccino là một loại đồ uống cà phê phổ biến và được yêu thích trên toàn thế giới. Vì vậy, nếu bạn đang suy nghĩ về việc kinh doanh cà phê cappuccino, có thể sẽ có nhiều tiềm năng kinh doanh cho bạn. Dưới đây là một số lý do tại sao kinh doanh cà phê cappuccino có tiềm năng.
Cà phê cappuccino là một trong những loại đồ uống cà phê được yêu thích nhất trên thế giới. Vì vậy, nếu bạn cung cấp cà phê cappuccino ngon, có thể thu hút được nhiều khách hàng.
2. Cách pha cà phê capuchino chuẩn vị
Cà phê cappuccino thường được phục vụ trong ly nhỏ, khoảng 150-180 ml, với một lượng kem tươi trên cùng tương đối đầy đặn.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ cần thiết
- 1 shot espresso (khoảng 30ml) hoặc 2-3 muỗng cà phê bột.
- 1/3 tách sữa tươi
- 1/3 tách kem tươi
- Đường (tùy chọn)
- Máy pha cà phê espresso hoặc máy pha cà phê phin
- Máy đánh kem tay hoặc máy đánh kem điện
- 1 ly sứ chuyên dụng (loại to).
Bước 2: Pha espresso
Nếu sử dụng máy pha cà phê espresso, đặt 1 shot espresso vào ly cappuccino. Nếu sử dụng máy pha cà phê phin, cho cà phê bột vào phin, rắc phẳng và đổ nước nóng vào phin. Đặt phin lên máy và đợi đến khi nước chảy hết ra (khoảng 25-30 giây).
Xem thêm: Cách pha espresso: 5 bước để có tách cà phê chuẩn vị Ý.
Bước 3: Đánh kem
Đánh kem tươi cho đến khi kem đặc, nhưng vẫn đủ để pha trộn với sữa. Nếu sử dụng máy đánh kem tay, đánh kem trong một tô lớn đến khi nó đặc. Nếu sử dụng máy đánh kem điện, đánh kem trong một bình kem theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Bước 4: Pha sữa
Đun sữa trên bếp hoặc trong lò vi sóng đến khi sôi, sau đó đổ vào tách. Sử dụng máy đánh sữa hoặc khuấy đều để tạo bọt sữa.
Bước 5: Pha cà phê cappuccino
Đổ sữa vào ly cappuccino, lưu ý để lại khoảng 1/3 tách trống để đổ kem. Sau đó đổ kem đánh vào trên cùng. Nếu thích, bạn có thể rắc một ít đường lên trên cùng.
Bước 6: Thưởng thức
Cà phê cappuccino sẽ ngon hơn khi được thưởng thức ngay lập tức. Bạn có thể thêm một chút bột ca cao lên trên để tăng thêm hương vị.
3. Một số mẹo pha cà phê capuchino ngon
Phần tiếp theo Nhà Hàng Số sẽ chỉ bạn một số mẹo để pha cà phê cappuccino ngon hơn:
Sử dụng cà phê chất lượng cao để có hương vị tốt nhất. Tốt nhất nên sử dụng cà phê rang xay tươi hoặc pha từ máy pha cà phê espresso để đảm bảo hương vị tuyệt vời.
- Nên sử dụng sữa tươi nguyên chất để tăng cường hương vị. Sữa tươi có chất béo cao hơn, tạo ra bọt sữa dày và mịn hơn, đảm bảo cà phê cappuccino ngon và thơm.
- Đun sữa cho đến khi sôi, sau đó khuấy đều để tạo bọt sữa. Đây là bước quan trọng để tạo ra bọt sữa đầy đủ để pha cà phê cappuccino ngon.
- Đánh kem tươi đến khi kem đặc nhưng vẫn còn đủ để pha trộn với sữa. Nên đánh kem trong một tô lớn hoặc bình kem theo hướng dẫn của nhà sản xuất để đảm bảo kem đánh đều.
- Đặt tách sữa trong tủ ấm hoặc dưới ánh sáng để giữ nhiệt độ sữa.
- Sử dụng ly cappuccino để đảm bảo tỷ lệ sữa và kem chính xác. Ly cappuccino có kích thước nhỏ hơn ly cà phê thông thường, giúp điều chỉnh lượng sữa và kem đúng tỷ lệ.
- Thêm một ít đường, bột ca cao hoặc gia vị khác để tăng thêm hương vị cà phê cappuccino.
- Phục vụ cà phê cappuccino ngay lập tức để tận hưởng hương vị tốt nhất.
Hy vọng những mẹo trên trong chuyên mục Pha chế của Nhà Hàng Số sẽ giúp bạn cách pha cà phê cappuccino ngon hơn và tạo ra những trải nghiệm thưởng thức cà phê tuyệt vời tại nhà của bạn.
